כיצד לגדל כראוי פטריות בקוטג 'קיץ

כולם אוהבים את מתנות היער, חבל שאפשר לטעום פטריות ופטריות טריות רק בסוף הקיץ והסתיו. גידול פטריות בגינה ובמרתף יסייע בפתרון בעיה זו. אם שטח האתר מאפשר, אתה יכול ליצור פינת יער בארץ: לשתול ליבנה, אכלתי, עצי אלון... העבירו את המיסיליום מתחת לעצים ותוכלו לקטוף פטריות מהמרפסת הקדמית שלכם. העונה הסתיימה, אבל אתה עדיין רוצה מעדני יער? לגדל שמפיניון פטריות צדפות ופטריות דבש במרתף או בחממה, והן יהיו על השולחן כל השנה.

בארץ, פטריות תמיד בהישג יד

קוטפי פטריות מושבעים לא מבינים איזה עניין זה לגדל בולטוס ולבן לבן בגינה שלהם. טיול ביער הוא תענוג אדיר: ללכת באוויר הצח, לתקשר עם הטבע. ניתן להשוות קטיף פטריות למשחק מרגש: עליכם לנחש היכן מסתתרים המינים הטעימים ביותר. אי אפשר לנחש מראש אם תוכל לחזור הביתה עם סל מלא או שתצטרך להראות לבני משפחתך כמה רוסולה מקומטת בבושה. אין צורך לוותר על טיולים ביער צפוף או בחורש ליבנה עליז, רק עכשיו תוכלו לנסוע לשם לא מתוך הכרח לספק למשפחתכם אוכל, אלא להנאתכם האישית.

אילו יתרונות נוספים נותן גידול פטריות בארץ? אתה יכול להיות בטוח באיכות המוצרים. חברות קטנות רבות מעדיפות לא לבזבז כסף על פינוי פסולת, אלא לזרוק אותו לאט ליער הקרוב. בולאטוס מעורר תיאבון יכול לצמוח במקום בו שפך לאחרונה מכל שלם של כימיקלים רעילים או אפילו נקבר פולט רנטגן שהופסק. פטריות סופחות את כל החומרים המזיקים, וניתן להביא מהיער סל שלם של רעל מסוכן.

לגידול פטריות בחממה או בחלקה יש יתרונות רבים.

• אף אחד חוץ ממך לא ייצור את הקציר, אתה יכול לחכות בבטחה עד שהפטריות יגיעו לגודל הרצוי.
• תמיד תהיה לך המראה הדרוש לך בהישג יד.
• אם יש צורך בפטריות בדחיפות, חיפושן לא ייקח הרבה זמן.
• ניתן להשתמש בו לגידול בחדר חם וקציר בכל עונה.

חוויה ראשונה

רצוי להתחיל עם הפטריות הפשוטות והלא יומרות ביותר, כך שהחוויה הרעה הראשונה לא תרתיע את הרצון לעשות עסק מרגש זה. עדיף להתחיל עם פטריות צדפות, ניתן לגדל אותו גם בקיץ במגרש גינה וגם בחממה בחורף, או למצוא חדר מתאים אחר. עדיף לרכוש קופסת פטריות מספקים אמינים. ביער אתה יכול לקחת סוג של מיסליום הלא נכון או להביא הביתה מצע נגוע.

בתנאים טבעיים גדלות פטריות צדפות על עץ נרקב: עצים שנפלו, ענפים, גדם. המינים האהובים עליהם הם ליבנה וצפצפה. הכן בולי עץ באורך 30 ס"מ ורוחב 15 ס"מ, שמור את הסוסים במים למשך יומיים, ואז צור בהם חורים או חתכים בעומק 10 ס"מ. הנח את התפטיר הרטוב בחריץ. חומר השתילה לא צריך להתייבש, אחרת הוא לא יכותש שורש.

הניחו את בולי העץ על אדמה לחה. מכסים את התחתית באדמה או אזוב. וודאו כי העץ לח כל הזמן. גידול פטריות יימשך מספר שנים עד שהאשל יהפוך לאבק נרקב. באופן זה תוכלו לקצור פטריות צדפות כל השנה בחממה.

שתילת פטריות בארץ

הזמן הנוח ביותר לשתילת פטריות הוא סוף הקיץ. כדי שהמיסליום ישורש היטב, לפחות חצי שנה אמורים לעבור לפני הכפור. ישנן כמה דרכים לשתול פטריות באתר.

להכנת חומר שתילה, אתה יכול:

• לקנות mycelium;
• לחפור את המיסיליום ביער;
• העבר פיסת עץ מרקיבה חדורה בתפטיר לאתר;
• לזרוע זרעים.

הדרך הקלה ביותר היא לרכוש mycelium. יחד עם המיסיליום תקבלו הוראות לנטיעה וטיפול. במקרה זה, יש ערובה לכך שנטעו פטריות צדפות או שמפיניונים, ולא שרפרפים. אין לקחת חומר שתילה ממוכרים אקראיים, כדי לא להביא זיהומים שונים לאתר או למרתף. רכשו תפטיר מחברות המתמחות בחקלאות פטריות.

השיטה הפשוטה השנייה היא לחפור את המיסיליום במקום בו גדלים פטריות מהסוג שאתה בוחר. יש לציין כי כל מין אוהב את העץ שלו. הם לקחו תפטיר בחורש ליבנה, מה שאומר שיש צורך לשתול אותו מתחת ליבנה; נחפר ביער מחטני - נשא אותו מתחת לעץ. אם הפטריות מכסות גזע עץ נרקב או גזע שנפל, אתה יכול לחתוך חתיכת עץ ולהניח אותה בגינה או בחממה שלך. אנא שימו לב כי בעת העברת מיסלום יער תוכלו לשתול שרפרפים ולטוס אגרקים בביתכם הכפרי יחד עם פטריות אכילות או להכניס נבגים של מיקרואורגניזמים המסוכנים לצמחים.

ריבוי זרעים של פטריות

הטכנולוגיה לגידול פטריות מהנבגים כוללת מספר אפשרויות. היתרון בשיטה זו הוא שאתה תדע בדיוק אילו מינים יגדלו באתר. בהתאם לתנאים, תוכלו להשתמש ב:

• כובעים יבשים;
• כובעים טריים;
• פתרון מים.

לשיטה הראשונה, אספו פטריות ישנות ביער וייבשו את הכובעים שלהן. אל תכניסו לתנור או במקום חם אחר, הטמפרטורה הגבוהה תהרוג את הנבגים. גרסו את חומרי הגלם לאבקה ופזרו אותם על המצע הלח המוכן בגינה או בחממה. מכסים את החלק העליון בחציר רקוב. אתה לא צריך לייבש, אבל מיד הניח את כובעי הפטריות הטריות שנשברו לחתיכות במקום. הסר את השברים שנשפכו לאחר מספר ימים.

לגידול פטריות פורצ'יני עדיף להשתמש בשיטה השלישית. מין זה קפריזי מאוד, יש צורך שאותם עצים יגדלו באתר כמו ביער בו אספתם את חומר השתילה. עצי מחט ואדמה זרועים מחטים שנפלו הם המתאימים ביותר. הרימו פטריות ישנות שבשרן כבר רכש גוון ירוק. השתמש בחומר לא יאוחר מ -10 שעות לאחר האיסוף. אינך יכול להקפיא את המכסה לאחסון ארוך טווח: הזרעים לא ינבטו.

אספו דלי מי נהר, הוסיפו מעט פרמנגנאט אשלגן ו -2 כפות. כפות סוכר גרגירים. מניחים את המכסים בתמיסה ולשים אותם בידיים כדי ליצור דייסה הומוגנית. הסר את שכבת האדמה העליונה סביב העץ והשקה את האזור עם המצע שהוחדר במשך כשעה. מכסים באדמה שהוסרה והשקה את גזע העץ היטב. שופכים על העץ מכל הצדדים, השתמש בכ -5 דליים של מים.

אם האדמה מזוהמת במיקרואורגניזמים פתוגניים, ניתן לחטא אותה לפני השתילה. השתמש באחד מהמתכונים הבאים.

1. שופכים 100 גר 'בליטר מים רותחים עלי תה... כאשר מחדירים את התמיסה ומצננים, שפוך את האדמה.
2. קח 30 גרם קליפת עץ אלון והרתיח אותה בליטר 1 מים למשך שעה. ממלאים את הנפח המאייד מדי פעם.

עֵצָה

בעת השקיה, הוסף תכשירי EO למים. הם מקדמים פירוק מהיר של שאריות צמחים ויוצרים סביבה נוחה לצמיחת פטריות.

נטיעת mycelium

פטריות גדלות בסביבה לחה, בין עלים נרקבים וזרדים. על חלקת הגן עליכם ליצור תנאים דומים עבורם. בחר את המקום המוצל ביותר מהשמש. מניחים שכבה של קש או נסורת על האדמה ומים היטב. כאשר המצע מתעבה, הניחו עליו את המיסיליום וכסו בחציר רקוב לח. אם מזג האוויר יבש, צריך להרטיב את השתילה. אין להשקות את האזור, אלא לרסס אותו במים מצינור דרך מרסס.

אתה יכול לשתול פטריות על בולי עץ ורקב נרקבים. מקדחים חורים בתוכם והניחו בתוכה את התאים. וודאו כי העץ תמיד רטוב, אם מזג האוויר יבש, יש לרסס את הגדם במים.כדי לגדל פטריות בדרך זו, אתה צריך להיות בקיא היטב במיני העצים. אם אספתם תפטיר מאספין, היומן בו אתם מניחים אותו חייב להיות אספן. היתרון בשיטה זו הוא שבמשך החורף אפשר להוריד את החנק מהרחוב ולהכניס אותו למרתף או לחממה ולקטוף אותו בכל עונה.

ישנן פטריות קפריזיות מאוד, כמו למשל בולטוס, שקשה להשתרש במקום חדש. אם אתה לא חושש לחכות למסיק כמה שנים, מצא קרקע היכן גדל המין שבחרת. חפרו כמה עצים צעירים עם גוש אדמה גדול כדי לתפוס חלק מהתפטיר. נטע עצים בקוטג 'שלך, ובעוד כמה שנים אתה יכול לקצור.

גידול פטריות בחורף

אם אתם רוצים לקצור כל השנה, בחרו חדר חם לפטריות. בקנה מידה תעשייתי, נעשה שימוש בציוד מיוחד לגידול פטריות למטרה זו, ניתן להתאים את המיכל. מניחים קופסה בחממה מחוממת, ממלאים אותה בקומפוסט, ושתלים את mycelium.

לגידול מכל סוג שהוא, התנאים הבאים נדרשים:

• לחות לא נמוכה מ- 85%;
• הטמפרטורה היא בערך + 27⁰, ואילו המיסיליום שורש, ו- + 16⁰ לגידול פטריות;
• שידור;
• חוסר אור שמש ישיר;
• מים רכים להשקיה.

אם האזור יבש, ריסוס מעת לעת את כל המבנים במים. נסורת גולמית קטנה ומכלי מים פתוחים עוזרים לשמור על הלחות היטב. יחד עם זאת, אל תשכחו שפטריות זקוקות לאוויר צח; אווררו את החממה מדי יום.

חשיבות רבה לבחירה הנכונה של המצע. כדי לקבל יבול חממה עשיר, עליכם לתת לצמחים שלכם את התזונה הנכונה. הפטריות הן גדולות מאוד, כל מין מעדיף את ההרכב שלו.

• שמפניונים צומחים היטב בתערובת של זבל וסוסים ועשב או קש.
• פטריות צדפות יאהבו חציר קצוץ, נסורת, קליפות כוסמת או תערובת של מרכיבים אלה.
• לפטריות פורצ'יני, אתה צריך לקחת את האדמה עם עלים וזרדים שנשרו מתחת לעץ שאליו נלקח המיסיליום. הוסף זבל ונסורת ותן לשבת שבוע.

תְפוּקָה

גידול פטריות בקוטג 'הוא פעילות מעניינת מאוד. אם המרחב מאפשר זאת, נטוע כמה עצים, ליבנה, אלונים וסדר שם אחו פטריות, שיכול לשמש גם אזור פיקניק. עדיף לרכוש חומר שתילה במרכזים מתמחים. אתה יכול לחפור תפטיר ביער, אך יחד עם זאת קיימת סכנה כי פטריות רעילות יתחילו לצמוח בבית הכפרי שלך.

אם אתה רוצה לחגוג על פטריות צדפות, שמפיניון או פטריות פורצ'יני בכל עת של השנה, ארגן מטע בחממה או במרתף. ניתן למקם את המיכל בכל חדר חם אם הנטיעות מוגנות מפני אור בוהק. אם אתה יוצר את התנאים המתאימים לצמחים שלך, הגינה שלך תפעל בצורה חלקה. מרקים, תבשילים ותבשילי פטריות טריות אינם סיפור אגדה בשום עונה, מתאמצים מעט, ומוצר זה יהיה בשפע בקיץ ובחורף.