Auginate „daržovių grafienę“ savo dachoje

Serpentino šparaginės pupelės vis dažniau pastebimos daržovių soduose ir šiltnamiuose: auginant daržovių karves „Grafienė“ žada dosnų derlių. Pagal klasifikaciją pupelės nėra labai panašios į šparagų pupeles. Ankstyvosios „cowpea“ veislės yra krūmingos formos ir trumpų pupelių, puskrūmių veislių pupelės yra ilgesnės, o garbanotose pupelės užauga iki metro ilgio. "Grafienė" reiškia garbanotas veisles.

Gimtoji Afrika, cowpea išpopuliarėjo Pietryčių Azijoje: Korėjoje, Japonijoje, Kinijoje. Ten baltyminė turtinga cowpea gavo savo pavadinimą - „vargšo žmogaus mėsa“. Veisimas buvo nukreiptas į vieną dalyką: daugiau produkto iš vieno krūmo. Rezultatas - garbanotas kaubojus su labai ilgomis pupelėmis. Po pirmojo derliaus ji toliau auga, žydi ir neša vaisius. Selekcininkams kasmet siūlomos naujos veislės, turinčios šias savybes:

• sumažintas pluoštas;
• nokinimo greitis;
• derlius;
• atsparumas žemai temperatūrai.

Pastaraisiais metais pasirodė veislės "Countess" ir "Macaretti", kurios išplėtė auginimo geografiją. Šių veislių Vigna greitai įvaldo centrinės Rusijos sodus. Grafienės veislės pupelės yra paruoštos derliaus nuėmimui pusantros savaitės anksčiau nei veislės Macaretti.

Kaip tai atrodo?

Dėl savo išvaizdos cowpea paprastai vadinama šparaginėmis pupelėmis. „Cowpea“ stiebas yra plonesnis už pieštuką, o jo ilgis siekia penkis metrus. Trifolio lapai yra nutolę vienas nuo kito. Lapo ašilėse atsiranda pailgų žiedkočių. Gėlės, kaip ir daugelis ankštinių augalų, baltai alyvinės-violetinės spalvos, stambios.

Augalas turi daugybę šoninių ūglių, kurie taip pat duoda vaisių. Norint paskatinti žydėjimą, juos reikia prisegti.

Iškrovimas

Vigna yra termofilinis augalas. Vidurinėje juostoje saugiau pradėti auginti su daigais, nes karvių žirniai auga lėčiau nei daržovių pupelės. Sėklas galima pasodinti sausas arba pamerktas į kalio permanganato tirpalą, o po to jas nuplauti. Sėklos sodinamos nuo pusantro iki dviejų centimetrų gylio į atskirus vazonus, durpių kubelius arba vienkartinius puslitrinius puodelius. Taip transplantacijos metu bus išsaugotos šaknys ir trapus pailgas daigai. Pavyzdžiui, priemiesčiuose sodinukai klojami gegužės dieną.

Pirmieji ūgliai pasirodys per savaitę. Po 30-35 dienų augalas yra paruoštas persodinti. Sėjinukai netoleruoja skynimo, todėl pailgus daigelius reikia atsargiai persodinti į šiltnamį, po plėvele ar prie atramų ir trells. Guolio atramos aukštis turi būti bent trys metrai.

Šiauriniuose regionuose „cowpea“ turės būti auginami šiltnamyje. Atstumas tarp augalų yra apie 30 cm, tarp eilučių yra pusė metro. Šiltnamyje turite įsitikinti, kad kondensatas nepatektų ant lapų ir pupelių. Tai gali sukelti pilko pelėsio atsiradimą. Vigna greitai auga ir pradeda žydėti. Nors žemutinės pakopos pupelės ilgėja, viršuje auga nauji jauni ūgliai ir žydi naujos gėlės.

Sodinti kauburį geriausia iš pasvirusios pusės. Žalia, vertikali stiebų, lapų ir pupelių antklodė yra didžiulė burė, linkusi įbristi. Vėjas gali sulaužyti šią burę arba nuleisti atramą. Atraminis grotelės turi būti stiprios, jos atlaikys žaliosios masės svorį.

Priežiūra, maitinimas

Nei pupelės, nei kauburiai nemėgsta augti sunkiame, rūgščiame ir vandeningame dirvožemyje. Geriausi jo auginimo pirmtakai yra agurkai, kopūstai ir nakvišų šeimos atstovai: pomidorai, bulvės, daržovių pipirai, baklažanai. Sodinimo vieta turi būti pakeista dėl aštraus dirvožemio išeikvojimo. Persodinkite toje pačioje vietoje, geriausia po 3–4 metų. Rudenį būsimą „cowpea“ lovą reikia iškasti, įpilti humuso ar lengvo komposto, pridėti superfosfato.

Ekologiškas maistas, tinkamas auginti:

• pelenai;
• kreidos gabalas;
• dolomito miltai.

Rūpinimasis cowpea yra įprasta: ravėjimas, laistymas, atsipalaidavimas tarp eilių. Laistyti nereikia, kas augalui nepatinka, bet pakankamai, kad kiaušidės nenukristų. Vieno iš laistymo metu galite šerti augalą 1:20 min. Arba karbamido tirpalu (1 šaukštas vienam kibirui vandens).

Vigna yra galingas ir aukštas augalas, todėl jam reikia geros mitybos. Prieš sodinant į žemę naudinga tręšti kompleksinėmis trąšomis. Kai pasirodo pumpurai, jūs galite padėti cowpea maitinti mineralinėmis medžiagomis. Mikroelementai padės augalui tokiu būdu:

• boras yra atsakingas už pupelių ir sėklų susidarymą;
• kobaltas padeda nustatyti atmosferos azotą;
• manganas padeda įsisavinti azotą;
• molibdenas kovoja su baltymų medžiagų sintezės pažeidimu.

Patarimas! Vigne, kaip ir visi ankštiniai augalai, yra draudžiamas mėšlas ir agresyvus kompostas. Pats augalas gamina azotą mazgeliais ant šaknies šakų.

Derliaus nuėmimas

Po pusantros savaitės po kiaušidžių susidarymo galima pašalinti pirmuosius pieno subrandinimo ašmenis. Juose esančios sėklos bus mažos, grūdo dydžio, tačiau pati pupelė yra skani, sultinga, mažai skaidulinių medžiagų. Kuo dažniau nupjauna pečių ašmenis, tuo aktyviau auga nauji. Vaisiaus viršūnėje pupas reikia rinkti bent kartą per tris dienas.

Techninis „grafienės“ karvės prinokimas įvyksta per 55–60 dienų. Pupelės užauga iki 60 cm ilgio. Žali, su snapu gale, jie gali būti vieno centimetro pločio ir gana sunkūs. Todėl juos reikia dažnai pašalinti. Pupelių viduje nėra kieto pergamento sluoksnio. Bendras pašalintų pupelių svoris yra 4-5 kg ​​vienam augalui. Derlius gali būti nuimamas prieš šalnas.

„Cowpea“ pranašumas prieš šparagines pupeles yra toks: pupelės išlieka pieno brandos stadijoje daug ilgiau. Pupelių viršutinės odos šiurkštumas taip pat atsiranda vėliau nei pupelių.

Sėkloms auginti galite palikti vieną ar du augalus. Nupjaukite pupeles, kai jos yra sausos ir šviesiai geltonos spalvos. Prinokę sėklų vaisiai yra ovalūs, maži, juodi. Nuluptos sėklos turi būti gerai išdžiovintos. Dygimas trunka iki penkerių metų.

Patarimas! Sausas sėklas iki pavasario galima laikyti lininiame maiše, įlašinant lauro lapą, kad pupelių dygliuotės neprasidėtų.

Skanu ir sveika

Kaip parašyta ant sėklų maišo, „grafienės“ kauburė lenkia žuvį baltymuose. Cowpea pupelės nėra tokios pluoštinės kaip šparaginės pupelės. Subrendusios sėklos taip pat yra švelnesnės nei pupelės ir lengvai verda.

Pupelės dedamos į salotas, sriubas, troškinius. Jie gali būti užšalę. Daigintos sėklos naudojamos dietai ir sveikai mitybai.

Yra daug informacijos apie teigiamą pupelių, sėklų ir karvių žirnių nuoviro poveikį širdžiai, kepenims, skrandžiui, inkstams ir kitiems organams. Bet čia geriau kreiptis į gydytoją.

Išėjimas

Vignos „grafienė“ yra ankstyvoji kultūra, todėl ji yra būtina trumpą vasarą. Tai tikras atradimas mėgstantiems šparagų pupeles. Nepretenzingas priežiūrai, reaguojantis į tręšimą, cowpea duoda dosnų derlių. Jis greitai tampa populiarus visose mūsų šalies platumose. Ūkininkai ir sodininkai bando auginti cowpea jai netipiškomis sąlygomis.

Karvių žirnelių krūmai su gražiomis gėlėmis, panašūs į kandžių, su gyvačių pupelių kriokliu yra nuostabi sodo ir daržo sodo puošmena.