Co jsou parthenokarpické okurky a jaké jsou jejich výhody?

Velkou výhodou chovatelů je tvorba zeleninových odrůd vhodných pro celoroční pěstování ve sklenících. Odrůdy parthenokarpických okurek se staly takovým úspěchem - jedná se o skupinu hybridů, která nepotřebují opylení.

Co znamená parthenocarpic?

Parthenocarp (z řeckého slova „parthenos“ - panenský, „karpos“ - ovoce) se překládá jako „panenské oplodnění“, jehož výsledkem je tvorba plodů se sterilními, embryonálními semeny nebo vůbec žádnými. To znamená, že okurky jsou samonosné, bez semen.

Biologové rozlišují dva typy parthenocarpies:

• vegetativní - vývoj ovoce bez opylování nebo podráždění pestíku;
• stimulační - plod se vytvoří poté, co pyl kterékoli rostliny zasáhne pestík nebo po jeho mechanickém nebo tepelném podráždění.

Vezměte prosím na vědomí: samoopylující a partenokarpické okurky jsou zcela odlišné skupiny. U samoopylujících se odrůd je většina květů bisexuální, to znamená, že mají pestík a tyčinky, když jsou oplodněny a plody dozrávají, tvoří se semena plnohodnotného původu.

Hlavní výhoda plodných okurek spočívá v tom, že k získání ovoce nepotřebují vůbec žádné opylení. Každý pupen, který tvoří, má již malý vaječník - budoucí okurku, a proto problém přenosu pylu pro letní obyvatele neexistuje. Ve skleníkových podmínkách je to skvělá věc, protože vám umožňuje dodávat čerstvé okurky na stůl spotřebitele bez zvláštních potíží po celý rok.

Charakteristika partenokarpických odrůd

Parthenocarpics, stejně jako běžné okurky, se dělí do několika kategorií podle jedné z charakteristik - zamýšlené použití nebo doba zrání.

Druhy pro zamýšlený účel jsou rozděleny do 4 skupin:

1. Salát, tedy k čerstvé spotřebě. To znamená, že zelenina se nepodílí na tradičních metodách sklizně pro budoucí použití, protože buď neposkytuje uspokojivé chuťové vjemy, nebo prostě nevydrží stanovený čas - zjemní solení, plíží se a exploduje v konzervování.
2. Solení, ideální pro sklizeň tradičním solením - v sudech, smaltovaných nebo skleněných nádobách. Jsou perfektně skladovány až do jara, nezhoršují se, neztrácejí svou specifickou chuť.
3. Konzervování - pro přípravu nakládaných okurek.
4. Univerzální - plody těchto odrůd jsou vhodné pro naprosto všechno.

Rozdělení hybridů parthenocarpic okurek podle data zrání je tradiční:

• brzy, zrání 35-40 dní po vzniku výhonků;
• v polovině sezóny, které se škubají po 45 dnech;
• pozdní zrání, dosažení trhu a zralosti potravin po 50 dnech.

Parthenokarpické okurky mají oproti tradičním odrůdám řadu výhod. Kromě toho, že je ideální pro skleníkové a indoorové pěstování, je mnoho hybridů v této skupině úspěšně pěstováno venku. Ohně rostou rychle, aktivně a na dlouhou dobu přinášejí ovoce, protože se na ně nevztahuje pojem „neúrodné květiny“. Jsou odolné vůči nepříznivým vlivům počasí a tradičním chorobám svých příbuzných.

Kromě toho - což ocení zejména letní obyvatelé, kteří nepravidelně navštěvují své pozemky - okurky nevyrůstají: poté, co zadali velikosti charakteristické pro odrůdu, zpomalili růst hmoty a přitom si zachovali barvu.Vláknina zůstává svěží, šťavnatá, hořkost se neshromažďuje a semena tam prostě nejsou, to znamená, že zůstávají v plenkách.

Agrotechnika parthenokarpických okurek

Zásady pěstování parthenocarpic okurek zůstávají nezměněny. Opravdu dost pracné proces přípravy semen - dezinfekce, kalení, namáčení se obvykle vynechávají, protože z těchto okurek nemůžete získat svůj osivový materiál a většina výrobců provádí před výsevem úplné ošetření ještě před zabalením.

Výsadba v zemi, otevřená nebo chráněná, se provádí sazenicí a nesazením. Hlavní podmínkou je, že se půda musí zahřát na +15 ° С. Pokud je skleník zahříván, toto omezení není relevantní.

Pro přímý výsev jsou postele pokryty polyetylenem nebo agrofibrem, aby se urychlilo klíčení semen.

Starají se o hybridy parthenocarpické okurky stejným způsobem jako u běžných odrůd - vodu, krmí, odstraňují plevele, provádějí preventivní postřik proti chorobám a škůdcům, tvoří pouzdra (tento postup má určité rozdíly).

Bushova formace, podvazek

Tradičně okurková réva vázán na mřížoví nebo podpora, když se na ní vytvořily čtyři listy. Poté sledují jeho růst a provádějí následující činnosti:

1. Oslepení hlavního stonku - všechny axilární výhonky, včetně plodných, jsou odstraněny ve výšce až 50 cm od země.
2. V úrovni 0,5 až 1,5 m se postranní výhonky sevřou, když na ně začne tvořit třetí list.
3. Ve výšce jeden a půl metru na vrchol mříží se svírání provádí přes 4. list postranních stonků.
4. Hlavní stonek, který se rozrostl na mřížoví, je sevřen, postranní stožáry mohou růst a směrovat je dolů.

Oslepení hlavního stonku samozřejmě odkládá první úrodu zelent, ale prodlužuje plodnost, činí ji hojnější. Letní obyvatelé často nechávají několik keřů ve svém původním stavu, aby se nechali hýčkat a milovali s čerstvými čerstvými okurkami, ale hlavní část výsadby je tvořena s perspektivou velké sklizně, která se časem protahuje.

Odrůdy parthenocarpic

Původně určené k pěstování ve sklenících, partenokarpické rostliny rychle zvládly otevřené záhony. Začali je vysadit jako první, pro případ, že by včely zasáhly počasí. Postupně lisovali obvyklé odrůdy - vysoký výnos, odolnost vůči velkým a malým potížím.

Na otevřené ploše

Letní obyvatelé považují za nejlepší parthenokarpické odrůdy pro otevřený terén:

• Ajax, velmi brzy - již 35. den můžete střílet první greeny. Každý uzel liana tvoří několik plodů až do délky 12 cm pro univerzální kulinářské účely - okurky jsou chutné čerstvé, nakládané, solené.
• Blanca - velmi časné plody okurek - až 7 cm dlouhé. Dobré pro moření, solení.
• Hermann - brzy zralý hybrid, délka okurek je 10 cm, plody vynikají chutí, čerstvé a konzervované.
• Kristina - Holandský hybrid, speciálně navržený pro otevřený terén: vysoká odolnost vůči stresu, silná imunita jsou v něm obsaženy. Ovoce pro univerzální použití.
• Mila - vykazuje zvýšenou odolnost vůči houbovým chorobám. 10-centimetrové okurky mají skvělou chuť a často se používají ke konzervování, zejména v průmyslovém měřítku.

Hybrids Parker, skutečný majitel, Pasamonte, Masha, Advance, Angel se také cítí skvěle na nechráněných postelích.

Skleníkové kultivary

Pro radost z čerstvých okurek v zimě a brzy na jaře, letní obyvatelé preferují tyto odrůdy:

• Cupid je vysoce úrodná velmi raná odrůda, která tvoří 6-8 greenů na uzlu;
• Goosebump - dává úrodu univerzálního účelu;
• Ředitel - hybrid odolný vůči stínům, dlouhodobé plodení;
• Athena je vůdce zimních výnosů, dobře snáší špatné osvětlení, dává okurkám vynikající chuť;
• Odvaha je odrůda s pozdním zráním s průměrným výnosem;
• Connie - okurky střední sezóny, 9 cm dlouhé, výborně chutné.

Nejčasnější partenokarpiky určené pro skleníky jsou Artel, Bon Apetit, Venkovské prázdniny, Slavyanka, Veer.

Maximální sklizeň v zimě je sklizena z lianas odrůd Svyatogor (asi 40 kg / m)²) a Lohengrin (do 47 kg / m)²).

Při výběru parthenokarpických hybridů do skleníku se upřednostňují ty, které tolerují stín, protože okurky obvykle vyžadují velmi dobré osvětlení.

Vynikající ukazatele výnosu mají:

• Amur - do 28 kg / m²;
• Hermann - nad 20 kg / m²;
• Zozulya - 26 kg / m²;
• Corinto - 38 kg / m²;
• Neva - do 27 kg / m²;
• Olympiáda - do 45 kg / m².

Aby odrůdy s vysokým výnosem mohly žít až do svého názvu, musí být věnována maximální pozornost.

Nejlepší odrůdy pro moření

Nejlepší způsob, jak sklízet okurky na zimu, je solení, protože proces probíhá v přírodních podmínkách bez tepelného ošetření, které vám umožní zachovat maximální množství vitamínů.

Zkušení letní obyvatelé doporučují k solení tyto odrůdy parthenocarpic:

• Finger Boy, velmi časná okurka. Délka hustého ovoce bez dutin nepřesahuje 10 cm.
• Sibiřský věnec - okurka s vysokým výnosem (do 40 kg) okurek s plody 8 centimetrů.
• Lilipután - okurky dlouhé 7-9 cm se perfektně hodí do sklenic, a proto se obvykle používají ke sklizni okurek.
• Aleksichi - ultračasný hybrid okurkového typu.
• Sibiřská sůl - dává kalibrované okurky dlouhé 8 cm.

Nej křupavější okurky se vyznačují velkými hrboly na povrchu. Zvláštností struktury jejich buničiny je příčné uspořádání cév.

Zajímavé odrůdy parthenocarpics

Mezi hojnost self-úrodných hybridů pro letní obyvatele, rozmanitosti jsou také zajímavé:

• Švagrová - vhodná pro otevřené a chráněné území. Vztahuje se na sezónu, výnosy jsou vyšší, pokud se pěstují v sazenicích. Každý uzel tvoří 3-4 zelené až 13 cm dlouhé. Jsou termofilní a vyžadují dobré osvětlení.
• Skutečný plukovník je první neurčitý. Plody jsou velké - 12-15 cm.

Nevýhody parthenocarpics

Hlavní nevýhodou je neschopnost sbírat vlastní semena. Proto je nutné každoročně nakupovat požadované množství výsadebního materiálu za cenu, která převyšuje cenu konvenčních semen. Nicméně, letní obyvatelé jdou na další výdaje, protože to jsou parthenocarpics, které tvoří velkou část sklizně v nepříznivých letech - s chladnými deštivými léty.

Další nevýhodou je, že ne všechny odrůdy jsou vhodné pro sklizeň pro budoucí použití. Ale tento problém lze také vyřešit: výběrem správné odrůdy můžete úspěšně poskytnout i velké rodině lahodné konzervované nebo nakládané okurky na celou zimu: vysoký výnos samoplodných hybridů umožňuje 5-6 keřům (obvykle to je to, kolik semen je v pytlích) shromáždit dostatečný počet zelených pro sklizeň ...

Parthenocarpic okurky můžete pěstovat kdekoli: na otevřených postelích, ve sklenících nebo v zahrádkách, doma - na parapetu, balkonu, lodžii, verandě. Vždy dávají dobrou úrodu, prakticky nezdraví. Nepřítomnost semen nedovoluje, aby plody dozrávaly, zachovává něžnost dužiny. Péče o ně není o nic obtížnější než o obyčejné okurky, ale návrat je mnohem větší. Navíc nejsou nikdy hořká - chovatelé zasáhli do genetického složení kultury a odstranili gen zodpovědný za syntézu látek, které propůjčují nepříjemnou chuť.