Tartalom
A sütőtök fajtái között sok finom és tápláló van, vannak olyan gyümölcsök is, amelyek haszontalanok a főzés során. A kertésznek, aki egész évben narancspépet szeretne lakmározni, sok választási lehetőség van. A kemény kéreg, a nagy gyümölcsű és a szerecsendió tök ezen top 20 asztali változatát sikeresen termesztik hazánkban.
A sütőtök nagyon népszerű az egész világon. A növénynek sok fajtája van a miniatűr adagoktól a hatalmas, kerek gyümölcsökig. A színséma is feltűnő: a kéreg nem csak a hagyományos narancs, hanem a zöld, a szürke, a fehér és a kék is. És a zöldség furcsa formái a kezdő kertészeket nevethetik. A körte alakú gyümölcsök, hosszú göndör farok és érthetetlen kidudorodások miatt érdekes a tök nemzetsége.
A fajok sokfélesége között két fő csoportot különböztetünk meg: asztali és dekoratív sütőtök. Az étkezésre alkalmasokat további három alcsoportra osztják: kemény, nagy gyümölcsű és szerecsendió. Mindegyiküket sikeresen termesztik hazánkban.
A fajta megválasztása a gazdálkodó kívánságaitól függ: kulináris készítményekhez és magvak gyűjtéséhez - étkezési szerecsendió és kemény kéregűek -, a telek díszítéséhez - dekoratív és nagy gyümölcsű. Az állatok takarmányozására alkalmas fajták is vannak. A zöldséget termesztik annak érdekében is, hogy rekordot állítsanak elő: a speciális óriásfajták több száz kilogrammra nőnek.
Ezt a fajtacsoportot a pép nagy mérete és cukortartalma jellemzi. Ezek közül a sütőtök közül néhány édesebb, mint a görögdinnye. A kertészek szeretik ezeket a zöldségeket hidegállósága és hosszú eltarthatósága miatt. A nagy gyümölcsű fajokat a lekerekített szár és szár alapján könnyű felismerni, az ilyen növények levelei ötszögűek.
Zorka tökfajta - nagy, nagy, korai érés. Az ilyen zöldségek héja narancsszürke, a pép édes és karotinban gazdag. Kiváló íze és vitamin-összetétele teszi a fajtát a bébiétel legjobb lehetőségévé.
A gyümölcsök súlya átlagosan 5-6 kg. Megőrzik, és nem romlanak.
Későn érő sütőtökre utal. A zöldes héj alatt élénk narancssárga cukros hús rejtőzik. Ez a fajta az egyik leggazdagabb karotintartalomban. A provitamin gazdag színt ad, és a pépet hasznos lesz felnőttek és különösen gyermekek táplálkozása szempontjából.
A gyümölcs átlagos tömege 5-6 kg. Kerek alakúak, hámozódnak szegmensekkel. A téli édes tök hosszú tárolási idővel rendelkezik a betakarítás után - ez egy további előnye.
E tök második neve Melon: a répának nagyon kellemes az íze és jellegzetes gyümölcs aromája van. Az orosz nő korai érett fajta, szerényt jelent, és délre, a középső sávban és még Szibériában is sikeresen termesztik. Hideg régiók esetén a palánták művelése ajánlott.
A gyümölcs érési ideje átlagosan 90-92 nap. Világos narancssárga héjú, lekerekített gyümölcs. A fajta átlagos tömege 3-4 kg, de ha termékeny talajon termesztik, akkor többet lehet elérni.
A név már a pép magas ízéről beszél. Az ilyen gyümölcsök 3 kg-ot megnőnek.A héja élénk narancssárga, lekerekített, tagolt. Az imádnivaló napos sütőtökcukorka díszíti a telek és ízletes termést biztosít.
A fajtát elsősorban a déli régiókban termesztik: ilyen körülmények között a bokor 10 egészséges és lédús gyümölcsöt ad 1-3 darab ellen, ha Szibériában és az Urálban termesztik.
8-10 kg-os gyümölcsökkel a Volga szürke tök kiemelkedik a nagygyümölcsök csoportjából, a figyelmet a héja szokatlan árnyalata - zöldesszürke - is felhívja. A leginkább lédús és aromás pép a nem leírható kéreg alatt rejtőzik.
A Volga-szürke 130 napon belül érlelődik. Nemcsak ízjellemzői miatt választották meg, hanem azért is, hogy a pépben sok értékes vetőmag van.
Nem rendelkezik a legédesebb hússal, de lenyűgöző méretekkel, élénk bőrszínű és ideális, lekerekített és lelapított gyümölcs alakú. Egy ilyen kövér kertésznőnél könnyen elképzelhető, hogy Hamupipőke ballagni kezd.
A száz font tök fajta későn érik. Zöldségtömeg - 6-10 kg.
Óriás az óriások között - a Centner fajta 50-60 kg gyümölcsöt hordoz! Egy nagy bokor és hosszú szempillák is megfelelnek a névnek. A gyümölcsök narancssárga, kerek, szegmentálódtak a bőrön. A fajta választásának okai között szerepel a korai érés, a lédús pép bősége és számos egészséges mag. Mivel nem mindig lehet gyorsan elfogyasztani és elkészíteni egy centert, állati takarmányozásra is felhasználják.
A nagy gyümölcsű szépségek a legjobb választás a magvak betakarítására és ételek készítésére friss pépből. Rendszeres megtermékenyítés és megfelelő gondozás mellett a maximális gyümölcsméret elérhető.
A keménykéregű sütőtök fő előnye a hosszú eltarthatóság. Ezeknek a fajtáknak a magjai a legfinomabbak. Kiemelkedő felnik és krémes árnyalatuk van - amit általában a boltban vásárolunk. A szívós fajta helyet takarít meg a helyszínen, és ősz elejére beérik. A faj jelei - barázdált kocsány, a szár tüskés bolyhokkal borított.
Makk sütőtök - kicsi, adagolt. A fajtát makknak nevezik, mivel a szegmentált héja hasonlít egy tölgy gyümölcséhez. A héjnak szokatlan árnyalatai vannak a szürkétől a sötétzöldig és szinte feketeig. A fajta minden régióban termesztésre alkalmas - kemény és korai érésű.
Az Acorn fajta univerzális tökpépjét köret készítéséhez használják húsételekhez és édes desszertekhez.
A fajta nagyon korai érés alatt áll, így hideg éghajlaton kívánatos. A szeplők kicsi, sötétzöld tök, sárga foltokkal. A sűrű bőr alatt lédús és cukor narancs pép van elrejtve. Különlegessége a körtere emlékeztető gyümölcs aromája.
A Gribovskaya téli hosszú ideig érik - akár 140 napig is. A gyümölcs szürke, kicsi, kissé lelapult. Az ilyen fajtájú zöldség súlya körülbelül 3 kg. A Gribovskaya téli tök héja vöröses-narancs, sűrű, finom ízű és gazdag ásványi összetételű.
Csíkos sárga-zöld zöldség, lehet kerek vagy hosszúkás is. A gymnospermous tök átlagos érési ideje van. A pép sárga, édeskés, ropogós. Sok magot héj nélkül tartalmaz - ebből a fajta neve is. Összegyűjtik és betakarítják tápanyagok, különösen ritka nyomelemek - cink és szelén - forrásaként.
Ritka fajta, amelyet általában kíváncsiságra termesztenek. Ennek a töknek szokatlan rostos pépe van, amely a hosszú tésztára emlékeztet.
A Spaghetti fajtájának héja halványsárga, hosszúkás alakú, a tök nagyon hasonlít a dinnyere.
Az egyik "standard" sütőtök narancs, kerek, közepes méretű - általában 5 kg. A fajta korai érésű, türelmesen káros időjárási körülményeket - szárazságot és hideg pattanásokat - tart fenn. Ugyanakkor a pép nagyon édes egy csoport kemény kéreg számára.
Érdekes tény
A tök és a tök a keménytestű tök csoportjába tartozik. Az ilyen gyümölcsök legfeljebb egy évig tárolhatók, ízük és hasznos tulajdonságaik elvesztése nélkül.
Ezt a csoportot a legfinomabbnak és a vitamindúsabbnak ismerik el, de nem minden régióban nőhet szerecsendió - főleg szeszélyes, termofil, későn érő fajták.
Tanács
A cukros pépen való lakoma érdekében a butternut tökmagokat palántákban termesztik, majd üvegházban írják fel.
A szerecsendió-fajták előnyei között szerepel szokatlan alakja és bőrszíne. Nem szégyen dicsekedni az ilyen agrár eredményekkel.
Könnyebb felismerni a szerecsendió-fajtát, mint mások, szokatlan formája miatt. További jelek az alj felé táguló ötszög alakú kocsány, sárgás és barna magok.
Népszerű körte alakú sütőtök, amelynek pép kifejezetten dió ízű és illatú. Kis gyümölcs - egyenként 1 kg. Ha kissé éretlen butternut tököt választasz, akkor beltérben könnyen érlelődik.
A Butternut fogyasztása nyers. Vitaminok és ásványi anyagok raktára. A Butternut squash minden salátát kellemes zöldség aromával gazdagít. A gyümölcsöt főzzük, pároljuk, sültük, és téli forgácsot készítünk belőle.
Ez hazánkban ritka fajta. Leírás: liana 4-5 m-es korbácsokkal. A Benincasát főleg Kínában és Indiában termesztik, de egyre népszerűbbé válik az orosz területeken. A középső sáv körülményei között ennek a töknek a gyümölcse 5 kg tömegű. A sűrű bőr alatti pép szilárd és lédús, könnyű, ezért a Benincasát fehér töknek hívják.
A héjában jellegzetes virágzás miatt Wax néven is megtalálható. A viasz 1 évig meghosszabbítja a gyümölcs eltarthatóságát.
Ezt a butternut tököt a 6 kg-os nagy gyümölcsök jellemzik. A leghasznosabb pép sötétzöld bőr alá rejtve. A gyümölcs hosszúkás ovális alakú. Érési időszak - késő, ajánlott feltételek - déli.
A cukormennyiség nem nagy a szerecsendió-csoport számára, ám a béta-karotin és más vitaminok tartalma szempontjából ez a fajta a vezető, amiért megkapta a nevét.
A Pumpkin Kapitoshka szezon közepén hosszúkás gyümölcsű fajta. A pép nagyon cukros, az élénk sárga szín a megnövekedett karotintartalomnak köszönhető. Az édes méz aromájáért Kapitoshka kapta a második nevet - Honey Princess.
Miért népszerű a japán tök az orosz oldalakon? Mivel teljesen érlelődik, ráadásul kiváló szerecsendió ízű, gazdag vitamin-összetételű, jó tartási és magas dekoratív tulajdonságokkal rendelkezik. A gyümölcs kerek, világos narancssárga, kívül és belül is.
E fajta gyümölcsei kifelé hasonlítanak a görögdinnyére - ugyanolyan zöldek és foltosak. A növény nagyon dekoratívnak néz ki a kertben. Belül - fehér pép fekete maggal. Az íz tulajdonságai nem a legmagasabbak, de a gyümölcsök előnyeit a kertészek megjegyzik.
Ez a szerecsendió fajta tartozik a korai éréshez. Az 1-2 kg-os körte alakú gyümölcsöket magas nedvességtartalmú cukros pép jellemzi. A cukorhagyma vastag gyümölcsleveket készít a bébiételekhez.
Egyes Muscat fajták hidegebb régiókba is választhatók, ha megfelelő gondozással és védelemmel rendelkeznek. Téli konzervdobozok készítésére ültetik őket: püré és gyümölcslé. Jól raktározódnak, ellentétben a korán érő sütőtökkel - egy ilyen gyümölcs tavaszig fog feküdni, amikor más tököt már megettek.
Itt az ideje eldönteni, melyik tökfajta ideális az oldal számára. A választás a személyes preferenciákon és a régió sajátosságain alapul. Nem minden tök képes ellenállni a szélsőséges hőmérsékleteknek és a hideg rövid nyárnak. Az aratás egészséges növekedése érdekében az északi régiók kertészei leggyakrabban hidegálló és korán érő fajtákat ültetnek. Közöttük:
A déli régiók alkalmasak szerecsendió és más későn érő fajták termesztésére. Elegendő napsütés, meleg és talaj termékenység mellett a sütőtök a lehető legízletesebb és nagyobb.
A tököt mérete miatt ritkán termesztik üvegházban. A kertészek számára kényelmesebb a palánta módszer használata, a már megtermelt ültetvények áthelyezésével a helyszínre.
Az üvegházhatást okozó termesztésnek is vannak előnyei: a tököt védik az időjárási ingadozásoktól. Ha van hely a formatervezésben, akkor kényeztesse magát közepes méretű termofil muscat és késő érésű fajtákkal.
Az üvegházi sütőtök termesztésének eredeti módszere, amelyet sok kertész kipróbált: a magokat a falnak vetik, majd a megnövekedett szempillákat az ablakon keresztül a szabad földbe távolítják el, amikor az ismétlődő fagyok veszélye elmúlt. A gyökerek az üvegházban maradnak.
A nagyszemű tökfajták gyökereit növelik, sok helyet és tápanyagot igényelnek. A szomszédos üvegházhatású növények gyakran szenvednek ettől. A termelőnek meg kell kétszeres tápanyagot biztosítani az üvegház növényéhez.
A tökfajták különféle változatai közül biztosan a legjobb választás az íz, a vetőmagok száma, súlya, színe és alakja szempontjából. Növeljen egyszerre több csoportot, hogy kiválassza a megfelelő növényt a további termesztéshez.
TÉMA CIKKEK
és hamarosan közzéteszik.