A spenót termesztésének finomságai az ablakpárkányon: az összes lépés és hasznos tipp

Többféle friss gyógynövény áll rendelkezésre egész évben, akár télen is. A zöld magvakból származó spenót termesztése minden kertész hatáskörébe tartozik. A spenót értékes termék, elengedhetetlen az étrendhez és a gyermekekhez készült menükhez. Ez a növény szerény, minden talajon gyökerezik, ellenáll a hideg pattanásoknak és még hideg körülmények között is.

A növény jellemzői, az ablakpárkányon lévő spenót fajták

A spenót egy éves gyógynövény, amely lédús és nagyon tápláló leveleket produkál. Magas koncentrációban tartalmaznak ásványi anyagokat és vitaminokat, és a kalóriatartalom nagyon kicsi - 23 kcal / 100 g. Tavasszal és nyáron a spenót jól érzi magát a kertben, és szoba körülmények között egész évben növekszik.

Az otthoni termesztéshez a korai érésű, gyakran üvegházhatásokkal szemben ellenálló hibrid spenótfajtákat választották ki.

A következő fajták jó ízjellemzőkkel rendelkeznek:

1. A zsírleves spenótfajta lágy és dombornyomott lombozattal. A levelek rozetta mérete eléri a 25-30 cm-t. A zöldek a hajtások megjelenése után 25–40 napon belül ehetők.
2. Óriás - közepes méretű, enyhe ízű levelek. Ezt a fajtát megőrzésre használják, és gyermekek etetésére ajánlott. A levelek a kelés után 30 nappal ehetők.
3. A Matador egy sima, szürkés leveles fajta, amely 35-50 napon belül érlelődik. Az ilyen spenótot kedvezőtlen feltételekhez igazítják, ritkán vannak kitéve kártevőknek.
4. Victoria - ennek a fajnak a lekerekített levelei egy kis rozettabe vannak gyűjtve. A korai érésű fajta a betakarítás 25–40 nap alatt érhető el. Kompaktivitása miatt az ablakpárkányon történő termesztés egyik legnépszerűbb fajtája.
5. Az eper érdekes a bokorból származó könnyű bogyós aromájáról. Mind a levelek, mind a gyümölcsök ehetők. Az egyik legkorábbi érési fajta, 2-3 hét elegendő ahhoz.
6. Az Strong egy szezonközi fajta, amely rendkívüli öntözés mellett nagy hozamot ad. Késő tűz virág nyilak. Alkalmas kültéri termesztésre.

Tanács! Ha a spenót először termesztik, akkor a kertészek azt javasolják, hogy a vizsgálathoz egyszerre több fajtát vegyen be.

A zöldek nemcsak levélméret és érési idő, hanem ízük szerint is különböznek egymástól. A termést 2 hónapon belül betakarítják, ekkor eldöntheti, melyik fajtát részesíti előnyben a jövőben.

A vetés előkészítése

A spenótmag közepes méretű, lekerekített, világosbarna. Ültetés előtt egy nap meleg vízben áztatják őket, mivel a sűrű külső szerkezet nem engedi száradni őket. Ezután a magokat 2-4 órán át gyenge kálium-permanganát-oldatban fertőtlenítés céljából mozgatják, és a vetés előtt papírtörlővel szárítják. Ha az anyagot nem áztatták be, akkor az ültetés után a talajt bőségesen meg kell öntözni. A kertészek azt javasolják, hogy ne hagyja figyelmen kívül az áztatást, mivel a csírázó magok százaléka növekszik.

A tartályokat a palánták további termesztésével összhangban választják meg. Ha az ablakpárkányon helyezkedik el, és a növényeket otthon betakarítják, akkor hosszú, széles és sekélyes edényeket vesznek. Ha a hajtások nyílt talajba merülnek, akkor kisebb tartályokat vesznek. A termesztéshez használt cserepek anyaga nem számít, a rendes virágcserepek ezt megteszik. A nedvesség elvezetésének előfeltétele az alján lévő vízelvezető lyukak.

A spenót szerény növény, minden talajban gyökerezik.Az egyetlen szabály: a talajban nem lehet tőzeg. A megnövekedett savasság negatívan befolyásolja a növény minőségét. A talaj önkészítése magvak vetésére: 1 rész kókuszrost + 2 rész vermicompost. A kókuszrost időnként helyettesíti a perlitet. A palánták betegségeinek kizárása érdekében a talajt meg kell kalcinálni a kemencében, vagy gombaölő vagy kálium-permanganát oldattal önteni.

Tanács! Az egész évben történő betakarításhoz a vetőmagokat kéthetente vetik.

Leszállás

A spenótmag vetésének szakaszai:

1. Az elkészített tartályba eltört tégla vagy meghosszabbított agyag csatornája kerül.
2. A kezelt talajkeveréket öntsük a csatornába.
3. A spenót magokat 1-2 cm-rel eltemetik a földbe.
4. Az összes ültetvényt talaj borítja.
5. Közvetlenül a vetés után a talaj enyhén megnedvesedik. Ez lehetővé teszi a bejegyzések gyorsabb megjelenését.
6. A dobozt műanyag csomagolással vagy átlátszó fedéllel borítják, és fényes helyre helyezik.

Tanács! Amikor magvakat ültetnek egy közös edénybe, ne feledje, hogy minden növénynek legalább 8-10 cm talajra van szüksége a normál fejlődéshez.

Csemete gondozása

Az első hajtásoknak a vetés után egy héten kell megjelenniük a felszínen, ha a dobozt + 15-17 ° C hőmérsékleten tárolták. A palánták gondozásakor több feltételt kell betartani: bőséges öntözés, a levegő páratartalmának és megfelelő fény megtartása.

Spenót szereti a jó megvilágítást, de nem tolerálja a talaj kiszáradását. A virágcserép az ültetés után a déli oldalra helyezhető, de távol a fűtőkészülékektől. A nedvesség fenntartása érdekében a palántákat lepermetezett vízzel permetezzük egy permetező palackból. A levelek nedvesedésének gyakorisága naponta egyszer, száraz időben - kétszer. Ha a helyiség túl meleg, a spenót kiszárad és gyorsabban képez mag hüvelyeket.

A spenót öntözésének mérsékeltnek kell lennie. A talajnak nem szabad kiszáradnia, de a gyökérrendszert nem kell túl kitölteni. A nedvesség minden új bevezetését a talaj felső rétegének szárításával hajtják végre. A vizet szobahőmérsékleten ülepítjük. Minden öntözés után a talajt kissé meglazítják, hogy a levegő szabadon áramoljon a gyökérzetbe.

A fiatal csemeték félnek a perzselő napsugaraktól, ezért ajánlott árnyékolni azt a helyet, ahol a doboz délben van, különben a finom levelek megégnek. Télen a nappali órákat UV-lámpával legalább 2 órán keresztül meghosszabbítják reggel vagy este. A nappali órák optimális száma 10-12. A lámpát a doboz felett 50-60 cm magasságban kell felszerelni.

Tanács! Felhős időben vagy télen a lámpa egész nap 14 óráig hagyható.

Az egészséges és ízletes levelek optimális hőmérséklete +14 és +18 fok között van, így a spenót mind beltérben, mind fűtött erkélyen kényelmes lesz. A növény még 7-10 fok hőmérsékleten termeszt növényeket, de ilyen körülmények között a levelek növekedése lelassul. +20 fok feletti hőmérsékleten a kocsány korai megjelenése lehetséges.

Az első hajtástól kezdve a spenót ajánlott takarmányozni a barátságos növekedés érdekében. Folyékony ásványi műtrágyákat alkalmaznak. Ha azonban a talaj a magvak ültetésekor elég termékeny volt, akkor a tavaszi palántákat nem kell etetni. A felesleges tápanyagok befolyásolják a spenótlevél ízét.

A zöldek növekedése körülbelül 2 hónapot vesz igénybe. Ha azt tervezi, hogy újból megnövel egy növényt egy fazékban, akkor a talajra organikus műtrágyát kell alkalmazni.

Kültéri termesztés

A spenót szabadföldön történő termesztése kényelmes, ha nagy mennyiségű termésre van szükség, és az ablakpárkányon nem tartanak nagy dobozt. Ültetéskor nem szabad megfeledkezni arról, hogy a 14 óránál hosszabb nappali órák hozzájárulnak a fánk gyors kialakulásához, és az ilyen növényeket már nem használják táplálékként.

Gyakran előfordul, hogy a spenótot a szabadban közvetlenül magból termesztik, nem palántából. A vetést április közepén végezzük. A fiatal hajtások –8 ° C-ig ellenállnak a fagyoknak.Ha tavasszal éles hidegcsípések fordulnak elő a régióban, akkor a palántákat nemszőtt anyaggal fedik le.

A spenótmag vetése a szabadban:

1. A palánták vetésével kapcsolatban a talajba szánt magokat kálium-permanganát oldatában áztatják.
2. Az ültetés előtt a tavaszi talajt megtermékenyíthetik nitrogénnel.
3. A magokat 1,5-3 cm mélyre merítik a földbe, közöttük 8-10 cm távolságot tartanak, jobb, ha kb. 30 cm-t hagy a sorok között.

A spenót vetése nyáron (június végén), meleg régiókban - szeptember közepéig lehetséges.

A spenót szabadban történő gondozása gyakorlatilag ugyanaz, mint az ablakpárkányon lévő palánták gondozása. A növénynek is bőséges öntözésre, a talaj meglazítására és műtrágya kijuttatására van szüksége.

Az ablakpárkányon lévő edzett palánták nyílt talajba kerülnek, amikor a helyszín talaja felmelegszik. Először a fiatal ültetvényeket védeni kell a tavaszi naptól és védeni kell a napi hőmérsékleti változásoktól. Ehhez az ívek be vannak építve és mezőgazdasági szálakkal borítva.

Növekvő problémák

Ha a palánták ki vannak nyújtva, akkor növelnie kell a fény mennyiségét. Sokkal jobb, ha a dobozokat északi, keleti és nyugati ablaktól délre mozgatja, vagy kiegészítő lámpatestet szerel be. Ha a spenót rendkívül lassan fejlődik ki, a hajtásoknak kicsi és gyenge levelei vannak, akkor műtrágyát kell hozzáadni a talajhoz.

Spenót palánták betegségei:

1. A Fusarium egy gombás betegség. Úgy nyilvánul meg, hogy a levelek elsötétülnek és növekedésük megáll. Az alsó levelek sárgává válnak és elhalnak.
2. Antracnóz - barna vagy szürkés foltok, amelyeket egy gombák okoznak.
3. A gyökérrothadás egy másik gombás betegség, amely elsősorban a fiatal ültetvényeket érinti. Foltként jelenik meg, közepén gombás képződéssel.

Ha a gomba a növény egy kis részét megfertőzte, akkor eltávolítják, és a palántákat fungicid oldattal kezelik. Ha a spenót nagy része sérült, akkor a legjobb, ha azt kiásja és új magvakat ültet.

Fontos! Az érintett növény levelei nem ehetők! Dobja ki őket.

A palánta kártevők csak nyílt talajon jelennek meg, ritkán települnek le a szobás palántákra.

Példák a kártevőkre:

• hernyókanál,
• levéltetű,
• medve,
• répa légy.

A károsítónak a telepítésekből való kiszorításához az ágyat anabazin-szulfát anyag oldatával kezeljük: 10 liter vízhez - 15 cm³.

Mikor és hogyan kell betakarítani?

A növény betakarításakor a hajtáson 5-7 levél jelenik meg, miközben az összes levelet egyszerre kiszorítja, így rozetta vagy annak egy része marad. A tapasztalt kertészek azt javasolják, hogy a termés legfeljebb felét vágják le egy megközelítésben: így a levelek képződése több hétig tart.

A lap leválasztásához leválasztják vagy levágják. Nem ajánlott húzni és hirtelen letépni, hogy ne sértse meg az egész növényt.

A betakarításra este kerül sor. Észrevették, hogy a levelek a nap folyamán gyorsan kiszáradnak. Ha a spenótot szabadban termesztik, a leveleket nem vágják le az eső alatt vagy után, mivel nedvesen gyorsan rothadnak.

A kéreg megjelenése után a levelek íze megváltozik, összeesik.

Tárolás

A friss spenót 5-7 napig 0 és +1 közötti hőmérsékleten tárolható. Ha a leveleket hűtőszekrénybe helyezik, szárazra töröljék őket.

Tanács! Minél előbb eszik a szakadt levél, annál több előnye lesz a testnek. A zöldek hosszú távú tárolása elveszíti az értékes anyagokat.

A termés hosszú ideig történő megőrzése érdekében szárítják, fagyasztják vagy konzervzik:

1. Fagyasztás céljából a leveleket mossuk, szárítjuk, a gyökereket levágjuk. A spenót egészben fagyasztva vagy szeletelve. Jó lehetőség, ha a gyógynövényeket lehűtjük (forrásban lévő vízzel öntsük át), mielőtt a fagyasztóba helyezzük.
2. A spenót leveleit burgonyapürével is tárolják: mossuk, bemerítjük egy turmixgépbe és daráljuk.
3. A spenótot árnyékolt, száraz helyen, lehetőleg szabadban szárítják. Néhány nap múlva a leveleket áthelyezik szövetzsákokba és tárolják.
4. A sózás nem a legnépszerűbb módszer a spenót készítésére. A hámozott leveleket üvegekbe tesszük, és sóval meghintjük.A terméket szigorúan hidegen és rövid ideig tárolják.

Miért jó a spenót?

A spenót nemcsak friss, hanem téli készítményként is hasznos. Ez a zöldségforrás rost, A-vitamin, B-, C-, E-, K-, P-, PP-, nyomelemek (vas, kálium, magnézium), szerves savak, flavonoidok és növényi fehérje forrása.

A spenót gyermekek számára hasznos, mint a rahet elleni megelőző intézkedés, pozitív hatással van a gyomor egészségére, serkenti a bélöket, javítja a vér összetételét és még sok minden mást. A spenót a gyengült test vitaminnal telíti és az étrend menü szerves része.

Ha egészséges és aranyos növényt szeretne könnyen termeszteni, akkor nincs jobb választás, mint a spenót bokrok. Ennek a növénynek a zöldnövénye eleveníti a helyiséget, szépen néz ki a helyszínen, és ami a legfontosabb: ízléses és értékes termék az egészség számára.