Pěstování savojského zelí na otevřeném poli a pečovatelské funkce

Savojské zelí se na našich stránkách vyskytuje jen zřídka, i když pěstování není o nic obtížnější než bílé zelí. Jeho listy jsou tenčí a něžnější, používají se na saláty, na výrobu zelných závitků a zelné polévky. Rané odrůdy se dlouho neuchovávají, ale zelí Savoy s pozdním dozráním může za vhodných podmínek ležet několik měsíců. Pokud se budete držet kultivační technologie, můžete získat hlavy zelí o hmotnosti od 0,5 do 1,5 kg, bez prasklin nebo poškození.

Příprava osiva

Zelí Savoy se doporučuje pěstovat sadbou. Semena se vysejí v první dekádě března, ale před výsevem je třeba je připravit.

Předúprava zlepšuje klíčení a chrání rostliny před určitými chorobami. Provádí se ve fázích:

• semena jsou zabalena do hustého bavlněného plátna;
• ponořený do velmi teplé vody (zahřátý na 45-60 ° C) a udržován v ní po dobu 20 minut;
• po tomto postupu rychle ochlaďte ve studené vodě;
• pak se semínko leptá po dobu 5 minut ve silném roztoku manganistanu draselného nebo v roztoku stimulátoru růstu ("Epin", "Zircon" a další);
• omyt pod tekoucí vodou;
• sušené.

Pěstování sazenic

K pěstování sazenic budete potřebovat nádoby vysoké nejméně 12 cm a výživnou půdu. Půda musí být dezinfikována - rozlijte se silným roztokem manganistanu draselného nebo zahřejte v peci na teplotu 100 ° C. Tento postup je nezbytný, aby se předešlo chorobám sazenic zelí.

Hloubka výsevu je 1 cm, umístí se podle schématu 2x2 cm, půda se hojně postříká vodou, měla by být dobře navlhčena, ale zároveň by měla zůstat volná. Můžete ji rozlit přes noc a nechat půdu trochu vyschnout.

Klíčení semen se provádí pod sklem nebo filmem při teplotě 18 až 20 ° C. Větrání se provádí jednou denně, film se suší. Pokud je to nutné, půda se postříká, neměla by vyschnout. Film se odstraní ihned poté, co se objeví výhonky.

Když roste první pravý list, musí být sazenice vysazeny v samostatných nádobách. Mohou to být rašelinové šálky nebo jakékoli jednorázové nádobí, na jehož dně musí být vytvořeny otvory pro odvod přebytečné vlhkosti. Při potápění sevřete kořenový hrot - stimuluje to jeho větvení. Páteř, která je příliš dlouhá, lze zkrátit o ¼.

Prvních několik dní jsou sazenice drženy na světlém místě, ale na sazenice by neměly dopadat přímé paprsky. Když nové listy začnou růst, osvětlení se zvýší a teplota se sníží na 12-15 ° C. Při této teplotě a jasném světle rostou sazenice silné a nebudou se protahovat.

Zalévání sazenic se provádí opatrně - pouze mírně teplou vodou, snaží se nezatopit. 10 dnů po sklizni je vhodné krmit sazenice slabým roztokem komplexního minerálního hnojiva. Zředí se podle pokynů a zředí se vodou 3: 1.

Než zasadíme sazenice na zahradní záhon, musí být vytvrzeny, což postupně zvyšuje čas strávený na čerstvém vzduchu.

Přistání na stálém místě

Místo pro pěstování zelí Savoy je vybráno slunné a teplé. Je třeba se vyhýbat průvanům, zelí je nemá rád. Předchůdci mohou být jakákoli zelenina, s výjimkou kelímkové zeleniny (jiné druhy zelí, ředkviček, rukola, řeřicha). Na stejném místě lze pěstovat zelí nejdříve za 5 let.

Země by měla být volná a úrodná. Vhodné jsou hlinité nebo písčité hlinité půdy. Místo je připraveno předem - hluboce kopají, aplikují hnojiva. 1 m² budete potřebovat 4 kg shnilého hnoje, 50 gramů minerálních hnojiv a sklenku popela.

Sazenice jsou rozlité den před výsadbou tak, aby se země po vyjmutí sazenic z šálků nerozpadla. Schéma výsadby zelí savojského je 50x50 cm. Může být zasazena do řádků, kde je mezi rostlinami udržováno 40 cm a mezi postelemi 60 cm.

Důležité!

Dokud sazenice zelí Savoy nezakoření, musí být chráněny před slunečním zářením a nízkými teplotami a zakrývat výsadbu přes noc zemědělským vláknem.

Dospělé rostliny se nebojí chladného úlomku a vydrží dokonce i pokles teploty na -5 ° C, ale zima je pro mladé sazenice destruktivní. Místo toho, aby tvořily hlavy zelí, zelí přestane růst a střílí.

Péče

Péče o zelí Savoy je jednoduchá, provádí se stejným způsobem jako u bílého zelí.

Péče zahrnuje standardní činnosti:

• odplevelení a uvolnění;
• hilling;
• zalévání;
• vrchní oblékání;
• prevence chorob a škůdců.

Plevelování a uvolňování se provádí pravidelně po každém zalévání. Kůra na půdě blokuje přístup kyslíku ke kořenům, což negativně ovlivňuje růst rostliny. Měsíc po výsadbě je zelí hlíza. Udělej to 2-3krát. Když poprvé rostou velké listy, poprvé za druhé - po 25–30 dnech. Třetí pěstování je vyžadováno pouze u pozdních odrůd, na kterých na podzim dozrávají hlavy zelí. Pěstování je nezbytné, aby na kořenovém zelí rostly další kořeny, které zásobují hlavy zelí výživou a vlhkostí. Hilling navíc činí rostliny odolnějšími a zabraňuje jejich kolapsu.

Zalévání vyžaduje kompetentní přístup. První měsíc po výsadbě zelí potřebuje hodně vody. Zalévání 2-3krát týdně, v závislosti na počasí, pak snižte zalévání a vodu maximálně jednou za 7-10 dní. Pokud prší, je vhodné kopat drenážní drážky kolem kopcovitých rostlin. Nadměrné množství vody a časté zalévání vedou k tomu, že hlavy zelí praskají.

Vrchní obvaz se provádí dvakrát. První je 15 dní po výsadbě. Zavádí se komplexní minerální hnojivo, které by mělo zahrnovat dusík, fosfor a draslík. Podávají se podruhé, když začaly hlávky zelí. Dusík se nepřidává do druhého krmení.

Pro prevenci nemocí a útoků škůdců pomáhá jednou denně každých 7 dní poprášení směsí dřevěného popela a tabákového prachu. Pokud prší, je třeba postup opakovat. Popel bude vyžadován dvakrát tolik než tabák. Zelí by se mělo denně kontrolovat. Pokud tyto lidové léky nepomohou a všimnete si prvních příznaků napadení chorobami nebo škůdci, stojí za to použít chemické insekticidy. Musí být používány v souladu s pokyny a před sklizní musí vydržet časový interval.

Výstup

Zelí Savoy se nejlépe pěstuje současně s bílým zelím. Jejich péče je stejná, ale můžete ji použít různými způsoby. Savoy se doporučuje konzumovat čerstvý (je chutnější a výživnější) a bílé zelí se doporučuje k pokrmům, kde se zelí musí vařit.