Špinatų auginimo ant palangės subtilybės: visi žingsniai ir naudingi patarimai

Kelių rūšių šviežių žolelių galima įsigyti ištisus metus, net žiemą. Špinatų auginimas iš žalių sėklų priklauso kiekvienam sodininkui. Špinatai yra vertingas produktas, nepakeičiamas mitybos ir vaikų meniu. Šis augalas yra nepretenzingas, įsišaknija bet kuriame dirvožemyje, atlaiko šaltus snapus ir duoda derlių net vėsiomis sąlygomis.

Augalo charakteristika, palangių špinatų veislės

Špinatai yra vienmetė žolė, gaminanti sultingus ir labai maistingus lapus. Juose yra didelės koncentracijos mineralų ir vitaminų, o kalorijų kiekis yra labai mažas - 23 kcal 100 g. Pavasarį ir vasarą špinatai gerai jaučiasi sode, o kambario sąlygomis jie gali augti visus metus.

Namų auginimui parenkamos ankstyvos brandinimo, dažnai hibridinės špinatų veislės, atsparios šiltnamio sąlygoms.

Šios veislės turi geras skonio savybes:

1. Riebalų lapai yra špinatų veislė su minkšta ir įspausta lapija. Lapų rozetės siekia 25–30 cm. Žalieji yra valgomi per 25-40 dienų po daigų.
2. Milžiniški - vidutinio dydžio lapai, švelnaus skonio. Ši veislė naudojama konservavimui ir rekomenduojama maitinti vaikus. Lapai yra valgomi praėjus 30 dienų po sudygimo.
3. „Matador“ yra veislė su lygiais pilkšvais lapais, kurie sunoksta per 35-50 dienų. Šio tipo špinatai yra pritaikyti nepalankioms sąlygoms ir retai būna veikiami kenkėjų.
4. Viktorija - šios rūšies suapvalinti lapai surinkti mažoje rozetėje. Ankstyvos nokinimo veislės derlius subręsta per 25–40 dienų. Dėl kompaktiškumo ji yra viena populiariausių veislių auginti ant palangės.
5. Braškė yra įdomi dėl savo lengvo uogų aromato, sklindančio iš krūmo. Tiek lapai, tiek vaisiai yra valgomi. Vienos iš ankstyviausių nokimo veislių jai pakanka 2–3 savaičių.
6. Stipri yra sezono vidurio veislė, suteikianti didelį derlių reguliariai laistant. Pavėluotai šauna gėlių strėlės. Tinka auginti lauke.

Patarimas! Jei špinatai auginami pirmą kartą, sodininkai rekomenduoja bandymams sėti kelias veisles iš karto.

Žalieji skiriasi ne tik lapų dydžiu ir derėjimo laiku, bet ir skoniu. Pasėlis nuimamas per 2 mėnesius, per tą laiką galite nuspręsti, kuriai veislei teikti pirmenybę ateityje.

Sėjos paruošimas

Špinatų sėklos yra vidutinio dydžio, suapvalintos, šviesiai rudos spalvos. Prieš sodinant jie parą mirkomi šiltame vandenyje, nes tanki išorinė konstrukcija neleis jiems išdžiūti. Tada sėklos 2–4 valandas perkeliamos silpnu kalio permanganato tirpalu dezinfekcijai, o prieš sėją jos džiovinamos popieriniu rankšluosčiu. Jei medžiaga nebuvo mirkoma, po sodinimo reikia gausiai laistyti dirvą. Sodininkai rekomenduoja neignoruoti mirkymo, nes dygsta sėklų procentas.

Talpyklos parenkamos atsižvelgiant į tolesnį sodinukų auginimą. Jei jis bus ant palangės ir derlius bus nuimtas namuose, imami ilgi, platūs ir negilūs vazonai. Jei daigai neria į atvirą žemę, tada imami mažesni konteineriai. Vazonų, skirtų auginti, medžiaga neturi jokios reikšmės, tai padarys ir įprasti gėlių vazonai. Privaloma sąlyga yra drenažo skylės apačioje, kad nutekėtų drėgmė.

Špinatai yra nepretenzingas augalas, jis įsišaknija bet kuriame dirvožemyje.Vienintelė taisyklė: dirvožemyje neturėtų būti durpių. Padidėjęs rūgštingumas neigiamai veikia derliaus kokybę. Savarankiškas dirvos paruošimas sėkloms sėti: 1 dalis kokosų pluošto + 2 dalys vermikomposto. Kokosų pluoštas kartais pakeičiamas perlitu. Norint neįtraukti sodinukų ligų, dirvožemis turi būti kalcinuotas krosnyje arba užpiltas fungicido ar kalio permanganato tirpalu.

Patarimas! Derliaus nuėmimui ištisus metus sėklos sėjamos kas dvi savaites.

Iškrovimas

Špinatų sėklų sėjos etapai:

1. Į paruoštą indą klojamas drenažo sluoksnis skaldytų plytų arba keramzito.
2. Apdorotas dirvožemio mišinys pilamas ant drenažo.
3. Špinatų sėklos užkasamos 1–2 cm į žemę.
4. Visi sodinimai yra padengti dirvožemiu.
5. Iškart po sėjos dirva šiek tiek sudrėkinama. Tokiu būdu įrašai bus rodomi greičiau.
6. Dėžutė uždengta plastikine plėvele arba permatomu dangčiu ir perkelta į šviesią vietą.

Patarimas! Sodinant sėklas į bendrą vazoną, reikia turėti omenyje, kad normaliam vystymuisi kiekvienam augalui reikia bent 8–10 cm dirvožemio.

Sėjinukų priežiūra

Pirmieji daigai ant paviršiaus turėtų pasirodyti praėjus savaitei po sėjos, jei dėžutė buvo laikoma + 15–17 ° C temperatūroje. Rūpinantis daigais, reikia laikytis kelių sąlygų: gausiai laistyti, palaikyti oro drėgmę ir pakankamai šviesos.

Špinatai mėgsta gerą apšvietimą, tačiau netoleruoja išsausėjimo iš dirvožemio. Pasodinus vazoną leidžiama pastatyti pietų pusėje, tačiau atokiau nuo šildymo prietaisų. Norėdami išlaikyti drėgmę, daigai purškiami nusistovėjusiu vandeniu iš purškimo butelio. Lapų drėkinimo dažnis yra kartą per dieną, sausu metu - du kartus. Jei kambaryje yra per karšta, špinatai sudygs ir greičiau suformuos sėklų ankštis.

Špinatų laistymas turėtų būti saikingas. Dirva neturėtų išdžiūti, tačiau nereikia perpildyti šaknų sistemos. Kiekvienas naujas drėgmės įvedimas atliekamas džiovinant viršutinį dirvožemio sluoksnį. Vanduo imamas nusistovėjęs kambario temperatūroje. Po kiekvieno laistymo dirvožemis šiek tiek atsilaisvina, kad oras laisvai tekėtų į šaknų sistemą.

Jauni daigai bijo deginančių saulės spindulių, todėl vietą, kur dėžutė yra vidurdienį, rekomenduojama užpavėsinti, kitaip subtilūs lapai degs. Žiemą dienos šviesos valandos pratęsiamos UV lempute bent 2 valandas ryte arba vakare. Optimalus dienos šviesos valandų skaičius yra 10–12. Lempa montuojama 50–60 cm aukštyje virš dėžutės.

Patarimas! Debesuota arba žiemą lempą galima palikti visą dieną iki 14 val.

Optimali sveikų ir skanių lapų auginimo temperatūra yra nuo +14 iki +18 laipsnių, todėl špinatai bus patogūs tiek patalpoje, tiek pašildytame balkone. Augalas duoda derlių net esant + 7-10 laipsnių temperatūrai, tačiau tokiomis sąlygomis sulėtėja lapų augimas. Aukštesnėje kaip +20 laipsnių temperatūroje ankstyvas žiedkočio atsiradimas yra įmanomas.

Nuo pirmųjų ūglių rekomenduojama šerti špinatus draugiškam augimui. Naudojamos skystos mineralinės trąšos. Tačiau jei dirva sėklų sodinimo metu buvo pakankamai derlinga, vasarinių sodinukų šerti nereikės. Maistinės medžiagos perteklius daro įtaką špinatų lapų skoniui.

Žalumynų auginimas užtrunka apie 2 mėnesius. Jei planuojate pasėlį auginti vazonėlyje, tuomet dirvožemį reikia įpilti organinėmis trąšomis.

Auginimas lauke

Špinatus auginti atvirame lauke yra patogu, kai reikia daug derliaus, o palangėje nėra didelių dėžių. Sodinant reikėtų nepamiršti, kad ilgesnės nei 14 valandų dienos šviesos valandos prisideda prie greito žiedkočio formavimosi, o tokie augalai jau nebenaudojami maistui.

Dažniau špinatai atvirame lauke auginami tiesiai iš sėklų, o ne daigais. Sėjama maždaug balandžio viduryje. Jauni daigai gali atlaikyti šalnas iki –8 ° C.Jei šiame regione pavasarį pasitaiko aštrių šaltų snapelių, tada daigai padengiami neaustine medžiaga.

Kaip sėti špinatų sėklas lauke:

1. Kalbant apie sėjinukus, dirvožemio sėklos mirkomos kalio permanganato tirpale.
2. Prieš sodinimą pavasarį dirvą galima patręšti azotu.
3. Sėklos panardinamos į žemę 1,5-3 cm gyliu. Tarp jų pastebimas 8-10 cm atstumas. Geriau palikti apie 30 cm tarp eilučių.

Sėti špinatus galima vasarą (birželio pabaigoje), o šiltuose kraštuose - iki rugsėjo vidurio.

Rūpinimasis špinatais lauke yra praktiškai tas pats, kaip rūpintis daigais ant palangės. Augalą taip pat reikia gausiai laistyti, purenti dirvą ir tręšti trąšomis.

Sukietėję daigai nuo palangės perkeliami į atvirą gruntą, kai vietoje gerai sušyla dirvožemis. Iš pradžių jaunus sodinukus reikia saugoti nuo pavasario saulės ir saugoti nuo dienos temperatūros pokyčių. Tam įrengiamos arkos ir padengiamos agropluoštu.

Augančios problemos

Jei sodinukai yra ištempti, tada reikia padidinti šviesos kiekį. Dėžes geriau perkelti iš šiaurės, rytų ir vakarų langų į pietus arba sumontuoti lempą papildomam apšvietimui. Jei špinatai vystosi ypač lėtai, daigai turi mažus ir silpnus lapus, tada į dirvą reikėtų įpilti trąšų.

Špinatų sodinukų ligos:

1. Fusarium yra grybelinė liga. Tai pasireiškia kaip lapų tamsėjimas ir jų augimo sustojimas. Apatiniai lapai pagelsta ir miršta.
2. Antraknozė - rudos arba pilkšvos dėmės, kurias sukelia grybelis.
3. Šakninis puvinys yra dar viena grybelinė liga, kuria daugiausia pažeidžiami jauni sodinukai. Tai atrodo kaip dėmės, kurių centre yra grybelinė forma.

Jei grybelis užkrėtė nedidelę augalo dalį, jis pašalinamas, o daigai apdorojami fungicido tirpalu. Jei dauguma špinatų yra pažeisti, geriausia juos iškasti ir pasėti naujas sėklas.

Svarbu! Pažeisto augalo lapai nėra valgomi! Išmeskite juos.

Daigai kenkėjai pasirodo tik atvirame žemės plote; jie retai įsikuria ant kambario sodinukų.

Kenkėjų pavyzdžiai:

• vikšriniai samteliai,
• amaras,
• turėti,
• runkelių musė.

Norėdami išstumti kenkėją iš sodinių, lova apdorojama anabazino sulfato tirpalu: 10 litrų vandens - 15 cm³.

Kada ir kaip nuimti derlių

Derlius nuimamas ant daigų pasirodžius 5–7 lapams, išpešant visus lapus vienu metu, paliekant rozetę arba jų dalį. Patyrę sodininkai rekomenduoja vienu būdu nupjauti ne daugiau kaip pusę derliaus: tokiu būdu lapų formavimasis tęsis keletą savaičių.

Norėdami atskirti lapą, jis yra nupjaunamas arba nupjaunamas. Nerekomenduojama smarkiai traukti ir nuplėšti, kad nepažeistumėte viso augalo.

Derliaus nuėmimas vyksta vakare. Pastebėta, kad dienos metu nuskinti lapai greitai nudžiūsta. Jei špinatai auginami lauke, lapai nenupjaunami lietaus metu arba po lietaus, nes drėgni jie greitai supuvę.

Pasirodžius žiedkočiui, lapų skonis pasikeičia, jie tampa sunokę.

Sandėliavimas

Šviežius špinatus galima laikyti 5–7 dienas, esant 0–1 ° C temperatūrai. Jei lapai dedami į šaldytuvą, jie nušluostomi.

Patarimas! Kuo anksčiau suplėšytas lapas bus suvalgytas, tuo daugiau naudos jis turės kūnui. Ilgalaikis žalumynų laikymas praranda vertingas medžiagas.

Norėdami pasėlį ilgą laiką išsaugoti, jis džiovinamas, užšaldomas arba konservuotas:

1. Šaldymui lapai nuplaunami, džiovinami, nupjaunamos šaknys. Špinatai sušaldyti sveiki arba supjaustyti griežinėliais. Geras variantas prieš perkeliant į šaldiklį žoleles blanširuoti (užpilti verdančiu vandeniu).
2. Špinatų lapai taip pat laikomi tyrės pavidalu: jie nuplaunami, panardinami į trintuvą ir susmulkinami.
3. Špinatų derlius džiovinamas tamsioje, sausoje vietoje, geriausia lauke. Po kelių dienų lapai perkeliami į audinių maišus ir siunčiami į saugyklą.
4. Druska nėra pats populiariausias būdas paruošti špinatus. Nulupti lapai dedami į stiklainius ir apibarstomi druska.Produktas laikomas griežtai šaltai ir trumpą laiką.

Kodėl špinatai yra jums naudingi

Špinatai yra naudingi ne tik švieži, bet ir kaip paruošimas žiemai. Ši žalia yra skaidulų, vitaminų A, B, C, E, K, P, PP, mikroelementų (geležies, kalio, magnio), organinių rūgščių, flavonoidų ir augalinių baltymų šaltinis.

Špinatai yra naudingi vaikams kaip prevencinė priemonė nuo rachito, teigiamai veikia skrandžio sveikatą, stimuliuoja žarnyną, gerina kraujo sudėtį ir daug daugiau. Špinatai prisotintą organizmą prisotina vitaminais ir yra neatsiejama dietinio meniu dalis.

Jei norite lengvai užauginti sveiką ir mielą augalą, tada nėra geresnio varianto nei špinatų krūmai. Šio augalo žaluma pagyvina kambarį, atrodo tvarkingai svetainėje, o svarbiausia - tai skanus ir vertingas produktas sveikatai.