Que es el pepino y como cultivarlo adecuadamente en casa

Pocos de los residentes de pueblos y pequeñas ciudades de Rusia han probado el pepino, estas frutas solo se pueden encontrar en los hipermercados de las megaciudades. Pero para todos los segmentos de la población de América del Sur, estas bayas, como las papas para nosotros, forman parte de una gran cantidad de platos. La fruta a veces se llama melón pera debido a su forma en forma de pera y su sabor a melón. No hay por qué envidiar a los habitantes de las grandes ciudades, cada uno de nosotros puede cultivar una fruta exótica en casa. La principal dificultad es hacer germinar las semillas, y el cuidado adicional casi no es diferente al cultivo de tomates o pimientos.

Que es Pepino

En las regiones montañosas del cinturón tropical, se encuentra una planta asombrosa. Los arbustos muy ramificados alcanzan una altura de 1,5 m. Los tallos no son tan fuertes como un árbol, pero tampoco pueden llamarse hierba. En la temporada de floración, racimos de fragantes inflorescencias adornan los brotes. Después de un cierto período de tiempo, las flores se convierten en frutos que, según la clasificación botánica, pertenecen a las bayas.

El tipo y tamaño de los frutos depende de la variedad: los más pequeños son tan grandes como las cerezas, y los más grandes alcanzan una longitud de 17 cm y un peso de 1,3 kg. Al sol, se forman frutas con un delicado sabor dulce; a la sombra, las bayas no adquieren dulzura. Si quieres darte un festín con la pulpa jugosa, primero prueba la cáscara. En algunas especies, tiene un sabor amargo y se elimina antes del consumo. Dentro de la fruta hay racimos de semillas a partir de las cuales se puede cultivar un nuevo arbusto.

Pepino pertenece al género Solanaceae, sus parientes más cercanos son tomates, patatas, pimientos. Estas culturas tampoco aparecieron en Rusia, pero ahora se pueden encontrar en cualquier cabaña de verano. Si lo desea, es posible cultivar peras de melón en el carril central, si las plantaciones se cuidan adecuadamente.

Beneficios de la pera melón

Los agricultores de los países del sur cultivan grandes volúmenes de pepino, pero la distribución generalizada del producto en todo el mundo se ve obstaculizada por dificultades de transporte. Las bayas delicadas pueden dañarse fácilmente; para el transporte, cada una de ellas debe empaquetarse en un recipiente protector. Los criadores están trabajando en la creación de nuevas variedades, aparecen tecnologías de transporte más avanzadas y ahora las frutas exóticas están disponibles para los residentes de los países del norte.

Hay muchas frutas sabrosas en el mundo, no todas son útiles. Bajo el cálido sol tropical, la pera melón ha acumulado ácido ascórbico no menos que los limones y las mandarinas. También contiene muchas otras vitaminas, carbohidratos útiles y hierro. Los habitantes de los trópicos utilizan la planta en la medicina popular. Una fruta tan rica en componentes útiles sería muy útil para los residentes de las regiones del norte.

Quizás en unos años el pepino se venda en cualquier tienda rural, pero ahora es muy difícil comprarlo en Rusia. No nos sentaremos e intentaremos cultivar una fruta exótica por nuestra cuenta. Esta experiencia ya existe: hace más de un siglo, la pera melón se crió en los invernaderos de Rusia.

Características del cultivo de pepino.

Es inútil intentar cultivar pepino en una cama de jardín en el carril central. Para el desarrollo, es necesario que durante al menos 6 meses la temperatura exterior sea de al menos + 18⁰. Un verano raro en la región de Moscú puede proporcionar tales condiciones, y en mayo y septiembre las noches se vuelven frescas. Un verano bochornoso tampoco siempre es bueno para la cosecha: con un calor superior a + 28⁰, las frutas no están atadas.

Para el cultivo en Rusia central, se han obtenido variedades especiales. Son aptas tanto para invernaderos como para cultivos domésticos. Los más famosos son de 2 tipos: "Consuelo" y "Ramsés".Las empresas agrícolas venden material de siembra, pero hay muy pocas semillas en el paquete y su tasa de germinación es baja.

Si se venden pepinos maduros en tu ciudad, puedes intentar usar sus semillas. Tenga en cuenta que en casa, esta cultura crece como un arbusto perenne de hoja perenne. Quizás en su apartamento se sentirá como si estuviera en su elemento nativo y tendrá un buen invierno, de lo contrario tendrá que plantar una pera melón anualmente.

Semillas germinadas

Si lo desea, puede intentar cultivar un arbusto de pepino en casa durante varios años, pero este resultado no siempre se obtiene. Un método más confiable es sembrar semillas anualmente. Las plántulas se desarrollan lentamente y, para obtener buenas plántulas en la estación cálida, la germinación de las semillas debe comenzar en noviembre o diciembre. Las semillas se esparcen sobre una toalla de papel húmeda o almohadillas de algodón. Desde arriba, el recipiente se cubre con vidrio y se coloca en un lugar cálido con una temperatura de + 28⁰С.

Después de 1-2 semanas, aparecerán raíces, después de lo cual los brotes deben mantenerse a la luz durante todo el día. Asegúrate de abrir el vaso durante unos segundos todos los días para que el aire húmedo no se estanque. Asegúrese de que la tela no se seque. Cuando aparezcan las hojas del cotiledón, reduzca las horas de luz a 14 horas.

Consejo

Si la cáscara no se cae de las hojas y no pueden desarrollarse, rocíe las plántulas con agua tibia varias veces al día. La piel se volverá suave y se desprenderá de los cotiledones.

Cuando se desarrollan 2 hojas verdaderas, las plántulas deben sumergirse en macetas separadas. Para evitar dañar las raíces, tome una plántula con un trozo de material sobre el que creció. El suelo debe ser ligero y fértil con una reacción neutra. Puede comprar tierra para plántulas de tomate o pimiento.

Creciendo a partir de esquejes

Cultivar a partir de semillas es un proceso muy laborioso, si tienes la oportunidad de conseguir las ramitas de una planta, propaga el pepino por esquejes. Los brotes enraizan muy fácilmente, después de unos días echarán raíces. Puede cortar a los hijastros de las plántulas o tomar los brotes de amigos. Este método es mucho más efectivo: las plantas se desarrollan más rápido y de un arbusto puede obtener muchos brotes para plantar.

Si no quiere meterse con las semillas el próximo año, cuide los esquejes en el otoño. Cortar los arbustos fértiles en un tercio, plantarlos en cubos grandes y mantenerlos a + 8 + hasta febrero. Riegue con moderación solo cuando el suelo esté seco. No se requiere ningún otro cuidado durante la estación fría.

Al final del invierno, mueva el balde a una habitación con una temperatura de + 16⁰, alimente y haga que el riego sea más frecuente y abundante. No dejes que aparezcan los brotes, córtalos. Cortar a los hijastros emergentes y plantarlos en suelo de plántula... Los esquejes necesitan una alta humedad del aire para enraizar. Cubra las cajas con envoltura de plástico o haga una tapa de botella de plástico para cada planta.

Reubicación a un lugar permanente

En un invernadero o contenedor permanente, las plántulas se plantan aproximadamente a los 4 meses de edad. Esto suele suceder en mayo, pero hay que tener en cuenta que la temperatura del aire no debe bajar de + 18⁰, y el suelo debe calentarse hasta + 20⁰. En las regiones del norte, solo los invernaderos bien aislados o con calefacción son adecuados para tales fines.

Si cultiva en casa, seleccione el alféizar más soleado para la planta. El cubo debe ser lo suficientemente grande, de 8 a 10 litros. En este caso, el pepino puede convertirse en una flor de interior perenne y dar frutos anualmente. No olvide que los habitantes de los trópicos también tienen un período de descanso. En invierno, coloque la pera melón en un lugar fresco con una temperatura de aproximadamente + 10⁰ durante 2 meses.

El suelo para plantar necesita luz, buen aire y permeabilidad a la humedad. 1 metro² no puedes plantar más de 3 arbustos. No exagere con fertilizantes nitrogenados, de lo contrario, las verduras crecerán activamente y las frutas no se atarán. El abono del año pasado y las preparaciones con fósforo y potasio deben agregarse al suelo.

Dependiendo de la disponibilidad de una cabaña de verano y el clima de su área, puede plantar plántulas:

• en campo abierto;
• al invernadero;
• en un contenedor en el balcón o logia;
• en un recipiente grande para crecer en el alféizar de una ventana.

Cuidado de las plantas

El cultivo en casa o en la calle no elimina la necesidad de nutrientes y oligoelementos de la planta. Cada 10 días realice un apósito foliar, es recomendable agregar estimulantes del crecimiento a la solución. Riegue las plantas hasta que aparezca la fruta a medida que se seque el suelo. Cuando aparecen las bayas, se debe aumentar la cantidad de humedad, pero no "verter" las plantas. Por el exceso de agua, las infecciones por hongos atacan los arbustos y los frutos se rompen. Se puede agregar un hidrogel para regular la humedad del suelo debajo de las raíces. Es aconsejable cubrir la superficie del suelo con mantillo.

Quienquiera que haya cultivado tomates en el país sabe lo rápido que crecen los hijastros. Pepino también pertenece al género Solanaceae, y los brotes extra aparecen con una intensidad increíble. Inspeccione los arbustos al menos una vez a la semana y elimine el exceso de brotes. Cuando las plantas se fortalezcan, será difícil cortar a los hijastros con las manos; puede ser necesario un cuchillo o una podadora. Recuerde tratar las herramientas con soluciones desinfectantes para evitar propagar la infección a todos los arbustos.

No deje más de 3 tallos en cada planta. No es deseable cultivar arbustos con vegetación densa: habrá pocas frutas y su sabor empeorará. Dondequiera que cultive una pera melón, cuando crezcan los tallos, deben fijarse en un soporte. En casa, es mejor prever de antemano una estructura para atar los tallos.

Consejo

Para un mejor cuajado de frutos, agite los arbustos durante la floración. El polen se esparcirá más intensamente sobre las plantaciones y polinizará más flores.

Es muy importante no llegar tarde a la cosecha, de lo contrario las bayas perderán su dulzura. Cuando los frutos se vuelven suaves y aparecen rayas moradas en la cáscara, es hora de guardar la pera melón. En el refrigerador, las bayas sin daños pueden permanecer durante varios meses. Las frutas inmaduras se pueden colocar en una habitación cálida, donde madurarán. Si quedan muchos ovarios pequeños en las ramas, trasplante la planta a un balde y llévela a una habitación o invernadero. En invierno, aún obtendrá una nueva cosecha.

Enfermedades y plagas del pepino

Aunque la pera melón nos llegó de tierras tropicales, los insectos rusos no se negarán a darse un festín con verduras y frutas. Especialmente les encanta atacar plantas débiles y oprimidas o plantaciones demasiado densas.

En los arbustos puedes encontrar:

• Escarabajo de la patata de Colorado;
• pulgones;
• mosca blanca
• garrapatas
• hormigas
• babosas.

Para el control de plagas, use insecticidas apropiados. Para protegerse contra las babosas, cubra la superficie del suelo con agujas. Las agujas pinchan los cuerpos delicados y los caracoles no llegan a las plantas. Controle la temperatura del aire y la humedad del suelo, no se exceda con el riego. Cultivar en buenas condiciones evitará que las plagas te dejen sin cultivo.

El cuidado adecuado protegerá al melón de las enfermedades. Asegúrese de que las plantaciones estén bien ventiladas, el suelo no esté demasiado húmedo. La mayoría de las plantas sufren de infecciones por hongos: podredumbre, pata negra. Es muy difícil tratar este tipo de enfermedades, es mejor centrarse en la prevención.

Salida

Muchas plantas exóticas se pueden cultivar en casa, incluido el pepino. Al comprar semillas, es aconsejable prestar atención a las variedades de selección rusa: "Ramses", "Consuelo". Cultivar a partir de esquejes es mucho más fácil y eficiente. Deje un arbusto en un lugar fresco durante el invierno, le dará mucho material de siembra en la primavera.

Cuidar los arbustos es sencillo, al igual que los tomates. Asegúrese de asegurarse de que la planta no esté cubierta por hijastros, elimine los procesos innecesarios a tiempo. Con una vegetación densa, las frutas resultarán pequeñas e insípidas, y a las plagas y patógenos les gustarán estas condiciones.

Los frutos de pepino se pueden utilizar tanto como verduras como como frutos rojos: hacer ensaladas, añadir a platos de verduras, cocinar mermeladas y compotas. Al consumir una pera de melón, recibirá una gran cantidad de ácido ascórbico, otras vitaminas y minerales. Los suministros de invierno lo ayudarán a sobrevivir el período de deficiencia de vitaminas, y el próximo año ni siquiera recordará la tristeza primaveral.