Kako pravilno posaditi salatu za berbu cijelog ljeta

Uzgoj zelene salate na vašoj web stranici omogućuje vam nadopunu prehrane ukusnim, zdravim, vitaminskim zelenilom cijelo ljeto. Postoji mnogo sorti salate: list, kupus, šparoge, lollo rossa, kukuruz. Sve ove vrste dobro rastu na otvorenom polju, a briga o njima je minimalna.

zelena salata

Najpoznatija je zelena salata, čija je uzgoja rasprostranjena. Ova skupina uključuje nekoliko sorti.

• Listna salata. U početku se formira rozeta lišća, a zatim počinje formirati stabljika koja s vremenom preraste rijetkim lišćem. Rozeta listova ima hranjivu vrijednost, pa je morate sakupljati bez čekanja da stabljika počne rasti.
• Polusuho ili kupus. Razlikuje se po tome što su središnji listovi valjani u labavu kuglu u cjelini ili djelomično. Glava kupusa je vrlo labava, lagana.
• Salata od šparoga - nova vrsta visoka do 80 cm, u kojoj se ne jede samo lišće, već i debelo, sočno deblo.
• Lollo rossa - Ova sorta salate izdvaja se u zasebnu skupinu zbog neobičnog oblika listova. Oni su zamršeno rezani, valoviti, skupljeni u vrlo gustu rozetu. Kod nekih sorti ove vrste srednji listovi imaju tendenciju da se zamotaju u malu glavicu kupusa. U boji dominira smeđa, ili s prijelazom iz zelene u bordo.

Zelene salate grupirane zajedno imaju iste zahtjeve i za uvjete uzgoja: vole lagano, lagano tlo, podnose malo sjenčenja tijekom dana i usporavaju rast tijekom dugih dnevnih sati. Zelena salata otporna na hladnoću. Može se saditi prije zime ili sijati u rano proljeće, kada se tlo lagano zagrije.

Salate od lišća i glave razlikuju se po tome što s lisnatih, ako je potrebno, ne možete odjednom pobrati sve listove, već samo one vanjske. Preostali listovi nastavljaju rasti. Od kupusa treba odrezati cijele vilice. Istodobno se biraju najveće glavice kupusa. Ako ostanu u vrtu, pucat će i steći gorčinu.

Isto se može reći i za salatu lollo rossa. Listovi koji se odvojeno otrgavaju brzo se osuše i gube izgled. Ako ga odrežete stabljikom, tada se rok trajanja može produžiti na 5 dana zamotavanjem biljke u prozirnu foliju i stavljanjem u hladnjak.

Salata od šparoga vrlo je neobična: tijekom cijele vegetacijske sezone listovi se čupaju iz njene stabljike za hranu. Što se više lišća uklanja, deblji je i sočniji deblo. Za potrošnju se odreže prije nego što se pojave pupoljci, a kako bi se uklonila gorčina, suše se u sjeni.

Kukuruzna salata nije vrlo česta na našim prostorima, iako se izdvaja od ostalih usjeva salate po tome što njezino lišće možete skupljati od vrlo ranog proljeća do mraza.

Salata od šparoga

Salata od šparoga pogodna je za bilo kakvu klimu. Sorta Svetlana smatra se univerzalnom. Tehnička zrelost nastupa za 100 dana. Iz jedne biljke sakuplja se do 50 listova koji imaju izvrstan ukus. Sorta Svetlana otporna je na bijelu trulež.

Ovo povrće salate dobilo je naziv "šparoge" zbog činjenice da njegova stabljika ima ukus šparoge.

Uzgoj salate provodi se na otvorenom, tlo treba biti neutralno ili slabo kiselo.

U hladnim krajevima salatu od šparoga najbolje je saditi u proljeće. Ako zimska temperatura ne padne ispod 10-12 °, tada se preporučuje jesenska sadnja, što će vam omogućiti da lišće odrežete početkom ljeta.

Sjeme se sije odmah na stalno mjesto. Kako bi se spriječilo rano klijanje sjemena, sjetva se provodi kad noćna temperatura prestane narasti iznad 1-3 °.

U proljeće se salata od šparoga može uzgajati i sadnicama i sijanjem sjemenki izravno u vrt. Za prikupljanje lišća bez zastoja, sjetva se obavlja u fazama, s razmakom od dva tjedna. Posljednji put posađeno u lipnju. Biljka posađena ljeti pogodna je za zimsko skladištenje. U listopadu se kopa deblo s korijenjem, postavlja u podrum. Pospite korijenje pijeskom. Njega se sastoji u održavanju pijeska vlažnim. Okusne kvalitete ostaju do siječnja.

Temperatura klijanja - od 12 °, sadnice se ne boje pada temperature, mogu izdržati dugotrajne mrazeve do -2 °. Nakon što se ustanovi stalna temperatura iznad 20 °, salata od šparoga počinje rasti i rasti stabljika.

Sadnja sadnica u zemlju provodi se na udaljenosti od 25-30 cm između sadnica. Ako se sjeme sije u vrtu, tada se provodi prorjeđivanje, ostavljajući najveće biljke.

Njega se sastoji u čestom zalijevanju. Salata od šparoga voli vlagu; za 5-6 biljaka trebat će 2 kante vode.

Važno!

S nedostatkom vode, lišće dobiva gorčinu, započinje rano pupanje. Zbog toga se stabljika zgusne i ne jede se.

Njega uključuje hranjenje. Tome najbolje odgovara pokvareni gnoj koji se razrijedi vodom (1: 5), inzistira jedan dan i zalijeva u korijenu.

Listovi se počinju sakupljati kada ih se formira više od 10. Ne ostavljate ih na biljci, to će spriječiti da stabljika dobije volumen. Nakon 3 mjeseca salata od šparoga uklanja se iz vrta. Daljnji rast uzrokovat će skupljanje pulpe debla.

Lollo rossa salata

Uzgoj salate lollo rossa, lisne salate i glavice salate provodi se na isti način. Sve ove vrste zahtjevne su za zalijevanje i rasvjetu, pa se odabiru mjesta mora pristupiti odgovorno.

Lollo rossa razmnožava se sjemenom. Sadi se vani u proljeće kada je vrijeme toplo. Za neprekidnu berbu, sjetva sjemena provodi se u intervalima od 15 dana. Posljednja sadnja je u lipnju ili srpnju, tako da stabljika ima vremena sazrijevati prije jesenskih mrazeva. Salata je spremna za berbu za 45-50 dana.

Sjemenke Lollo russsa zakopane su duboko u zemlju, 2 cm. Sadnice niču za tjedan dana. Razmak između redova mora biti najmanje 25 cm. Sadnice u redu moraju se prorijediti. Prvo ostavite udaljenost od 5-7 cm, a zatim do 20. Otopljene biljke koriste se za hranu.

Savjet

Za lollo ross je potrebno sunčano područje, ali poželjno je da na vrtnom krevetu u podnevnoj vrućini padne sjena. To će zaštititi osjetljivo lišće od sunčanja.

Možete saditi metodom sadnice. Ovo je posebno prikladno za hrpu sjemena koja se treba saditi u lipnju. U to vrijeme klijanje opada zbog činjenice da se zemlja brzo suši, a sjemenu nedostaje vlage u tlu. Suho sjeme ne klija.

Prije sadnje u otvoreno tlo sadnice se moraju naviknuti na sunce izlažući ih jakoj svjetlosti nekoliko sati dnevno.

Njega Lollo rossa sastoji se u obilnom zalijevanju, labavljenju tla i uklanjanju korova. Kao i kod svih povrća za salatu, zalijevanje je potrebno onoliko često koliko se tlo osuši. Po biljci nije potrebno puno vode. Ako je sadnja obavljena na sunčanom mjestu, tada se danju, na vrućini, preporučuje zasjenjivanje biljaka razvlačenjem tanke agrofibre preko njih.

Savjet

Lollo rossa je zbog svoje rane zrelosti pogodna za uzgoj između ostalih povrtnih kultura. To će učiniti mjesta za ostalo povrće u okolini. Također, ovo povrće za salatu može se uzgajati u cvjetnoj postelji. Neobični oblik i boja lišća ukrasit će bilo koji cvjetni vrt.

Kukuruz - poljska salata

Ovo zelenilo nije poznato svim vrtlarima. Ostala imena su poljska salata, salata od mung graha, rapunzel.

Ovakva biljka salate definitivno zaslužuje mjesto na vašoj web lokaciji, a evo i zašto:

• korijen je otporan na mraz, podnosi mraz do -10 °;
• nezahtjevna prema tlu, ima kratko razdoblje tehničke zrelosti;
• potrebna je minimalna briga.

Uzgoj korijenske salate provodi se u krevetima.Oni ne sade u stakleniku zbog činjenice da se na povišenoj temperaturi njegov rast zaustavlja.

Može se saditi na otvoreno tlo i u jesen i u proljeće. Zimi se dodatni sloj snijega baca na vrtni krevet, a u njegovoj odsutnosti, na vrh se polaže slama koja se uklanja odmah nakon što mraz prestane.

Sjeme se produbljuje u tlo za 1 cm, udaljenost između biljaka je 20 cm, između redova - malo više. Da bi se dobila kontinuirana žetva, korijen se sije u intervalima od 10-15 dana. U lipnju je sjetva obustavljena zbog lošeg klijanja sjemena na povišenim temperaturama, a nastavljena je u kolovozu.

Njega je jednostavna - korenje, labavljenje i stalno zalijevanje. Kukuruz dobro reagira na navodnjavanje prskalicama.

Lišće se bere mjesec i pol nakon sjetve. Ako vam kolekcija nedostaje i pupoljci su se formirali na biljci, korijen ne možete jesti.

Izlaz

Sve vrste salata lako se čiste. Primarni zahtjevi:

• rastresito tlo, očišćeno od korova;
• redovito zalijevanje: bez vlage, biljke pucaju ili vezuju pupove, lišće postaje gorko, a stabljike postaju vlaknaste;
• lagano zasjenjenje na vrućem suncu;
• berba prije stvaranja jajnika.

Za dobivanje žetve od proljeća do jeseni sjetva se provodi u fazama, s razmakom od 10-15 dana. Sve salate imaju različita vremena zrenja. Pokupivši malu kolekciju različitih vrsta i sorti, svoj stol možete raznolika zdravim povrćem za salatu.