Variedades populares de pimientos morados.

Todas las variedades de pimiento morado están unidas por la presencia de pigmento antocianina. Le da un color púrpura intenso a la verdura, por lo que los tonos cálidos de rojo y amarillo son más familiares en las camas domésticas.

Característica

La antocianina le da a los pimientos morrones más que un color inusual. Aumenta la resistencia a las bajas temperaturas, porque estas variedades se plantan incluso en climas fríos con pocos días soleados al año.

Las cualidades organolépticas del pimiento morado son las mismas que las de las variedades "estándar". Y en términos de la riqueza de la composición química, incluso son inferiores a él: contienen menos hierro, yodo, zinc, vitaminas B y ácido fólico.

Variedades

El rendimiento de las variedades de pimiento y la posibilidad de cultivarlas en diferentes zonas climáticas es diferente.

Muy a menudo, los residentes de verano eligen estas variedades de pimiento morado:

• Arap;
• Mancha;
• Lavanda lila;
• Campana púrpura;
• Bagheera;
• Máxima;
• Othello;
• Purple Haze;
• Amatista;
• Oh si;
• Estrella del Este.

Cada uno de ellos se diferencia de los demás en sombra, regusto, resistencia a los cambios de temperatura.

Arap

Híbrido de primera generación. Los frutos son de color púrpura intenso, paredes de hasta 6 mm de espesor. Los pimientos son jugosos, con un sabor dulce, en forma de cono, el peso de uno es de hasta 120-130 g.

El híbrido es de maduración temprana, la primera cosecha madura en 3 meses. Dará frutos igualmente bien en el invernadero y en el jardín. La altura del arbusto es de hasta 80 cm. Arap puede soportar temperaturas de hasta +11 grados. Productividad desde 1 m² - hasta 6 kilogramos. Requiere fertilización y aflojamiento constantes.

Mancha

Variedad de velocidad de maduración media. Los arbustos deben estar separados por 50 cm. En cada uno de ellos, en promedio, maduran hasta diez pimientos. Blot da la mejor cosecha en climas templados.

Los primeros pimientos se pueden cosechar tan pronto como tres meses y medio después de la brotación. Los frutos son cónicos, densos, firmes al tacto, superficie brillante. Cada peso - hasta 150 g. Desde 1 m² se puede recoger hasta 5 kg. Puedes cultivar Blot tanto en invernadero como en jardín.

Lavanda lila

Variedad de mitad de temporada, criada en América. Tiene las siguientes características:

• plantas de hasta 0,5 m de altura;
• frutas brillantes cuboides;
• un peso - hasta 320 g;
• grosor de la pared de la fruta: hasta 9 mm;
• el sabor es dulce, muy jugoso;
• la variedad es especialmente resistente a los insectos.

Lila Las frutas de lavanda tienen un color púrpura frambuesa inusual, brillos, suaves al tacto.

Campana morada

Madura en 85 a 90 días, desde la aparición de los brotes hasta los frutos maduros. Los arbustos son pequeños y se extienden. Los frutos son carnosos y jugosos, de forma cúbica, cada uno con un peso de hasta 260 g.

Productividad en invernadero: 8,5 kg desde 1 m²... La variedad tolera bien los ataques de insectos y los cambios de temperatura. Requiere fertilización constante y aflojamiento del suelo, de lo contrario el rendimiento disminuye.

El morado guapo es una variedad muy cercana en características. Madura en 3,5–4 meses. Los arbustos son fuertes, macizos, de hasta 65 cm de altura.Los frutos son de color púrpura oscuro, con un peso de hasta 200 g, dulces y jugosos en el paladar. Se utiliza para ensaladas y conservas.

Bagheera

Variedad de pimiento que da su primera cosecha en 4 meses. Los arbustos de hasta medio metro de altura crecen igualmente bien en un invernadero y en un huerto. Frutos de hasta 350 g, casi negros, dulces, cuboides. Las paredes del feto son masivas, hasta 8 mm.

En el arbusto maduran hasta 2 kg de frutos. Esta variedad es resistente a los insectos, tolera bien el transporte a largas distancias. Para obtener una cosecha abundante, debe aflojar el suelo con regularidad.

Máxima

La variedad es híbrida, pasan 120 días desde la siembra hasta la primera cosecha.Las frutas dan diferentes colores en un arbusto de tamaño mediano, desde el burdeos hasta el morado oscuro. Los arbustos deben estar atados. Desde 1 m² recolecta 7-8 kg de fruta.

Los pimientos maduros tienen forma de cono, de hasta 10 cm de largo, el peso de un pimiento es de hasta 100 gramos, el grosor de la pared es de aproximadamente 6 mm. Las frutas de la variedad Maxim son muy adecuadas para ensaladas, pero pueden perder su forma cuando se enlatan.

OTELO

Un híbrido vigoroso. No se recomienda plantar más de 3 arbustos por metro cuadrado. Se necesitan aproximadamente 4 meses antes de la primera recolección. Las frutas tienen forma de cono, de hasta 14 cm de longitud, paredes de hasta 8 mm. Tolerarán bien el enlatado y mantendrán su forma. Por peso, un pimiento alcanza los 160 gramos.

Othello requiere un mantenimiento constante: fertilizar, aflojar, atar arbustos y regar regularmente ayudarán a obtener una buena cosecha, hasta 10 kg por metro cuadrado.

Neblina púrpura

La pimienta es de color violeta claro. Características principales:

• maduración durante unos 4 meses;
• cada fruta - hasta 150 g, piramidal;
• paredes - hasta 8 mm;
• crece en la parte norte de Rusia;
• cosecha de un arbusto - hasta 2 kg.

Se plantan hasta 3 arbustos por metro cuadrado. La planta es resistente a plagas.

Amatista

Más resistente al frío. El rendimiento también es el más alto: hasta 13 kg desde 1 m²... Se necesitan de 3 a 4 meses para obtener los primeros frutos. Una fruta madura pesa hasta 140 g. Paredes carnosas y gruesas. Aporta un agradable aroma fresco. Los arbustos están prolijos, hasta 55 cm de altura. Es necesario atar, aflojar, regar.

Oh si

Pimiento morado cuboide. La pulpa es jugosa y huele bien, la mejor variedad para ensaladas. El peso de una fruta es de hasta 180 gramos. El cultivo está bien conservado, durante unos 4 meses puede permanecer fresco y no pudrirse.

Los arbustos son cuidados, no más de 45 cm de altura. Desde 1 m² recolecta hasta 7 kg de frutas.

Estrella del este

Variedad de maduración precoz que resiste las variaciones de temperatura. Se necesitan unos 115 días desde la aparición de los brotes hasta la recolección del primer pimiento. La fruta tiene forma cuboide, el peso es de hasta 230 g, el sabor es neutro, no destaca ningún dulzor o amargor especial. Desde 1 m² cosechar hasta 8 kg.

Características crecientes

Para obtener una cosecha abundante de pimiento morado, debe tener en cuenta las siguientes recomendaciones:

• el suelo no debe ser ácido, turbio, arcilloso;
• necesita sembrar lo suficientemente profundo, tome un recipiente para plántulas con una profundidad de 10-12 cm;
• es mejor sembrar en febrero-marzo para obtener las primeras cosechas a mediados del verano;
• las pre-semillas se mantienen durante unos 15 minutos en agua tibia (hasta 50 ^{acerca de}C), y luego coloque una gasa húmeda durante una hora; después de eso, puede sembrar;
• no debe usar estiércol fresco para la fertilización: a la planta le crecerán hojas, pero no frutos;
• no es necesario plantar en macetas de turba, el plástico es suficiente.

En cuanto al vecindario, no debe plantar chiles y otras variedades picantes cerca, de lo contrario, como resultado de la polinización, los pimientos morrones pueden tener un sabor amargo.

Reseñas de jardineros

Se dejan buenas críticas sobre las variedades Arap, Amethyst, Purple Bell, Bagheera. El rendimiento es alto, los jardineros también elogian el tamaño de la fruta: en algunos casos, recolectan pimientos de hasta 300 g. También notan la proximidad exitosa con los pepinos y el cultivo rápido en contenedores de plástico.

Los pimientos morrones no difieren en sabor u olor, pero alegrarán cualquier ensalada o enlatado con un color intenso. Algunas variedades tienen un aroma particularmente fresco y agradable, y la propia verdura es útil para una gran cantidad de vitaminas. Crece con facilidad y es exigente con los cuidados.