Uzgoj na otvorenom polju i staklenicima rajčice Goveđe srce

Ugodno je uzgajati rajčicu, čija je riječ dodana uz sva najbolja svojstva. Takve rajčice od goveđeg srca su vrlo krupne i vrlo ukusne, s pravim okusom rajčice. Grmlje daju dobru žetvu, uspijevaju i pod nebom i u stakleniku. Prema proizvođačima povrća, sorta Bull Heart jedna je od najboljih.

Zanimljiv
Oxheart rajčice uzgajane su 40-ih godina prošlog stoljeća. Nije sigurno poznato kako se sorta pojavila i tko ju je uzgajala. Prema jednoj verziji, sorta je obiteljska, a domovina joj je Novopavlovsk, Stavropoljski teritorij, sorta je također zaslužna za talijansko, nizozemsko podrijetlo. Sigurno je da je ona upisana u državni registar na zahtjev moskovske poljoprivredne tvrtke Poisk. Paket kaže da je sorta rezultat narodne selekcije.

Opis i karakteristike

Bikovo srce se odnosi na odrednice sorte srednje kasno zrenje. Od početka razvoja prizemnog dijela do ploda, prolazi 120-130 dana. Grm naraste do 180 cm u visinu, moćan je, s debelim stabljikama i velikim lišćem. zahtijeva štipanje, formiranje, stanjivanje jajnika.

Voće

Goveđe srce je krupnoplodna biljka. Prvi plodovi teže 400-800 g, a kasniji ne pune do gigantske veličine. Na istom grmu pored velikih rastu i manje rajčice (najmanji - 50-100 g). Na svakom grmu, formiranom u jednu stabljiku, nalazi se do 10 grozdova s ​​plodovima.

Sorta se odlikuje srčanim oblikom, izraženija je kod krupnih plodova, kod sitnih plodova je zaobljenija. Zrela mesnata rajčica s malo sjemenki, aromatična, slatko-kisela. U osnovi, rajčica goveđeg srca uzgaja se za konzumaciju sirova i za hranu - plodovi su preveliki za konzerviranje cijelih plodova.

Savjet
Zbog tanke kože goveđe srce se slabo skladišti, pa vrijedi plodove položiti u jednom sloju i ne štititi, već uživati ​​u salatama, omletima i drugim jelima.

Sorta je provjerena vremenom i ostala je popularna kod uzgajivača povrća tijekom desetljeća uzgoja, nije hibridna i svoja svojstva prenosi na biljke posađene iz ubranih sjemenki.

Mane sorte uključuju:

• zahtjevna briga (oblikovanje grma, stvaranje potpora, štipanje, ručno oprašivanje);
• sklonost oštećenju kasnim upalom;
• loša kvaliteta održavanja.

No, plusevi nadmašuju, a sorte rajčice uzgajaju se za sebe i na prodaju. Berba rajčice uvelike ovisi o klimi i njezi. Optimistična prognoza za berbu je 5 kg po grmu koji raste na otvorenom polju, a do 8 kg u stakleniku.

Raznolikost podvrsta

U osnovi je goveđe srce sortni tip koji uključuje nekoliko sorti. Njegove podvrste praktički se ne razlikuju u pogledu zrenja i zahtjevnosti u njezi, čak su i njihova ukusna svojstva slična. Ono što ih izdvaja je boja ploda. Tradicionalno se rajčica s bikovim srcem smatra crvenom, ali u sortnim podvrstama je crna, žuta, kestenjasta, bijela, ružičasta.

Sjetva i uzgoj sadnica

Za Volovsko srce, kao i za ostale rajčice, poželjniji je način uzgoja sadnica. Sjeme se sije od 1. ožujka, ali unaprijed:

• na 12 sati stavljaju se u otopljenu vodu na sobnoj temperaturi (dobiva se odmrzavanjem leda posebno pripremljenog od čistih volova);
• zatim - u slaboj otopini kalijevog permanganata 45 minuta (razrijedi 1 g permanganata u ½ čaše vode);
• isprati toplom vodom i osušiti.

Za sjetvu se priprema kutija ili plastični spremnik, navlaženo plodno tlo ulijeva se u njega slojem od 3 cm. Sjeme se širi u njega na udaljenosti 2-3 cm jedno od drugog pincetama, a podnožje olovke produbljuje se za 1-2 cm, a na vrhu posipaju zemljom. Spremnik je prekriven vrtnim materijalom ili staklom i poslan u toplu sobu. Održavanje sjetve sastoji se od pravodobnog zalijevanja kako bi se tlo održalo suhim i periodičnog provjetravanja kako bi se izbjegla plijesan.

Kad se na sadnici pojave 2-3 lišća, sadnice se potapaju. Kako bi se mlada biljka prilagodila novim uvjetima, spremnici s sadnicama na kratko, do nekoliko sati, iznose se na balkon ili pod vedro nebo. Temperatura zraka trebala bi biti između + 8-12 ° C.

Sadnice visine do 25 cm presađuju se u staklenik ako klimatski uvjeti to dopuštaju. To se obično događa početkom svibnja.

Sletanje na stalno mjesto

Za sadnice se priprema sunčano mjesto. Zemlja se kopa, gnoji humusom ili kompostom, rupe duboke do 15 cm i promjera 50 cm napravljene su na udaljenosti od 50 cm jedna od druge. Prije sadnje primjenjuje se gornja obrada: složeno gnojivo, organska tvar. Bunari se zalijevaju, a kad se voda upije, sadi se grm za sadnice. Korijenje se zakopa tako da prvi listovi ostanu oko 4 cm iznad zemlje.

Važno
Preraste sadnice se ukopavaju dublje - nad tlom je ostavljen drugi ili treći list.

Značajke skrbi u stakleniku

Premještajući klice na zaštićeno tlo, oni daju biljkama hladnoću i održavaju temperaturu unutar + 20-22 ° C, staklenik se svakodnevno emitira otvaranjem prozora.

Savjet
Treba provesti dovoljno vremena za prozračivanje da bi isparila vlaga taložena na površinama.

Rajčice se ne zalijevaju dok se ne ukorijene i ne narastu. Prihvaćeni grmovi navlaže se izlijevanjem vode pod korijen i pokušavaju ne doći na biljku. Prvo, dajte vodu na temelju izračuna 5-7 l / m². Kako grm raste, volumen se povećava na 12 l / m², a u vrućini se dovodi do 15 litara. Biljke mogu podnijeti toplinu ručnim prskanjem vode u velikim kapljicama po vrhovima grmlja.

Važno
Voda za rajčicu mora se braniti, a polivanje se provodi ujutro ili navečer.

Budući da insekti rijetko lete u stakleniku, grmlje se oprašuje treseći pelud s jedne cvjetnice na drugu, svakodnevno udarajući u rešetku 2-3 puta.

Grmlje se formira u 1 izbojku, vezati tjedan dana nakon sadnje, prstohvat vrha izdanaka, kada na grmu naraste 7-8 voćnih četkica.

Top dressing

Tijekom razdoblja razvoja biljka se hrani 3-4 puta mineralnim gnojivima ili organskim tvarima (preporučuje se izmjenična izmjena).

• Prvo gnojivo primjenjuje se tijekom zalijevanja 2-3 tjedna nakon sadnje sadnica. Gornji preljev usmjeren je na ukorjenjivanje i rast grma, stoga dušik mora biti uključen u sastav.
• Drugo gnojivo daje se 10 dana nakon prvog, kada se biljka priprema za cvjetanje. Odaberite hranjivu smjesu koja potiče obilno cvjetanje.
• Treće gnojivo izlije se najmanje 2 mjeseca prije žetve. Prednost se daje univerzalnim mješavinama ili onima koje podupiru plodove.

Od mineralnih gnojiva koriste se univerzalni kompleksi s tri elementa (N + P + K), posebni sastavi za uzgoj rajčice.

Uzgajivači povrća, koji se već dugo bave rajčicom u staklenicima, dijele druge sheme hranjenja:

1. Prvo se vrši 2 tjedna nakon sadnje sadnica. Uvodi se pripravak s pretežnim sadržajem dušika.
2. Sljedeća dva dana daju se s razmakom od 10 dana tijekom cvatnje prvih grozdova. Za hranjenje odaberite sastav s visokim udjelom fosfora (n: p: k - 1: 5: 1).
3. Četvrto i peto hranjenje vrši se mješavinama s visokim udjelom kalija (n: p: k - 1: 0,5: 1,7) tijekom rasta rajčice na prvim grozdovima i stvaranja jajnika na kasnijim.
4. Sljedeća gnojidba pada na cvjetanje 5-6 četkica.Primjenjuje se gnojivo s tri elementa (n: p: k - 1: 5: 1).
5. Tijekom žetve, s razmakom od 7-10 dana, biljka se hrani hranjivom smjesom s visokim udjelom kalija i bez dušika (n: p: k - 0: 0,5: 1,7).

Ako je vrtlar kategorički protiv mineralnih gnojiva, biljka se može hraniti jednom organskom tvari prema shemi:

1. Kako bi biljka dobila zelenu masu, priprema se otopina dodavanjem 0,5 litara stajskog gnoja i 1 žlice na 10 litara vode. l. nitrophosphate.
2. Tijekom cvatnje uvodi se hranjiva smjesa koja se priprema otapanjem 1 dijela pilećeg gnoja u 15 dijelova vode.
3. Gnojivo za treće hranjenje priprema se prema receptu: dodajte 1 udio mulleina u 10 dijelova vode za navodnjavanje i dobro promiješajte.

Da ne biste prekomjerno prihranili biljke i ne poremetili normalan razvoj, morate pratiti stanje zasada. Izgled grmova rajčice dovoljno jasno ukazuje na višak ili nedostatak hranjivih sastojaka:

• Prekomjerno mesnato stabljika i veliki zeleni listovi rastu s prekomjernim dušikom. Situacija je ispunjena rijetkim cvjetanjem s malim brojem jajnika. Prema tome, nećete morati računati na bogatu žetvu.
• Manjak dušika utječe na spor razvoj grma, biljka ispada slaba, što također ne doprinosi produktivnosti.
• Zbog nedostatka kalija i fosfora, cvjetanje nije obilno, jajnici su malo, plodovi sazrijevaju sitno.

bolesti

U pogledu osjetljivosti na bolesti rajčice, sorta Goveđe srce je srednje otporna.

S kasnom mukom, gljivičnom infekcijom, plodovi, stabljika, lišće postaju prekriveni smeđim mrljama. Spore gljive ulaze u staklenik s tlom. Kada se uzgajaju na otvorenom, potječu iz grmlja krumpira. Stoga se preporučuje da se ta dva usjeva uzgajaju odvojeno jedna od druge. Kada se otkrije kasno obolijevanje, grmlje se tretira Bordeaux tekućinom, otopinom Fundazola ili Fitosporina. Za prevenciju bolesti, sadnja na listu se tretira otopinom češnjaka.

Makrosporioza, koja je opasna za rajčicu, otkriva se smeđim mrljama u cijeloj biljci. Bez liječenja, lišće i deblo odumiru, a biljka umire. Da bi se zaustavilo širenje gljivične infekcije, zahvaćeni dijelovi se uklanjaju i izgaraju. Bolesni grmovi tretiraju se otopinom pripremljenom od 10 litara vode, 20 g bakrenog sulfata i 200 g mljevenog sapuna za rublje.

Važno
Izvor gljivične infekcije je tlo, a najlakši način za infekciju je kroz rane napravljene prilikom rezanja stabljika prilikom formiranja grma ili uboda. Stoga je važno poštivati ​​agrotehničke standarde i raditi s dezinficiranim vrtnim alatom.
Zastrašujuća bolest rajčice Fusarium gljivičnog je podrijetla i pogađa slabe i mlade grmlje. Prvo se vene lišća posvjetljuju, a zatim cijela ploča. Gljiva fusarium oxisporum koja se nastanila u biljci se množi, a infekcija pokriva sve veći dio biljke, toksini otrovaju zeleni organizam, što dovodi do smrti. Na prvim znakovima bolesti, grm se iskopa i spali u blizini staklenika. Sav posao obavlja se pažljivo kako se ne bi zarazile druge sadnje. Zemljište na praznom mjestu obrađuje se "Fundazol" ili "Fitosporin".

Sprječavanje i dezinfekcija tla

Ako su na otvorenom terenu biljke podložne različitim klimatskim manifestacijama, tada u staklenicima visoka vlaga, stajaći zrak itd. Postaju nepovoljni čimbenici.

Pridržavanje pravila pomaže rasti bogatu žetvu:

• trebate često mijenjati tlo za rajčicu, po mogućnosti godišnje, ili rajčicu saditi na drugo mjesto s povratkom na prethodno nakon 3-4 godine;
• promatrajte temperaturni režim + 22-24 ° C tijekom dana i + 16-18 noću;
• održavati vlažnost zraka ne veću od 65%;
• isključite obilno zalijevanje;
• u vrućoj sezoni bojite staklo kredom;
• staklenik za rajčicu ne treba podizati na mjestu gdje se prethodno uzgajao krumpir.

Zaštitite se od bolesti rajčice pomaže u dezinfekciji tla:

• prije sadnje sadnica, tlo se dezinficira otopinom bakrenog sulfata (70 g tvari u kanti vode);
• kako bi se spriječilo unošenje u zemlju brašna od fusarija, krede ili dolomita;
• ljeti, kako bi se spriječila fuzarijska propadanje rajčice, grmovi se obilno zalijevaju jednom (vlaženjem cijelog korijenskog sustava) otopinom kalijevog permanganata i borne kiseline;
• u jesen se tlo tretira otopinom kalijevog permanganata, tlo se praši mješavinom pepela i sumpora u prahu.

Uzgoj na otvorenom

Bull's heart rajčice su snažne. Da bi im se osigurala potrebna hranjiva, tlo se oplođuje na jesen - kada se kreveti iskopaju, gnoj se raspršuje po zemlji brzinom od 4 kg po 1 m². Prije proljetnog kopanja također se raspršuje ista količina trulog gnoja, u njega se dodaje samo 1 žlica. l. kalijev klorid i 5 žlica. l. superfosfat.

Početkom lipnja sadnice se sadi u otvoreno tlo. Rastući grmovi zalijevaju se obilno 2 puta tjedno. U sušnoj sezoni - češće. Prehrana se primjenjuje, kao u uzgoju u stakleniku, 3 puta.

Rajčice od goveđeg srca uzgajaju se u stakleniku i na otvorenom terenu. Sorta je plodna, među rajčicama uzetim iz grma postoje divovi i sitni, teški do 100 g, plodovi. Možete jesti povrće, oni su tako ukusni, i stavite ih na pripreme. Sortne rajčice umjereno su otporne na bolesti i zahtijevaju ručno oprašivanje u stakleniku, štipanje, stvaranje grma i podvezicu. Uzgoj sorte iziskuje puno vremena, ali njezine prednosti nadmašuju nedostatke, a narodna sorta i dalje je popularna.