Jak si vybrat germinátor pro mikrogreeny?

Při výběru modelu germinátoru pro mikrogreeny je třeba nejprve zohlednit rozsah výroby. Pro vaše vlastní potřeby je velmi vhodné jednoduché ruční zařízení. Pokud plánujete organizovat podnikání, budete si muset zakoupit sofistikovanější vybavení. U vyspělých modelů klíčků probíhá proces automaticky a některá zařízení lze ovládat i z dálky - pomocí počítače nebo smartphonu.

Co je výhodou germinátorů?

Pěstování mikroorganismů se stává zábavným a obohacujícím koníčkem a někdy i obchodem. Získání mikrozeleniny trvá pouze 8–12 dní. Řezání se provádí, když se na sazenicích objeví 2 pravé listy. Právě v této fázi vývoje obsahují zelené vitamíny a minerály v nejvyšší koncentraci.

Neměli byste zdržovat sklizeň: listy jsou rychle hrubé a obsah živin v nich klesá.

Pěstování mikrogreenů má svá specifika. Obyčejné květináče pro ni nejsou vhodné kvůli jejich velikosti. Podnosy pro mikrogreen by měly být široké a nízké, pak se jejich plocha použije racionálně.

Pro výsadbu jsou vhodná semena obilovin, zeleniny a trochu zeleniny. Nejoblíbenější jsou:

• brokolice;
• bazalka;
• amarant;
• slunečnice;
• hrášek;
• pohanka;
• koriandr;
• hořčice.

Celkem je zde asi 200 vhodných plodin. Začátečníci mohou vyzkoušet pěstování mikroorganismů v nádobě o stranách 5–10 cm na výšku, ale klíčící zařízení výrazně usnadní péči o rostliny. Kit si můžete zakoupit předem, který bude obsahovat vše, co potřebujete, včetně semen. Automatické modely obvykle chrání jejich majitele před zbytečnými problémy. Mikroklima v pracovní komoře je udržována podle předem stanoveného režimu.

Konvenční klíčky

Ti, kteří se právě snaží pěstovat mikrogreeny, možná budou muset odložit nákup automatizovaného klíčení, protože jeho cena začíná z 2500 rublů.

Jako primitivní zařízení můžete použít:

• plastový tác;
• keramické nádobí s nízkými stranami;
• skleněná nádoba na pečení.

Je přípustné klíčení semen v zemi a na speciálních substrátech. Jako půda je vhodný obyčejný rašelinový substrát nebo směs zahradní půdy s rašelinou a pískem (pro dezinfekci je třeba ji nejprve vypálit v troubě).

Můžete si vybrat způsob pěstování hydroponií. V tomto případě není půda nutná a zelené po řezání zůstanou čisté. Do zásobníku vložte jeden z následujících materiálů:

• perlit;
• vermikulit;
• prádlo koberec;
• kokosová rohož;
• umělé plsti;
• minerální vlna.

Nejlevnější způsob je použití tenká nebo papírové ručníky složené do několika vrstev.

Výrobci také vyrábějí speciální germinátory pro mikrogreeny nejjednodušší konfigurace. Jsou to podnos s vložkou ze síťoviny pro semena. Osivo se nalije přímo na pletivo, voda se nalije do pánve (je třeba jej měnit denně). Výsadba musí být pevná, ale je třeba dbát na to, aby se semena nepřilnula k sobě. V případě potřeby je oddělte párátkem.

Voda a světlo jsou v podstatě všechno, co rostliny potřebují k růstu. Sazenice získávají své živiny z embrya semene. V případě potřeby můžete vodu nahradit živným roztokem 1-2krát. Připravuje se na základě konvenčního komplexního hnojiva s použitím dvakrát nižší koncentrace ve srovnání s obvyklým hnojivem.Krmení však není naléhavé. Na podzim a v zimě se mikrogreeny pěstují s podsvícením. Vhodný LED lampa, fytolamp, zářivka.

Automatizované vybavení

Pomocí automatizovaného vybavení bude možné zorganizovat skutečnou mikrozelenou farmu doma. Při značné míře kultivace se výsledná plodina úspěšně prodává do kaváren a restaurací, kde se produkty používají k přípravě vitaminových koktejlů a salátů.

Plně automatizovaná kultivační zařízení se nazývají klíčky. Mezi jejich výhody patří:

• funkce automatické zavlažování;
• přítomnost časovače, které vám umožní nastavit požadovaný režim;
• kompaktní velikost - zařízení nezabírá mnoho místa;
• schopnost přidat a snížit počet sekcí;
• nízká spotřeba energie.

Drahé modely jsou vybaveny senzory pro regulaci teploty a vlhkosti. Proces klíčení semen v takovém zařízení nevyžaduje zásah člověka, ale je nutné pravidelně čistit podnosy a pravidelně měnit vodu, která je kontaminována hlenem uvolňovaným ze semen během vývoje sazenic. Můžete si vybrat klíček vybavený osvětlovacím zařízením.

Jedno malé zařízení vám umožní získat 400 g mikrogreenů pro salátové plodiny a 2krát více zeleniny za cyklus. Na trhu jsou také větší zařízení zvaná mini-farmy. Jsou také nejdražší, ale mají pokročilé funkce. Mají již zabudované lampy, zavlažování se provádí pomocí generátoru mlhy. Z vnější strany vypadá mini-farma jako plastová postel osvětlená LED lampou. Pěstování mikroorganismů v mini farmě je možné pomocí půdy a hydroponie. Parametry zařízení jsou nastaveny podle přání, můžete také použít jeden z programů v nabídce.

Moderní technologie umožňují výrazně zjednodušit jakýkoli proces, včetně pěstování mikrogreenů. Pokud tento druh činnosti považujeme za podnikání, lze jej považovat za docela ziskový. Zařízení se rychle vyplatí a brzy začne vytvářet čistý zisk. Jaký druh klíčku si vybere, každý se rozhodne pro sebe na základě svých schopností a potřeb - rozsah těchto zařízení je velký.