Cultiver des épinards aux fraises à partir de graines

À l'état sauvage, les épinards à la fraise sont communs sur tous les continents, à l'exception de l'Antarctique. Une plante sans prétention possède un certain nombre de qualités positives qui ont un effet bénéfique sur la santé humaine. De nombreux jardiniers cultivent avec succès Marya aux multiples facettes, comme ils appellent également les épinards à la fraise, sur leurs parcelles.

Caractéristiques de la variété

Les sélectionneurs ont développé des variétés d'épinards précoces, moyens et tardifs. La fraise appartient au premier. Il donne un feuillage déjà 15 jours après les premières pousses, et les fruits sont comestibles dès 4 jours après la formation de l'ovaire. Un autre avantage de la variété est l'arôme de ses fruits: sucré, nettement fraise. Les jardiniers expérimentés prennent ces baies dans les salades et pour le traitement.

Extérieurement, la plante est un petit buisson herbacé aux feuilles oblongues rassemblées en rosette à la racine. En hauteur, il peut atteindre 50 cm.Comme les autres variétés, les arbustes d'épinards mâles sont moins communs, leur feuillage est plus petit. Les femmes déjà au stade des semis se distinguent par une rosette luxuriante et de grandes feuilles.

Récolter les graines à la maison

Si vous ne voulez pas prendre de risques et acheter constamment des graines d'épinards, collectez les graines de la plante. Pour ce faire, sélectionnez simplement des fruits mûrs bien développés et coupez-les. À la maison, frottez-les un peu avec vos mains et remplissez-les d'eau dans une petite tasse, puis mettez-les dans un endroit chaud.

Après quelques jours, le processus de fermentation commencera, puis rincera la masse de graines à travers un tamis, en éliminant le mucus. Cette opération peut devoir être répétée plusieurs fois. Sécher les graines finies en les dispersant en une couche uniforme sur du papier, puis les rassembler et les mettre dans un sac en papier. Il est préférable de conserver les graines avant de les planter dans une cave fraîche ou sur l'étagère inférieure du réfrigérateur.

Stratification

Au printemps, avant le semis, les graines devront être «réveillées». Il augmentera la germination et protégera contre les maladies en trempant les graines dans une solution à 1% de manganèse avec l'ajout de stimulants de croissance. Pour ce faire, mouillez un morceau de gaze ou de chiffon et saupoudrez les graines en une couche uniforme. Ensuite, couvrez d'un deuxième morceau humide ou roulez et placez dans un sac en plastique. Placez les graines trempées dans un endroit chaud pendant la nuit. Le matin, les graines doivent être séchées et sont prêtes à être plantées.

Semis de semis

L'épinard est une plante sans prétention et à croissance rapide, il n'est donc pas nécessaire de faire pousser des semis. Cependant, cela assurera les jeunes plantes des gelées printanières, qui sont très fortes et durables. En outre, la méthode est bonne en ce qu'elle vous permet de vous rendre à la datcha uniquement à la fin d'avril-mai, lorsque les principaux travaux de récolte et de plantation commencent. Ceci est pratique lorsque le site est loin de chez vous ou qu'il n'est pas pratique de s'y rendre.

Conseil! Les épinards à la fraise poussent parfaitement à la maison, sur le rebord de la fenêtre, vous permettant de déguster des légumes verts frais presque toute l'année.

Lors de la plantation de graines dans des boîtes, le travail est effectué selon un schéma bien connu. Une fine couche d'argile expansée ou d'un autre matériau pour le drainage est versée sur le fond, et 2/3 du récipient est rempli de sol auto-préparé ou industriel.

Ensuite, après avoir dessiné des rainures à une profondeur de 20 mm, plantez une rangée de graines et couvrez-la de papier d'aluminium ou d'un couvercle transparent. Après l'apparition des premières pousses, retirez le film et faites pousser les plants. Dans la phase 2 d'une vraie feuille, les épinards plongent pour que les buissons voisins ne s'ombragent pas. Lorsque 3-4 feuilles ont poussé, les pousses sont plantées en pleine terre.Ces travaux sont autorisés à débuter en avril et début mars, dès que la terre se réchauffe à 13-15 °. À l'avenir, les plantes devront être couvertes d'une chaleur extrême ou d'une lumière solaire active.

Nous devons prendre en compte le fait que les semis après le passage au jardin vont faire mal, restaurant le système racinaire endommagé. Par conséquent, il est recommandé de planter des graines d'épinards de fraises directement en pleine terre au printemps ou à la fin de l'automne.

Semer en pleine terre

Si vous avez besoin d'une récolte précoce, il est préférable de planter des graines en hiver, mais le plus souvent, les épinards à la fraise sont semés au début du printemps, dès que la neige fond: la plante tolère bien les gelées légères et mûrit rapidement.

Sélection du site

Il est préférable de prendre soin du lieu de plantation des graines à l'automne. Les plates-bandes où les pommes de terre, les tomates ou tous les types de légumineuses ont poussé fonctionnent bien. Vous ne devez pas choisir un site dans un endroit ensoleillé, il est préférable de planter la plante à l'ombre partielle. Avant de creuser, recouvrez la surface du lit d'une couche d'engrais organique additionné de cendre de bois.

Lors de la plantation de graines dans un sol pauvre, une fertilisation avec des engrais minéraux sera nécessaire.

Pour ce 1 m² les lits sont uniformément recouverts d'un mélange:

• azote - 10 g;
• engrais potassique - 10 g;
• phosphorique - 5 g.

Après le semis ou le déplacement des plants, l'utilisation d'engrais azotés et organiques n'est pas recommandée en raison de l'accumulation de nitrates dans le feuillage.

Atterrissage

Avant de planter, dans quelques jours, renversez le lit de jardin avec une solution légèrement rose de permanganate de potassium pour empêcher le développement de parasites et de maladies.

Après stratification, pendant que les graines sèchent, faites des trous distants de 400 mm. Remplissez bien avec l'arrosoir. Ensuite, mettez-y 2-3 graines et couvrez-les de sable ou de terre légère tamisée.

Pour créer un microclimat humide constant pour les semis, couvrez le lit de jardin avec du polyéthylène ou un matériau de couverture dense. Une bonne option est les bouteilles en plastique avec un goulot coupé. Il est préférable de ramasser des bouteilles avec une surface sombre, dans ce cas, un effet de serre est créé et une température et une humidité du sol constantes sont maintenues.

Après l'apparition des premières pousses, le tissu ou les bouteilles sont retirés, il est temps de s'occuper des plantations.

Conseil! Pour une récolte cohérente et bonne, assurez-vous de semer les graines dans les trous sans pépins, et vous aurez toujours des feuilles d'épinards jeunes et juteuses sur votre table. La plantation des graines est arrêtée lorsque la chaleur est stable pendant les mois d'été.

Entretien des plantes

Une bonne ventilation et la lumière du soleil sont importantes pour le développement des épinards. Dans la première période, avec une croissance active, il est nécessaire de maintenir constamment un sol meuble et humide, il est donc préférable de l'arroser un peu, mais plus souvent. Assurez-vous de ramollir le sol après chaque mouillage.

Lorsque 2 vraies feuilles poussent sur les pousses, la plantation doit être éclaircie, en supprimant principalement les buissons mâles et en laissant des espaces de 8 à 10 cm.Lorsque les feuilles des plantes voisines commencent à se toucher, effectuez un deuxième éclaircissage.

Le paillage du sol sous les buissons facilitera le travail et réduira la quantité d'arrosage. Pour ce faire, utilisez de la vieille sciure de bois ou des enveloppes de graines de tournesol préparées. Ou vous pouvez simplement couvrir l'espacement des rangs avec des mauvaises herbes épilées, l'essentiel est qu'il n'y ait pas de testicules dessus.

Top dressing

Une alimentation en temps opportun est importante pour la croissance du feuillage et des baies. En recouvrant l'espacement des rangs avec de la cendre, vous appliquez non seulement de l'engrais, mais vous éliminez également le risque de maladies fongiques. En alternant des solutions minérales avec des concentrés complexes liquides prêts à l'emploi, il sera nécessaire de nourrir les buissons au moins une fois tous les 14-15 jours.

Maladies et ravageurs

Les épinards à la fraise n'ont pratiquement pas peur des dommages causés par les parasites du jardin et sont résistants à toutes les maladies. Le seul problème pour lui est la pourriture des racines due à une humidité fréquente et abondante du sol.Il est simple de résoudre le problème - vous devez réduire le nombre et le volume des irrigations et remplir le sol avec 130 g de chaux vive par 1 m pour la désinfection².

Faudra-t-il ajouter ou traiter les buissons avec des stimulants de croissance pour augmenter le rendement? Selon les jardiniers expérimentés, ce n'est pas nécessaire. Une plante annuelle se développe bien et rapidement, soumise à une technologie croissante.

Les gros buissons et les pousses avec des baies nécessitent souvent un soutien, alors enfoncez une cheville près de la tige à l'avance et, si nécessaire, attachez les feuilles.

Important! Les épinards à la fraise se reproduisent bien sur le site par auto-ensemencement. Par conséquent, il n'est pas recommandé de laisser des testicules mûrs sur les buissons, de sorte que plus tard, vous n'ayez pas à vous occuper de fourrés d'épinards sur tout le site.

Les épinards à la fraise fleurissent dans un mois et demi après la germination des pousses. La période de maturation des fruits sera prolongée pour toute la période de croissance des plantes restant avant le gel.

Pourquoi les épinards aux fraises sont bons pour vous

Apprécié dans les épinards aux fraises, principalement les feuilles, qui commencent à se rassembler au début du printemps et se poursuivent jusqu'à la fin de l'automne. Avec un manque printanier de vitamines, c'est l'un des meilleurs remèdes: les feuilles brillantes contiennent tous les types de vitamines et de minéraux, ainsi que des protéines et des multivitamines C1, B1, classes A, E.

Les épinards à la fraise sont l'un des leaders parmi les légumes en termes de teneur en fer, et par la quantité de protéines "zhmida" est bien en avance sur le lait et le chou. Les baies de ce type de plante servent à décorer les plats, elles ont un goût fade, seul le léger arôme de fraises dans votre salade de légumes est précieux. Le jus de baies mûres est utilisé pour préparer un colorant naturel rouge vif.

La plantation et l'entretien des épinards aux fraises ne nécessitent pas beaucoup de temps et d'efforts. En échange d'un minimum d'attention, la plante donnera plusieurs récoltes de légumes verts juteux sains et de fruits parfumés.