Kuo skiriasi mėlynės nuo mėlynių?

Laukinių uogų nauda neabejotina, jos buvo auginamos gana ilgą laiką. Šiandien sodinamos savo vasarnamyje veisiamos perspektyvios mėlynių veislės. Kai kuriems pasisekė užauginti ir mėlynių. Remiantis žemės ūkio technologijomis, vasaros gyventojai gauna gausų uogų derlių. Tarp šių dviejų rūšių yra nemažai skirtumų, nors jos abi priklauso Heather šeimai. Mėlynės nuo mėlynių skiriasi ne tik išvaizda, bet ir augimo sąlygomis.

Kaip atskirti mėlynes nuo mėlynių?

Iš pirmo žvilgsnio abu augalai yra labai panašūs. Gamtoje šilauogės ir mėlynės daugiausia auga Sibiro, Tolimųjų Rytų ir Kaukazo miškuose. Abu augalus galima rasti centrinėje Rusijos dalyje, tačiau esant karštam klimatui „Heathers“ atstovai yra nepatogūs.

Žmonių tarpe yra ir kitas mėlynių pavadinimas - gonobelis. Tai uoga buvo vadinama nuo senų senovės.

Sodinant šalyje, mėlynėms parenkamos saulėtos vietos. Auginant pavėsyje vaisių bus mažai, o uogos bus mažos ir rūgščios.

Užtemdyti plotai labiau tinka mėlynėms; atviroje vietoje krūmas išdžiūsta ir miršta nuo saulės spindulių poveikio.

Tačiau dirvožemio struktūra ir sudėtis auginant abu pasėlius turėtų būti maždaug vienoda. Abu augalai renkasi purią, derlingą dirvą, kurios rūgštingumas yra 3,5–4,5 pH. Sodinukus reikia reguliariai laistyti parūgštintu vandeniu, kad dirvožemis netaptų šarminiu. Šviežios organinės medžiagos yra draudžiamos abiem kultūroms.

Augalų skirtumą lemia keli išoriniai požymiai:

• mėlynių stiebai beveik visiškai išblunka ir yra šviesesnio atspalvio;
• mėlynių indas yra suapvalintos, lygios formos, mėlynėse - netaisyklingos formos;
• mėlynės yra daug tamsesnės spalvos ir mažesnio dydžio;
• abiejų augalų vaisiai skiriasi skoniu, mėlynėse - ryškesni.

Kiekvienoje rūšyje yra ir išorinių skirtumų. Pavyzdžiui, mėlynių ir mėlynių krūmai gali skirtis vainiko tankumu ir dydžiu.

Kaip atrodo mėlynė?

Šiandien yra daugiau nei 100 sodo mėlynių veislių ir hibridų, daugelis jų oficialiai įregistruoti Rusijoje.

10 populiariausių mėlynių veislių:

1. Šiaurės kraštas;
2. Žydražolė;
3. Eliotas;
4. Spartietis;
5. Northblue;
6. Šiaurės šalis;
7. Patriotas;
8. Berkeley;
9. Chandleris;
10. Kunigaikštis.

Skirtumas tarp jų yra krūmo dydis (nuo 0,7 m iki 2,5 m), žydėjimo laikas, uogų skonis.

Mėlynės auga krūmo ar pusiau krūmo pavidalu, yra šliaužiančių veislių.

Šilauogių išvaizdos aprašymas:

• Augalo lapai yra pailgi, tankūs, iki 3 cm dydžio.
• Gėlės - mažos, baltos (kartais turi rausvą atspalvį), surinktos teptuku iki 10 vienetų.
• Uogos yra padengtos plona mėlyna odele su melsvu žiedu, jų dydis gali būti nevienodas.
• Vaisiaus svoris - iki 2,5 g.

Vaisių minkštimas yra saldžiarūgščio skonio. Mėlynių sultys yra skaidrios, priešingai nei pigmentinės mėlynių sultys. Rudenį žalumynai ant krūmo pasidaro raudoni, dėl to augalas atrodo labai dekoratyviai.

Kaip atrodo mėlynė?

Priešingai nei mėlynės, mėlynės yra kuklesnio dydžio (iki 45 cm aukščio). Nuo šiandien nėra oficialiai įregistruotų uogų veislių. Sodininkai dalijasi mėlynių egzemplioriais arba iškasa juos netoliese esančiame miške ir perkelia į savo teritoriją.Tai turėtų būti padaryta balandžio mėnesį arba rugsėjo pabaigoje. Persodinti tinka tik jaunas krūmas, jis turi būti pašalintas kartu su žemės gabalėliu.

Šilauogių išvaizdos aprašymas:

• Krūmo stiebas padengtas žalsvai ruda žieve.
• Lapai sėdi ant trumpų kotelių, yra kiaušiniški, blizgūs ir su dantytu kraštu.
• Gėlės yra vienišos, žalsvai baltos.
• Uogos yra mažos, tamsiai mėlynos arba juodos, šiek tiek žydi, suapvalintos.
• Vaisiaus svoris - ne daugiau kaip 1 g.

Plaušiena turi rausvai violetinę spalvą dėl didelio dažiklio pigmento. Jei palygintume mėlynių ir mėlynių skonį, galima sakyti, kad mėlynės turi ryškesnį ir ryškesnį skonį.

Kas skonis geriau - mėlynės ar mėlynės?

Kokias uogas rinktis - kiekvienas nusprendžia, vadovaudamasis asmeninėmis nuostatomis. Tiek mėlynės, tiek mėlynės turi skanų skonį ir neįtikėtiną naudą sveikatai.

Kadangi mėlynėms augti reikia daugiau saulės, jų uogos yra turtingesnės cukrumi. Mėlynės turi ryškų rūgštingumo skonį. Be to, mėlynės yra stambesnės, jų minkštimas sultingas ir traškus, o oda švelni, o kai kam tai svarbu.

Kiekviena iš šių uogų suranda savo gerbėjus, todėl neįmanoma vienareikšmiškai atsakyti į klausimą, kuri jų yra skanesnė.

Ką geriau sodinti svetainėje?

Rinkdamiesi, ką geriau sodinti - mėlynes ar mėlynes, turėtumėte įvertinti, kiek vasarnamis atitinka šiuos tikslus, pasverti savo jėgas ir patirtį, atsižvelgti į kiekvieno augalo savybes.

Mėlynės tinka auginti tik patyrusiems sodininkams, nes ne veltui auginamos šios miško uogos veislės dar nėra gautos. Tam reikalinga speciali dirvožemio kompozicija, kuriai būtinai priklauso miško pakratai ir aukštapelkės durpės. Nerekomenduojama sodinti mėlynių šalia vaismedžių, tačiau būtina skinti pusiau nuskustą plotą. Krūmas turi būti pasodintas tą pačią dieną, kai buvo iškastas miške. Jei augalas artimiausiu metu nemiršta, yra tikimybė, kad mėlynė įsitvirtins naujoje vietoje ir duos derlių.

Mėlynės yra paprastesnis žemės ūkio technologijos augalas. Šiandien jis auginamas net pramoniniu mastu. Dažniau kultūroje auginamos aukštų augalų veislės, o tai reiškia, kad derlius bus daug didesnis.

Iš viso to, kas pasakyta, darytina išvada, kad šilauogės labiau tinka sodinti šalyje. Dėl mėlynių visada galite eiti į artimiausią mišką; gerais metais ši uoga renkama kibirais.

Mėlynių ir mėlynių nauda žmogaus organizmui

Mėlynės ir mėlynės turi nemažą kiekį medžiagų, nepakeičiamų žmogaus organizmui. Galite gauti daugiau naudos, jei valgysite vaisius šviežius. Beveik be nuostolių išsaugomos naudingos uogų savybės net ir užšaldytos.

Mėlynių ir mėlynių derlius dažnai naudojamas ruošiant įvairius preparatus. Jie gaminami iš uogų:

• vaisių gėrimai;
• sultys;
• kompotai;
• uogienė.

Iš vaisių galima gaminti naminį vyną, kaip pyragų įdarą. Iš mėlynių ir mėlynių ruošiami putėsiai, želė, želė, marmeladas. Jei uogų neįmanoma užšaldyti, jos gali būti džiovinamos. Abiejų rūšių vaisiuose gausu vitaminų, mineralų, amino rūgščių, pektinų ir skaidulų.

Mėlynių nauda

Mėlynėse yra daug antioksidantų ir askorbo rūgšties. Kartu su kitomis biologiškai aktyviomis medžiagomis šie komponentai padeda žymiai pagerinti regėjimą, sustiprinti tinklainę. Šiam tikslui mėlynės taip pat naudojamos oficialioje farmakologijoje, gaminant vaistus ir maisto papildus jos pagrindu.

Uogos, naudodamos reguliarų maistą, suteikia kitą naudą žmogaus organizmui:

• užkirsti kelią širdies ir kraujagyslių ligų vystymuisi;
• sumažinti blogojo cholesterolio lygį, užkirsti kelią aterosklerozinių plokštelių susidarymui;
• pagerinti virškinimo sistemos funkcionavimą;
• teigiamai veikia kasą ir kepenis;
• padeda pašalinti toksinus iš organizmo;
• padidinti hemoglobino kiekį;
• turi antivirusinį ir antibakterinį poveikį;
• sumažinti cukraus kiekį kraujyje;
• apsaugoti nuo urolitiazės vystymosi;
• pagerinti imuninės sistemos darbą;
• sustabdyti įvairios kilmės navikų augimą.

Žmonės mėlynes visada vadino „atjauninančiomis uogomis“ dėl jų teigiamo poveikio visų organų ir sistemų darbui. Ryškus anti-senėjimo poveikis atsiranda dėl to, kad uogose yra didelis kiekis antocianinų.

Veido kaukės taip pat gaminamos iš mėlynių. Naudojant išoriškai, uogų sultys padeda atsikratyti bėrimų, pūlinių, nudegimų ir kitų pažeidimų.

Dalyvauja ne tik vaisiai, bet ir augalo lapai. Jų pagrindu paruoštas sultinys vietoj arbatos naudojamas skalbimui ir gėrimui.

Mėlynių nauda

Mėlynės dažnai vadinamos „šiaurinėmis vynuogėmis“, nes kultūra sėkmingai auga net atšiauriame klimate, kur žiemą temperatūra nukrinta iki –35 ° C. Sunku pervertinti mėlynių teikiamą naudą žmogaus organizmui.

Nuolatinis šviežių uogų vartojimas padeda išspręsti įvairias problemas:

• sumažėja aukštas kraujo spaudimas;
• stiprina širdies raumenį ir kraujagyslių sienas;
• virškinimo trakto darbas gerėja;
• pagerėja medžiagų apykaitos procesai organizme;
• cukraus kiekis kraujyje normalizuojamas;
• sustiprėja atmintis;
• padidėja gebėjimas susikaupti;
• regėjimas tampa aštresnis;
• uždegiminiai procesai baigiasi greičiau;
• padidėja hemoglobino lygis;
• pagerėja imuniteto darbas.

Maistinių medžiagų koncentracija vaisiuose yra tokia didelė, kad uogų įtraukimas į racioną leidžia pasiekti ne tik prevencinį, bet ir gydomąjį poveikį. Augalo savybes jau pastebėjo dietologai, gerontologai ir onkologai. Mėlynių daigai taip pat gali būti naudojami kaip vaistas nuo vidurių užkietėjimo ir širdies ligų. Gonobelio naudojimas kosmetinėse procedūrose padeda odai įgyti sveiką spalvą ir tapti elastingesne.

Mėlynės ir mėlynės turi daug bendrų savybių ir savybių - jos yra ypač sveikos ir turėtų būti kuo dažniau pateikiamos meniu. Tuo pačiu metu mėlynių auginimas sukelia mažiau sunkumų. Laukinės mėlynės labai nenoriai įsitvirtina naujoje vietoje. Tačiau jei tenkinamos visos sodinimo ir priežiūros sąlygos, visai įmanoma gauti sode laukinių uogų derlių.