Kas yra partenokarpiniai agurkai ir kokia jų nauda?

Didžiulis selekcininkų nuopelnas yra daržovių veislių, tinkamų auginti ištisus metus šiltnamiuose, sukūrimas. Partenokarpinių agurkų veislės tapo tokiu laimėjimu - tai hibridų grupė, kuriai nereikia apdulkinimo.

Ką reiškia partenocarpic?

Parthenokarpas (iš graikų kalbos žodžių „parthenos“ - grynas, „karpos“ - vaisius) yra verčiamas kaip „grynasis apvaisinimas“, dėl kurio vaisiai formuojasi su steriliomis, embrioninėmis sėklomis arba jų išvis nėra. Tai reiškia, kad agurkai yra derlingi, be sėklų.

Biologai išskiria du partenokarpijų tipus:

• vegetatyvinis - vaisių vystymasis be apdulkinimo ar dirginimo.
• stimuliuojantis - vaisius susidaro po to, kai bet kurio augalo žiedadulkės patenka į kiaulytę arba ją mechaniškai ar termiškai sudirginus.

Atkreipkite dėmesį: savidulkiai ir partenokarpiniai agurkai yra visiškai skirtingos grupės. Savaime apdulkinančiose veislėse dauguma žiedų yra biseksualūs, tai yra, jie turi žiuželį ir kuokelį, kai apvaisinami ir vaisiai bręsta, susidaro pilnavidurės sėklos.

Pagrindinis savaiminio derlingumo agurkų pranašumas yra tas, kad norint nustatyti vaisius, jiems visai nereikia apdulkinimo. Kiekviename suformuotame pumpurelyje jau yra mažytė kiaušidė - būsimas agurkas, todėl žiedadulkių pernešimo vasaros gyventojui problema neegzistuoja. Šiltnamio sąlygomis tai yra puikus dalykas, nes leidžia visus metus tiekti šviežius agurkus prie vartotojo stalo be jokių ypatingų sunkumų.

Partenokarpinių veislių charakteristikos

Parthenocarpics, kaip ir paprasti agurkai, skirstomi į keletą kategorijų pagal vieną iš savybių - numatytą paskirtį ar nokinimo laiką.

Rūšys pagal paskirtį skirstomos į 4 grupes:

1. Salotos, tai yra šviežiam vartojimui. Tai reiškia, kad žalumynai nedalyvauja tradiciniuose derliaus nuėmimo metoduose ateityje, nes arba jie nesuteikia patenkinamų skonio pojūčių, arba tiesiog neatlaiko skirto laiko - sūdant jie tampa minkšti, šliaužia ir sprogsta konservuodami.
2. Druska, idealiai tinka derliui nuimti tradiciniu būdu - statinėse, emaliuotuose ar stikliniuose induose. Jie puikiai laikomi iki pavasario, nepablogėja, nepraranda specifinio skonio.
3. Konservavimas - marinuotų agurkų paruošimui.
4. Universalus - šių veislių vaisiai tinka absoliučiai viskam.

Tradicinis partenokarpinių agurkų hibridų skirstymas pagal nokimo datas:

• anksti, nokimas 35–40 dienų po ūglių atsiradimo;
• sezono viduryje, kurie sunoksta po 45 dienų;
• vėlai subręsta, pasiekia rinkos ir maisto brandą po 50 dienų.

Partenokarpiniai agurkai, palyginti su tradicinėmis veislėmis, turi nemažai pranašumų. Daugelis šios grupės hibridų, idealiai tinkami auginti šiltnamiuose ir patalpose, sėkmingai auginami lauke. Gaisrai auga greitai, aktyviai ir ilgą laiką duoda vaisių, nes „nevaisingų gėlių“ sąvoka jiems netaikoma. Jie atsparūs neigiamam orų poveikiui ir tradicinėms jų artimųjų ligoms.

Be to - tai ypač vertino nereguliariai savo sklypus lankantys vasaros gyventojai - agurkai neišauga: surinkę veislei būdingus dydžius, jie lėtina masės augimą, išlaikydami spalvą.Minkštimas išlieka šviežias, sultingas, kartumas nesikaupia, o sėklų tiesiog nėra, tai yra, jie lieka kūdikystėje.

Partenokarpinių agurkų agrotechnika

Partenokarpinių agurkų auginimo principai nesikeičia. Tiesa pakankamai darbšti išankstinis sėklos paruošimo procesas - dezinfekavimas, kietinimas, mirkymas - jie dažniausiai praleidžiami, nes iš tokių agurkų sėklinės medžiagos gauti negalite, o dauguma gamintojų prieš paruošdami sėją atlieka visą priešsėją.

Sodinimas į žemę, atvirą ar apsaugotą, atliekamas daigais ir be sėklų. Pagrindinė sąlyga - dirvožemis turi sušilti iki +15 ° С. Jei šiltnamis yra šildomas, šis apribojimas nėra svarbus.

Tiesioginiam sėjai lovos yra padengtos polietilenu arba agro pluoštu, kad paspartėtų sėklų daigumas.

Jie rūpinasi partenokarpiniais agurkų hibridais taip pat, kaip ir įprastomis veislėmis - girdo, maitina, šalina piktžoles, profilaktiškai purškia. nuo ligų ir kenkėjų, suformuokite įvores (ši procedūra turi tam tikrų skirtumų).

Krūmo formavimas, keliaraištis

Tradiciškai agurkų vynmedis pririštas prie grotelių arba atrama, kai ant jo susiformavo keturi lapai. Tada jie stebi jo augimą, vykdo šią veiklą:

1. Pagrindinio stiebo aklumas - visi ašiliniai ūgliai, įskaitant vaisingus, pašalinami iki 50 cm aukščio nuo žemės paviršiaus.
2. Nuo 0,5 iki 1,5 m lygyje šoniniai ūgliai yra suspaudžiami, kai ant jų pradeda formuotis trečias lapas.
3. Pusantro metro aukštyje iki trečiosios dalies viršaus, 4-ojo šoninių stiebų lapo prispaudimas atliekamas.
4. Pagrindinis stiebas, užaugęs iki trellio, yra įsmeigtas, šoniniams leidžiama augti, nukreipiant juos žemyn.

Pagrindinio stiebo aklumas, žinoma, atideda pirmąjį zelenų derlių, tačiau prailgina vaisius, todėl gausiau. Vasaros gyventojai dažnai palieka keletą krūmų savo pirminėje būsenoje, kad palepintų save ir artimuosius ankstyvais šviežiais agurkais, tačiau pagrindinė sodinimo dalis formuojama atsižvelgiant į didelį derlių, ilgainiui ištemptą.

Partenokarpinių agurkų veislės

Iš pradžių partenokarpai, kurie iš pradžių buvo skirti auginti šiltnamio sąlygomis, greitai išmoko atvirų lovų. Pirmiausia jie pradėjo juos sodinti, tik tuo atveju, jei oras trukdo bitėms. Palaipsniui jie spaudė įprastas veisles - paveikė didelį derlių, atsparumą didelėms ir mažoms bėdoms.

Dėl atviros žemės

Vasaros gyventojai geriausiomis atviros žemės partenokarpinėmis veislėmis laiko geriausiomis:

• „Ajax“, ypač anksti - jau 35 dieną galite nušauti pirmuosius žalumynus. Kiekvienas liana mazgas sudaro kelis iki 12 cm ilgio vaisius universaliems kulinarijos tikslams - agurkai yra skanūs švieži, marinuoti, sūdyti.
• Blanca - ypač ankstyvi, kornišono tipo vaisiai - iki 7 cm ilgio. Gerai rauginti, sūdyti.
• Hermannas - ankstyvo prinokimo hibridas, agurkų ilgis 10 cm, vaisiai yra puikaus skonio, švieži ir konservuoti.
• Kristina - Olandiškas hibridas, specialiai sukurtas atviroje vietoje: jam būdingas didelis atsparumas stresui, stiprus imunitetas. Vaisiai universaliam naudojimui.
• Mila - rodo padidėjusį atsparumą grybelinėms ligoms. 10 centimetrų agurkai turi puikų skonį ir dažnai naudojami konservuoti, ypač pramoniniu mastu.

Hibridai Parkeris, tikrasis savininkas, „Pasamonte“, „Masha“, „Advance“, „Angelas“ taip pat puikiai jaučiasi ant neapsaugotų lovų.

Šiltnamio kultūros

Norėdami žiemą ir ankstyvą pavasarį pasidžiaugti šviežiais agurkais, vasaros gyventojai renkasi šias veisles:

• Kupidonas yra labai derlinga ypač ankstyva veislė, formuojanti 6-8 žalumynus viename mazge;
• Goosebump - suteikia visuotinės paskirties derlių;
• Režisierius - atspalviams atsparus hibridas, ilgalaikis vaisius;
• Atėnė yra žieminių derlių lyderė, gerai pakenčia prastą apšvietimą, suteikia puikaus skonio agurkus;
• Drąsa yra vėlai nokinanti veislė, kurios vidutinis derlius;
• „Connie“ - vidutinio sezono agurkai, 9 cm ilgio, puikaus skonio.

Ankstyviausios šiltnamiams skirtos partenokarpinės prekės yra „Artel“, „Bon appetite“, „Kaimo šventės“, „Slavyanka“, „Veer“.

Didžiausias žiemos derlius renkamas iš „Svyatogor“ veislių lianų (apie 40 kg / m²) ir Lohengrinas (iki 47 kg / m²).

Renkantis partenokarpinius hibridus šiltnamiui, pirmenybė teikiama atspalviams atspariems, nes agurkams paprastai reikalingas labai geras apšvietimas.

Puikūs derlingumo rodikliai:

• Amūras - iki 28 kg / m²;
• Hermannas - virš 20 kg / m²;
• Zozulya - 26 kg / m²;
• Korinto - 38 kg / m²;
• Neva - iki 27 kg / m²;
• Olimpinės žaidynės - iki 45 kg / m².

Norint, kad aukštos derlingumo veislės atitiktų savo titulą, reikia elgtis labai atsargiai.

Geriausios veislės marinavimui

Geriausias būdas paruošti agurkus žiemai yra sūdymas, nes procesas vyksta natūraliomis sąlygomis, be terminio apdorojimo, o tai leidžia išsaugoti maksimalų vitaminų kiekį.

Patyrę vasaros gyventojai sūdymui rekomenduoja šias partenokarpines veisles:

• Pirštų berniukas, ypač ankstyvi agurkai. Tankus vaisius be tuštumų ilgis neviršija 10 cm.
• Sibiro girlianda - didelio derlingumo (iki 40 kg) agurkų tipo agurkai su 8 centimetrų vaisiais.
• Liliputijos - 7-9 cm ilgio agurkai puikiai dera į stiklainius, todėl dažniausiai naudojami marinuoti agurkai.
• Aleksichas - ypač ankstyvas agurkų tipo hibridas.
• Sibiro sūdymas - duoda kalibruotus 8 cm ilgio agurkus.

Labiausiai traškūs agurkai pasižymi dideliais iškilimais ant paviršiaus. Jų minkštimo struktūros ypatumas yra skersinis indų išdėstymas.

Įdomios partenokarpų atmainos

Tarp gausybės savaiminių vasaros gyventojų hibridų taip pat domina veislės:

• Uošvė - tinka atvirai ir saugomai žemei. Kalbama apie sezono vidurį, derlius didesnis, kai auginami daigai. Kiekvienas mazgas sudaro 3–4, iki 13 cm ilgio žalumynus. Jie yra termofiliniai ir reikalauja gero apšvietimo.
• Tikrasis pulkininkas yra ankstyvasis neapibrėžtasis. Vaisiai dideli - 12-15 cm.

Partenokarpikos minusai

Pagrindinis trūkumas yra negalėjimas surinkti savo sėklų. Todėl būtina įsigyti reikiamą sodinamosios medžiagos kiekį kasmet ir už kainą, viršijančią įprastų sėklų kainą. Nepaisant to, vasaros gyventojai patiria papildomų išlaidų, nes būtent partenokarpai didžiąją derliaus dalį sudaro nepalankiais metais - šaltomis lietaus vasaromis.

Kitas trūkumas yra tas, kad ne visos veislės yra tinkamos derliui nuimti ateityje. Tačiau šią problemą taip pat galima išspręsti: pasirinkdami tinkamą veislę, jūs galite sėkmingai aprūpinti net didžiulę šeimą skaniais konservuotais ar marinuotais agurkais visai žiemai: didelis savaiminių derlingų hibridų derlius leidžia 5-6 krūmus (paprastai tai yra, kiek sėklų yra maišuose) surinkti pakankamą kiekį žalumynų derliui nuimti. ...

Partenokarpinius agurkus galite auginti bet kur: atvirose lovose, šiltnamiuose ar židiniuose, namuose - ant palangės, balkono, lodžijos, verandos. Jie visada duoda gerą derlių, praktiškai neserga. Sėklų nebuvimas neleidžia vaisiams pernokti, išsaugo minkštimo švelnumą. Rūpintis jais nėra sunkiau nei paprastais agurkais, tačiau grąža yra daug didesnė. Be to, jie niekada nėra kartūs - selekcininkai įsikišo į genetinę kultūros struktūrą, pašalindami geną, atsakingą už nemalonų skonį skleidžiančių medžiagų sintezę.