Ohjeet rypäleiden karsimiseen talvella aloittelijoille

Aloittelijalle, joka on juuri asettanut jalkansa viinirypäleiden kasvattamisen vaikealle tielle, viiniköynnöksen pakollinen karsinta herättää pyhää kauhua. Huolellinen teoreettinen koulutus kuitenkin hajottaa pelot. Viinirypäleiden karsinta syksyllä on melko yksinkertainen toimenpide, jos kesäasukas tietää, mitkä versot on jätettävä ja mitkä leikata ja miten tehdä oikein.

Viiniköynnösten karsimisen tärkeimmät säännöt syksyllä

1. Ensimmäinen kausi nuorten viinirypäleiden istutuksen jälkeen on juurijärjestelmän muodostumisen ja vihreän massan kasvukausi. Et voi koskettaa versoja, elleivät ne sido niitä tukeen, jos ne nojaavat voimakkaasti maahan.
2. Viiniköynnöksen vuosittainen karsiminen käsittää kaksi vaihetta. Syksyllä kaksi kolmasosaa leikkaamiseen suunnitelluista versoista on poistettu, jolloin hedelmäkasvi lopullisesti muodostuu keväällä. Toinen vaihe on kevään karsinta ja jäätyneiden ja heikkojen osien poistaminen.
3. Viiniköynnösten kasvua säännellään säännöllisesti ensimmäisestä vuodesta. Jos rypäleet jätetään kehittämään yksin, sato jättää paljon toivomisen varaa kaikille seuraaville vuosille.

Rypäleiden karsimisen tarkoituksena on tasapainottaa hedelmähaarojen lukumäärä ja juuriston tilavuus. Jos tätä tasapainoa rikotaan, marjat pienenevät, sato pienenee ja pakkasenkestävyys vähenee.

Rypäleiden leikkaamiseen käytetään erittäin teräviä leikkureita. Asiantuntijat suosittelevat korkealuokkaisesta teräksestä valmistetun, Neuvostoliitossa valmistetun, nykyaikaisen - hollannin tai saksan - työkalun käyttöä.

Rypäleen pensaan muoto annetaan syksyllä, koska tälle jaksolle on ominaista mehujen liikkumisen hidastuminen - hedelmällinen kasvi syöksyy vähitellen lepotilaan. Aktiivinen kevämehun virtaus johtaa siihen, että viiniköynnös loppuu mehulla, minkä vuoksi se ei vastaanota kosteutta ja ravinteita.

Syksyinen karsinta on tärkeää myös siksi, että se on yksi pakollisista toimenpiteistä viiniköynnöksen valmistamiseksi talveksi.

Yleinen algoritmi viinirypäleiden syksyn karsimiseksi

Karsinta suoritetaan puolitoista - kaksi viikkoa sadonkorjuun jälkeen. Siihen mennessä viiniköynnöksellä on aikaa palautua hiukan hedelmällisyyden jälkeen, merkittävä osa lehtiä putoaa, mikä helpottaa työtä. On tärkeää, että ilman lämpötila on yli -3 ° C.

Samanaikaisesti noudatetaan yleisiä sääntöjä:

• oksat leikataan "eläväksi" puuksi - leikkaus on vaaleanvihreä;
• leikkaus sijoitetaan 1-2 cm munuaisen yläpuolelle, se on suunnattu sisäänpäin.

Vaihe vaiheelta:

1. Poista viikset, poikaset, jäännösjäännökset.
2. leikataan kypsymättömät, ei valmiita talvi versoihin, sekä ohuet (alle 5 mm), rikkoutuneet, taudin oireita ja tuholaisten aiheuttamia oksia;
3. katkaise sitten nuolet, jotka antoivat sadon kuluvana vuonna;
4. poista runkoon tulleet tai maaperästä kasvanut kuluvan vuoden versot;
5. katkaise tuottavat oksat. Riippuen viiniköynnöksen kasvunopeudesta ja hedelmähaarojen paksuudesta, määritetään, kuinka monta silmua jättää oksille oksataessa.

Ennen viiniköynnösten karsimista arvioidaan hedelmänuolien kuormitus kuluneella kaudella: lyhyet interoodit osoittavat viiniköynnöksen ylikuormituksen, karsimisessa ne jättävät pari silmää vähemmän kuin viime vuonna.

Viinirypäleiden karsimisen ominaisuudet

Lämpöä rakastava viiniköynnös viljellään onnistuneesti keskikaistalla ja Moskovan alueella valitsemalla varhaisessa vaiheessa kypsyvät lajikkeet ja peittämällä kasvi talveksi.Mieti yksinkertaisia ​​ja luotettavia tapoja katkaista viinirypäleet ilman ongelmia.

Guyot-vapaa karsiminen

Tekniikka käsittää hedelmäviiniköynnöksen ja korvaavan solmun muodostamisen. Teknisesti yksinkertainen, se sopii erinomaisesti aloittelijoille viininviljelijöille.

1. Ensimmäisen vuoden syksyllä kasvun versot leikataan 2-3 silmään. Menettely stimuloi hedelmähermojen muodostumista.
2. Toisen vuoden syksyllä valitaan 2 vahvaa uutta versoa. Yksi leikataan, jolloin jäljelle jää 2-3 silmää, - korvaava solmu. Toinen ampuminen ensi kaudella tuottaa ensimmäisen sadon. Seuraavana vuonna uudet versot muodostuvat korvaavan solmun silmistä, joista toinen on korvaava, toisesta muodostuu hedelmäviiniköynnös.
3. Kolmannen vuoden syksyllä ensimmäiset rypälejoukot tuottaneet versot leikataan pois. Viiniköynnös lyhenee korvaavalla solmulla. Kaksi pakenemaa on jäljellä.
4. Neljännen vuoden syksystä alkaen he säilyttävät pensan muodon.

Guyot-menetelmän mukaisesti muodostetut hedelmäviiniköynnökset asetetaan vaakasuoraan trelliseihin.

Tuulettimen leikkaaminen

Tekniikka toimii hyvin paitsi keskikaistalla, myös vaikeimmissa olosuhteissa viinirypäleiden kasvattamiseksi. Tekniikan mukaan muodostuu 3-8 hedelmäoksa pystysuoraan. Ripsien lukumäärä ja pituus riippuvat viljelyalueesta, talvisuojasta ja pensaan kuormituksesta.

Tuulettimen trimmausalgoritmi:

1. Ensimmäinen ja toinen vuosi karsitaan Guyot-järjestelmän avulla.
2. Kolmantena vuonna muodostetaan pitkät hihat kahdesta versosta. Kukin holkki koostuu kahdesta säikeestä. Syksyllä kumpaankin käsivarteen muodostuu korvaava solmu ja hedelmällinen viiniköynnös. Kaikki kypsymättömät ripset leikataan pois. Viimeisen 10-15 vuoden aikana kasvatettuja moderneja rypälelajikkeita karsitaan ”kammalla” - kaikki versot lyhennetään 3-4 silmään ilman korvaussolmuja.
3. Neljäntenä vuonna vastaanotetaan neljä holkkia, joista jokaisesta voidaan muodostaa pari: korvaava solmu ja viiniköynnös.

Rypäleiden karsiminen suoritetaan vähintään kaksi viikkoa ennen talvisuojaa. Tämä aika on välttämätön, jotta viipaleet kuivuvat ja kiristyvät eikä patogeenit pääse tunkeutumaan niihin.

Guyot-menetelmän tai tuuletinleikkauksen mukaan muodostetut rypälepensat voidaan yksinkertaisesti piilottaa talvisuojuksen alle. Menetelmissä yhdistyvät kasvin kompaktius ja hyvä sato. On myös kätevää, että rypäleitä on helppo hoitaa ja säätää niiden kuormitusta.

Katkaisematta jääneiden rypäleiden karsiminen

Venäjän eteläosassa - lähellä Ala-Voltaa, Pohjois-Kaukasiassa (paitsi vuoristo- ja juurella) - rypäleitä kasvatetaan peittämättömällä tavalla. Samaan aikaan viinirypälepennon karsimis- ja muodostustavan määräävät vain viiniköynnöksen kasvatuspaikan ominaisuudet ja kesäasukkaan mielikuvitus. Muotoilumenetelmät vaihtelevat: edellä kuvatuista menetelmistä eripituisiin rullakierroksiin ja kordoneihin.

Tavaratilan muodostumisen algoritmi:

1. Ensimmäisen vuoden istutuksen jälkeen keväällä valitaan pari vahvaa versoa, loput leikataan. Yksi ampuma on "nimetty" tärkeimmäksi, se puristetaan, toinen - varalla. Syksyllä varsi lyhennetään haluttuun korkeuteen.
2. Toisen vuoden syksyllä kordonin hartiat muodostuvat. Kasvusta valitaan kaksi vahvaa versoa, loput leikataan pois. Loput leikataan 2 munuaiseen, ts. Ne saavat olkapäät. Niiden korkeudella vedetään langan ensimmäinen taso, jossa versot kiinnitetään.
3. Kolmannen vuoden syksyllä luodaan hedelmälinkki - korvaava solmu ja nuoli (hedelmällinen viiniköynnös).
4. Neljännellä syksyllä kasvaneet hartiat leikataan lajikeominaisuuksien mukaisesti. Oksat jätetään hartioille vähintään 20 cm: n välein, ja loput kasvista leikataan.
5. Viidennen vuoden syksyllä tehdään yksinkertainen karsinta, lyhentämällä kaikki ripset 2-3 silmällä.
6. Kuudes syksy saattoi loppuun muodostumisprosessin. Kypsät ripset katkaistaan, muodostuu korvaava solmu ja muodostuu hedelmällinen 6-7 silmuinen viiniköynnös.

Lisäksi kuudennen vuoden karsinta toistetaan vuosittain, ts. Hedelmäkasvat poistetaan, muodostetaan uusi viiniköynnös ja korvaava solmu.

Minkä tahansa muodon rypäleenpensan muodostamiseksi valitse vain terveelliset versot, joita ei ole vahingoittanut tuholaiset, joiden paksuus on vähintään 5 mm.

Alueelliset karsimisominaisuudet

Kasvualueen ilmasto ei ainoastaan ​​määrää viiniköynnöksen syksyn karsimisen ajoitusta, vaan on myös otettava huomioon joukko paikallisia vivahteita.

Krimissä

Krimillä erotetaan kolme maatalousaluetta: arojen, juurella ja subtrooppisilla alueilla.

Steppeillä ja juurella, joilla kasvatetaan peittäviä viinirypäleitä, muodostumisleikkaus on ominaista kahdessa vaiheessa:

1. syksy - alustava karsiminen ennen turvakotea, yhdistettynä korjuun pistokkaisiin;
2. kevät - loppuun muodostunut ruusuinen viiniköynnös.

Alustavassa, syksyllä, vaiheessa 3 tai 4 versoa jätetään kumpaankin rypäleen pensaan käsivarteen, jotta kaksi talvesta selviytynyttä jäisi menettämättä keväällä.

Subtrooppisessa niemimaan eteläosassa täysimittainen karsinta suoritetaan syksyllä, ja alueilla, joilla kevätpalautukset eivät ole ihme, versot katkaistaan ​​marginaalilla - joko suurempi määrä niistä on jäljellä tai silmien lukumäärä kasvaa 2-3 kappaleella.

Krasnodarin alueella

Luonto itse on luonut Kubanissa ihanteelliset olosuhteet erilaisten rypäleiden kasvattamiseen ilman suojaa. Sillä on kuitenkin myös omat alueelliset piirteensä.

Krasnodarin alueen subtrooppisilla alueilla viinirypäleet karsitaan melkein koko talvikaudella, koska pakkaset näissä paikoissa ovat hyvin harvinaisia.

Alueen pohjoisilla alueilla, joissa talvi- ja kevätkylmät ovat yleisiä, syksyinen karsinta tehdään lokakuussa tai siirretään talven loppuun, mutta ennen silmujen turpoamista. Tämä käytäntö johtuu siitä, että leikkaamattomat versot ovat helpommin sietäviä pakkasia.

Keskikaistalla

Melko kylmässä ilmastossa kasvatetaan talvikestäviä varhais- ja keskikausilajikkeita. Moskovan alueen pitkittynyt syksy mahdollistaa syksyn karsimisen kahdessa vaiheessa:

1. sadonkorjuun yhteydessä heikot ja sairaat versot leikataan pois ja nuoret ripset puristetaan;
2. lehden syksyn lopussa, syyskuussa, suoritetaan täydellinen muotoileva karsinta.

Manner-ilmasto

Uralissa ja Siperiassa, joissa viljellään varhaisessa vaiheessa ja keskihintaan kypsyviä lajikkeita, viiniköynnöksiä ei leikata ensimmäisellä tai toisella syksyllä. Voimakkaan juurijärjestelmän muodostuminen lyhyellä kesällä on hitaampaa, eikä myöskään versot ole kiireellisiä kasvussa. Siksi ensimmäinen karsinta suoritetaan, kun yksi tai kaksi versoa kasvaa metrin pituiseksi - 3. tai 4. vuoden syksyllä.

Manner-ilmasto-olosuhteissa suositellaan puhaltimen karsimista, muodostaen neljä varret hedelmävyöhykkeellä ja korvaavalla solmulla.

Joidenkin lajikkeiden karsimisen ominaisuudet

Yksityisillä maatiloilla suosittu Isabella on pakkaskestävä lajike. Leikkaaminen on vaikeaa, koska se ei pysty haavojen parantumiseen nopeasti. Siksi versoja ei leikata maahan, mutta pieni hamppu on jäljellä.

Aleshenkin-viinirypäleet leikataan 8-10 silmään, harvemmin - 5-6. Lajikkeella on suuri sato, joten normalisointi on sille erityisen tärkeää - juuristokuormituksen arviointi ja säätely.

Lydia-viinirypäleiden viljelyyn suositellaan puhallin-trellis-muotoa. Suurin versojen lukumäärä on enintään 12, jokainen leikataan 7-8 silmään.

Kish-mish-lajikesarjan viinirypäleet karsitaan, jättäen silmät 8-12. Samalla kuorma normalisoidaan tiukasti: enintään 2 harjaa kullekin nuolelle.

Arcadia-lajike leikataan myös 8-12 silmälle. Hedelmäsuonten määrää säädellään siten, että pensassa on yhteensä 35-45 silmää.

Kuinka karstaa laiminlyödyt viinirypäleet?

Jos viiniköynnös ohitetaan ainakin yksi syksyinen karsiminen, se kasvaa suurella määrällä nuoria versoja. Mitä pidempään et pidä huolta pensasta, sitä hallitsemattomampia oksia siellä on. Usein he eivät sitoutu järjestämään tällaista laitosta pitäen sitä turhina liiketoimina. Uskotaan, että sen leikkaaminen juureen on helpompaa, jolloin juurijärjestelmä voi muodostaa uusia versoja.

Viinirypäleiden karsimiseksi on kuitenkin olemassa melko yksinkertainen tekniikka, joka antaa yhden vuoden laiminlyödystä vanhasta kasvista muodostaa normaalin terveen pensan, joka antaa hyvän sadon.Työ alkaa keväällä.

1. Määritetään kypsä elävä viiniköynnös: sen kuori on ruskeasta ruskeaan, joustavat, kiiltävät silmät. Viiniköynnös on joustava, ei hajoa taivuessaan. Leikatun puun väri on vihreä.
2. Kuolleet osat leikataan - versot ja viiniköynnöksen osat. Hihat, joille ei ole vuotuisia versoja, samoin kuin kitkatut tai karkotetut, poistetaan. Nuoria versoja ohennetaan.
3. Ne tarttuvat vasemmalla kädellä hihaan ja liikkuvat sitä pitkin tutkimalla huolellisesti vastakkain olevia oksia. Kuivat ja sairaat ripset leikataan pois. Ensimmäinen elävä ampuu, jonka paksuus on 5 mm terveillä silmillä, leikataan 2-3 silmään - muodostuu korvaava solmu. Seuraava täysimittainen ampuminen jätetään nuolelle, leikkaamalla se 8-10 nupulla.
4. Toistamalla vaiheet, ne saavuttavat hihan pään. Seuraava käsitellään samalla tavalla. Lyhyitä paksuja versoja, joissa on useita silmiä (enintään 5 kpl.), Jätetään nopeudella 4 versoa kutakin trellin neliömetriä kohti.
5. Kun kaikki holkit on käsitelty, hedelmäversojen lukumäärä lasketaan ottaen yhdeksi 4 lyhyttä versoa. Optimaalinen versojen lukumäärä on 2-3 kpl / m².
6. Kesällä nuoret versot, jotka “ammuvat” suoraan puusta, puhkeavat valitettavasti, koska ne heikentävät viiniköynnöstä ja estävät hedelmä versoja kypsymästä.
7. Syksyllä, kypsämättömien, ohuiden ja heikkojen versojen poistamisen jälkeen, laiminlyöty viinirypäle pensan muodostuminen saadaan päätökseen yhden yllä kuvatun kaavan mukaisesti.

Viinirypäleet ovat vaikeasti kasvava kulttuuri. Hän tarvitsee jatkuvaa laadukasta hoitoa. Toivomme näiden vinkkien olevan hyödyllisiä viiniköynnösten valmistelussa ja peittämisessä talveksi. Viinitarhan kaataminen syksyllä, suoritettuna oikein ja ajallaan, on tae terveydelle ja hyvä sato herkullisia ja terveellisiä marjoja.