Características del cultivo de jengibre a partir de rizomas en casa.

Es posible cultivar jengibre en casa, pero normalmente no pensamos en ello. La palabra "jengibre" está asociada con el rizoma de esta planta. Es el que tiene propiedades medicinales conocidas desde la antigüedad. Es por él que vamos a la farmacia si es necesario. Pero pocas personas imaginan o han visto la planta en sí. Y pocos tienen el conocimiento de cómo cultivar jengibre.

Características biológicas de la planta.

Para tener una idea sobre el cultivo del jengibre, necesita saber qué características le son típicas.
El jengibre medicinal se conoce con otros nombres: "raíz con cuernos", "raíz blanca". Pertenece a la familia Ginger. La patria de la planta es el sur de Asia. Este es un representante de los trópicos, con pseudotallos que se asemejan a cañas y hojas lineales alargadas. La planta es alta, hasta 2 m. Las flores son de color naranja o amarillo-marrón. Todas las partes de la planta tienen olor a limón.

La raíz (o más bien, el rizoma) consta de protuberancias curvas y, en presencia de la imaginación, se asemeja a extravagantes figurillas. Hay 2 tipos de jengibre que se cocinan de diferentes formas:

• el jengibre blanco se lava a fondo y se elimina la capa superior;
• El jengibre negro no se procesa de ninguna manera.

El rizoma se seca al sol, luego se corta en trozos pequeños y se vende. En el descanso, el jengibre tiene un color amarillo claro. Tiene demanda debido a las sustancias que contiene la raíz:

1. aceites esenciales;
2. Vitaminas B;
3. aminoácidos esenciales;
4. sustancias resinosas que le dan al jengibre un sabor picante.

¡Es interesante!

En la naturaleza, el jengibre prácticamente no se encuentra, pero se cultiva en todas partes. La mitad de la producción mundial de esta especia proviene de la India. Se cultiva como planta de jardín y como planta de interior en macetas.

Pasos para prepararse para plantar jengibre

Si está decidido a plantar jengibre en casa, debe considerar los siguientes hechos.

• El jengibre es una planta alta, de hasta 1 metro.
• Necesita un recipiente de cultivo grande, no tanto alto como profundo.
• Suelo adecuado, que se utiliza para sembrar cultivos de hortalizas.
• La raíz debe tener una superficie plana, muchos "ojos" (brotes) y no debe haber daños visibles.

Consejo

No compre material de siembra seco o congelado, no brotará.

¿Cuándo es recomendable plantar la raíz? El período más favorable es el final del invierno, el comienzo de la primavera. Prepare el suelo, la maceta, el drenaje con anticipación. La tierra se necesita suelta para que las plántulas crezcan rápidamente.

Plantar jengibre en casa: consejos sencillos

Para "despertar" los ojos o los riñones, la raíz se vierte con agua tibia durante 2-3 horas. Si tiene la intención de cortarlo en pedazos, elija la parte donde hay riñones. El sitio del corte se seca o se pulveriza con carbón vegetal, también puede tratar el área abierta con permanganato de potasio.

La olla preparada se llena con drenaje (1/5 parte). Luego se duermen con tierra comprada en una tienda o preparada artesanalmente a partir de arena, humus de hojas y tierra de césped.

Es necesario plantar la raíz o parte de ella a poca profundidad: 2-3 cm, con los "ojos" hacia arriba. Espolvorea lo suficiente encima para mantener el suelo húmedo. Con una siembra adecuada, la aparición de brotes se debe esperar medio mes. En un apartamento, la olla se coloca en una habitación fresca y seca a una temperatura de +15 grados.

Cuidado: puntos importantes

Plantar una planta es la mitad de la batalla, hay que cuidarla. En interior, el jengibre es un cultivo anual.Y como crece en los trópicos, prefiere: luz difusa, alta temperatura y alta humedad.

En el calor, el riego es necesario a menudo, a temperaturas más bajas, moderadamente. Para crear un clima húmedo, es deseable una pulverización regular. En un clima seco, con riegos raros, la planta morirá. Con riego excesivo, la raíz se pudrirá. Para un crecimiento activo, debe alimentar con jengibre: sales de potasio, para el crecimiento, sales de fósforo, para la floración.

Consejo

Durante los veranos largos y calurosos, se puede colocar una olla de jengibre en el jardín. La planta debe exponerse a la luz, pero la luz solar directa no es deseable. Las corrientes de aire y el viento afectan negativamente a la planta tropical.

En el otoño, la planta debe estar en una habitación cálida y luminosa. El riego se reduce gradualmente, el suelo debe secarse. Esto es esencial para la formación de rizomas. Después de que el tallo y las hojas se marchitan, la raíz se desentierra cuidadosamente, se limpia y se seca en una corriente de aire o con ventilación de aire caliente.

Cuando necesite mantener el jengibre fresco, puede colocar el rizoma en un sótano o sótano seco (+4 grados). Puede conservarse en el frigorífico durante mucho tiempo.

Consejo

Corta el jengibre en gajos y sécalo. Se almacenará durante mucho tiempo. También será más picante y sabroso.

Cultivo de jengibre para propiedades decorativas.

Si lo principal para usted no son los rizomas, sino el jengibre floreciente, entonces debe cuidar un poco diferente:

• la siembra debe hacerse en una maceta de pequeño diámetro;
• no es necesario quitar el rizoma después de que las hojas se hayan marchitado;
• regarlo mínimamente en invierno;
• en primavera, cuando la cosecha comienza a crecer, alimentar fertilizantes para plantas con flores.

El jengibre florecerá después de varios años, pero es muy decorativo: sus esfuerzos no serán en vano.

El jengibre tiene muchas propiedades beneficiosas. Se utiliza en medicina, cosmetología y cocina. Pero en lugar de comprar una planta única, es muy posible cultivarla usted mismo.

La siembra y el aseo básico no son tan difíciles. Y la raíz medicinal se puede utilizar en cualquier momento. Encuentra una oportunidad y planta esta planta medicinal sin pretensiones. En nuestra época, cuando las enfermedades hayan vencido a las personas, será de gran utilidad.