Quand les groseilles mûrissent dans différentes régions et comment faciliter la récolte

De nombreux jardiniers envisagent de récolter des groseilles à maquereau et il est important pour eux de savoir si leurs plantations progressent normalement. Il est difficile de résister et de ne pas comparer vos propres réalisations de jardinage avec celles de vos voisins. Mais ne vous inquiétez pas à l'avance: les groseilles à maquereau dans les régions de notre vaste pays mûrissent de différentes manières, la maturité précoce est influencée à la fois par la variété et le soin de la brousse, ainsi que par les caractéristiques de la saison.

Dates de maturation des groseilles à maquereau dans la région de Moscou et dans d'autres régions

La groseille à maquereau est l'un des premiers arbustes fruitiers qui ravit le jardinier avec une récolte tant attendue.

Le temps de maturation des baies de groseille à maquereau dépend de nombreux facteurs:

• il existe des variétés de plantes précoces et tardives;
• le climat est différent selon les régions, ce qui signifie que le moment de la plantation et de la récolte varie également;
• la saison peut être pluvieuse, en raison du froid et du manque de soleil, la maturation des baies est retardée;
• l'apparence de la culture dépend du soin des buissons, en particulier de l'application en temps opportun d'engrais et de l'arrosage.

Les premiers à récolter les groseilles à maquereau sont les régions du sud. Là, sous toutes conditions et par beau temps, les premières baies sont récoltées début juillet.

Dans la région de Moscou, les groseilles à maquereau sont également cultivées avec succès, mais il vaut mieux ne pas attendre la récolte avant la mi-juillet. Et si un été pluvieux se produit dans le centre de la Russie, la collecte des fruits de la brousse se déplace jusqu'à la fin du septième mois ou même jusqu'en août.

Début août, les baies aigres-douces mûrissent dans l'Oural. Au cours du dernier mois de l'été, il y a une collection active de groseilles à maquereau en Sibérie.

Comment accélérer la maturation des groseilles à maquereau

Des mesures agrotechniques simples qui aideront les groseilliers à se développer harmonieusement et à porter des fruits abondamment aux premiers stades:

1. Placer les plantations strictement du côté ensoleillé du site, de préférence du sud.
2. Protégez le rideau des courants d'air: ils fragilisent les groseilles à maquereau.
3. Ne négligez pas la taille sanitaire annuelle, formez correctement les buissons selon les schémas, évitez l'épaississement. Ainsi, les ovaires supplémentaires ne surchargeront pas les pousses et le système racinaire pourra nourrir rapidement et complètement les baies.
4. Choisissez des variétés à maturation précoce. La maturation tardive des buissons ne convient que pour les régions du sud.
5. Appliquez l'engrais dans les délais. La matière organique introduite sous la brousse au printemps l'aidera à commencer à cultiver activement de la verdure et à gagner en force pour la floraison. Lorsque les bourgeons fleurissent, il n'y a pas besoin d'azote supplémentaire, sinon le buisson continuera à pousser et n'enverra pas de jus aux fruits en train de mûrir.

Conseil
Une récolte fraîche est mieux consommée immédiatement après son retrait de la brousse. Envoyez la dernière vague de baies pour la confiture et autres préparations.

Deux étapes de maturité

Il y a deux étapes de maturité de la groseille à maquereau:

1. Technique - les baies peuvent déjà être cueillies et consommées, mais elles ne se séparent pas bien de la tige et ont une peau dense.
2. Consommateur - après un certain temps, généralement 10 à 15 jours après la maturité technique, les fruits atteignent leur pleine maturité, leur peau devient plus fine, la chair est remplie de couleur et si vous êtes en retard, ils tomberont eux-mêmes du buisson.

Conseil
Les groseilles vertes sont également utilisées en cuisine. Les baies non mûres sont très acides, mais c'est cette propriété qui en fait un excellent ajout aux compotes, confitures, marinades. Mais rappelez-vous que les groseilles vertes retirées du buisson ne mûriront plus. Vous n'avez pas besoin de les stocker.

Comment récolter rapidement les groseilles à maquereau

La récolte de la groseille à maquereau est entravée par des épines acérées sur les pousses. Dans les plantations industrielles, les buissons sont entraînés par des machines et les baies tombent d'elles-mêmes.

Les jardiniers se sont également adaptés, en contournant les épines pour ne pas se piquer:

1. Appareil de collecte à domicile - un vibrateur électrique. Il fera tomber les baies de la brousse tout seul. Il vous suffit de poser du polyéthylène ou des journaux sur le sol et, à la fin du travail, de le retirer et de transférer la récolte dans un panier.
2. Un dispositif de bouteille en plastique est une invention bon marché et efficace pour les jardiniers. Prenez une petite bouteille de 0,5 à 0,7 litre et faites une coupe en forme de coin plus près du fond. Vous obtiendrez une cuillère, ce qui est très pratique pour s'accrocher aux baies mûres. L'appareil est tenu par le col et la coupe est placée à la base de la tige. Passez simplement la bouteille le long de la branche et les baies y seront. Maintenant, versez les groseilles à maquereau dans un récipient et répétez les étapes avec l'autre branche.
3. Des gants de jardinage longs et résistants vous aideront à cueillir rapidement les baies à la main, évitant ainsi que les échantillons déformés et les débris ne pénètrent dans le panier. Essayez simplement de ne pas écraser les baies, car vos mains perdront leur sensibilité.

Toutes les variétés ne retiennent pas bien les baies mûres sur les branches et les fruits doivent être récoltés à mesure qu'ils mûrissent, mais il existe également des variétés qui peuvent être récoltées en une journée. Le plus souvent, les groseilles à maquereau portent leurs fruits en un mois. Suivez les conditions de croissance et le rideau vous assurera une récolte continue de juillet à septembre. N'oubliez pas que la fructification maximale a lieu à 7-8 ans de vie végétale et que le rendement moyen par buisson est de 5 kg.