Jak pěstovat a pěstovat špenát venku

Špenát je rostlina, která má několik prospěšných vlastností. V teplých oblastech lze ročně sklízet několik plodin zelených listů s vysokým obsahem stopových prvků a kovů. Milovníci začínajících rostlin by se měli seznámit se základními pravidly pěstování a péče o špenát venku. Není to obtížná práce, ale vyžaduje znalost základních kroků.

Vlastnosti a výhody špenátu

Tato rostlina vypadá jako šťovík, ale existuje několik rozdílů:

• listy špenátu nejsou dlouhé, kulaté, s hrbolatým povrchem a masitější;
• chuť listů je kořenitá, dochuť je mírně kyselá a hořká.

Podle odborníků na výživu, výhody špenátu v obsahu v listech velkého množství vlákniny a kompletního vitamínového komplexu. Takže vitamín „E“ je odpovědný za omlazení těla. Vysoký obsah stopových prvků (selen, jód, kyselina listová) má také pozitivní vliv na lidské zdraví. Flavonoidy pomáhají zpomalit zánětlivé procesy a podstatou vitaminu K je normalizace krevního tlaku, zlepšení funkce srdce a cévního systému. Vlákno má příznivý vliv na trávicí systém.

Nepochybné výhody špenátu zvyšují jeho popularitu, ale je také důležité znát skupinu nemocí, u nichž může být nadměrná závislost na špenátu škodlivá.

Spotřeba špenátu by měla být omezena:

• pro všechny typy onemocnění močového systému;
• dna;
• nemoc jater;
• revmatismus;
• onemocnění gastrointestinálního traktu a žlučových cest.

Důležité! Vzhledem k výše uvedeným onemocněním by rostlina neměla být zcela vyloučena ze stravy: hlavním nebezpečím je kyselina šťavelová a ostatní složky jsou velmi užitečné. Proto nechte špenát v nabídce, ale v malém množství a vezměte pouze mladé listy, kde je koncentrace kyseliny nízká.

Nejlepší odrůdy

Pro pěstování rostlin na otevřeném poli se podle zahradníků nejlépe hodí semena sedmi odrůd. Všechny jsou rozděleny do tří skupin: předčasné, střední a pozdní zrání.

Nejvhodnější odrůdy s časným zráním:

• "Godry" - 14-20 dní po výsadbě, první sklizeň listů může být odstraněna. Listová rozeta dosahuje průměru 230 mm;
• Odrůda Giant umožňuje pěstovat rozety protáhlých listů až do průměru 500 mm. Po 14 dnech mohou být sklizeny první šťavnaté, masité listy.

Střední sezóna:

• odrůda "Matador" je odolná vůči nízkým teplotám, ale vyžaduje dobré zalévání. Středně velká růžice listů je připravena ke sklizni po dobu 20 dnů. List je hladký, šedozelený;
• špenát odolný proti mrazu a předčasnému propuštění střelců - odrůda "Krepysh".

Odrůdy s pozdním zráním, ideální pro výsadbu v zemi: vysoce výnosné „Victoria“, „Spokane“ a „Varyag“.

Příprava na přistání

V zemi, pro pěstování plodin, není nutné přidělit velkou plochu, je mnohem důležitější připravit půdu před výsadbou.

Výběr půdy

Nejlepší možností je zasadit semena do záhonů, kde dříve rostla:

• všechny luštěniny ida;
• cuketa;
• okurky;
• rajčata.

Špenát byste neměli vysazovat ve stínu, nejlepší možností je místo dobře osvětlené po dobu nejméně poloviny denního světla v létě a na malém kopci. Na návrší se půda rychleji zahřeje a keře se rychleji vyvinou. Zároveň je pro rostlinu kontraindikováno jasné sluneční světlo a intenzivní teplo.

Z hlediska složení jsou preferovány hlinité nebo písčité hlinky, nasycené organickými hnojivy, s volným proudem vzduchu a vody.Je také povoleno pěstovat na těžké zemi. V tomto případě budete muset přidat vápno, popel a organickou hmotu. Při výsadbě na uhličitanových půdách rostlina nedostává dostatečnou výživu železa, takže její nedostatek bude nutné doplnit.

Obecně je důležité udržovat normální úroveň kyselosti půdy pro silný růst. Tato hodnota by měla být v rozsahu 6,7-7. S vyšší kyselostí rostlina zaostává ve vývoji a může zmizet. Včasné zavedení živin umožní vyřešit všechny problémy a zvýšit výnosy. Pro snížení kyselosti by měla být přidána vápna, křída nebo dolomit.

Oplodnění

Je nutné připravit půdu pro výsadbu semen na podzim. K tomu jsou minerální hnojiva a organická hmota distribuovány v rovnoměrné vrstvě po povrchu a teprve poté jsou vykopána. Na jaře, před výsadbou, bude stačit vyrovnat zahradní postel a můžete zasít semena v otevřeném terénu.

Pokud půda obsahuje nedostatečnou černou půdu, musíte připravit směs minerálních hnojiv na 1 m² postele:

• draslík - 15 g;
• fosfor - 8 g;
• dusík - 10 g.

Důležité! Listy rostliny hromadí pesticidy, proto se po výsadbě semen nedoporučuje používat velké množství organických hnojiv.

Po výsadbě můžete špenát krmit při zalévání nebo hnojení půdy po další sklizni, s přestávkami 14 dní. Nejlepší možností jsou průmyslová hnojiva s vyváženým obsahem humátových a stopových prvků, ale při šlechtění je bezpodmínečně nutné dodržovat proporce uvedené na obalu. Jinak rostlina buď nedostane dostatečnou výživu, nebo listy rostliny kvůli popálení vyschnou.

Kdy a jak zasít semena

Špenát je někdy osazen sazenicemi, ale v tomto případě je rostlina dlouhodobě nemocná - sazenice rychle dohoní vyvíjené sazenice. Výsadba rostlin se proto často provádí semeny a semenáčky se používají jako záložní možnost během prodlouženého studeného jara. Jedinou podmínkou je před prací namočit materiál na několik dní v teplé vodě. Poté se semena promyjí a vysuší.

Špenát lze zasadit po celé ploše postele nebo v úhledných řadách. Pokud je půda v zemi těžká, je lepší zasít semena do rovnoměrné vrstvy. Pokud je půda kyprá, bude dobrá klíčivost také v řádcích. V tomto případě jsou drážky provedeny do hloubky 25-30 mm s roztečí řádků 250-300 mm. Pak jsou semena rovnoměrně rozložena v řadě, ze stran pokryta zeminou a mírně zhutněna půdu.

Špenát se nebojí malých mrazů, takže výsadba je povolena již při teplotách + 4 ° C, ihned po tání sněhu. To se dokonce doporučuje, protože se zvyšuje klíčení semen: půda je nasycená vodou a rostliny dostávají nezbytné podmínky pro růst. Pravidelně uvolňuje půdu a zalévá postele, horlivý majitel dostane první úrodu zelených listů za 20-30 dní.

Rada! Podle zkušených zahradníků je při výsadbě špenátu lepší zaměřit se na šeříky. Jakmile se pupeny vylíhnou na keřích, můžete bezpečně zasadit semena.

Neměli byste zasít semena v létě v extrémním vedru: taková výsadba nepřinese dobrou úrodu.

Doporučený čas nástupu:

• brzy na jaře;
• nejlepší volba je na podzim, před prvním mrazem.

V druhém případě se první výhonky vylíhnou před zimou. Špenát se nebojí silného mrazu, zvláště pokud je pokryta vrstvou sněhu (pokud není zima příliš zasněžená, je třeba postele zakrýt fólií). Ale na stole bude první sklizeň vitamínů do 7-10 dnů po vyčištění lůžek ze sněhu.

Péče o rostliny

Pro rostlinu je důležité, aby byla půda v zahradě vždy volná a vlhká, aby byla zajištěna dobrá ventilace výsadeb a aby bylo dost slunečního světla. Celý proces péče o špenát se tedy skládá z několika fází:

1. Ředění a svírání.
2. Plevelení.
3. Vrchní oblékání.
4. Uvolňování půdy.

Jakmile se ve výstupu objeví druhý skutečný list, je třeba výsadbu ztenčit. V tomto případě je lepší odstranit samčí výhonky.Je snadné je rozlišit: muži nejprve vytlačí stonek a teprve poté se rozvinula růžice se vzácnými listy. U žen je okamžitě svázána silná rozeta se spoustou listoví. Při prvním ředění je důležité udržovat vzdálenost mezi keři 80–90 mm a odstranit oslabené rostliny. Tato práce zabraňuje časnému špenátu v rozkvětu a nasměrování energie do květin na úkor listoví.

Druhé ztenčení se provádí, když listy začnou přijít do styku se sousedními špenátovými keři. Musíte udělat mezery 150 mm. V tuto chvíli můžete rostliny krmit průmyslovými prostředky nebo roztokem fermentovaného hnoje.

Péče o špenát bude vyžadovat od zahradníků odstranění plevele, vody a uvolnění řádků. Taková péče zabrání brzkému vytvoření šípů na křoví a rovnoměrnému a rychlému vývoji špenátu. Ke zvýšení výtěžku keřů je lze sevřít. Za tímto účelem na dospělých rostlinách sevřete horní řadu listů, čímž zajistíte rychlý vývoj nových výhonků.

Mulčování půdy v postelích umožňuje nejen šetřit vlhkostí, ale také chrání rostliny před houbovými chorobami. Při prvním příznaku plísní nebo poškození listů mšic je důležité ošetřit rostliny fungicidy a omýt je mýdlovou vodou. Chcete-li chránit špenát před řepnými hlísticemi, zasaďte semena dále od řepy.

Poznámka pro zahrádkáře

Špenát je nenáročná plodina, která rychle zraje, ale je důležité dodržovat několik základních pravidel, abyste získali vynikající sklizeň sukulentních listů:

• vegetační období rostliny je až 60 dní, proto, pokud chcete získat šťavnaté listy po celou sezónu, semena se vysazují na jaře v intervalu 7-10 dnů;
• Neustále ořezáváte staré listí, zvyšujete vegetační období keřů;
• je lepší nakoupit osivo v osvědčených osivových centrech; neměli byste honit malé úspory s rizikem nákupu vypršela nebo nekvalitní semena;
• pokud chcete sklízet více plodin, nezapomeňte odstranit šipky na špenátu a ztenčit keře a odstranit slabé a samčí rostliny.

Na závěr pár slov o skladování listů špenátu. Zelenina zůstane čerstvá po dobu 8-10 dní, pokud se umyje a umístí na polici chladničky. Příznivé látky se také konzervují ve zmrazených nebo sušených listech. Keře na okenním parapetu se v zimě dobře vyvíjejí. Stále nejzdravější a nej šťavnatější špenát roste venku. Stačí dodržovat jednoduchá pravidla a budete si užívat zeleně od začátku jara do pozdního podzimu.