איך לשתול פטרוזיליה בבית על אדן החלון

למי שרוצה ליהנות מעשבי תיבול טריים כל השנה, גידול פטרוזיליה בבית על אדן החלון יהיה ישועה אמיתית. באופן דומה ניתן לצמוח שָׁמִיר, תרד וצמחים אחרים.

תרבות זו היא מחסן אמיתי של מינרלים וויטמינים. אז הוא מכיל ויטמינים A, C, B ו- E, כמו גם מגנזיום, סידן ואשלגן. השימוש בצמח זה אפשרי הן למטרות קולינריות והן לטיפול אישי, בשל התוכן של ויטמין A. ניתן לאחסן פטרוזיליה במקרר ולהקפיא. במצב זה הוא מסוגל לשמור על תכונות מועילות עד שנה.

גידול צמח זה על אדן החלון מזרעים אינו קשה כמו שנראה במבט ראשון. חשוב רק לדעת כיצד מתבצעת הנחיתה ולבחון בניואנסים מסוימים.

זני פטרוזיליה

לפני השתילה, עליכם לבחור את מגוון התרבות הזו. כמעט כל הזנים של צמח זה מתאימים לגידול בבית. עם זאת, כאשר קונים זרעים, מומלץ להתמקד בבשלות מוקדמת.

אילו זנים נמכרים בחנויות?

1. עלים מתולתלים. תרבות זו נבדלת על ידי ירק שופע ויפה, כמו גם טעם נעים.
2. עלה רגיל. זהו זן המפסיד לסוג הפטרוזיליה הראשון בתפארת הירק שלו. עם זאת, צמח זה מכיל את הכמות הגדולה ביותר של ויטמינים ומינרלים שימושיים. לתרבות זו מערכת שורשים עשירה. בשל טעמו העשיר הוא מתווסף לרוב למנות שונות.
3. שורש. סוג זה של פטרוזיליה מייצר את הכמות המינימלית של ירקות. העלים שלו קשוחים למדי ולא עשירים במיוחד בטעם. זן זה מוערך בשורשיו העוצמתיים הנראים כמו גזר. זן זה משמש לרוב להכנת תכשירים ביתיים ומרקים.

עֵצָה

בקניית זן כזה או אחר, חשוב לקחת בחשבון את הניואנס הבא: בזני שורשים, גם שורשים וגם עלים מתאימים למזון, ובזנים עליים רק עלים. עם זאת, לזנים העלים כבר יש שורשים קטנים במיוחד.

הכנת קרקע ושתילת זרעים

לפני השתילה, מומלץ להשרות את הזרעים בתמיסה חלשה של פרמנגנאט אשלגן. לשם כך יש לעטוף אותם בגזה ולהכניס למכולה, ולשפוך עליה את הפתרון. לאחר מכן אתה צריך להשאיר את הזרעים לבד למשך יום. הליך זה נדרש כדי לעורר את הופעתם של הקלעים הראשונים של הצמח. בזמן שהזרעים מעובדים, כדאי להכין את האדמה לנטיעתם.

לגידול פטרוזיליה על אדן החלון, אדמה לסיגליות מתאימה. תערובת אדמת עציצים זו מתאימה לשתילת מרבית הצמחים הירוקים, כולל פטרוזיליה.

מומלץ לשתול בעציצים או קופסאות שתילים ארוכות. שתילה בסיר צמח מקורה פשוט לא תהיה אפשרות טובה מכיוון שהיא לא תחזיק הרבה פטרוזיליה.

עֵצָה

אם לא נמצא סיר מתאים לשתילת זרעי הצמח, תוכלו לשתול אותם בשקיות מיץ ריקות. לשם כך, יש לחתוך מיכל כזה במרכז ולשטוף במים חמים, חורים שנעשו בתחתית כדי להבטיח את זרימת האוויר. לאחר שתילת זרעים במיכל ביתי שכזה, מומלץ להכניס אותו למזרן כך שעודפי מים יזרמו לתוכו לאחר השקיה.

לאחר שהזרעים עמדו בתמיסה של פרמנגנאט אשלגן למשך יום, ניתן לשתול אותם בקופסאות או בעציצים. לשם כך יש למלא את המכולה המוכנה אדמה וחרוט בה. השתילה צריכה להתבצע לעומק של כ- 2 ס"מ. יש לשים זרעים בחריצים ולפזר עליהם אדמה מלמעלה.בכדי להבטיח נביטה מהירה של זרעים, מומלץ לכסות את הסירים מלמעלה בסרט ולהשקות את האדמה פעמיים ביום.

עֵצָה

לפני שתילת פטרוזיליה במיכלים מוכנים, מומלץ לפרוש את קרקעיתם בחימר מורחב. השכבה שלה חייבת להיעשות ברמה של 2-3 ס"מ. חימר מורחב במקרה זה ישחק את התפקיד של ניקוז.

לְטַפֵּל

לאחר הופעת הצילומים הראשונים, מומלץ להסיר את הסרט מהמיכל עם אדמה. כדי לקבל יבול על אדן החלון, יש צורך לספק לתרבות את הטיפול הנדרש. עליו לכלול השקיה והידלדלות יומית ככל שהצמחים גדלים. כשמטפלים ביבול, אסור לאפשר לחות מוגזמת באדמה, או להפך, לייבש אותו. באופן אידיאלי, הקרקע לחה מעט. אחרת, הצמחים עשויים להתחיל להתייבש או להיפך, להירקב. כדאי להתמקד גם באקלים המקורה. באוויר יבש במיוחד, מומלץ להגדיל את תדירות ההשקיה.

פטרוזיליה ביתית זקוקה גם להאכלה. לפני הופעתם של יורה, מומלץ להאכיל את התרבות בדשן חנקן-אשלגן.

תנאי גידול

על מנת לגדל יבול פטרוזיליה על אדן החלון במו ידיכם, יש צורך לספק תנאים מיטביים. לגידול פטרוזיליה בבית, יש צורך לשמור על טמפרטורת האוויר בחדר ברמה של +15 עד +20 מעלות צלזיוס. בטמפרטורות נמוכות יותר, היבול יכול להתחיל לנבול.

הפטרוזיליה על אדן החלון זקוקה לתאורה טובה כדי שצבעו יהיה רווי. אם אין די אור, עלי הצמח עשויים לדעוך. כמובן, בתנאי דירה כמעט בלתי אפשרי לספק את אותה רמת תאורה כמו ברחוב. לכן הדרך החוצה יכולה להיות הדלקת היבול על אדן החלון במנורת ניאון. כמו כן, יש לאוורר באופן קבוע פטרוזיליה מקורה.

חשוב לדעת כי בעת שתילת יבול זה על אדן החלון, אסור לחכות לבציר מהיר בשל גידולו האיטי. בנוסף, הצמחים ידרשו טיפול סדיר וקפדני. ואפשר יהיה להמתין לבציר הראשון רק לאחר חודש וחצי לאחר שתילת הזרעים באדמה.

סיכום

ירוקי עשה זאת בעצמך על אדן החלון יהיו תוספות שימושיות למנות ביתיות. גידולים תוצרת בית הם אלטרנטיבה ראויה לפטרוזיליה שנקנתה בחנות. כנראה שכמעט כולם יודעים שבחורף חנויות יכולות להציע מגוון של ירקות מחוספסים ומיובשים. בנוסף, הגוון הירוק הכהה של פטרוזיליה שנרכשה עשוי להעיד על נוכחות של חנקות בהרכבו. בנוסף, זה לא יהיה ריחני כמו שגדל בבית.

לאחר שנקטף היבול בבית, ניתן להשתמש בו כתבלון להוספה לסלטים, למרקים ולמנות עיקריות. פטרוזיליה מושלמת לקישוט חטיפים שונים.