Énorme confusion historique: quelle est la différence entre les fraises et les fraises

Tout le monde connaît les fraises du jardin, mais ils les appellent complètement différemment: du Victoria, des fraises et des fraises. Bien que ce soient des types de baies assez différents et qu'ils présentent de nombreuses différences. Alors, pourquoi cette confusion se produit-elle et quelle est la différence entre les fraises et les fraises?

Différences botaniques

Les fraises et les fraises appartiennent à différentes espèces botaniques et diffèrent les unes des autres de plusieurs manières:

1. La plupart des variétés de fraises sont dioïques. Autrement dit, les fleurs mâles (staminées) et femelles (pistillées) sont situées sur des plantes différentes. Cette information est très importante pour tout jardinier pour des raisons assez évidentes: seules les plantes mâles ou uniquement femelles d'une parcelle ou d'un balcon ne porteront pas de fruits. Les fraises sont monoïques, vous n'avez pas besoin de prendre en compte le sol des plants.
2. Les fraises (en particulier les fraises des bois) sont beaucoup plus petites et de forme allongée. Les fraises sont généralement plus grosses et le fruit ressemble plus à une boule.
3. Dans le même temps, les fraises à gros fruits sont souvent communément appelées Victoria ou fraises, bien que la taille des baies soit la seule chose que ces variétés aient en commun.
4. La couleur des fraises est inégale: rouge-violet où le soleil se réchauffait plus fortement, et blanche avec une teinte rose brillante sur un fût ombré.
5. La pulpe est blanche ou avec des stries blanches et une tige. Les fraises ont une coupe uniformément rose.
6. Les arbustes à fraises sont plus hauts, dans certaines variétés, ils s'étendent jusqu'à 40 cm.
7. La structure des feuilles de fraisier est légèrement côtelée, la couleur est vert clair, elles sont douces et plus pubescentes.
8. Les pédoncules sont un autre signe notable. Chez les fraises, elles sont épaisses, dressées, plus hautes que les feuilles et, surtout pendant la période de floraison, les chevauchent considérablement. Pour ramasser des fraises, vous devrez déplacer les feuilles et regarder d'en bas.
9. On pense que les rendements des fraises sont beaucoup plus faibles. C'est aussi pourquoi de nombreux jardiniers préfèrent sa rivale, les fraises.
10. Ce dernier, en passant, est également considéré comme une culture à croissance incroyablement rapide.
11. Les fraises ont un arôme plus fort et un goût plus riche, mais sont moins sucrées que leur sœur.

Et ceci, bien sûr, n'est pas une liste complète de toutes les différences botaniques entre les fraises et les fraises. Sans parler des différences intravariétales de chacune de ces plantes.

Différences de soins

Les fraises sont relativement résistantes au froid et généralement plus rustiques. Au contraire, les fraises sont capricieuses: elles souffrent également du froid, de l'ombre et de la lumière du soleil. Cette baie ronde a besoin d'une lumière vive mais diffuse.

Puisque les fraises sont dioïques, elles doivent être plantées dans des semis et placées dans le jardin dans un certain ordre. Une plante mâle pour plusieurs femelles. Si vous plantez des arbustes du même sexe, il n'y aura pas du tout de récolte.

Pour la même raison, les fraises dioïques sont plus difficiles à polliniser, donc le risque de baisse de rendement est plus élevé.

Soins généraux:

• les deux espèces ne tolèrent pas l'humidité, l'humidité stagnante et les sols gorgés d'eau,
• réagit bien au relâchement et à un arrosage modéré,
• préférez le sol paillé;
• aime les mêmes engrais;
• les deux espèces sont considérées comme de mauvais prédécesseurs l'une pour l'autre et poussent mieux après les légumes verts, les radis ou les carottes.

Fait intéressant
La variété de fraises Victoria, nommée d'après la reine d'Angleterre, a été l'une des premières introduites en Russie. Aujourd'hui, de nombreuses variétés de fraises de jardin, en particulier à gros fruits, sont communément appelées Victoria. En fait, c'est aujourd'hui un nom collectif.

Ce qui est mieux

Le choix entre les fraises et les fraises dépend des préférences et des objectifs du producteur. Dans les climats tempérés, les fraises mûrissent mieux et produisent également des fruits plus gros et plus aromatiques. Et il est plus facile de les récupérer.

En revanche, les fraises sont plus fructueuses, mûrissent plus tôt, ont un goût nettement plus sucré et ne sont jamais aigres. Vous n'avez pas besoin de suivre le sol des semis ou d'attirer plus de pollinisateurs. Ses inconvénients sont les inconvénients de la récolte, les petites baies et une relative humeur en termes de soins.

Grande confusion en termes

Les cultures communément appelées fraises ou victorias ne sont en fait rien de plus qu'une variété de fraises. Et surtout, la confusion se produit précisément avec les fraises de jardin à gros fruits (parfois appelées ananas) et avec la prairie. Et ce n'est pas l'analphabétisme des jardiniers et des gens ordinaires, mais une tradition historiquement établie.

Le mot «fraise» lui-même vient de l'ancien «club» russe - sphérique. Cela a donné lieu à beaucoup de confusion lors du classement ultérieur. Et en conséquence, les fraises ont commencé à être appelées un type distinct de fraise - fraise musquée (aka fraise européenne / jardin).

Une chose est claire: fraises, fraises ou victoria - peu importe ce que vous appelez ces baies délicieuses et très saines, un enfant et un adulte seront heureux de les manger. Et les avantages et le plaisir esthétique s'ajouteront à tout.