Types de physalis, méthodes de culture et règles de soins

Voulez-vous décorer le jardin avec une plante sans prétention, mais efficace et utile? Plantez plusieurs types de physalis sur le site, car même un jardinier inexpérimenté peut faire face à la croissance des semis et prendre soin d'un exotique. Nous vous parlerons des variétés de culture, des avantages des fruits, des méthodes agrotechniques de culture de physalis par semis et méthode sans semis.

Description, variétés

Physalis est le parent le plus proche des pommes de terre et des tomates, car il appartient à la même famille que ces cultures. Le genre contient environ 120 espèces - annuelles herbacées avec des tiges lignifiées par le bas et des plantes vivaces à rhizomes.

Physalis est originaire de la ceinture tropicale d'Amérique du Sud, du Mexique et d'Asie. Les représentants du genre sont unis par une structure similaire de fruits. Les baies juteuses mûrissent à l'intérieur d'une sorte de couverture de sépales incrustés. Pour sa couleur orange vif, la coque du fruit est comparée à une lanterne chinoise.

Le plus souvent, les variétés suivantes de physalis sont cultivées:

• vivace décorative, ou Franchet;
• Légume mexicain;
• fraise (baie).

Décoratif Physalis Franchet nous est venu du Japon. Cette plante vivace possède un puissant rhizome rampant sous le sol, à l'aide duquel la culture reprend sa croissance chaque année. Dans les climats rigoureux, la plante est souvent cultivée comme plante d'été saisonnière. Les tiges anguleuses de 60–90 cm de haut sont couronnées de simples feuilles ovales. La longueur du limbe est de 12 à 15 cm et des fleurs blanches de 3 cm de diamètre se forment à l'aisselle des feuilles. Ils n'ont aucune valeur décorative, ils sont situés individuellement.

Après le flétrissement de la fleur du physalis, le calice se développe et se transforme en une lanterne rouge-orange vif de 5 cm de diamètre. Chaque branche contient jusqu'à 15 lanternes situées sur toute la longueur de la pousse. À l'intérieur du boîtier, il y a de petites baies rouges rondes. La période décorative dure tout l'automne, les brindilles sont parfaitement conservées dans les bouquets d'hiver.

Les variétés de légumes et de baies de physalis ne diffèrent de leur contrepartie décorative que par la grande taille des baies: les fruits jaunâtres atteignent un diamètre de 3 à 7 cm. La coque brillante devient brune à mesure que les baies mûrissent et éclate aux coutures.

Les fruits sont consommés frais, séchés, marinés, confiture ou confiture est faite. Physalis a un goût aigre-doux. Il contient beaucoup de fibres alimentaires, de lycopène, de pectine, de sucre, d'acides organiques et de vitamines.

Conseil

Différentes variétés de Physalis doivent être cultivées à distance les unes des autres. En raison de la pollinisation croisée, il y a un changement dans le goût de la récolte et une déformation des baies.

Cultiver physalis à partir de graines par méthode de semis

Physalis est cultivé par semis ou méthode sans semis (semis en pleine terre). La première méthode est préférable pour accélérer la fructification et protéger les plantules des gelées soudaines. Considérez la technologie du semis.

Habitants du centre de la Russie, de la Sibérie et de l'Oural, la plupart des cultures qui aiment la chaleur sont cultivées par des semis. Physalis ne tolère pas les fortes fluctuations de la température de fond, par conséquent, il n'est planté dans des conditions non protégées qu'après la fin du gel.

L'âge optimal des plants de physalis au moment de la transplantation dans un lieu permanent est de 40 à 50 jours. Les graines germent en 7 à 10 jours. En Sibérie et dans l'Oural, les gelées de retour peuvent être retardées jusqu'au 10 juin; pour calculer l'heure des semis, il faut soustraire 50 à 60 jours à cette date. Vous pouvez commencer à semer dans la première décennie d'avril.Dans le centre de la Russie, le sol et l'air se réchaufferont à la mi-mai. Le semis de physalis pour les semis est effectué dans la deuxième ou la troisième décade de mars.

Pour obtenir des plants amicaux, le jardinier doit préparer correctement les graines pour les semis.

• Sélectionnez uniquement les gros grains. Placez-les dans une solution saline à 5% pour tester la durée de vie en pot. Dans les 10 minutes, les graines viables couleront au fond du verre.
• Si la graine de sa propre récolte est utilisée, elle est pré-désinfectée. Une telle mesure n'interférera pas avec les semences physalis achetées. Ils doivent être trempés dans une solution faible de permanganate de potassium ou "Fitosporin", puis rincés à l'eau claire.
• Vous pouvez semer des graines sèches, mais si le moment optimal est manqué, il est préférable d'accélérer l'émergence des semis. Faire tremper les graines dans un promoteur de croissance et les placer dans un chiffon humide pour la germination. Le matériau est conservé à une température de 20 à 22 ° C.

Conseil

Les graines préparées germent en 2-3 jours, les graines sèches prendront environ 10 jours.

Étant donné que les tomates et les poivrons sont des congénères de physalis, un mélange de sol conçu pour la culture de ces cultures lui convient. Les semis se développent bien dans un substrat polyvalent, aromatisé avec une poignée de vermiculite ou de sable. Le sol doit bien passer l'humidité et l'air, avoir une réaction neutre ou légèrement acide et contenir une quantité suffisante de matière organique.

Pour l'auto-fabrication du substrat, vous pouvez mélanger 4 composants:

• tourbe - 3 parties;
• humus ou compost mature - 2 parties;
• terre de jardin - 2 parties;
• sable lavé - 1 partie.

Il est préférable d'assaisonner un tel mélange de sol avec de la farine de dolomite, car la tourbe peut avoir une acidité accrue.

Conseil

N'oubliez pas le traitement thermique du sol de jardin. Il protégera les semis de physalis des pattes noires, des ravageurs et des mauvaises herbes.

Il n'y a pas d'exigences particulières pour le conteneur pour la culture de physalis à partir de graines. L'essentiel est que le conteneur sélectionné ait des trous de drainage dans le fond. Si nécessaire, faites-les vous-même avec un poinçon chaud.

Les travaux de semis pour la culture de physalis par méthode de semis sont effectués selon l'algorithme suivant.

1. Remplissez le récipient avec le substrat tamisé, compactez soigneusement le sol.
2. Répartissez la graine uniformément sur la surface du sol. Ne laissez pas les cultures s'épaissir.
3. Saupoudrez les cultures d'une couche de substrat de 10 mm d'épaisseur, appuyez un peu sur le sol.
4. Arrosez doucement le récipient, disposez un couvercle transparent (verre, film).
5. Placez le récipient sur un rebord de fenêtre éclairé, conservez-le à une température de 18 à 21 ° C jusqu'à l'apparition des pousses.

Le récipient doit être ventilé quotidiennement, le sol doit être humidifié si nécessaire.

Soins des semis

Prendre soin des plants de physalis est similaire à la culture de plants de tomates. Après l'apparition des pousses, l'abri est retiré et la température de l'air est réduite à 15-17 ° C. Cette mesure évitera aux plants de tirer. En l'absence de soleil pendant une longue période, prévoyez un éclairage supplémentaire avec un phytolampe ou un dispositif à diode.

Physalis préfère une irrigation peu fréquente mais abondante. Le sol est humidifié 2-3 fois par semaine, en utilisant de l'eau chaude et décantée pour l'irrigation. Le top dressing avec un complexe minéral complet ou de la matière organique doit être appliqué toutes les 2-3 semaines.

Conseil

Ne versez pas la solution nutritive sur les feuilles et la tige. Le top dressing est appliqué avec arrosage, irriguant la zone racinaire.

Les plants de Physalis sont cueillis au stade de l'ouverture de la deuxième feuille. Essayez de garder une motte de terre pendant la transplantation. Pour ce faire, les plants abondamment arrosés sont retirés du récipient commun à l'aide d'une cuillère ou d'une petite pelle de jardin. Avec un morceau de terre, le système racinaire est placé dans un verre préparé.

2 semaines avant la plantation en pleine terre, ils commencent à durcir les plantes. Les pots sont exposés à l'air libre pendant 1 heure, augmentant progressivement la durée. Au stade final du durcissement, vous pouvez laisser les pots passer la nuit sur le balcon, si le gel n'est pas prévu.

Transplantation en extérieur

Au moment où ils atteignent l'âge de 40 à 50 jours, les plants de physalis devraient avoir une tige solide, 5 à 6 vraies feuilles. Nous avons déjà mentionné le moment de la plantation en pleine terre ci-dessus, et nous allons maintenant examiner comment préparer correctement le lit de jardin et transplanter la culture dans un endroit permanent.

Pour faire pousser physalis, vous devez sélectionner une zone bien éclairée par le soleil tout au long de la journée. Un bon drainage est important pour une plante, donc la plantation dans les basses terres inondées est exclue. Vous pouvez construire une crête d'une hauteur de 30 à 40 cm, ce qui sauvera le système racinaire de la pourriture. Les sols acides avec un pH inférieur à 4,5 ne conviennent pas aux physalis. Dans ce cas, un chaulage préalable sera nécessaire, sinon les buissons se développeront plus mal et pourraient subir des maladies.

Le sol sur le site est préparé à l'avance.

1. Au printemps, la terre est déterrée, les mauvaises herbes sont sélectionnées.
2. Du fumier bien décomposé ou du compost mature est introduit pour creuser à raison de 5 à 10 kg par mètre carré.
3. De plus, le sol est enrichi de 50 g de nitroammophos pour la même zone.
4. L'introduction de la cendre de bois aura un effet bénéfique sur le développement de physalis. Assez 300 g par 1m².

Conseil

N'utilisez pas de fumier frais comme engrais. Cela affectera négativement le développement des semis, deviendra un terrain fertile pour le développement du champignon et brûlera les racines délicates.

Bien que physalis soit très rarement malade, les règles de rotation des cultures s'y appliquent. Ne plantez pas une culture où poussaient ses parents de la famille des Solanacées - pommes de terre, tomates, aubergines, poivrons. Il est préférable de planter à l'endroit où poussent les racines, le chou, les melons et les courges.

Avant la transplantation, les buissons physalis sont abondamment arrosés. La profondeur des trous à préparer doit correspondre à la taille du système racinaire avec une motte de terre. Ils essaient de ne pas l'endommager pour que le physalis s'enracine plus rapidement dans un nouvel endroit.

La distance entre les buissons dépend de la variété. Les cultivars de baies et ornementales sont plantés par incréments de 50 cm et les cultivars de légumes - 60–70 cm. Il reste au moins 70 cm entre les rangs.

Cultiver avec une méthode sans pépins

Physalis peut se reproduire par auto-ensemencement, de sorte que les jardiniers sèment souvent des graines avant l'hiver ou au début du printemps. La plantation en pleine terre est réalisée en avril-mai ou octobre. Les semis sont éclaircis en deux étapes, laissant 4-6 plants par 1 m²... L'inconvénient de cette méthode de culture est la fructification tardive.

Soins Physalis dans le jardin

Les soins Physalis ne sont pas particulièrement difficiles. Il comprend les éléments suivants:

• maintien de la propreté du site, élimination rapide des mauvaises herbes;
• ameublissement périodique du sol le lendemain de l'irrigation;
• irrigation abondante tous les 5 à 7 jours (mais lors du remplissage des baies, elles sont réduites au minimum, sinon les fruits craqueront);
• le top dressing (composition minérale prête à l'emploi ou matière organique) est appliqué trois fois pendant la saison de croissance - pendant le bourgeonnement, la croissance des ovaires et 3 semaines après la fécondation précédente;
• pour que les buissons de physalis ne tombent pas, ils sont attachés et blottis 2 fois par saison.

Les débutants demandent souvent s'il est nécessaire de façonner les buissons? Un invité tropical n'a pas besoin d'une telle procédure, car le rendement dépend directement du nombre de branches. Il est seulement recommandé de pincer le point de croissance après le repiquage pour stimuler la croissance des pousses de second ordre.

Lutte contre les maladies et les ravageurs

Physalis souffre rarement de maladies fongiques. Si vous observez la rotation des cultures et les techniques agricoles pendant la culture, en pré-habillant les graines, la menace sera minime. En cas d'épidémie de maladies fongiques, un traitement avec des fongicides ou des préparations contenant du cuivre est recommandé. L'apparition de taches de mosaïque sur le feuillage indique une infection par le virus de la mosaïque. Jusqu'à ce que la maladie se propage aux spécimens voisins, détruisez le buisson infecté.

Conseil

Ils peuvent empiéter sur physalis ours, taupin... Pour la prévention, déterrez le site à la fin de l'automne.Les œufs pondus et les larves seront détruits par le gel.

Récolte et stockage des cultures

Lors de la culture de la fraise ou du légume physalis, il est important de récolter à temps. En cas de récolte intempestive, le risque d'endommagement des fruits par des ravageurs, de pourriture à cause des pluies d'automne et de gel augmente. Cela affectera certainement le stockage supplémentaire.

La maturation Physalis est déterminée visuellement, en fonction du moment de récolte recommandé. Les baies mûrissent de bas en haut. Lorsqu'ils atteignent les paramètres inhérents à la variété, vous pouvez commencer la récolte. Il est conseillé de faire mûrir les baies non mûres directement sur le buisson. Pour ce faire, il est creusé par la racine et suspendu ou empilé. Pendant la maturation, les fruits grossissent. Conservez-les dans un endroit sombre et sec jusqu'à 3-4 mois.

Ainsi, la culture de physalis sur le site est très simple, car la culture des plantes ne nécessite pas de compétences particulières. Pour le respect de la technologie agricole, l'hôte tropical le remerciera avec une récolte saine, qui compensera le manque de vitamines en hiver. Les variétés de culture décoratives peuvent faire étalage pendant longtemps dans un parterre de fleurs et, en hiver, dans un vase, elles rappelleront les journées chaudes.