Cómo plantar y cultivar espinacas al aire libre

La espinaca es una planta que tiene varias propiedades beneficiosas. En las regiones cálidas, se pueden recolectar al año varios cultivos de hojas verdes con un alto contenido de oligoelementos y metales. Los amantes de las plantas novatos deben familiarizarse con las reglas básicas de cultivo y cuidado de las espinacas al aire libre. Este no es un trabajo difícil, pero requiere conocimiento de los pasos básicos.

Características y beneficios de la espinaca

Esta planta parece acedera, pero hay varias diferencias:

• el follaje de la espinaca no es largo, redondo, de superficie rugosa y más carnoso;
• el sabor de las hojas es picante, el regusto es ligeramente ácido y amargo.

Según los nutricionistas, los beneficios de la espinaca en el contenido en las hojas de una gran cantidad de fibra y un complejo vitamínico completo. Entonces, la vitamina "E" es responsable del rejuvenecimiento del cuerpo. Los altos niveles de oligoelementos (selenio, yodo, ácido fólico) también tienen un efecto positivo en la salud humana. Los flavonoides ayudan a ralentizar los procesos inflamatorios, y el mérito de la vitamina K es normalizar la presión arterial, mejorar el funcionamiento del corazón y el sistema vascular. La fibra tiene un efecto beneficioso sobre el sistema digestivo.

Los indudables beneficios de las espinacas aumentan su popularidad, pero también es importante conocer el grupo de enfermedades en las que la adicción excesiva a las espinacas puede resultar perjudicial.

El consumo de espinacas debe limitarse:

• para todo tipo de enfermedades del sistema urinario;
• gota;
• enfermedad del higado;
• reumatismo;
• enfermedades del tracto gastrointestinal y del tracto biliar.

¡Importante! Al tener las dolencias enumeradas anteriormente, la planta no debe excluirse por completo de la dieta: el principal peligro es el ácido oxálico y los otros componentes son extremadamente útiles. Por lo tanto, deje espinacas en el menú, pero en pequeñas cantidades y tome solo hojas tiernas donde la concentración de ácido sea menor.

Las mejores variedades

Para cultivar plantas en campo abierto, según los jardineros, las semillas de siete variedades son las más adecuadas. Todos ellos se dividen en tres grupos: maduración temprana, media y tardía.

Las variedades de maduración temprana más adecuadas:

• “Godry” - después de 14-20 días después de la siembra, se puede quitar la primera cosecha de hojas. La roseta de follaje alcanza un diámetro de 230 mm;
• La variedad "Giant" permite cultivar rosetas de hojas alargadas de hasta 500 mm de diámetro. Después de 14 días, se pueden recolectar las primeras hojas jugosas y carnosas.

Temporada media:

• La variedad "Matador" es resistente a las bajas temperaturas, pero requiere un buen riego. Una roseta de follaje de tamaño mediano ha estado lista para la cosecha durante 20 días. La hoja es lisa, de color gris verdoso;
• espinaca resistente a las heladas y liberación temprana de tiradores - variedad "Krepysh".

Variedades de maduración tardía, ideales para plantar en el suelo: "Victoria", "Spokane" y "Varyag" de alto rendimiento.

Preparándose para el aterrizaje

En el país, para cultivar un cultivo, no es necesario asignar un área grande, es mucho más importante preparar el suelo antes de plantar.

Selección de suelo

La mejor opción es plantar semillas en las camas donde antes crecían:

• todas las legumbres ida;
• calabacín;
• pepinos
• Tomates.

No debes plantar espinacas a la sombra, la mejor opción es un lugar bien iluminado durante al menos la mitad de las horas de luz en verano y en una pequeña loma. En una loma, el suelo se calentará más rápido y los arbustos se desarrollarán más rápido. Al mismo tiempo, la luz solar brillante y el calor intenso están contraindicados para la planta.

En términos de composición, se prefieren las margas o margas arenosas, saturadas con fertilizantes orgánicos, con flujo libre de aire y agua.También se permite plantar en terrenos pesados. En este caso, deberá agregar cal, ceniza y materia orgánica. Cuando se planta en suelos carbonatados, la planta no recibe suficiente nutrición de hierro, por lo que su deficiencia deberá reponerse.

En general, es importante mantener un nivel de acidez del suelo normal para un crecimiento fuerte. Esta cifra debería estar en el rango de 6,7 a 7. Con una mayor acidez, la planta se retrasa en el desarrollo y puede desaparecer. La introducción oportuna de nutrientes permitirá resolver todos los problemas y aumentar los rendimientos. Para reducir la acidez, se debe agregar lima, tiza o harina de dolomita.

Fertilización

Es necesario preparar el suelo para plantar semillas en el otoño. Para ello, los fertilizantes minerales y la materia orgánica se distribuyen en una capa uniforme sobre la superficie y solo entonces se desentierran. En la primavera, antes de plantar, será suficiente nivelar el lecho y puede sembrar semillas en campo abierto.

Si el suelo contiene una cantidad insuficiente de suelo negro, deberá preparar una mezcla de fertilizantes minerales durante 1 m² camas:

• potasio - 15 g;
• fósforo - 8 g;
• nitrógeno - 10 g.

¡Importante! Las hojas de la planta acumulan pesticidas, por lo que no se recomienda aplicar una gran cantidad de fertilizante orgánico después de plantar las semillas.

Después de la siembra, puede alimentar con espinacas al regar o fertilizar el suelo después de la próxima cosecha, con descansos de 14 días. La mejor opción son los fertilizantes industriales con un contenido equilibrado de humato y oligoelementos, pero durante la cría, es imperativo observar estrictamente las proporciones indicadas en el paquete. De lo contrario, la planta no recibirá suficiente nutrición o las hojas de la planta se secarán debido a la quemadura.

Cuándo y cómo sembrar semillas.

La espinaca a veces se planta con plántulas, pero en este caso la planta está enferma durante mucho tiempo; las plántulas se ponen al día rápidamente con las plántulas en desarrollo. Por lo tanto, la siembra de plantas a menudo se lleva a cabo mediante semillas y las plántulas se utilizan como una opción de respaldo durante una primavera fría prolongada. La única condición es remojar el material durante varios días en agua tibia antes de trabajar. Después de eso, las semillas se lavan y se secan.

La espinaca se puede plantar en toda la superficie de la cama o en hileras ordenadas. Si el suelo es pesado en el campo, es mejor sembrar esparciendo las semillas en una capa uniforme. Si el suelo está suelto, también habrá buena germinación en las hileras. En este caso, las ranuras se realizan a una profundidad de 25-30 mm con un espacio entre filas de 250-300 mm. Luego, las semillas se distribuyen uniformemente en una fila, se cubren con tierra desde los lados y se compacta ligeramente el suelo.

La espinaca no teme a las heladas pequeñas, por lo que ya se permite plantar a temperaturas de + 4 ° C, inmediatamente después de que la nieve se derrita. Incluso se recomienda porque aumenta la germinación de las semillas: la tierra está saturada de agua y las plantas reciben las condiciones necesarias para el crecimiento. Aflojando periódicamente el suelo y regando las camas, el dueño entusiasta obtiene la primera cosecha de follaje verde en 20-30 días.

¡Consejo! Según los jardineros experimentados, es mejor centrarse en las lilas al plantar espinacas. Tan pronto como los brotes eclosionen en los arbustos, puede plantar semillas de manera segura.

No debe sembrar semillas en verano con calor extremo: tales plantaciones no traerán una buena cosecha.

Hora de embarque recomendada:

• a principios de la primavera;
• la mejor opción es en otoño, antes de la primera helada.

En el último caso, los primeros brotes eclosionarán antes del invierno. La espinaca no teme a las heladas severas, especialmente si está cubierta con una capa de nieve (si el invierno no es muy nevado, debe cubrir las camas con papel de aluminio). Pero sobre la mesa habrá la primera cosecha de vitaminas dentro de 7 a 10 días después de limpiar las camas de la nieve.

Cuidado de las plantas

Es importante para una planta que el suelo del jardín esté siempre suelto y húmedo, que haya buena ventilación de las plantaciones y que haya suficiente luz solar. En consecuencia, todo el proceso de cuidado de las espinacas consta de varias etapas:

1. Adelgazamiento y pellizcos.
2. Deshierbe.
3. El mejor vestido.
4. Aflojando el suelo.

Tan pronto como aparezca la segunda hoja real en la salida, es necesario aclarar las plantaciones. En este caso, es mejor eliminar los brotes masculinos.Es fácil distinguirlos: los hombres primero expulsan el tallo y solo entonces se desarrolla la roseta con hojas raras. En las mujeres, se ata inmediatamente una roseta fuerte con mucho follaje. Al aclarar por primera vez, es importante mantener una distancia entre los arbustos de 80 a 90 mm y eliminar las plantas debilitadas. Este trabajo evita que las espinacas tempranas florezcan y canalicen la energía a las flores a expensas del follaje.

El segundo aclareo se realiza cuando las hojas comienzan a entrar en contacto con los arbustos de espinaca vecinos. Necesita hacer espacios de 150 mm. En este momento, puede alimentar las plantas con medios industriales o con una solución de estiércol fermentado.

El cuidado de las espinacas requerirá que los jardineros eliminen las malas hierbas, rieguen y aflojen el espacio entre filas. Tal cuidado evitará la formación temprana de flechas en los arbustos y el desarrollo uniforme y rápido de las espinacas. Para aumentar el rendimiento de los arbustos, se pueden pellizcar. Para hacer esto, en plantas adultas, pellizque la fila superior de follaje, asegurando el rápido desarrollo de nuevos brotes.

Cubrir el suelo con mantillo en las camas permite no solo conservar la humedad, sino que también protege a las plantas de enfermedades fúngicas. A la primera señal de mildiú polvoriento o daño en las hojas de los pulgones, es importante tratar las plantas con fungicidas, lavarlas con agua y jabón. Para proteger las espinacas de los nematodos de la remolacha, plante las semillas más lejos de las remolachas.

Nota para jardineros principiantes

La espinaca es un cultivo sin pretensiones que madura rápidamente, pero es importante seguir algunas reglas básicas para obtener una excelente cosecha de hojas suculentas:

• la temporada de crecimiento de la planta es de hasta 60 días, por lo tanto, si desea obtener hojas jugosas durante toda la temporada, las semillas se plantan en primavera con un intervalo de 7 a 10 días;
• cortando constantemente el follaje viejo, aumenta la temporada de crecimiento de los arbustos;
• es mejor comprar material de semilla en centros de semillas probados; no debe perseguir pequeños ahorros a riesgo de comprar semillas caducadas o de baja calidad;
• asegúrese de quitar las flechas de las espinacas y adelgazar los arbustos, eliminando las plantas débiles y masculinas si desea cosechar múltiples cultivos.

En conclusión, unas palabras sobre el almacenamiento de hojas de espinaca. La verdura se mantendrá fresca durante 8-10 días si se lava y se coloca en el estante del refrigerador. Las sustancias beneficiosas también se conservan en hojas congeladas o secas. Los arbustos en el alféizar de la ventana se desarrollan bien en invierno. Sin embargo, la espinaca más saludable y jugosa crece al aire libre. Basta con seguir reglas simples y disfrutará de la vegetación desde principios de primavera hasta finales de otoño.