Cultiver des plants de basilic à partir de graines

Cette herbe donne un goût unique aux plats auxquels elle est ajoutée. Les cornichons et les marinades au basilic sont particulièrement aromatiques. Il peut être utilisé comme assaisonnement pour les plats de viande et de poisson, ajouté aux sauces. Cette plante épicée doit son arôme inhabituel aux huiles essentielles dans sa composition. Outre eux, le basilic contient des vitamines et des minéraux dans une combinaison harmonieuse. Une culture verte sans prétention est disponible pour la culture, même pour les jardiniers novices, mais il existe de nombreuses subtilités de semis et de culture de plants, sachant lesquelles, vous pouvez obtenir une récolte garantie.

Variétés et variétés de basilic

Il existe plusieurs variétés de cette culture verte.

• Basilic camphré (parfumé) - avec un goût acidulé et un arôme de clou de girofle, le buisson atteint une hauteur de 50 cm.
• Mexicain (cannelle) - avec un parfum de cannelle, un buisson aux feuilles violettes atteint une hauteur d'un demi-mètre.
• Ordinaire (regan) - avec de grandes feuilles rouge-violet parfumées au goût délicat.
• Citron - un type de basilic aux feuilles vert pâle qui ont un arôme de citron, un buisson fortement feuillu, donne jusqu'à 250 g d'herbes épicées.

Les amateurs de cette épice préfèrent planter plusieurs variétés de différentes périodes de maturation - avec des feuilles violettes et vertes.

• Variétés de maturation précoce (de 35 à 65 jours de semis) - "perle de la région de Moscou", "nain", "clou de girofle", "parfum vert", "citron".
• Variétés de période de maturation moyenne et moyenne tardive (de 65 à 90 jours) - "sorcier", "orion", "caramel", "Moskvoretskiy semko".
• Variétés de maturation moyennement tardive (plus de 90 jours) - "table", "charme", "citron", "marquis", "rêveur", "mauresque".

Conseil

Choisissez des variétés zonées pour vos lits, elles ne peuvent montrer leur potentiel que dans un climat qui leur convient.

Pour ceux qui préfèrent cultiver à partir de graines de basilic d'une certaine couleur, vous pouvez vous concentrer sur les variétés suivantes:

• Avec des feuilles violettes - "Moskvoretsky", "violet", "table", "reine thaïlandaise", "mauresque", "Erevan", "Bakou".
• Avec des feuilles vertes - "tonus", "bleuet vert", "rêveur", "petits niveaux", "stella", "table", "en forme de cuillère", "balconystar" (pour la culture à la maison).

Préparation du sol et semis

Le semis des semis est effectué fin mars - début avril. Vous ne devez pas les planter à l'avance pour que les plants ne s'étirent pas, mais vous n'avez pas besoin d'être en retard non plus. La culture des légumes commence généralement par la préparation des semences avant le semis. Pour le basilic, cette opération peut être sautée; ses graines ne nécessitent aucun traitement avant le semis. Mais le sol dans lequel pousseront les plants nécessite une préparation minutieuse. Il est conseillé de préparer la quantité de terre requise à l'automne, puis de ne l'apporter qu'à l'avance dans une pièce chaude.

Plantules en croissance - composition du sol:

• compost ou humus - 2 parties;
• tourbe - 4 parties;
• sable de rivière grossièrement lavé - 1 partie.

Conseil

Cuire à la vapeur le mélange de terre tamisée dans un bain-marie pendant 40 à 60 minutes ou chauffer au micro-ondes pendant 5 à 10 minutes. Ainsi, vous vous débarrassez des parasites, des spores fongiques et des graines de mauvaises herbes qui y ont hiverné. Traitez le mélange fini acheté au magasin avec un fongicide ou une solution de manganèse de couleur rose foncé.

En plus du mélange de terre pour la culture du basilic, vous aurez besoin de quelques outils:

• en plantant des conteneurs ou des conteneurs, il peut s'agir d'une boîte en plastique ou en bois avec des trous au fond pour la sortie de l'excès d'humidité;
• drainage (argile expansée, combat de briques);
• pulvérisateur;
• arrosoir;
• minéral complexe engrais pour semis.

La couche de sol pour semer les graines doit être d'au moins 5 à 7 cm. Il est pratique de cultiver plusieurs variétés de basilic si vous stockez à l'avance des étiquettes fortes pour les noms de plantes. Les plus pratiques sont en feuille épaisse, sur laquelle les lettres sont pressées avec un objet pointu. Ces étiquettes ne se fanent pas au soleil et ne perdent pas leur apparence lorsque les plants sont arrosés.

Les graines sont semées dans des rainures peu profondes dans un sol humide. Ils sont saupoudrés de terre avec une couche d'au moins 1 cm, en veillant à ce qu'ils ne restent pas à la surface du sol. Ensuite, la boîte est recouverte de verre ou de papier d'aluminium et envoyée dans une pièce chaude et bien éclairée.

Soins des semis

Si la température ambiante n'est pas inférieure à + 20-25 ° C, des pousses de graines apparaîtront après 10 à 14 jours. La culture des plants se poursuit sans abri. S'il n'est pas enlevé à temps, créant un microclimat de serre pour les plants de basilic, vous pouvez exposer les futurs plants au risque d'être touché par une «patte noire» - une maladie fongique. Ses symptômes sont le noircissement de la tige au niveau de la surface du sol, l'arrêt de la nutrition et la mort de la plante.

Conseil

Il est presque impossible de sauver le basilic affecté par la "jambe noire". Pour que la culture des plants soit réussie, pour la prévention des maladies fongiques, il est possible de poudrer la surface du sol avec des cendres de four tamisées ou de les ajouter au sol de semis.

Arrosez soigneusement les plants de basilic, à l'aide d'un arrosoir avec une passoire très fine, ou vaporisez le sol avec un vaporisateur.

Cueillette de semis

Un signe qu'il est temps de commencer à cueillir les semis est l'apparition d'une paire des premières vraies feuilles.

La composition du sol pour les plants de basilic:

• humus - 2 parties;
• tourbe - 3 parties;
• sable de rivière - 1 partie;
• cendre - 2 cuillères à soupe. l.;
• engrais minéral complet - 1 cuillère à soupe. l.

Le mélange pour les semis est soigneusement mélangé, rempli avec pots de tourbe ou cassettes, compacter le sol. Les semis sont préalablement arrosés (1 à 2 heures avant la cueillette) à l'eau tiède. Chaque plante est soigneusement placée dans un renfoncement, les racines sont redressées, saupoudrées de terre et le sol est compacté.

Conseil

Pour faire pousser des plants forts avec un système racinaire puissant, vous pouvez pincer la racine centrale du plant avant la cueillette. Ensuite, les racines des plants seront fibreuses et le plant lui-même ne s'étirera pas.

Il n'est pas nécessaire d'approfondir les plantes coupées jusqu'aux premières feuilles. Ils sont plantés à la même profondeur à laquelle les semis ont poussé avant la plongée. Les semis sont soigneusement arrosés, en essayant de ne pas dépasser la norme de l'eau, et l'excès d'humidité est évacué de la palette. Si les plantes ont besoin d'ajustement, elles sont soigneusement ajustées.

Soins des semis

Placez les pots ou les cassettes dans une pièce fraîche avec un bon éclairage. La température optimale pour la croissance des semis est de + 16–20 ° C. L'arrosage pour la prévention des maladies fongiques est effectué très modérément, à mesure que le sol s'assèche. Après 5-7 jours après la cueillette, les plants de basilic sont nourris pour la première fois.

Composition du top dressing par litre d'eau:

• nitrate d'ammonium - 2 g;
• superphosphate - 4 g;
• cendre de bois - 2-3 g.

Le top dressing est répété après 2 semaines. La formation de 5-6 feuilles indique que la croissance des semis à la maison touche à sa fin et que vous pouvez vous y préparer. atterrissage en pleine terre... Pour le durcissement, les pots avec des plantes sont sortis sur un balcon ou une véranda pendant plusieurs heures, en les habituant au soleil et aux basses températures.

Si la température souhaitée peut encore être atteinte, un éclairage adéquat est ce dont les plants de basilic ont souvent besoin. Vous pouvez prolonger les heures de lumière du jour en mettant en évidence des plants supplémentaires à l'aide de lampes spéciales. Les heures de lumière du jour pour cette plante devraient être d'au moins 15 heures. Sinon, ne vous précipitez pas pour semer les plants avant la mi-février.

Pour faire une course dans le temps et obtenir des herbes épicées le plus tôt possible, vous devez prendre soin de semer les graines et de cultiver le matériel végétal à l'avance.Il est conseillé de déterminer à l'avance les variétés préférées, les périodes de maturation et la sélection des variétés zonées.

Des plantes saines et fortes qui s'adaptent rapidement à un terrain découvert peuvent être cultivées en respectant strictement la technologie agricole, la préparation du sol, le contrôle de la température, un arrosage et une alimentation dosés en temps opportun. L'engorgement excessif doit être évité afin de prévenir le développement de maladies fongiques.