Audzējiet "dārzeņu grāfieni" savā dahā

Serpentīna zaļās pupiņas arvien vairāk redz dārzeņu dārzos un siltumnīcās: dārzeņu cowpea "Countess" audzēšana sola bagātīgu ražu. Lai arī pēc klasifikācijas tā nav pupiņa, tā ir ļoti līdzīga sparģeļu pupiņām. Agrīnām kovopju šķirnēm ir kupla forma un īsas pupiņas, puskrūmu šķirnēs pupas ir garākas, cirtainās - pupiņas izaug līdz metram garas. "Grāfiene" attiecas uz cirtainu šķirnēm.

Dzimtā Āfrikā cowpea ir kļuvusi populāra Dienvidaustrumu Āzijā: Korejā, Japānā, Ķīnā. Tur olbaltumvielām bagātā cowpea ieguva savu nosaukumu - “nabaga cilvēka gaļa”. Audzēšana bija vērsta uz vienu lietu: vairāk produktu no viena krūma. Rezultāts ir cirtaini cowpea ar ļoti garām pupiņām. Pēc pirmās ražas tas turpina augt, ziedēt un nest augļus. Selekcionāri katru gadu piedāvā jaunas šķirnes, strādājot pie šādām īpašībām:

• samazināta šķiedra;
• nogatavošanās ātrums;
• raža;
• izturība pret zemu temperatūru.

Pēdējos gados ir parādījušās šķirnes "Countess" un "Macaretti", kas ir paplašinājušas audzēšanas ģeogrāfiju. Šo šķirņu Vigna ātri apgūst centrālās Krievijas dārzus. Šķirnes Countess pupiņas ir gatavas ražas novākšanai pusotru nedēļu ātrāk nekā šķirnes Macaretti.

Kā tas izskatās?

Tā izskata dēļ cowpea parasti sauc par sparģeļu pupiņām. Cowpea kāts ir plānāks nekā zīmulis, un tā garums sasniedz piecus metrus. Trīslapu lapas ir tālu viena no otras. Lapu axils parādās iegareni kātiņi. Ziedi, tāpat kā daudzi pākšaugi, balti ceriņi-purpursarkanā toņos, lieli.

Augam ir daudz sānu dzinumu, kas arī nes augļus. Lai stimulētu ziedēšanu, tie jāpiespiež.

Nosēšanās

Vigna ir termofīls augs. Vidējā joslā ir drošāk sākt to audzēt ar stādiem, jo ​​cowpea aug lēnāk nekā dārzeņu pupiņas. Sēklas var stādīt sausas vai iemērc kālija permanganāta šķīdumā un pēc tam noskalot. Sēklas tiek stādītas pusotra līdz divu centimetru dziļumā atsevišķos podos, kūdras kubiņos vai vienreizējās lietošanas puslitra kausos. Tas transplantācijas laikā saglabās saknes un trauslo iegareno asnu. Piemēram, priekšpilsētā maija dienā stādus stāda.

Pirmie dzinumi parādīsies pēc nedēļas. Pēc 30-35 dienām augs ir gatavs pārstādīšanai. Stādi labi nepanes novākšanu, tāpēc iegarenie kāposti ir rūpīgi jāpārstāda siltumnīcā, zem plēves vai uz balstiem un trellises. Gultņa balsta augstumam jābūt vismaz trim metriem.

Ziemeļu reģionos cowpea būs jāaudzē siltumnīcā. Attālums starp augiem ir apmēram 30 cm, starp rindām - pusmetrs. Siltumnīcā jums jānodrošina, lai kondensāts neietilpst lapās un pupiņās. Tas var izraisīt pelēkas pelējuma parādīšanos. Vigna strauji aug un sāk ziedēt. Kamēr zemākā līmeņa pupiņas stiepjas garumā, augšā aug jauni jauni dzinumi un zied jauni ziedi.

Stādīt cowpea vislabāk ir aizvēja pusē. Zaļā, stāvo kātu, lapu un pupiņu sega ir milzīga bura, kurai ir tendence uzpūsties. Vējš var nolauzt šo buru vai nomest balstu. Atbalsta režģim jābūt stipram, tas izturēs zaļās masas svaru.

Kopšana, barošana

Ne pupas, ne cowpea nepatīk augt smagās, skābās un mitrās augsnēs. Labākie priekšgājēji tā audzēšanai ir gurķi, kāposti un naksnīšu dzimtas pārstāvji: tomāti, kartupeļi, dārzeņu pipari, baklažāni. Stādīšanas vieta ir jāmaina straujas augsnes noplicināšanas dēļ. Stādiet tajā pašā vietā, vēlams pēc 3-4 gadiem. Rudenī nākotnes cowpea gultne ir jāizrok, jāpievieno humuss vai vieglais komposts, jāpievieno superfosfāts.

Audzēšanai piemēroti bioloģiskie pārtikas produkti ir:

• pelni;
• krīta gabals;
• dolomīta milti.

Rūpes par cowpea parasti ir: ravēšana, laistīšana, rindu atslābināšana. Laistīšana nav nepieciešama, kas augam nepatīk, bet pietiekami, lai olnīcas neizkristu. Vienas laistīšanas laikā jūs varat barot augu ar 1:20 deviņvīru spēka vai urīnvielas šķīdumu (1 ēdamkarote uz spaini ūdens).

Vigna ir spēcīgs un augsts augs, tāpēc tam ir nepieciešams labs uzturs. Pirms stādīšanas zemē ir lietderīgi uzklāt kompleksu mēslojumu. Kad parādās pumpuri, jūs varat palīdzēt cowpea ar minerālu barošanu. Mikroelementi palīdzēs augam šādā veidā:

• bors ir atbildīgs par pupiņu un sēklu veidošanos;
• kobalts palīdz noteikt atmosfēras slāpekli;
• mangāns palīdz asimilēt slāpekli;
• molibdēns cīnās pret olbaltumvielu sintēzes pārkāpumiem.

Padoms! Vigne, tāpat kā visi pākšaugi, ir kontrindicēta kūtsmēsliem un agresīvam kompostam. Augs pats ražo slāpekli ar mezgliņiem sakņu zaros.

Ražas novākšana

Pusotru nedēļu pēc olnīcu veidošanās var noņemt pirmos piena gatavības asmeņus. Tajās esošās sēklas būs niecīgas, graudu lieluma, bet pati pupiņa ir garšīga, sulīga, ar zemu šķiedrvielu saturu. Jo biežāk nogriez plecu lāpstiņas, jo aktīvāk aug jauni. Augļa pīķa laikā pupiņas jānovāc vismaz reizi trīs dienās.

"Grāfienes" cowpea tehniskā gatavība notiek 55-60 dienu laikā. Pupiņas aug līdz 60 cm garumā. Zaļi, ar knābi galā, tie var būt viena centimetra platumā un diezgan smagi. Tāpēc tie bieži jānoņem. Pupiņu iekšpusē nav cieta pergamenta slāņa. Izņemto pupiņu kopējais svars ir 4-5 kg ​​uz augu. Ražu var novākt pirms salnām.

Cowpea priekšrocība salīdzinājumā ar sparģeļu pupiņām ir šāda: pupiņas daudz ilgāk paliek piena brieduma stadijā. Pupiņu augšējās ādas raupjums parādās arī vēlāk nekā pupiņām.

Sēklu audzēšanai varat atstāt vienu vai divus augus. Noplēšiet pupiņas, kad tās ir sausas un gaiši dzeltenā krāsā. Gatavi augļi sēklām ir ovāli, mazi, melni. Lobītas sēklas labi jāizžāvē. Dīgšana ilgst līdz pieciem gadiem.

Padoms! Sausas sēklas līdz pavasarim var uzglabāt linu maisiņā, pievienojot lauru lapu, lai pupiņu rieksti nesākas.

Garšīgi un veselīgi

Kā rakstīts uz sēklu maisa, “grāfiene” cowpea ir priekšā zivīm olbaltumvielās. Cowpea pupiņas nav tik šķiedrainas kā sparģeļu pupiņas. Arī nogatavojušās sēklas ir maigākas nekā pupiņas un viegli uzvāra.

Pupas pievieno salātiem, zupām, sacepumiem. Tos var sasaldēt. Diedzētas sēklas izmanto uzturā un veselīgā uzturā.

Ir daudz informācijas par pupiņu, sēklu un cowpea novārījuma pozitīvo ietekmi uz sirdi, aknām, kuņģi, nierēm un citiem orgāniem. Bet šeit labāk konsultēties ar ārstu.

Izeja

Vigna "Countess" ir agrīna kultūra, tāpēc tā ir nepieciešama īsai vasarai. Šis ir īsts atradums tiem, kam patīk sparģeļu pupiņas. Viegli kopjams, reaģē uz apaugļošanu, cowpea dod dāsnu ražu. Tas strauji kļūst populārs visos mūsu valsts platuma grādos. Lauksaimnieki un dārznieki cenšas audzēt cowpea viņai netipiskos apstākļos.

Un cowpea krūmi ar skaistiem ziediem, līdzīgiem kodes, ar čūsku pupu ūdenskritumu ir brīnišķīgs dārza un dārzeņu dārza rotājums.