Jemnosti pěstování špenátu na parapetu: všechny kroky a užitečné tipy

V průběhu celého roku, dokonce i v zimě, je k dispozici několik druhů čerstvých bylin. Pěstování špenátu ze zelených semen je v moci každého zahradníka. Špenát je cenný produkt, nenahraditelný pro dietní a dětská menu. Tato rostlina je nenáročná, zakořenuje na jakékoli půdě, vydrží chladné západky a sklízí úrodu i v chladných podmínkách.

Charakteristika rostliny, odrůdy špenátu pro parapet

Špenát je jednoletá bylina, která produkuje šťavnaté a vysoce výživné listy. Obsahují minerály a vitamíny ve vysoké koncentraci a obsah kalorií je velmi nízký - 23 kcal na 100 g. Na jaře a v létě se špenát cítí dobře na zahradě a v pokojových podmínkách může růst po celý rok.

Pro domácí pěstování se vybírají často hybridní odrůdy špenátu s odolností vůči skleníkovým podmínkám.

Následující odrůdy mají dobré chuťové vlastnosti:

1. Tukový list je odrůda špenátu s měkkým a reliéfním listím. Rozety listů dosahují objemu 25-30 cm. Zelení jsou jedlí do 25-40 dnů po klíčení.
2. Obří - listy střední velikosti, mírné chuti. Tato odrůda se používá ke konzervování a doporučuje se ke krmení dětí. Listy jsou jedlé 30 dní po naklíčení.
3. Matador je odrůda s hladkými šedavými listy, které dozrávají za 35-50 dní. Tento typ špenátu je přizpůsoben nepříznivým podmínkám, zřídka je vystaven škůdcům.
4. Victoria - tento druh zaokrouhlil listy shromážděné v malé rozetě. Brzy zralá odrůda, sklizeň dozrává za 25-40 dní. Díky své kompaktnosti je to jedna z nejpopulárnějších odrůd pro pěstování na parapetu.
5. Jahoda je zajímavá díky své lehké bobulovité vůni vycházející z keře. Listy i plody jsou jedlé. Jedna z nejstarších odrůd, na to stačí 2-3 týdny.
6. Silná je odrůda střední sezóny, která poskytuje vysoký výnos za podmínek pravidelného zalévání. Pozdní ohně květinové šipky. Vhodné pro venkovní pěstování.

Rada! Pokud se špenát pěstuje poprvé, zahradníci doporučují pro testování zasít několik odrůd najednou.

Zelení se liší nejen velikostí listů a dobou zrání, ale také chutí. Úroda je sklizena do 2 měsíců, během kterých se můžete rozhodnout, kterou odrůdu upřednostňujete v budoucnu.

Příprava k setí

Semena špenátu jsou středně velká, zaoblená, světle hnědá. Před výsadbou jsou na jeden den namočeny v teplé vodě, protože hustá vnější struktura jim nedovolí klíčit do sucha. Potom se semena pohybují po dobu 2–4 hodin ve slabém roztoku manganistanu draselného k dezinfekci a před setím se vysuší papírovým ručníkem. Pokud materiál nebyl nasáklý, je nutné po výsadbě půdu hojně zalévat. Zahradníci doporučují namočení ignorovat, protože se zvyšuje procento klíčivých semen.

Kontejnery jsou vybírány v souladu s dalším pěstováním sazenic. Pokud bude umístěna na parapetu a plodina bude sklizena doma, budou odebrány dlouhé, široké a mělké hrnce. Pokud se klíčky ponoří do otevřeného terénu, jsou odebrány menší kontejnery. Materiál květináčů pro pěstování nezáleží, běžné květináče to zvládnou. Předpokladem jsou odvodňovací otvory ve spodní části pro odvod vlhkosti.

Špenát je nenáročný závod, zakořenil v jakékoli půdě.Jediné pravidlo: v půdě by neměla být žádná rašelina. Zvýšená kyselost negativně ovlivňuje kvalitu plodiny. Vlastní příprava půdy pro setí semen: 1 díl kokosové vlákniny + 2 díly vermicompostu. Kokosové vlákno je někdy nahrazeno perlitem. Aby se vyloučily nemoci sazenic, musí být půda kalcinována v peci nebo nalita roztokem fungicidu nebo manganistanu draselného.

Rada! Pro sklizeň po celý rok se semena vysévají každé dva týdny.

Přistání

Fáze setby špenátových semen:

1. V připravené nádobě je položena drenážní vrstva z rozbité cihel nebo expandované hlíny.
2. Ošetřená směs půdy se nalije do drenáže.
3. Semena špenátu jsou pochována 1–2 cm v zemi.
4. Všechny výsadby jsou pokryty půdou.
5. Ihned po zasetí je půda mírně navlhčena. Díky tomu budou položky zobrazeny rychleji.
6. Krabice je pokryta plastovým obalem nebo průhledným víkem a přemístěna na jasné místo.

Rada! Při výsadbě semen do společného květináče je třeba mít na paměti, že každá rostlina potřebuje pro normální vývoj nejméně 8–10 cm půdy.

Péče o sazenice

První výhonky by se měly objevit na povrchu týden po výsevu, pokud byla schránka skladována při teplotě +15-17 ° C. Při péči o sazenice je třeba dodržovat několik podmínek: hojné zalévání, udržování vlhkosti vzduchu a dostatečné světlo.

Špenát má rád dobré světlo, ale netoleruje vysychání půdy. Je povoleno umístit květináče po výsadbě na jižní stranu, ale mimo topná zařízení. Pro udržení vlhkosti se sazenice stříkají usazenou vodou ze stříkací láhve. Frekvence smáčení listů je jednou denně, v suchých dobách - dvakrát. Pokud je místnost příliš horká, špenát se rychle vine a vytvoří semenné lusky.

Zalévání špenátu by mělo být mírné. Půda by neměla vyschnout, ale není třeba přeplňovat kořenový systém. Každé nové zavádění vlhkosti se provádí sušením horní vrstvy půdy. Voda se usazuje při pokojové teplotě. Po každém zalévání se půda mírně uvolní, takže vzduch volně proudí do kořenového systému.

Mladé sazenice se bojí spáleného slunečního světla, takže v poledne se doporučuje zastínit místo, kde je umístěn box, jinak jemné listy shoří. V zimě se denní světlo prodlužuje UV lampou alespoň o 2 hodiny ráno nebo večer. Optimální počet hodin denního světla je 10-12. Lampa je instalována ve výšce 50-60 cm nad krabicí.

Rada! Za oblačného počasí nebo v zimě lze lampu nechat celý den až do 14 hodin.

Optimální teplota pro pěstování zdravých a chutných listů je od +14 do +18 stupňů, takže špenát bude pohodlný jak uvnitř, tak na zahřátém balkonu. Rostlina produkuje plodiny i při teplotách + 7 až 10 ° C, ale za takových podmínek se růst listů zpomaluje. Při teplotách nad +20 stupňů je možný časný vzhled stopky.

Od prvních výhonků se doporučuje špenát krmit pro přátelský růst. Používají se tekutá minerální hnojiva. Pokud však byla půda v době výsadby semen dostatečně úrodná, nebude nutné krmit sazenice. Nadbytek živin ovlivňuje chuť listů špenátu.

Pěstování zeleniny trvá asi 2 měsíce. Pokud plánujete znovu pěstovat plodinu v květináči, mělo by se na půdu aplikovat organické hnojivo.

Venkovní pěstování

Pěstování špenátu na otevřeném poli je vhodné, když je vyžadováno velké množství sklizně a okenní parapet nedrží velké boxy. Při výsadbě je třeba mít na paměti, že denní světlo delší než 14 hodin přispívá k rychlé tvorbě stopek a tyto rostliny se již nepoužívají k jídlu.

Častěji se špenát na otevřeném poli pěstuje přímo ze semen, nikoli ze sazenic. Výsev se provádí kolem poloviny dubna. Mladé výhonky vydrží mrazy až do –8 ° C.Pokud se v oblasti vyskytnou na jaře ostré studené snímky, jsou sazenice pokryty netkaným materiálem.

Jak zasít špenátová semena venku:

1. Pokud jde o setí sazenic, semena pro půdu jsou namočena v roztoku manganistanu draselného.
2. Před výsadbou může být jarní půda hnojena dusíkem.
3. Semena jsou ponořena do země do hloubky 1,5 - 3 cm, je mezi nimi pozorována vzdálenost 8 - 10 cm. Je lepší ponechat mezi řádky asi 30 cm.

Výsev špenátu je možný v létě (na konci června) a v teplých oblastech - do poloviny září.

Péče o špenát venku je prakticky stejná jako péče o sazenice na parapetu. Rostlina také potřebuje hojné zalévání, uvolnění půdy a aplikaci hnojiv.

Vytvrzené sazenice z parapetu se přesunou do otevřeného terénu, když se půda na místě dobře zahřeje. Nejprve musí být mladá výsadba chráněna před jarním sluncem a chráněna před denními změnami teploty. Za tímto účelem jsou nainstalovány oblouky a pokryty agrofibrem.

Rostoucí problémy

Pokud jsou sazenice nataženy, musíte zvýšit množství světla. Je lepší přesunout krabice ze severu, východu a západu na jih nebo nainstalovat lampu pro další osvětlení. Pokud se špenát vyvíjí extrémně pomalu, klíčky mají malé a slabé listy, mělo by se do půdy přidat hnojivo.

Nemoci sazenic špenátu:

1. Fusarium je houbové onemocnění. Projevuje se jako ztmavnutí listů a zastavení jejich růstu. Spodní listy zžloutnou a odumře.
2. Anthracnosa - hnědé nebo šedavé skvrny způsobené houbou.
3. Kořenová hniloba je další plísňové onemocnění, které postihuje hlavně mladé výsadby. Vypadá to jako skvrna s fungální formací uprostřed.

Pokud houba infikovala malou část rostliny, pak se odstraní a sazenice se ošetří fungicidním roztokem. Pokud je většina špenátu poškozena, je nejlepší jej vykopat a zasadit nová semena.

Důležité! Listy postižené rostliny nejsou jedlé! Vyhoďte je.

Sazenice sazenic se objevují pouze na otevřeném terénu, jen zřídka se usazují na sazenicích v místnosti.

Příklady škůdců:

• kopečky housenky,
• mšice,
• medvěd,
• řepa létat.

Pro vyloučení škůdce z výsadby je lože ošetřeno roztokem látky anabazin sulfát: pro 10 litrů vody - 15 cm³.

Kdy a jak sklízet

Úroda se sklízí s výskytem 5-7 listů na výhonku, přičemž se všechny listy vytrhávají najednou a zanechává rozetu nebo její část. Zkušení zahradníci doporučují odříznout ne více než polovinu plodiny jedním přístupem: tak bude tvorba listů trvat několik týdnů.

Pro oddělení listu se odlomí nebo ořízne. Nedoporučuje se ostře táhnout a odtrhnout, aby nedošlo k poškození celé rostliny.

Sklizeň probíhá ve večerních hodinách. Bylo zjištěno, že listy trhané během dne rychle vadnou. Pokud se špenát pěstuje venku, listy se neodřezávají během deště ani po něm, protože mokré rychle hnijí.

Po objevení se stopky se mění chuť listů a stává se žluknutou.

Úložný prostor

Čerstvý špenát lze skladovat po dobu 5-7 dnů při teplotách mezi 0 a +1. Pokud jsou listy umístěny v chladničce, jsou otřeny do sucha.

Rada! Čím dříve se roztrhaný list sníst, tím větší přínos pro tělo bude mít. Dlouhodobé skladování zeleně ztrácí cenné látky.

Aby byla plodina uchována po dlouhou dobu, je sušená, zmrazená nebo konzervovaná:

1. Pro zamrznutí se listy umývají, suší, kořeny se odříznou. Špenát je zmrazený celý nebo nakrájený na plátky. Dobrou možností je blanch byliny (nalijte vroucí vodou) před přesunem do mrazničky.
2. Listy špenátu jsou také uloženy ve formě pyré: jsou umyté, ponořené do mixéru a nasekané.
3. Špenátová plodina se suší na stínovaném suchém místě, nejlépe venku. Po několika dnech se listy přenesou do tkáňových vaků a odešlou do skladu.
4. Solení není nejoblíbenějším způsobem přípravy špenátu. Oloupané listy se vloží do sklenic a posypou solí.Produkt je skladován přísně v chladu a na krátkou dobu.

Proč je pro vás špenát dobrý

Špenát je užitečný nejen čerstvý, ale také jako zimní přípravek. Tato zelenina je zdrojem vlákniny, vitamínů A, skupiny B, C, E, K, P, PP, stopových prvků (železo, draslík, hořčík), organických kyselin, flavonoidů a rostlinných bílkovin.

Špenát je užitečný pro děti jako preventivní opatření proti křivici, má pozitivní vliv na zdraví žaludku, stimuluje střeva, zlepšuje složení krve a mnoho dalšího. Špenát nasycuje oslabené tělo vitamíny a je nedílnou součástí dietního menu.

Pokud chcete snadno pěstovat zdravou a roztomilou rostlinu, pak není lepší volba než keřové špenáty. Zeleň této rostliny oživí místnost, vypadá na místě elegantně a co je nejdůležitější, je to chutný a cenný produkt pro zdraví.