A növényi édeskömény magvakból történő termesztésének jellemzői

Az édeskömény egy-, két- és évelő növény, amely az általánosan elfogadott osztályozás szerint a zeller családjába tartozik. Az édesköménymagból történő termesztés lehetővé teszi a kertész számára, hogy értékelje a növény minden pozitív tulajdonságát.

A növény általános neve gyógyszeres kapor. Külső szempontból valóban hasonlít e kultúrához. Az édesköménynek azonban különleges aromája van - ánizs.

Az édeskömény termesztése nem könnyű, de az előnyei tagadhatatlanok. Alacsony hozam, különös figyelmet fordít a gondozására, gyakran negatív észlelés a növény jelenlétéről paradicsommal és sárgarépával - mindezek a nehézségek.

Általános információk a növényről

A növényi édesköménynek merev, lekerekített, meztelen külsejű szára van, amelynek jellegzetes kékes virágzása van. A levelek többszörösek, a virágokat általában esernyőben gyűjtik. A húsos gyökerek és a növény légi részei ehetők.

Az északi-kaukázusi, a Krím-félsziget és más meleg régiók a legalkalmasabbak a közönséges édeskömény téli körülmények közötti túlélésére. A vadon élő édeskömény a következő földrajzi területeken és a világ más részein található:

• Európa;
• Nyugat-Ázsia;
• Észak-Afrika;
• Japán;
• Közép-Ázsia;
• Krím;
• Kaukázus.

Sok országban az édesköményt zöldségként termelik ipari méretekben. Csak néhány ilyen állapot felsorolása:

• Németország;
• Románia;
• Franciaország;
• Magyarország;
• Cseh Köztársaság;
• Hollandia;
• Spanyolország;
• DÉL-AFRIKA;
• Olaszország;
• India;
• EGYESÜLT ÁLLAMOK;
• Japán;
• Ukrajna;
• Oroszország.

Felkészülés a leszállásra

Az édesköménymagok igénytelensége (száraz sziklás lejtőkön, utak és vasutak közelében, házakban növekszik) nem tagadja a telepítés helyének gondos kiválasztását és további gondozását. A közönséges édeskömény számára a legmegfelelőbb talajtípusok a termékeny csernozem és mész-agyag összetételű agyag, valamint a lúgos reakcióval rendelkező talajok.

Tanács

Az édeskömény magjait nem lehet örökkévalóságuk elvárásával termeszteni. Egy ilyen választás betegségek és kártevők megjelenéséhez vezethet. Ebben az esetben az édeskömény ideális prekurzorai a téli növények, valamint a műtrágyával termesztett sorok.

Ha a talaj egy foltját választják ki ültetésre, dúsítást igényel. Minden felület négyzetméterére vödör komposztot és trágyahumuszt (vagy tőzeget) kell felvinni.

A terület megtermékenyítésének további intézkedése két liter fűrészpor bevezetése négyzetméterenként. Ebben az esetben a fűrészpor dúsul karbamiddal (egy evőkanál vödörre) és fahamuval (egy pohár vödör fűrészporra).

Ültetés édeskömény

Leggyakrabban az ültetés és termesztés vetőmag-módszerét alkalmazzák. Néha azonban alkalmaznak olyan módszert, amelyben felnőtt növényeket osztanak fel.

Az édeskömény ültetésének egyik legfontosabb lépése a megfelelő mag kiválasztása. A szaküzletekben a következő típusú növényeket találja:

• Olasz édeskömény (zöldségfélék) - megfelelőbb a lédús rizóma növekedéséhez;
• közönséges édeskömény, ismertebb nevén gyógyászati ​​kapor. Ez a faj leginkább a zöldek és a vetőmagok tenyésztésére alkalmas.

Az édeskömény ültetésére kiválasztott területen előzetesen feltárják és gereblyézik. Akkor ültetheti a termést.

A magokat általában tavasz közepén - az április 20. után, amikor a talaj felmelegedni kezd. A valódi tavaszi-nyári meleg kezdete előtt (kb. Huszadik májusig) a telepítést egy megfelelő fóliával kell befedni, amely megfelelő ápolást biztosít.

A magnövényzet optimális ültetési mélysége két centiméter, a sorok közötti ideális távolság 20-25 centiméter. A legkorábban öt és legkésőbb a növény csírázása után legkésőbb tíz nappal végzett elválasztás azt eredményezi, hogy a sorok közötti távolság legalább 20 centiméter.

A növény sűrűbb ültetése esetén korai törzsi és virágzási folyamatok alakulhatnak ki. Ez később ahhoz vezet, hogy a növény egy részének alapja közelében helyezkedik el a káposzta-sűrített levélnyél fej, amelyet bazális rozettanak neveznek.

Növényápolás, alkalmazása

Az édeskömény ültetvényeket a szabadban elsőként el kell reményíteni úgy, hogy a talajt speciális infúzióval dúsítják. Ezt a műtrágyát tehéntrágyából készítik, vízzel hígítva egy-három arányban.

Az ültetvények öntözését alacsonyabb koncentrációjú oldattal végezzük, amelyet a munkaoldathoz viszonyítva 1/10 arányban készítünk. Az ilyen etetést szezonban legalább kétszer kell elvégezni.

A hilling növény hajtásait a nyári szezonban kétszer-háromszor hajtják végre, az ütés magassága eléri a három-hét centimétert. Ennek az eljárásnak a fontosságát alig lehet becsülni, lehetővé teszi húsos és fehérített fej elérését.

Tanács

A dombolás előtt minden növényet egy speciális gyűrűvel meg lehet védeni egy normál műanyag palackból, két literes kapacitással. Ez a talajba eltemetett védelem elkerüli a növény talajszennyeződését.

A édeskömény szabadban történő termesztése és megfelelő kikeményedése különös figyelmet igényel a talaj nedvességtartalmának. Ebben az esetben a növény magjainak öntözésének legalább öt-hat naponként meg kell történnie. Ebben az esetben a vízfogyasztás eléri a tíz-tizenöt liter per négyzetméter ültetvényeket.

Az édeskömény magvakból való kertészeti parcellában értékes nyersanyagok előállításához vezet, mert ennek a növénynek minden része nagyon sok hasznos tulajdonsággal rendelkezik. Például, a sajátos aroma jelenléte és az édes, enyhén csípős íz miatt az édeskömény jó lelet a főzés során.

A növény gumóit párolva fogyasztják, frissen, sütve, és belőlük juice is kinyerhetők. A zöld rész alkalmas levesek, szószok, saláták alkotóelemeként.

Édesköménymagokat, amelyeknek édesgyökér illata és édes ánizs íze van, fűszerként, valamint a hagyományos orvoslás készítésére használják.

Még a esernyők (pácolásban) és a növény szárai (spárga) is alkalmasak felhasználásra. Az édesköménymag és a gyógynövény jó, mint aromák, amelyeket alkoholhoz, olajhoz, ecethez adnak. Az édességipar ennek az évelő növénynek a gyümölcsét és gyökerét használja.

Édeskömény a gyógyászatban

Az édeskömény termesztése lehetővé teszi gyógyászati ​​célú felhasználását - kötőanyagként és fertőtlenítőszerként. A növény ismert arról is, hogy képes eltávolítani a férgeket.

A húsleves képes gyógyítani a has és a torok fájdalmát, puffadást, álmatlanságot, köhögést. A növény hasznos az anyatej mennyiségének problémáira egy szoptató anyánál.

A növényi édeskömény és származékai - kaporvíz - a következő betegségek kezelésére használhatók:

• a gyomor és a bél görcsös állapota;
• bélirritáció;
• hörghurut;
• tüdőgyulladás;
• fájdalom a hasban.

A növény gyümölcsét kiváló stimuláló tulajdonságokkal látják el. Édeskömény alapú gyógyszereket használnak a tünetekhez:

• szembetegségek;
• vesebetegség;
• gombás betegségek;
• mérgező májkárosodás;
• megfázás, a test vírusos elváltozása.

A növény illóolaja képes eltávolítani a méreganyagokat és toxinokat a testből, tisztítani a bőséges ételektől és alkoholtól. Ez az olaj, amely jótékony hatással van a női test általános hormonális tónusára, menopauza alatt is használható.

A édeskömény szabadban történő termesztése nemcsak a növény gondozásának bonyolultságát, hanem annak számos jótékony tulajdonságát is bemutatja a kertész számára. A kultúra mind a főzésben, mind az orvostudományban - népi és klasszikus - egyaránt alkalmas.