Kaip sodinti ir auginti špinatus lauke

Špinatai yra augalas, turintis keletą naudingų savybių. Per metus šiltuose regionuose galite nuskinti keletą žalių lapų pasėlių, kuriuose yra daug mikroelementų ir metalų. Pradedančių augalų mėgėjai turėtų susipažinti su pagrindinėmis špinatų auginimo ir priežiūros lauke taisyklėmis. Tai nėra sunkus darbas, tačiau tam reikia žinoti pagrindinius žingsnius.

Špinatų ypatybės ir privalumai

Šis augalas atrodo kaip rūgštynė, tačiau yra keletas skirtumų:

• špinatų žalumynai nėra ilgi, apvalūs, nelygiu paviršiumi ir mėsingesni;
• lapų skonis aštrus, poskonis šiek tiek rūgštus ir kartaus skonio.

Anot dietologų, špinatų nauda lapuose, kuriuose yra daug skaidulų ir viso vitaminų komplekso. Taigi, vitaminas „E“ yra atsakingas už kūno atjauninimą. Didelis mikroelementų (seleno, jodo, folio rūgšties) kiekis taip pat teigiamai veikia žmogaus sveikatą. Flavonoidai padeda sulėtinti uždegiminius procesus, o vitamino K nuopelnas yra normalizuoti kraujospūdį, pagerinti širdies ir kraujagyslių sistemos darbą. Skaidulos turi teigiamą poveikį virškinimo sistemai.

Neabejotini špinatų pranašumai padidina jo populiarumą, tačiau taip pat svarbu žinoti ligų grupę, kai per didelis priklausomumas nuo špinatų gali būti žalingas.

Špinatų vartojimas turėtų būti ribojamas:

• visų tipų šlapimo sistemos ligoms;
• podagra;
• kepenų liga;
• reumatas;
• virškinimo trakto ir tulžies takų ligos.

Svarbu! Turėdamas aukščiau išvardytų negalavimų, augalas neturėtų būti visiškai pašalinamas iš dietos: pagrindinis pavojus yra oksalo rūgštis, o kiti komponentai yra ypač naudingi. Todėl meniu palikite špinatus, tačiau nedideliais kiekiais ir imkite tik jaunus lapus, kur sumažinta rūgšties koncentracija.

Geriausios veislės

Auginant augalus atvirame lauke, sodininkų teigimu, geriausiai tinka septynių veislių sėklos. Visi jie yra suskirstyti į tris grupes: ankstyvasis, vidurinis ir vėlyvasis.

Tinkamiausios ankstyvojo brendimo veislės:

• „Dievulystė“ - praėjus 14-20 dienų nuo pasodinimo, pirmąjį lapų derlių galima nuimti. Lapijos rozetė pasiekia 230 mm skersmenį;
• Giant veislė leidžia auginti pailgų, iki 500 mm skersmens lapų rozetę. Po 14 dienų galima nuskinti pirmuosius sultingus, mėsingus lapus.

Sezono vidurys:

• Veislė "Matador" yra atspari žemai temperatūrai, tačiau ją reikia gerai laistyti. Vidutinio dydžio žalumynai buvo paruošti derliui 20 dienų. Lapas yra lygus, pilkai žalios spalvos;
• šalčiams atsparūs špinatai ir šaulių ankstyvas išlaisvinimas - veislė „Krepysh“.

Vėlyvos nokinimo veislės, idealiai tinkamos sodinti į žemę: derlingos „Victoria“, „Spokane“ ir „Varyag“.

Pasiruošimas nusileidimui

Šalyje norint auginti derlių nebūtina skirti didelio ploto, daug svarbiau dirvą paruošti prieš sodinant.

Dirvožemio parinkimas

Geriausias variantas yra sodinti sėklas lovose, kuriose jie augo anksčiau:

• visi ida ankštiniai augalai;
• cukinijos;
• agurkai;
• pomidorai.

Jūs neturėtumėte sodinti špinatų šešėlyje, geriausias pasirinkimas yra vieta, gerai apšviesta bent pusę vasaros dienos vasaros metu ir ant nedidelės kalvos. Ant kalvos dirva greičiau įšils, o krūmai greičiau vystysis. Tuo pačiu metu ryškūs saulės spinduliai ir intensyvus karštis yra draudžiami augalui.

Kalbant apie sudėtį, pirmenybė teikiama priemoliui arba priemoliui, prisotintam organinių trąšų, laisvai tekant orui ir vandeniui.Sodinti leidžiama ant sunkios žemės. Tokiu atveju turėsite pridėti kalkių, pelenų ir organinių medžiagų. Sodinant ant karbonatinių dirvožemių, augalas negauna pakankamai geležies, todėl jo trūkumą reikės papildyti.

Apskritai, norint stipriai augti, svarbu palaikyti normalų dirvožemio rūgštingumo lygį. Šis skaičius turėtų būti 6,7–7. Esant didesniam rūgštingumui, augalas atsilieka ir gali išnykti. Savalaikis maistinių medžiagų įvedimas leis išspręsti visas problemas ir padidinti derlių. Kad sumažėtų rūgštingumas, reikėtų pridėti kalkių, kreidos ar dolomito miltų.

Tręšimas

Būtina paruošti dirvą sėkloms sodinti rudenį. Tam mineralinės trąšos ir organinės medžiagos paskirstomos lygiu sluoksniu per paviršių ir tik tada jos iškasamos. Pavasarį, prieš sodinimą, pakaks išlyginti sodo lovą, o sėklas galite sėti atvirame žemės plote.

Jei dirvožemyje nėra pakankamai juodo dirvožemio, jums reikės paruošti mineralinių trąšų mišinį 1 m² lovos:

• kalis - 15 g;
• fosforas - 8 g;
• azotas - 10 g.

Svarbu! Augalo lapuose kaupiasi pesticidai, todėl pasėjus sėklas nerekomenduojama dėti daug organinių trąšų.

Pasodinę špinatus galite maitinti laistydami ar tręšdami dirvą po kito derliaus, su 14 dienų pertrauka. Geriausias variantas yra pramoninės trąšos, kuriose yra subalansuotas humatų ir mikroelementų kiekis, tačiau veisiant būtina griežtai laikytis ant pakuotės nurodytų proporcijų. Priešingu atveju augalas negaus pakankamai mitybos, arba dėl nudegimo augalo lapai išdžius.

Kada ir kaip sėti sėklas

Špinatai kartais sodinami daigais, tačiau tokiu atveju augalas ilgą laiką serga - daigai greitai pasivijo besivystančius daigus. Todėl augalų sodinimas dažnai atliekamas sėklomis, o sodinukai yra naudojami kaip atsarginė galimybė, ilgai trunkančio šalto pavasario metu. Vienintelė sąlyga - prieš darbą keletą dienų mirkyti medžiagą šiltame vandenyje. Po to sėklos nuplaunamos ir išdžiovinamos.

Špinatus galima sodinti per visą lysvės paviršių arba dailiomis eilėmis. Jei dirvožemis yra sunkus šalyje, geriau sėti, išsibarsčius sėklas tolygiu sluoksniu. Jei dirva biri, geras daigumas bus ir eilėse. Šiuo atveju grioveliai daromi iki 25-30 mm gylio, o eilių tarpai yra 250-300 mm. Tada sėklos tolygiai paskirstomos iš eilės, iš šonų uždengiamos žeme ir šiek tiek sutankėja dirva.

Špinatai nebijo mažų šalnų, todėl sodinti leidžiama jau esant + 4 ° C temperatūrai, iškart po to, kai ištirpsta sniegas. Tai netgi rekomenduojama, nes padidėja sėklų daigumas: žemė yra prisotinta vandens, o augalams suteikiamos būtinos sąlygos augti. Periodiškai atlaisvindamas žemę ir laistydamas lovas, uolus savininkas pirmąjį žalių žalumynų derlių gauna per 20–30 dienų.

Patarimas! Pasak patyrusių sodininkų, sodinant špinatus, geriau sutelkti dėmesį į alyvines. Kai tik pumpurai išsirita ant krūmų, galite saugiai pasėti sėklas.

Vasarą neturėtumėte sėti sėklų esant dideliam karščiui: tokie sodinimai neatneš gero derliaus.

Rekomenduojamas įlaipinimo laikas:

• ankstyvą pavasarį;
• geriausias pasirinkimas yra rudenį, prieš pirmąsias šalnas.

Pastaruoju atveju pirmieji ūgliai išperės prieš žiemą. Špinatai nebijo stipraus šalčio, ypač jei juos padengia sniego sluoksnis (jei žiema nėra labai snieguota, lovas reikia uždengti folija). Bet ant stalo bus pirmasis vitaminų derlius per 7-10 dienų, išvalius lovas nuo sniego.

Augalų priežiūra

Augalui svarbu, kad dirvožemis sode visada būtų laisvas ir drėgnas, būtų gerai vėdinti sodinius ir būtų pakankamai saulės spindulių. Atitinkamai visas špinatų priežiūros procesas susideda iš kelių etapų:

1. Retinimas ir suspaudimas.
2. Ravėjimas.
3. Viršutinis padažas.
4. Atlaisvinti dirvožemį.

Kai tik 2-asis tikrasis lapas pasirodo išleidimo angoje, būtina sodinti plotus. Geriau pašalinti vyriškus ūglius.Juos lengva atskirti: vyrai pirmiausia išvaro stiebą, o tik tada išsivysto retų lapų rozetė. Ant moterų iškart pririšama stipri rozetė su daugybe žalumynų. Pirmą kartą retinant, svarbu išlaikyti 80–90 mm atstumą tarp krūmų ir pašalinti susilpnėjusius augalus. Šis darbas užkerta kelią ankstyviems špinatams žydėti ir energiją nukreipti gėlėms lapijos sąskaita.

Antrasis retinimas atliekamas, kai lapai pradeda liestis su kaimyniniais špinatų krūmais. Turite padaryti 150 mm tarpus. Šiuo metu augalus galite šerti pramoninėmis priemonėmis arba rauginto mėšlo tirpalu.

Rūpindamiesi špinatais sodininkai turės pašalinti piktžoles, vandenį ir atlaisvinti tarpus tarp eilių. Tokia priežiūra užkirs kelią ankstyvam strėlių susidarymui ant krūmų ir tolygiam ir greitam špinatų vystymuisi. Norėdami padidinti įvorių derlingumą, jas galima sugriebti. Norėdami tai padaryti, ant suaugusių augalų prispauskite viršutinę lapijos eilę, užtikrindami greitą naujų ūglių vystymąsi.

Mulčiavimas dirvožemiu lovose leidžia ne tik išsaugoti drėgmę, bet ir apsaugoti augalus nuo grybelinių ligų. Pastebėjus pirmuosius miltligės požymius ar pažeidus amarų lapus, svarbu augalus gydyti fungicidais, nuplauti muiluotu vandeniu. Norėdami apsaugoti špinatus nuo burokėlių nematodų, sodinkite sėklas toliau nuo burokėlių.

Atmintinė pradedantiesiems sodininkams

Špinatai yra nepretenzingi derliai, greitai subrandinantys derlių, tačiau norint gauti puikų sultingų lapų derlių, svarbu laikytis kelių pagrindinių taisyklių:

• augalo augimo sezonas yra iki 60 dienų, todėl, jei norite gauti sultingų lapų visą sezoną, sėklos sodinamos pavasarį su 7-10 dienų intervalu;
• nuolat pjaudami senus žalumynus, padidinate krūmų augimo sezoną;
• sėklų medžiagą geriau įsigyti patikrintose sėklų vietose; neturėtumėte persekioti nedidelių santaupų rizikuodami nusipirkti pasenusias arba žemos kokybės sėklas;
• būtinai pašalinkite rodykles ant špinatų ir išpjaustytus krūmus, pašalindami silpnus ir vyriškus augalus, jei norite nuimti kelis augalus.

Pabaigoje keli žodžiai apie špinatų lapų laikymą. Daržovė išliks šviežia 8-10 dienų, jei bus nuplaunama ir dedama ant šaldytuvo lentynos. Naudingos medžiagos taip pat išsaugomos šaldytuose arba džiovintuose lapuose. Krūmai ant palangės gerai vystosi žiemą. Vis tik sveikiausi ir sultingiausi špinatai auga lauke. Pakanka laikytis paprastų taisyklių ir jūs mėgausitės žaluma nuo ankstyvo pavasario iki vėlyvo rudens.