Hrozny: Prořezávání na jaře pro začátečníky

Správné prořezávání hroznů na jaře zvýší výnosy a zlepší kvalitu bobulí - budou větší, jejich chuť bude bohatší. Tento postup nejen stimuluje časné zrání plodů, ale také usnadňuje péči o rostlinu: je snazší sklízet z řezaných keřů.

Jarní čas prořezávání

Začátkem března jsou pečlivě prověřeny přezimované vinné plantáže. Oblasti postižené nekrózou jsou vyříznuty, oblasti poškozené bakteriální rakovinou nebo špinění jsou ošetřeny 6% roztokem síran měďnatý.

Je vhodné dokončit prořezávání odkrytých odrůd révy do poloviny března, aby se zabránilo úniku šťávy z révy vinné (tento jev se často nazývá „pláč révy“).

Pokud je vinice zasazena do dolních toků řek, rybníků, je zasažena více než ta, která rostou na kopci.

Prořezávání beztvarého hroznového keře není pro začátečníka snadné. Proto v mnoha oblastech takové keře prakticky nepřinášejí úrodu. Ve skutečnosti, při nesprávné tvorbě, roste keř velké množství slabých výhonků, které v zimě nedozrávají a nezamrzají. Kromě toho jsou zahuštěné keře vysoce náchylné k chorobám, takže není možné na nich vidět úplnou sklizeň.

Abychom na jaře řádně prořezali hrozny, nejprve si představme, z jakých částí se keř skládá.

Součásti pouzdra

Keř hroznů v době prořezávání obvykle zahrnuje následující součásti: starou dřevnatou část (od 2 let), dvouleté a jednoleté výhonky.

Rozvětvené výhonky se nazývají rukávy - na každém z nich je několik ovocných odkazů. V časném jarním období je každý takový odkaz malý výhonek se 2-3 očima a jeden ovocný výhonek s velkým počtem očí.

Na každém výhonku s ovocem je několik nových výhonků, které přinese ovoce. Ty výhonky, které již přinesly ovoce, se obvykle nazývají větve.

Důležité!

Jednoleté výhonky pěstované na starém dřevě, nikoli z loňských dvouletých výhonků, se nazývají vrcholy. V příští sezóně z nich nebude možné získat sklizeň. Obvykle stačí nařezat je na jaře pouze jednou, aby se proměnili v ovoce a sklizně.

Výhonky, které vyrostly na základě loňských výhonků, a nikoli ze starého dřeva, se považují za plodné, s největší pravděpodobností sklizeň příští rok.

Chcete-li správně prořezat, musíte se naučit rozlišovat mezi jednoletými a dvouletými výhonky. Roční přírůstky se vyznačují zlatou kůrou a rostou na dvouletých výhoncích nebo ze starých náhradních pupenů.

Technika prořezávání

Dobře vyvinuté keře se silnými výhonky by měly být odříznuty a ponechat na nich šest až osm krátkých řezných jednoročních náhradních výhonků, z nichž každý má 2-4 oči (polovina z nich je náhradní). Stejný počet dlouhých zastřižených výhonků by měl zůstat (s 10 - 15 očima).

Obecně platí, že pravidlo je jednoduché: zkrácené, aby se získaly nové výhonky na základě starých, dlouhé - aby se sklizeň dostala příští sezónu.

Všechny ostatní výhonky jsou nadbytečné, jsou zcela vyříznuty na spodní straně keře, protože velké množství z nich jednoduše vyčerpá a zahušťuje keř.

Pro krátké prořezávání jsou tedy vybírány výhonky, které jsou ve spodní části pouzdra a jsou umístěny v těsné blízkosti drátu mřížky. Pro sklizeň se stříhají dlouhé dvouleté výhonky. Všechny ostatní výhony, kromě výše uvedených, jsou jednoduše odstraněny. Toto bude konec první fáze prořezávání keřů, aniž by se tvořily koncem února - začátkem března.

Ve druhém roce s takovými keři proveďte následující.

1. Na těch výhoncích, které byly zkráceny, se objeví dva výhonky. Dolní musí být znovu zkráceno, ponechat 2 - 4 oči a horní - dlouhé, ponechat 10 - 15 očí.
2. Výhonek, který už loni přinesl ovoce, je zcela odstraněn.

Ve třetím roce se provádí závěrečné prořezávání.

Větve, které přinesly ovoce, jsou opět odstraněny, u všech náhradních uzlů je dolní výhonek zkrácen, horní - dlouhý, takže zůstávají obvyklé oči 2-4 a 10-15.

Všechny následující roky se prořezávání provádí ve stejném pořadí a řídí se výše uvedenými doporučeními.

1. Výhonky jsou rozděleny na roční a dvouleté. Nechte na nich doporučený počet očí.
2. Když je provedeno konečné prořezávání keřů obsahujících dva výhonky, ten, který je umístěn níže, je umístěn mírně od střední části keře a zkrácen velmi krátce, přičemž na něm zůstávají čtyři oči (2 hlavní a dvě náhradní).
3. Druhý je vytvořen těsně nad náhradním uzlem, ořezaný není tak krátký, že zbývá více očí.

Ty větve, které již přinesly ovoce, jsou zcela odstraněny, ale pokud z nich chtějí v budoucnu získat náhradní střílení, postupujte následovně.

1. Odřízněte jednu větev umístěnou úplně dole, velmi krátce, a dlouhou vedle ní odřízněte jednu vedle ní.
2. Zbytek keře je ořezáván obvyklým způsobem, včetně vrcholů a výkrmů výhonků (pokud je neplánujete použít k vytvoření nových zbraní).

Rada

Pokud jde o rukávy, je vhodné nechat ty výhonky, které jsou nejvhodnější ve vztahu k mřížovinám, ke kterým budou muset být v budoucnu připoutány.

Tipy pro zahradníky pro začátečníky

Existuje několik nuancí v péči o révu, která by měla být známa každému, kdo právě začal ovládat vinařství.

• Při jarním prořezávání zajistěte, aby počet zbývajících očí vždy odpovídal síle výhonku jako celku.
• Prudké zvýšení zatížení keře je nežádoucí - takže jej přetížíte bobulemi hroznů, vinná réva prostě nevydrží jejich hmotnost a nezraje před mrazem.
• Je třeba mít na paměti, že v jarních obdobích jsou pro vinice nebezpečné mrazy. Pokud padnou ve druhé fázi, když jsou ovlivněny mladé neztvrdlé pupeny a konce výhonků, pak je škoda z nich mnohem silnější než z podzimní mrazy, které postihují pouze listy (někdy bobule).
• Silné mrazy, ledové deště a sněhové bouře, které jsou pozorovány brzy na jaře, jsou doprovázeny zaľadněním odkrytých odrůd révy. Velká vrstva ledu může rozbít výhonky a pupeny pod ledovou kůrou se mohou udusit. Pokud čelíte tomuto jevu, pak v žádném případě nerozbijete led, takže vyryjete kůru vinné révy a spící pupeny. Poškození bude větší než ze samotného ledu.

Ačkoli prořezávání hroznů může být pro začátečníky obtížné, stále je to povinný postup, bez něhož je jednoduše nemožné získat zdravé a plodné víno. Proto stojí za to prostudovat všechny nuance a od samého začátku poskytnout sazenicím hroznů náležitou péči o jejich plný vývoj.