Kako posaditi i uzgajati špinat na otvorenom

Špinat je biljka koja ima nekoliko korisnih svojstava. U toplim krajevima godišnje se može ubrati nekoliko usjeva zelenog lišća s visokim sadržajem elemenata u tragovima i metala. Ljubitelji novih biljaka trebali bi se upoznati s osnovnim pravilima uzgoja i brige o špinatu na otvorenom. Ovo nije težak posao, ali zahtijeva poznavanje osnovnih koraka.

Značajke i prednosti špinata

Ova biljka izgleda poput kislice, ali postoji nekoliko razlika:

• Lišće špinata nije dugo, okruglo, kvrgave površine i mesnatije;
• okus lišća je začinjen, poslije je okus malo kiselkast i gorak.

Prema nutricionistima, prednosti špinata u sadržaju u lišću velike količine vlakana i kompletnog vitaminskog kompleksa. Dakle, vitamin "E" je odgovoran za pomlađivanje organizma. Visoka razina elemenata u tragovima (selen, jod, folna kiselina) također ima pozitivan učinak na zdravlje ljudi. Flavonoidi pomažu u usporavanju upalnih procesa, a zasluga vitamina "K" je normalizacija krvnog tlaka, poboljšanje rada srca i krvožilnog sustava. Vlakna blagotvorno utječu na probavni sustav.

Nesumnjive prednosti špinata povećavaju njegovu popularnost, ali je također važno poznavati skupinu bolesti kod kojih pretjerana ovisnost o špinatu može biti štetna.

Konzumiranje špinata treba biti ograničeno:

• za sve vrste bolesti mokraćnog sustava;
• giht;
• bolest jetre;
• reumatizam;
• bolesti gastrointestinalnog trakta i bilijarnog trakta.

Važno! Imaju gore navedene bolesti, biljku ne treba potpuno isključiti iz prehrane: glavna opasnost je oksalna kiselina, a ostale komponente su izuzetno korisne. Stoga špinat ostavite na jelovniku, ali u malim količinama i uzimajte samo mlado lišće, gdje je koncentracija kiseline niska.

Najbolje sorte

Za uzgoj biljaka na otvorenom terenu, prema vrtlarima, najbolje je sjeme sedam sorti. Svi su podijeljeni u tri skupine: rano, srednje i kasno zrenje.

Najprikladnije sorte ranog sazrijevanja:

• „Godry“ - već nakon 14-20 dana nakon sadnje može se ukloniti prva berba lišća. Rozeta lišća doseže promjer 230 mm;
• Sorta Giant omogućuje uzgoj rozeta izduženog lišća promjera do 500 mm. Nakon 14 dana mogu se ubrati prvi sočni, mesnati listovi.

Sredina sezone:

• sorta "Matador" otporna je na niske temperature, ali zahtijeva dobro zalijevanje. Srednja ružica lišća je spremna za žetvu već 20 dana. List je glatke, sivo-zelene boje;
• špinat otporan na mraz i rano puštanje pucača - sorta "Krepysh".

Kasno zrele sorte idealne za sadnju u zemlju: visokorodni „Victoria“, „Spokane“ i „Varyag“.

Priprema za slijetanje

U zemlji, za uzgoj usjeva, nije potrebno dodijeliti veliko područje, mnogo je važnije pripremiti tlo prije sadnje.

Odabir tla

Najbolja opcija je posaditi sjeme u gredice na kojima su prethodno rasle:

• sve mahunarke ida;
• tikvica;
• krastavci;
• rajčice.

Špinat ne smijete saditi u hladu, najbolja opcija je mjesto dobro osvijetljeno barem pola dnevnog sata ljeti i na malom brežuljku. Na brežuljku će se tlo brže zagrijavati i grmovi će se brže razvijati. Istodobno, biljka je sunčana i intenzivna vrućina kontraindicirana.

U pogledu sastava, preferira se ilovača ili pjeskovita ilovača zasićena organskim gnojivima sa slobodnim protokom zraka i vode.Također je dopušteno saditi na teškim tlima. U ovom slučaju morat ćete dodati vapno, pepeo i organsku tvar. Kada se sadi na karbonatnim tlima, biljka ne dobiva dovoljnu količinu željezne prehrane, pa će se njezin nedostatak morati nadoknaditi.

Općenito, važno je održavati normalnu razinu kiselosti tla za snažan rast. Ta bi brojka trebala biti u rasponu 6,7-7. Pri većoj kiselosti biljka zaostaje u razvoju i može nestati. Pravodobno unošenje hranjivih sastojaka omogućit će rješavanje svih problema i povećanje prinosa. Da bi se smanjila kiselost, treba dodati vapno, kredu ili dolomitno brašno.

oplodnja

Potrebno je pripremiti tlo za sadnju sjemena u jesen. Za to se mineralna gnojiva i organske tvari ravnomjerno raspoređuju po površini i tek tada se iskopaju. U proljeće, prije sadnje, bit će dovoljno izravnati vrtni krevet, a sjeme možete sijati u otvoreno tlo.

Ako tlo sadrži nedovoljno crne zemlje, morat ćete pripremiti smjesu mineralnih gnojiva za 1 m² ležaja:

• kalij - 15 g;
• fosfor - 8 g;
• dušik - 10 g.

Važno! Na lišću biljke se nakupljaju pesticidi, pa se ne preporučuje primjena velike količine organskog gnojiva nakon sadnje sjemena.

Nakon sadnje, možete zalijevati špinat prilikom zalijevanja ili gnojiti tlo nakon sljedeće žetve, s pauzama od 14 dana. Najbolja opcija su industrijska gnojiva s uravnoteženim sadržajem humata i elemenata u tragovima, ali pri uzgoju je nužno strogo poštivati ​​proporcije navedene na pakiranju. Inače, biljka ili neće dobiti dovoljno hranjive tvari ili će se listovi biljke osušiti zbog opeklina.

Kada i kako sijati sjeme

Špinat se ponekad sadi sadnicama, ali u ovom slučaju biljka je dugo bolesna - sadnice brzo uhvatiti sadnice u razvoju. Stoga se sadnja biljaka često vrši sjemenkama, a sadnice se koriste kao rezervna opcija, tijekom dugotrajnog hladnog proljeća. Jedini je uvjet da materijal prije rada namočite nekoliko dana u toploj vodi. Nakon toga sjeme se ispere i osuši.

Špinat se može posaditi po cijeloj površini kreveta ili u urednim redovima. Ako je zemlja zemlja teška u zemlji, bolje je sijati rasipanjem sjemena u ravnomjernom sloju. Ako je tlo labavo, dobro će klijanje biti i u redovima. U tom su slučaju žljebovi izrađeni na dubini od 25-30 mm s razmakom u redovima od 250-300 mm. Zatim se sjemenke ravnomjerno raspoređuju, prekriju zemljom sa strana i lagano zbijaju tlo.

Špinat se ne boji malih mrazeva, pa je sadnja dopuštena već na temperaturama od + 4 ° C, odmah nakon topljenja snijega. Čak se preporučuje jer je klijavost sjemena povećana: zemljište je zasićeno vodom, a biljke dobivaju potrebne uvjete za rast. Povremeno otpuštajući zemlju i zalijevajući krevete, revni vlasnik dobiva prvi urod zelenog lišća za 20-30 dana.

Savjet! Prema iskusnim vrtlarima, prilikom sadnje špinata bolje je usredotočiti se na jorgovan. Čim pupoljci izlegu na grmlje, možete sigurno posaditi sjeme.

Ljeti ne biste trebali sijati sjeme u ekstremnim vrućinama: takve sadnje neće donijeti dobru žetvu.

Preporučeno vrijeme ukrcaja:

• u rano proljeće;
• najbolja opcija je u jesen, prije prvog mraza.

U drugom slučaju, prvi izdanci će se izlijevati prije zime. Špinat se ne boji jakog mraza, pogotovo ako je prekriven slojem snijega (ako zima nije jako snježna, krevete trebate prekriti folijom). Ali na stolu će biti prva berba vitamina u roku od 7-10 dana nakon čišćenja kreveta od snijega.

Njega biljaka

Za biljku je važno da tlo u vrtu bude uvijek lagano i vlažno, biljke su dobro provjetravane i ima dovoljno sunčeve svjetlosti. U skladu s tim, cijeli postupak njege špinata sastoji se od nekoliko faza:

1. Prorjeđivanje i stezanje.
2. Plijevljenje.
3. Top dressing.
4. Labavljenje tla.

Čim se drugi pravi list pojavi u izlivu, potrebno je nasaditi biljke. U ovom slučaju, bolje je ukloniti muške izbojke.Lako ih je razlikovati: muškarci najprije izbacuju stabljiku, a tek onda se razvija rozeta s rijetkim lišćem. Na ženama se odmah veže jaka rozeta s puno lišća. Pri prvom prorjeđivanju važno je održavati razmak od 80–90 mm između grmlja i uklanjati oslabljene biljke. Ovo djelo sprječava da rani špinat procvjeta i usmjeri energiju na cvijeće na štetu lišća.

Drugo se prorjeđivanje vrši kada lišće počne dolaziti u kontakt sa susjednim grmovima špinata. Trebate napraviti praznine od 150 mm. U ovom trenutku biljke možete hraniti industrijskim sredstvima ili otopinom fermentiranog stajskog gnoja.

Briga o špinatu zahtijevat će od vrtlara da uklone korov, zalijevaju vodu i rahle razmake. Takva briga spriječit će rano stvaranje strelica na grmlju i ravnomjeran i brz razvoj špinata. Da biste povećali prinos grmlja, mogu se prskati. Da biste to učinili, na odraslim biljkama pričvrstite gornji red lišća, osiguravajući brzi razvoj novih izdanaka.

Malčiranje tla u gredicama omogućuje ne samo očuvanje vlage, već i štiti biljke od gljivičnih bolesti. Kod prvih znakova pepelnice ili oštećenja lišća lisnih uši, važno je biljke tretirati fungicidima, oprati sapunicom. Da biste zaštitili špinat od repe nematode, sjeme posadite dalje od repe.

Napomena za početnike vrtlare

Špinat je nepretenciozni usjev koji brzo sazrijeva, ali važno je slijediti nekoliko osnovnih pravila kako biste dobili izvrsnu žetvu sočnih lišća:

• vegetacijska sezona biljke iznosi do 60 dana, stoga, ako želite dobiti sočne listove tijekom cijele sezone, sjeme se sadi u proljeće s intervalom od 7-10 dana;
• konstantno odrežući staro lišće, povećavate rast sezone grma;
• bolje je kupiti sjemenski materijal u provjerenim sjemenskim centrima; ne biste trebali juriti za malom uštedom riskirajući kupnju sjemena kojem je istekao rok ili nekvalitetno;
• uklonite strelice na špinatu i prorijedite grmlje uklanjajući slabe i muške biljke ako želite ubrati više usjeva.

Za kraj, nekoliko riječi o skladištenju lišća špinata. Povrće će ostati svježe 8-10 dana ako se opere i stavi na policu hladnjaka. Korisne tvari čuvaju se i u smrznutim ili osušenim lišćem. Grmlje na prozorskoj dasci dobro se razvija zimi. Ipak, najzdraviji i sočni špinat raste na otvorenom. Dovoljno je slijediti jednostavna pravila i uživati ​​ćete u zelenilu od ranog proljeća do kasne jeseni.