Bagaimana memilih germinator untuk microgreens?

Semasa memilih model germinator untuk microgreens, pertama sekali, perlu mengambil kira skala pengeluaran. Untuk keperluan anda sendiri, peranti manual ringkas cukup sesuai. Sekiranya anda merancang untuk mengatur perniagaan, anda perlu membeli peralatan yang lebih canggih. Dalam model germinator canggih, prosesnya berlaku secara automatik, dan beberapa peranti dapat dikendalikan walaupun dari jarak jauh - menggunakan komputer atau telefon pintar.

Apakah kelebihan percambahan?

Menanam mikro hijau menjadi hobi yang menyeronokkan dan bermanfaat dan kadang-kadang bahkan perniagaan. Hanya memerlukan 8-12 hari untuk mendapatkan microgreen. Pemotongan dilakukan apabila 2 daun benar muncul pada anak benih. Dalam fasa perkembangan ini, sayur-sayuran mengandungi vitamin dan mineral dalam kepekatan tertinggi.

Tidak semestinya menunda penuaian: daunnya cepat kasar, dan kandungan nutrien di dalamnya berkurang.

Penanaman mikro hijau mempunyai keistimewaannya sendiri. Pot bunga biasa tidak sesuai untuknya kerana ukurannya. Dulang mikro harus lebar dan rendah, maka kawasannya akan digunakan secara rasional.

Sesuai untuk penanaman adalah biji bijirin, sayur-sayuran dan beberapa sayur-sayuran. Yang paling popular adalah:

• brokoli;
• selasih;
• amaranth;
• bunga matahari;
• kacang polong;
• soba;
• ketumbar;
• sawi.

Terdapat kira-kira 200 tanaman yang sesuai secara keseluruhan. Pemula boleh mencuba menanam mikro hijau dalam bekas dengan ketinggian 5-10 cm. Walau bagaimanapun, percambah akan sangat memudahkan penjagaan tanaman. Anda boleh membeli kit terlebih dahulu yang akan merangkumi semua yang anda perlukan, termasuk biji. Model automatik pada amnya akan menyelamatkan pemiliknya dari masalah yang tidak perlu. Iklim mikro di ruang kerja mereka dipelihara sesuai dengan rejim yang telah ditentukan.

Percambahan konvensional

Mereka yang baru berusaha mengembangkan mikro hijau mungkin perlu menangguhkan pembelian germinator automatik buat masa ini, kerana harganya bermula dari 2500 rubel.

Sebagai peralatan primitif, anda boleh menggunakan:

• dulang plastik;
• pinggan seramik dengan sisi rendah;
• bekas kaca untuk dibakar.

Benih bercambah dibenarkan di tanah dan di substrat khas. Substrat gambut biasa atau campuran tanah kebun dengan gambut dan pasir sesuai sebagai tanah (ia mesti dikalsin terlebih dahulu di dalam ketuhar untuk membasmi kuman).

Anda boleh memilih kaedah penanaman hidroponik. Dalam kes ini, tanah tidak diperlukan, dan tanaman hijau akan tetap bersih setelah dipotong. Letakkan salah satu bahan berikut di dalam dulang:

• perlit;
• vermikulit;
• permaidani linen;
• tikar kelapa;
• rasa buatan;
• bulu mineral.

Cara paling murah adalah dengan menggunakan kain tipis atau tuala kertas, dilipat dalam beberapa lapisan.

Pengilang juga menghasilkan germinator khas untuk microgreens dengan konfigurasi termudah. Mereka adalah dulang dengan sisipan mesh untuk biji. Bahan benih dituangkan terus ke jala, air dituangkan ke dalam kuali (ia harus diganti setiap hari). Penanaman mestilah tegas, tetapi berhati-hati agar benih tidak saling melekat. Sekiranya perlu, pisahkan dengan tusuk gigi.

Pada dasarnya, air dan cahaya adalah semua yang perlu ditanam oleh tumbuh-tumbuhan. Anak benih mendapat nutrien dari embrio biji. Sekiranya dikehendaki, anda boleh mengganti air dengan larutan nutrien 1-2 kali. Ia disediakan berdasarkan baja kompleks biasa, menggunakan kepekatan 2 kali lebih rendah daripada yang biasa.Namun, tidak ada keperluan mendesak untuk memberi makan. Pada musim luruh dan musim sejuk, mikro hijau ditanam dengan lampu latar. Lampu LED, lampu fit, lampu pendarfluor yang sesuai.

Peralatan automatik

Dengan menggunakan peralatan automatik, adalah mungkin untuk mengatur ladang mikro hijau sebenar di rumah. Dengan skala penanaman yang signifikan, tanaman yang dihasilkan berjaya dijual ke kafe dan restoran, di mana produk tersebut digunakan untuk menyiapkan koktel dan salad vitamin.

Peranti penanaman automatik dipanggil sprouters. Kelebihan mereka termasuk:

• fungsi penyiraman automatik;
• kehadiran pemasa yang membolehkan anda menetapkan mod yang diperlukan;
• saiz padat - peralatan tidak memakan banyak ruang;
• keupayaan untuk menambah dan mengurangkan bilangan bahagian;
• penggunaan kuasa rendah.

Model mahal dilengkapi dengan sensor kawalan suhu dan kelembapan. Proses percambahan biji benih dalam peralatan seperti itu tidak memerlukan campur tangan manusia, tetapi perlu membersihkan dulang secara berkala dan mengubah air secara berkala, yang tercemar dengan lendir yang dilepaskan dari biji semasa pengembangan anak benih. Anda boleh memilih alat penyemprot yang dilengkapi dengan lampu.

Satu alat kecil membolehkan anda mendapatkan 400 g mikro hijau tanaman salad dan 2 kali lebih banyak sayur setiap kitaran. Terdapat juga peranti yang lebih besar di pasaran, yang disebut mini-farms. Mereka juga yang paling mahal, tetapi mereka mempunyai fungsi lanjutan. Mereka sudah mempunyai lampu terpasang, pengairan dilakukan menggunakan penjana kabut. Secara luaran, ladang mini kelihatan seperti tempat tidur plastik, diterangi oleh lampu LED. Penanaman mikro hijau di ladang mini mungkin dilakukan dengan menggunakan tanah dan hidroponik. Parameter peralatan ditetapkan sesuka hati, anda juga dapat menggunakan salah satu program dalam menu.

Teknologi moden memungkinkan untuk mempermudah proses apa pun, termasuk penanaman mikro hijau. Sekiranya kita menganggap jenis aktiviti ini sebagai perniagaan, maka ia boleh dianggap cukup menguntungkan. Peralatan dengan cepat membayar sendiri dan tidak lama kemudian mula menjana keuntungan bersih. Jenis tumbuh-tumbuhan mana yang harus dipilih, setiap orang memutuskan sendiri, berdasarkan kemampuan dan keperluannya - rangkaian peranti ini besar.