A kert legfinomabb paprika: az összes termesztési szabály és a legjobb fajták áttekintése

A paprika az egyik legnépszerűbb kertészeti növény. A többszínű gyümölcsöt széles körben használják kulináris célokra, nagyon hasznosak, sok kertész őrült a lédús és ropogós pép miatt. A kertben nem nehéz gondozni a paprikát, de a tisztaság és némi tudás nem fog ártani. Ha teljesíti az összes feltételt, akkor a gyümölcs normál alakú és kellemes ízű lesz, ha nem, akkor fennáll a görbe keserű hüvely kialakulásának veszélye.

Hogyan nő a bors az oldalon?

A paprika egynyári növény. A termést évente újra vetik a vetőmagból. Egyes kertészek a saját betakarításukból gyűjtik az ültetési anyagot, mások tesztelés céljából új fajtákat vásárolnak.

Fontos
Ne gyűjtsön hibrid fajták magjait: ezek nem csírázásra szolgálnak.

Először a magokat palántákhoz vetik. Ez általános szabály mind hazánk hideg vidékeire, mind a déli részekre: a bors nagyon termofil. A hajtásokat bent addig tartják, amíg a külső időjárás lehetővé teszi, hogy szabad talajra lehessen vinni. Minden fajtának megvan az ajánlott ültetési ideje a helyszínen, átlagosan a vetés pillanatától három hónapig tart.

A fiatal paprika gyorsan növekszik. A bokor magassága legfeljebb 1 m, a fajtától és az éghajlati viszonyoktól függ. A magas bokrok támogatást és harisnyakötőt igényelnek - ültetéskor egy fából készült csapot kell felszerelni az íj közelében.

A paprika termése augusztusban kezdődik és az első fagyig tart. Átlagosan 1 m-től² 10–15 kg gyümölcs eltávolítva.

Vetőmag-vásárlási szabályok

A kiváló minőségű ültetési anyag az első feltétele a növénytermesztés sikerének. A borsmagokat a kertészeti szakosztályoktól kell beszerezni. Könnyű fertőzött, régi és hibrid vetőmagokat fertőzni azokon a piacokon, amelyek nem csíráznak.

Négy fontos szabály a növények vásárlására:

1. A magokat papírzacskóba kell lezárni.
2. Az egyes csomagoláson keresse meg a gyártóval kapcsolatos információkat.
3. Meg kell adni a magok begyűjtésének és lejáratának dátumát, mennyiségét és csírázási százalékát.
4. Válassza ki azokat a fajtákat, amelyek megfelelnek az Ön régiójának.

Hogyan ültessünk?

A magvak vetését leginkább február elején, melegebb régiókban - a tél végén kell megtervezni. Mindaddig, amíg a paprikát bent tartják, erős gyökérrendszert fognak felépíteni, hogy a szabadban fennmaradjon.

Milyen talajban kell paprikát ültetni: a kerti talaj homokkal keverve megfelelő a lazítás érdekében. A keveréket humuszral egyenlő arányban megtermékenyítik. A talaj tápértékének javítása érdekében hamu kerül hozzá - 1 evőkanál. l. 1 kg keverékre.

Tanács
Néhány kertész a telepítési dátumokat a holdnaptárba bízza. A paprika legjobb napjai a viaszos holdfázisok.

Hogyan kell megfelelően ültetni a magvakat palántákhoz:

1. Először el kell készítenie őket - áztassa és fertőtlenítse. Erre a célra 1% jódoldat alkalmazható. Fél óráig kell tartania a magokat az oldatban, majd eltávolítják és tiszta vízzel mossák. A vetőmagok feldolgozásának másik módja az, ha áztatják őket erős kálium-permanganát-oldatban 15 percig. A fertőtlenítés nagyon fontos, mivel a fertőzött paprika gyorsan elpusztul, mielőtt túljutnának a palánta szakaszán.
2. Most a magokat meleg (kb. 50 fok) tiszta vízbe merítik, és legalább 5 órán át ott tartják. Ez az intézkedés felgyorsítja a csírázást. Látni fogja, hogy a magok érezhetően megduzzadnak.
3. Néhány kertész a földbe ültetés előtt csírázza a magokat. Ehhez nedves gézbe csomagolják őket, és néhány napig meleg szobában hagyják őket.
4. A dobozokban lévő talajt az ültetés előtt kissé megnedvesíti.
5. A magvak elhelyezéséhez hornyokat készítenek 1,5-2 cm mélységben.
6. Az egyes vetőmagok között 4-5 cm-es intervallumot kell megfigyelni.A paprika palánták nem tolerálják a szedést nagyon jól, ezért a távolság nagyon fontos: minden hajtásnak elegendő helynek és tápanyagnak kell lennie a talajba történő átültetésig.
7. A szemeket meghintjük a talajjal, és meleg vízzel öntözzük.

Tanács
A paprika palántákhoz nem szükséges közös dobozt választani. Az egyes vetőmagokat egy külön tőzegcsészébe ültesse, átmérője 8-10 cm.

Milyen a palánták, amikor növekszik

Az egészséges növények termesztéséhez a kertészek már a palánta szakaszában biztosítják számukra a megfelelő kompetenciát.

Ezek a szabályok kötelezőek:

1. Először a dobozokat polietilénnel vagy üveggel borítják, hogy üvegházhatást érjenek el.
2. Az optimális nappali hőmérsékletek 22 és 27 Celsius fok között vannak. + 14-16 fok elég éjjel.
3. Amikor a hajtások kikelnek a felület felett, a filmet eltávolítják. Ez legkésőbb egy hét múlva megtörténik. Ha a magokat gézben csírázták, akkor másnapra csemetékre lehet számítani.
4. A fiatal hajtásoknak hosszú nappali órákra van szükségük - legalább 14 órára. Hideg régiókban a problémát kiegészítő lámpával történő megvilágítás oldja meg.
5. A palántákat öntözik naponta. Minél lágyabb a víz, annál jobb. Ajánlott szobahőmérsékleten állni.
6. Annak érdekében, hogy a levegő ne legyen száraz, napi permetezéssel megnedvesítik.
7. Megpróbálják nem túl nedvesíteni a talajt és a levegőt: ez tele van palánták gombás betegségeivel.
8. A helyiséget szellőztetni kell, de úgy, hogy a hideg levegő áramai ne károsítsák a fiatal hajtásokat.
9. Amikor a palántáknak 3-4 levele van, az első etetést elvégzik. Az ajánlott keverék 1 literre 0,5 g ammónium-nitrát, 3 g szuperfoszfát és 1 g káliumtrágya.
10. A második alkalommal néhány nappal etetik, mielőtt a paprikát átültetik nyílt földre. A kálium-műtrágyák literenkénti mennyisége 7 g-ra növekszik.

Tanács
A palántákat nem lehet hideg vízzel öntözni - ettől elsorvad. Az öntözés vízhőmérséklete kb. 30 Celsius fok.

Kültéri ápolás

A fiatal növényeket fel kell készülni a nyílt talajon történő ültetésre. Az új feltételek tönkretehetik a hőszerető zöldségeket. Néhány nappal a műtét előtt a dobozokat vagy edényeket napközben friss levegőre viszik. Az intervallum minden nap nő. Így keményednek meg a paprika. Csak azt kell ellenőriznie, hogy a külső hőmérséklet ne essen +13 fok alá.

Hogyan történik a transzplantáció:

1. A helynek jól meg kell világítani.
2. Az ültetés ideje késő tavasz vagy kora nyár, amikor a talaj kellően felmelegszik.
3. Ne feledkezzen meg a vetésforgó szabályairól. A paprika jól érzi magát azon a területen, ahol hagyma, uborka, cukkini, tök, sárgarépa, káposzta nőtt. A legrosszabb elődök a paprika, a paradicsom, a burgonya, a padlizsán.
4. Egy másik fontos szabály, hogy a különféle paprikákat a lehető legnagyobb távolságra helyezzék el egymástól, mivel beporzódhatnak.
5. Jobb, ha a talajt előzetesen felkészítjük - megtermékenyíteni és fertőtleníteni. Ideális esetben a kertésznek egy év alatt gondoskodnia kell a borsról, az előző kultúra alatt 5 kg / m²... Ősszel a helyet mélyen feltárják és kálium-foszfor keverékkel megtermékenyítik, ahol minden elemnek 50 g-nak kell lennie. Tavasszal nem lesz felesleges ammónium-nitrátot (40 g / 1 m²), de csak a felső talajrétegben. A fertőtlenítési eljárást egy hónappal a palánták ültetése előtt hajtják végre: 1 evőkanál tenyésztése 1 vödörre. l. réz-szulfát, öntsük meg a leszállóhelyet ezzel az oldattal.
6. A paprikákat a lyukakba mozgatják egy darab földvel. Az ültetési mélység változatlan marad.
7. A perselyeket 0,4 m távolságban helyezzük el.

Tanács
A termés maximalizálása érdekében szervezzen magas paprikákat - kb. 30–40 cm - A növény nem tolerálja a hideg talajokat.

Felnőtt növény gondozása, az összes szabály:

1. A paprikának nincs szüksége túlzott nedvességre, elegendő egy heti öntözés. A nedvesség bevezetését az esti órákra tervezik. Egy növényhez 1-1,5 liter meleg víz elegendő.
2. Az öntözés gyakoriságának csökkentése és a nedvesség megőrzése a gyökereknél segít talaj talajtakarás szalma.
3. Általános takarmányozási szabályok: a szerves anyagot az öntözés után hetente legfeljebb egyszer, ásványi komplexeket alkalmazzák - legfeljebb havonta kétszer. Az első táplálást 2 héttel az átültetés után végezzük. A bokor aktív fejlődéséhez nitrogén műtrágyákra van szükség. 1 liter vízhez - 1 teáskanál. karbamid, 1 liter öntött a bokor alá. A virágzás során a hangsúly a káliumon van. Az első hüvely megjelenésekor a növényet káliummal és foszforral megtermékenyítik, például 10 liter vízre - egyenként 2 teáskanál. káliumsó és szuperfoszfát.
4. Kötelező eljárás a szorítás vagy az oldalsó hajtások eltávolítása. Csak meleg és párás időben vágják el, hogy a növény ne száradjon ki.
5. Időnként a hajtásokat metszik, különösen a hosszúakat, amelyek árnyékolják a szomszédos ágakat.
6. Javasoljuk, hogy szorítsa meg az első petefészkét, hogy a bokor bővebb termést adjon.

A gyümölcs betakarítása, szárítása, a főzési módszerek választéka

Az érett zöldségeket kivágják a bokorról a szárral együtt. A betakarításra akkor van szükség, ha elérte a fajtára jellemző optimális méretét és színét.

Hogyan kell felhasználni a bors gyümölcsét kulináris célokra:

1. Pácoljuk üvegedényekben más zöldségekkel vagy külön-külön. Különböző színű paprikakeverékek gyönyörűek.
2. Frissen - salátákban és szendvicsekben.
3. A párolt zöldség nagyszerű köret.
4. A szeletelt gyümölcs megy a leveshez.
5. A bors jól illeszkedik bármilyen húshoz. Darabjai felhasználhatók kebabok gyűjtésére.
6. A szárból és a magokból hámozott paprikákat különféle töltelékekkel töltik meg: hús, rizs, zöldség és gombák. Erre a célra csak az erős falakkal rendelkező nagy fajták alkalmasak.
7. Az egész gyümölcsöt sokkkal fagyasztják. Tehát télen frissen tartják őket.
8. Néhány háziasszony szárítja meg a gyümölcsöt fűszerek készítéséhez. Először megmossák, megszabadítják a magokat és a szárokat, és törülközővel szárítják. A pépet vékony csíkokra vágják. Forró és száraz nyáron a paprika kint gyorsan kiszárad. Sütő vagy elektromos szárító segít felgyorsítani a folyamatot. Szárítási hőmérséklet - 50 fok. A bors kb. 12 óra múlva száraz és törékeny lesz.

A kerti paprika legjobb fajtái

Ezek a fajták büszkélkedhetnek szerénytlenséggel, rekord hozammal és nagyon ízletes, édes gyümölcsökkel. Milyen paprikát választanak a kertészek évente parcellájukhoz:

1. fehér arany - nagy és sűrű paprika 450 g-ig, szín - sárga. Jól nőnek a szabadban. Ideális egész töltelékhez.
2. Nagy anya - paprika 200 g-ig, élénk narancssárga. A fajta egyik jellemzője a korai érési időszak. Alkalmas nyílt terekhez és üvegházakhoz egyaránt.
3. Remek - korai érett, szerény és fagyálló fajta, amelynek dombornyomott formája van a gyümölcsnek. Szín - sárga, sötét.
4. Pénzes zsákok - a legjobb lehetőség szibériai feltételekhez. A pirospaprika pép édes és lédús, minden ételben jó.
5. Kaliforniai csoda - korai közepén, a paprika sötétzöld és piros, lédús és édes, súlya - 150 g.
6. Triton - a paprika-hibridek csoportjának képviselője. A gyümölcs alakja kúp alakú, színe élénkvörös, a pép nagyon lédús, ropogós és sűrű. A fajta célja egyetemes: a gyümölcs bármilyen formában ízletes.
7. Mályvacukor - a késő érésű mély zöld és piros paprika, a déli régiókra alkalmas.
8. A Hercules fajta betakarítását eredeti íz jellemzi: ez a késői paprika a figyelmes kertész számára lédús, édes és aromás piros gyümölcsöket ad.
9. Szokatlan alakú tulajdonos - fokozatú sárga harang. A gyümölcsök fényesek, sűrűek és édesek, a 150. napra érnek.

A stabil és ízletes termés a kivitelezés jele. A nagy, egészséges és termő paprikabokor kiváló ok arra, hogy a kertész büszke legyen. Az éghajlati viszonyoknak megfelelő növényfajták és tippeink segítik a legjobb eredmények elérését.