Tomate inhabituelle Truffe rouge: caractéristiques de la variété avec le nom du champignon

La tomate truffe rouge est une variété de mi-saison à cultiver en pleine terre et en serre. Il a été retiré en Russie et inscrit au registre en 2002. Au fil des ans, les tomates se sont révélées non seulement sous une forme inhabituelle, mais également en résistance aux maladies et aux ravageurs. La truffe rouge justifie sa vocation pour la culture en extérieur: elle n'a pas peur des coups de froid et autres troubles climatiques.

La description

Bien que le nom de truffe japonaise soit trouvé, ces tomates ont été produites par des éleveurs russes. Les tomates truffes japonaises diversifieront vos salades et cornichons. Ces tomates ont une forme inhabituelle qui ressemble à des truffes, des poires et une ampoule.

Le groupe de ces variétés comprend à la fois les tomates rouges traditionnelles et les fruits d'autres couleurs:

• tomate Truffe jaune ou or - brillante, grande et très utile, caractérisée par une douceur accrue;
• tomate La truffe noire est un buisson productif avec des fruits bruns, considérés comme les plus utiles: ils ont une teneur élevée en vitamines K, PP et du groupe B;
• Rose truffe - a une couleur rose délicate, une densité, une bonne conservation;
• Truffe orange - maturation plus rapide et fruits plus gros jusqu'à 200 g.

Le plus populaire du groupe est la truffe rouge. Cela commence généralement par la connaissance de jardiniers avec des tomates exotiques.

Description de la variété Truffle Red:

1. Elevé pour la culture dans le jardin, pousse bien sous des abris de film. Ils sont tenus de protéger les plantations dans les régions du nord.
2. Buisson déterminant, compact - jusqu'à 50-70 cm de hauteur.
3. Le temps de maturation est moyen, de 100 à 120 jours.
4. Jusqu'à 7 fruits sont versés dans un pinceau.
5. Rendement moyen ou élevé - 6-8 kg par buisson.

Caractéristiques gustatives

Les tomates truffes sont facilement reconnaissables à leur forme de gouttelettes. Les fruits sont légèrement côtelés, avec une peau lisse et brillante. Les tomates se distinguent par une pulpe dense et charnue, un goût sucré avec une légère acidité. La jutosité est moyenne, à l'intérieur de 4 à 5 chambres à graines. La culture est utilisée à la fois pour la conservation en raison de sa petite taille et fraîche dans les coupes de légumes, les salades, ajoutées aux soupes et aux accompagnements.

Les fruits de la truffe ont une bonne durée de conservation - jusqu'à 2 semaines au réfrigérateur, et tout cela grâce à la peau dense. Le poids moyen d'une tomate est de 120 à 150 g.

Avantages et inconvénients

Caractéristiques de la variété qui l'ont aidé à s'implanter dans diverses régions de notre pays:

• bon rendement en pleine terre, y compris en Sibérie et dans l'Oural;
• un système racinaire solide capable de nourrir tous les fruits en cours de maturation;
• résistance aux infections bactériennes;
• et aussi - aux principales maladies fongiques caractéristiques des tomates de plein champ;
• faible attractivité pour les insectes nuisibles;
• résistance aux changements de température;
• jolie forme de fruit;
• présentation durable;
• excellent goût.

Parmi les défauts, il convient de noter l'exigence de la variété pour les soins: stricte règles d'arrosage et le top dressing, ainsi qu'une jarretière, sont nécessaires pour la truffe pour un rendement stable et la santé du buisson. En raison de la jutosité moyenne, ils ne conviennent pas à la fabrication de jus et de pâte de tomate.

Caractéristiques croissantes

Il est recommandé de cultiver des tomates de maturation moyenne pour un sol dégagé par la méthode des semis:

1. Les graines sont semées en mars. Le sol pour la germination est préparé à partir de parties égales de tourbe, de fumier et de gazon. Pour désinfecter le sol, il est traité avec des médicaments tels que "Fitosporin".
2. Pour augmenter la probabilité de germination, les graines sont achetées dans des magasins fiables et des stimulants de croissance sont également utilisés. Le matériel de plantation est par exemple trempé dans "Epine-extra": pour 100 ml d'eau - 1 à 2 gouttes de médicament, faites tremper les graines pendant 4 à 6 heures, séchez.
3. Après la plantation, les graines sont arrosées avec de l'eau tiède, recouvertes de papier d'aluminium et conservées dans une pièce chaude à une température allant jusqu'à +25 degrés.
4. Lorsque les pousses apparaissent, le film est retiré et les tomates sont déplacées dans un endroit plus frais (+ 15-16 pendant 5-7 jours, puis + 20-22 degrés).
5. Pour que les plants se développent, ils reçoivent une quantité de lumière suffisante.
6. La sélection est effectuée au stade de 1-2 vraies feuilles.
7. Les pousses sont prêtes à pénétrer dans le sol au stade de 6-7 vraies feuilles ou 60-65 jours après la germination.

Les tomates truffes tolèrent bien les conditions extérieures, mais pour un confort maximal et des rendements élevés, elles peuvent également être plantées dans des serres à film. Dans les régions du nord, la préférence devrait être donnée à la deuxième méthode de culture.

Caractéristiques de la culture après installation sur des lits ouverts ou protégés:

1. Lors de la transplantation, il faut garder à l'esprit que le puissant système racinaire des tomates truffes nécessite beaucoup d'espace. Un lit ne contient pas plus de 2-3 buissons avec un intervalle d'environ 0,5 m.
2. Pour une meilleure productivité, il est recommandé de former un buisson en 2-3 tiges. Si la pousse principale cesse de porter ses fruits, les remplaçants prennent le relais.
3. Malgré sa compacité, le buisson nécessite toujours une jarretière.
4. La première grappe florale se forme sur 6-7 feuilles. La plante prend beaucoup d'énergie pour former la première inflorescence, mais dès que les premières tomates commencent à mûrir, d'autres ovaires commencent à se former plus activement. L'astuce du jardinier pour accélérer la fructification est d'enlever la première inflorescence.
5. Seule de l'eau chaude est utilisée pour l'irrigation. Il est versé à la racine, pour une plante - 5-6 litres. L'arrosage est la principale difficulté des soins: le sol ne doit pas trop sécher.
6. Les tomates truffes doivent être nourries au moment du repiquage, puis à période de floraison précoce... L'engrais optimal est complexe, par exemple, superphosphate, nitrophoska.

Conseil
Vous pouvez également récolter des fruits verts légèrement rougis de la brousse. Ils mûriront d'eux-mêmes après un certain temps. Si vous les mettez dans des boîtes et les envoyez pour stockage dans une pièce fraîche, leur maturation et leur stockage prendront jusqu'à 2 mois.

Avis sur les variétés

La truffe rouge et ses parents d'autres nuances ne sont pas allés sans l'attention des jardiniers. Ce qui fait l'éloge des jardiniers ont déjà décerné des tomates rouges:

1. Une très bonne variété pour les cornichons. Plusieurs variétés de tomates truffes semblent intéressantes dans un seul pot.
2. Dans la chaleur, vous devez également surveiller l'arrosage - le dessèchement nuit à la variété. Si elle n'est pas arrosée, la récolte meurt.
3. Le goût est vraiment inhabituel, tout comme la forme. Bien conservé. Il y a quelque chose à vanter aux voisins et aux invités. Vous pouvez cuisiner n'importe quel plat, seules les pâtes sont trop épaisses.
4. Ils poussent bien à la fois dans la serre et dans le jardin ouvert! Rendement en toute année, les règles d'entretien sont simples, si vous vous y habituez et n'oubliez pas l'arrosage.

Le choix des variétés modernes est frappant par sa variété. Les gouttelettes de tomates truffes sont une excellente solution pour ceux qui veulent essayer quelque chose de différent. La variété de la sélection russe garantit une bonne survie et une récolte de tomates savoureuse même dans des conditions difficiles.