Les secrets de la culture des fraises dans une serre toute l'année

Les baies délicates surprennent tout le monde par leur goût et leur arôme, un problème: les fraises ne portent leurs fruits que pendant un mois. Cultiver des fraises dans une serre peut aider à résoudre ce problème. Avec la bonne approche, vous dégusterez des fruits juteux toute l'année. Il y a une condition: si vous voulez avoir une récolte riche en hiver, n’épargnez pas l’argent pour acheter du matériel de qualité. Dans une serre, assemblée à partir de matériaux de rebut, au mieux, vous goûterez quelques baies rabougries, même si vous passerez beaucoup de travail à partir.

Préparation du site pour la culture

Une serre en polycarbonate est la mieux adaptée. Dans les abris en verre et film, il est impossible de maintenir la température désirée; par grand froid, les plantes gèlent. Lors de fortes gelées, une serre sans équipement de chauffage ne pourra pas maintenir la température désirée. Si vous voulez courir et mettre du bois de chauffage la nuit, vous pouvez vous en tirer avec un poêle ordinaire, mais il est plus sûr d'acheter un système de chauffage automatique. Un bon design n'est pas bon marché, mais seulement il permettra de se régaler de baies toute l'année.

Pour que la floraison et la fructification soient abondantes, les plantes ont besoin d'un bon éclairage en hiver. Achetez une serre pouvant accueillir des lumières électriques. Ce n'est qu'avec un jour de lumière d'au moins 14 heures que la récolte sera riche, et en hiver, on ne peut que rêver de lumière naturelle à long terme. Les lampes doivent être de 400 W. À 3 m² vous aurez besoin d'une lampe située à une hauteur de 1 m des plantes. Il est également conseillé d'équiper la salle d'un système d'arrosage fiable afin de faciliter le soin des fraises et de ne pas marcher avec le tuyau le long des râteliers.

Conseil

S'il n'est pas possible d'acheter un système d'irrigation goutte à goutte, vous pouvez le fabriquer vous-même. Placez un récipient avec de l'eau sur une plate-forme surélevée, au fond, installez des tuyaux avec des compte-gouttes médicaux. Collez les pointes dans le sol près des buissons et ajustez l'intensité du passage du liquide.

Il est préférable de collecter de la terre pour la plantation sur le site où les céréales ont poussé cette année-là ou sidérés... Les pires prédécesseurs sont le chou et les pommes de terre. Si le sol est trop lourd, ajoutez de la sciure de bois pour le rendre lâche. Parfois, pour la culture des fraises, on n'utilise pas de terre, mais de la fibre de coco ou de la laine minérale.

Si vous ne voulez pas gâcher le sol, vous pouvez pratiquer la culture de fraises en culture hydroponique. La solution nutritive sera fournie aux racines des plantes à l'aide d'un système spécial. La méthode est considérée comme progressive et économique, mais n'avez-vous besoin que de baies pompées avec des composés chimiques?

Planter des arbousiers

Toutes les variétés ne conviennent pas à la culture en hiver dans une serre. Les meilleurs résultats sont obtenus à partir de la fraise hollandaise, spécialement élevée pour obtenir des récoltes riches en intérieur. Si vous ne pouvez pas obtenir de matériel de plantation de ce type, vous pouvez essayer grade de réparation.

Les experts recommandent d'utiliser des fraises des variétés suivantes pour la culture en serre:

• Mont Everest;
• Confiture;
• Zenga Zengana;
• Elsanta;
• Miracle jaune.

Le matériel de plantation peut être acheté à la pépinière ou collecté à votre datcha. À l'automne, les antennes sont plantées dans un lit séparé. Pour obtenir des plants, on prend un buisson solide qui, la première année, n'est pas autorisé à développer des bourgeons et des moustaches. L'été prochain, la plante lâchera de nombreuses pousses, elles doivent être enracinées et laissées en plein champ jusqu'au gel. En automne, les buissons sont déterrés, la partie verte est coupée et les racines sont conservées au réfrigérateur. Le soin des plantules n'est pas nécessaire, mais il doit être vérifié de temps en temps pour s'assurer qu'ils ne pourrissent pas.Cette méthode vous permet d'obtenir beaucoup de matériel pour la plantation sans frais et sans travail complexe.

Dans la serre, les racines sont plantées dans des boîtes ou des sacs en polyéthylène. La deuxième méthode est plus pratique: les conteneurs avec de la terre sont plus faciles à transporter, à stocker et à placer sur des supports. Pour la plantation, des trous sont coupés à 25 cm les uns des autres et un buisson y est placé.

Entretien de la plantation d'hiver

Pour cultiver des fraises dans des conditions extrêmes toute l'année, vous devez leur fournir suffisamment de nutriments. Le sol doit contenir à la fois de la matière organique et des minéraux. Le moyen le plus simple est d'acheter un mélange pour nourrir les fraises... Si vous n'en trouvez pas, ajoutez du compost ou du fumier pourri au sol. Le top dressing est effectué 2 fois par mois.

Pour la fertilisation, utilisez une composition des composants suivants:

• préparations de potasse;
• engrais au phosphore;
• urée.

Pour fructifier toute l'année, vous avez besoin du bon régime de température et d'humidité. À l'extérieur, les boutons floraux commencent à se réveiller par temps frais. Avant l'apparition des baies, la température du sol et de l'air augmente progressivement et la récolte a lieu par temps chaud. Les plantes dans la serre en hiver doivent créer des conditions similaires, puis leur développement se passera bien. Un bon système de chauffage aidera à créer un régime de température approprié à chaque période:

• à l'atterrissage - +10 ⁰С;
• au moment de la floraison, la température doit être progressivement augmentée à +20 ⁰С;
• pour la maturation des fruits, il vaut mieux +24 ⁰С.

Il est également nécessaire de surveiller l'humidité de l'air. Valeurs optimales:

• lors de l'atterrissage - 80%;
• après 20 jours - 75%;
• pendant la période de floraison - 70%.

Le soin principal est de bien hydrater le sol. Pour l'arrosage, il est préférable d'utiliser un système d'irrigation goutte à goutte. Le sol doit être constamment uniformément humide, lors de l'arrosage avec un arrosoir ou avec un tuyau, ce résultat ne peut être obtenu. Il est conseillé de pailler la surface du sol avec de la sciure de bois, cette méthode normalise l'humidité du sol et empêche la formation d'une croûte.

Technologie néerlandaise

Lors de la culture de fraises selon la technologie néerlandaise, la récolte peut être récoltée toute l'année sans interruption. Il faut garder à l'esprit que même les variétés remontantes ne peuvent pas pousser et porter des fruits en permanence; les plantes ont également besoin de repos. Préparez suffisamment de plants et placez-les au réfrigérateur pour permettre aux fraises de reposer. Les buissons sont plantés tous les 2 mois. Cette méthode fonctionne à la fois pour les fraises ordinaires et réparatrices.

Étant donné que les plantes ont besoin de soins particuliers et de leurs propres valeurs de température et d'humidité à différentes périodes de développement, il est conseillé de diviser la serre en plusieurs compartiments. Vous pouvez ajuster les paramètres en diffusant, mais il est préférable d'acheter un équipement spécial. Il existe également une option plus simple: de nouveaux plants sont placés près de la porte, là où il fait frais, et à mesure que les buissons se développent, ils sont déplacés vers des coins plus chauds.

Pour la commodité du travail, la culture des fraises dans des sacs en polyéthylène est pratiquée. Prenez le bon nombre d'antennes et plantez-les dans des sacs prédécoupés. Les sacs peuvent être placés horizontalement, sur un ou plusieurs niveaux. Avec cette méthode, vous devez installer correctement les lampes afin que les plantations supérieures n'obscurcissent pas les plantes sur le panier inférieur. Si vous réglez les manches verticalement, vous pouvez faire pousser beaucoup plus d'arbustes dans une petite zone, ce qui vous fournira des vitamines toute l'année.

Secrets de la récolte d'hiver

La culture des fraises à l'intérieur est différente de la culture des arbustes à baies dans le jardin. Vous devrez vous connecter non seulement aux coûts matériels élevés, mais également au travail acharné. Ce sera dommage si le manque de temps ou les soins inappropriés tuent les plantes, et tout le travail s'avère être fait en vain. Au fil du temps, vous trouverez votre propre méthode de culture des fraises d'hiver. Pour commencer, quelques règles simples vous aideront à améliorer votre rendement, et vous vous régalerez de fraises fraîches toute l'année.

La serre doit être ventilée périodiquement.Dans l'air stagnant, les spores fongiques commencent à se développer et les fraises tombent malades. Le principal problème est la pourriture grise. Si vous prévoyez de traiter les plantes avec des fongicides, n'oubliez pas que vous ne pouvez utiliser les préparations que jusqu'à ce que les pétales tombent.

Il est très difficile de choisir une variété qui sera idéale. Vous devrez expérimenter différents types de fraises pour trouver la meilleure pour votre situation.

Lors de l'achat de plants, faites attention aux caractéristiques suivantes:

• variété zonée;
• autopollinisation;
• résistance au gel;
• durée de la fructification;
• faibles exigences pour la durée des heures de clarté.

Même les variétés autogames ne portent pas toujours bien leurs fruits sans insectes. Dans une serre, les plantes doivent être pollinisées. Il existe des recommandations pour placer la ruche à l'intérieur, autant que possible - vous pouvez vérifier. Il est plus sûr de transférer le pollen à la main. La méthode est simple: prenez une brosse et passez les poils sur toutes les fleurs deux fois par jour avec une faible humidité.

Conseil

Utilisez des appareils ménagers pour faciliter la pollinisation. Prenez un ventilateur ou un sèche-cheveux sans chaleur et soufflez sur les plantes.

Assurez-vous de prévoir la possibilité d'ajuster la température. La culture des fraises dans une serre doit avoir lieu dans des conditions thermiques différentes. Si vous mettez immédiatement les jeunes buissons dans un endroit chaud, ils commenceront à développer activement des feuilles et il restera peu de force pour la formation de fleurs et de fruits.

Production

Pour récolter des baies fraîches toute l'année, il faut investir beaucoup. Les coûts peuvent être payants: certains résidents d'été ont créé une solide entreprise de vente de fraises en hiver. Avant de vous décider pour un tel travail, pensez à l'endroit où vous allez mettre la récolte. Cela n'a aucun sens de construire une serre, d'acheter du matériel coûteux et de fournir aux plantes des soins complexes pour le plaisir d'une tasse de baies par jour. La production doit être productive - plus que les besoins de la famille, et vous devez réfléchir aux moyens de commercialiser les fruits périssables.

Si vous décidez de faire une chose inhabituelle, décidez quelle méthode est la meilleure: cultiver des fraises en utilisant la technologie néerlandaise ou aménager un lit de jardin ordinaire dans une serre. Les avis sont les plus controversés, car chaque propriétaire a ses propres conditions: climat, taille de la serre, capacités matérielles. Vous ne pouvez décider de ce qui vous convient que par expérience.

N'ayez pas peur des difficultés. La première fois sera difficile, mais progressivement le travail s'améliorera, les fraises commenceront à céder. Bientôt, vous aurez vos propres secrets et astuces pour obtenir des baies dans un champ clos. Ne cachez pas votre expérience, partagez avec vos amis et connaissances, laissez les produits vitaminés se retrouver sur n'importe quelle table. N'ayez pas peur de la concurrence, il n'y a jamais trop de fraises.