Gran confusión histórica: ¿cuál es la diferencia entre fresas y fresas?
Todo el mundo conoce las fresas de jardín, pero las llaman de manera completamente diferente: algunas Victoria, algunas fresas y algunas fresas. Aunque estos son tipos de bayas bastante diferentes y tienen muchas diferencias. Entonces, ¿por qué ocurre esta confusión y cuál es la diferencia entre fresas y fresas?
Diferencias botánicas
Las fresas y las fresas pertenecen a diferentes especies botánicas y se diferencian entre sí de varias maneras:
- La mayoría de las variedades de fresa son dioicas. Es decir, las flores masculinas (estaminadas) y femeninas (pistiladas) se encuentran en diferentes plantas. Esta información es muy importante para cualquier jardinero por razones bastante obvias: solo las plantas masculinas o solo femeninas en una parcela o balcón no darán frutos. Las fresas son monoicas, no es necesario tener en cuenta el piso de las plántulas.
- Las fresas (especialmente las fresas silvestres) son mucho más pequeñas y de forma alargada. Las fresas son generalmente más grandes y la fruta se parece más a una bola.
- Al mismo tiempo, las fresas de frutos grandes suelen denominarse popularmente Victoria o fresas, aunque el tamaño de las bayas es lo único que tienen en común estas variedades.
- El color de las fresas es desigual: rojo violeta donde el sol se calentó con más fuerza, y blanco con un tinte rosado brillante en un barril sombreado.
- La pulpa es blanca o con vetas blancas y un tallo. Las fresas tienen un corte uniformemente rosado.
- Los arbustos de fresa son más altos, en algunas variedades se extienden hasta 40 cm.
- La estructura de las hojas de fresa es ligeramente acanalada, el color es verde claro, son suaves y más pubescentes.
- Los pedúnculos son otro signo notable. En las fresas, son gruesas, erectas, más altas que las hojas y, especialmente durante el período de floración, se superponen significativamente. Para recolectar fresas, tendrás que mover las hojas y mirar desde abajo.
- Se cree que los rendimientos de las fresas son mucho menores. Esta es también la razón por la que muchos jardineros prefieren su rival, las fresas.
- Este último, por cierto, también se considera una cultura de crecimiento increíblemente rápido.
- Las fresas tienen un aroma más fuerte y un sabor más rico, pero son inferiores en dulzura a su hermana.
Y esto, por supuesto, no es una lista completa de todas las diferencias botánicas entre las fresas y las fresas. Por no hablar de las diferencias intravarietales de cada una de estas plantas.
Diferencias en la atención
Las fresas son relativamente resistentes al frío y, en general, más resistentes. Por el contrario, las fresas son caprichosas: sufren por igual el frío, la sombra y la luz solar brillante. Esta baya redonda necesita una luz brillante pero difusa.
Dado que las fresas son dioicas, deben plantarse en plántulas y colocarse en el jardín en un orden determinado. Una planta macho por varias hembras. Si planta arbustos del mismo sexo, no habrá cosecha alguna.
Por la misma razón de la dioica, las fresas son más difíciles de polinizar, por lo que el riesgo de una disminución del rendimiento es mayor.
Cuidado general:
- Ambas especies no toleran la humedad, la humedad estancada y el suelo anegado,
- responder bien al aflojamiento y al riego moderado,
- prefiere suelo cubierto de mantillo
- amo los mismos fertilizantes;
- Ambas especies se consideran malas predecesoras entre sí y crecen mejor después de las verduras, los rábanos o las zanahorias.
Dato interesante
La variedad de fresa Victoria, que lleva el nombre de la Reina de Inglaterra, fue una de las primeras que se introdujeron en Rusia. Ahora, muchas variedades de fresas de jardín, especialmente las de frutos grandes, se llaman popularmente Victoria. De hecho, hoy es un nombre colectivo.
Que es mejor
La elección entre fresas y fresas depende de las preferencias y objetivos del productor. En climas templados, las fresas maduran mejor y también producen frutos más grandes y aromáticos. Y es más fácil recolectarlos.
Por otro lado, las fresas son más fructíferas, maduran antes, saben notablemente más dulces y nunca agrias. No es necesario rastrear el piso de las plántulas ni atraer más polinizadores. Sus desventajas son la incomodidad en la cosecha, las bayas pequeñas y el mal humor relativo en términos de cuidado.
Gran confusión en términos
Los cultivos comúnmente conocidos como fresas o victorias en realidad no son más que una variedad de fresas. Y especialmente a menudo la confusión ocurre precisamente con las fresas de jardín de frutos grandes (a veces llamadas piña) y con las fresas de prado. Además, este no es el analfabetismo de los jardineros y la gente común, sino una tradición históricamente establecida.
La palabra "fresa" en sí misma proviene del antiguo "club" ruso: esférico. Esto dio lugar a mucha confusión durante la clasificación posterior. Y como resultado, las fresas comenzaron a llamarse un tipo separado de fresa: fresa almizclada (también conocida como fresa europea / de jardín).
Una cosa está clara: fresas, fresas o victoria: como llames a estas bayas sabrosas y muy saludables, tanto un niño como un adulto estarán felices de comerlas. Y los beneficios y el placer estético se sumarán a todo.
y se publicará en breve.