Els llegums són valorats arreu del món per la seva sacietat i per un ric contingut en vitamines, per la qual cosa els cultius de pèsols en camp obert són molt populars entre els residents a l'estiu. No cal fer massa esforços per aconseguir la collita. El principal és seguir les normes de plantació i proporcionar una cura mínima.
Descripció de la verdura
En molts horts, es troba sovint un brillant representant de la família dels llegums: els pèsols. Aquesta planta anual té tendres tenaços que poden agafar fàcilment qualsevol suport quan hi pugui arribar. En condicions favorables, arriba als 2 metres d’alçada.
El sistema radicular dels pèsols està ben desenvolupat, els brots verds prims estan coberts de fulles petites. A la primavera, un mes després de la plantació en terreny obert, la planta floreix amb belles flors blanques o morades. Aviat apareix un ovari al seu lloc i comença a madurar una fruita de mongetes plena de sucoses llavors verdes.
Important!
Els residents a l’estiu agraeixen els pèsols no només pels seus deliciosos fruits, sinó pel fet que saturen el sòl amb nitrogen. El sistema d’arrel del vegetal té una característica interessant. En el procés de creixement, s’hi desenvolupen bacteris valuosos que, com una esponja, absorbeixen el nitrogen atmosfèric i enriqueixen el sòl amb ell.
Varietats famoses
Una persona inexperta que decideix plantar pèsols es pot confondre amb la varietat de varietats presentades en botigues especialitzades.
Les varietats de sucre són adequades per a la sembra quan teniu previst menjar fruites fresques, guisat amb persianes o afegir pèsols a les amanides. Són sorprenentment suaus, dolços i molt populars entre els nens. Aquests inclouen Sugar Children's, Ambrosia, Sugar Oregon.
Les varietats de closca són indispensables per elaborar puré de pèsols i sopa. Per fer-les bullir millor, s’han de remullar en aigua tèbia durant diverses hores. "Dakota", "Miracle vegetal", "Bingo" donen un alt rendiment.
Els pèsols cerebrals són ideals per a la congelació i conserves. Els més populars entre ells són "Vera", "Alpha", "Adagumsky".
Avui en dia, els pèsols, com fa molts anys, segueixen sent una part important de la dieta de les persones, perquè els proporcionen plenament proteïnes vegetals, minerals i vitamines valuoses.
Tractament de llavors
Els pèsols són fàcils de menjar tot l’estiu perquè es poden plantar diverses vegades. La plantació de varietats es duu a terme els darrers dies d’abril, tan bon punt el sol s’escalfa i el sòl surt després del fred de l’hivern. La propera vegada per sembrar pèsols es recomana a finals de juny. A continuació, els fruits maduraran plenament a mitjan agost.
Abans de plantar pèsols, heu de preparar les llavors. Si es recol·lectessin pel seu compte, caldria seleccionar pèsols pesats. Per fer-ho ràpidament, es recomana remullar les llavors amb aigua salada. Els pèsols buits i inutilitzables flotaran cap amunt, mentre que el material a pes complet romandrà per sota.
Quan els pèsols rebutjats són recollits i eliminats, escorreu l’aigua i assequeu les llavors que queden.
Per a una germinació ràpida, heu de remullar les llavors un dia abans de plantar. Humiteu un drap natural amb aigua neta, emboliqueu els pèsols i poseu-los en una bossa de plàstic.
Assessorament
En canvi, podeu dissoldre 2 g d’àcid bòric en 10 litres d’aigua escalfats a 40 graus, i posar-hi les llavors durant 5 minuts. A continuació, traieu-lo, repartiu-lo sobre paper i assequeu-lo. La cura de les llavors d’aquesta forma ajuda a evitar que les larves de males pesses es facin malbé les llavors a l’aire lliure.
Preparació del jardí
Un lloc de sembra escollit correctament té un paper important en l’obtenció d’un cultiu de pèsols. Cal tenir en compte quines plantes hi van créixer en anys anteriors.
Els llegums, inclosos els pèsols, haurien de plantar-se preferentment al jardí després de:
tomàquets;
col;
cogombres;
patates;
carbasses.
No li agraden les verdures tan predecessores com les faves, els cacauets i les llenties. No es recomana plantar pèsols en un sol lloc durant dos anys seguits.
A la tardor, cal recollir una zona assolellada i ben ventilada, amb sòl fèrtil. Ha de ser lleugerament àcid i lleuger. Al setembre, s'ha de desenterrar i fertilitzar el jardí. Per fer la cura completa, 1 m2 suficients 30 g de sal potàssica i 60 g de superfosfat.
A la primavera, quan la neu es fon, cal tornar a afluixar el terreny i fertilitzar-lo amb salitre, afegint 10 g per 1 m2.
Normes de desembarcament
Abans de sembrar, la terra del jardí s’ha d’anivellar i regar. L’esquema de plantació de pèsols és senzill. Heu de fer solcs poc profunds a una distància de 50 cm els uns dels altres. Barregeu la cendra i el compost de fusta en una proporció 1: 1 i repartiu-los en una capa fina pel solc. Espolseu el fertilitzant amb terra humida del jardí al damunt i esteneu les llavors a intervals de 6 cm. Espolseu amb terra i tambeu lleugerament.
Per protegir els cultius de la invasió d'aus, podeu cobrir la part superior del llit amb una xarxa especial. Quan surtin brots del terra, s’han de treure. Les plàntules solen aparèixer una setmana després de la sembra.
La millor forma de tenir cura
La cura dels pèsols és senzilla i fàcil per a tothom. Consisteix en regar abundant, treure males herbes i afluixar la terra.
És important dur a terme la primera desherbació i desemmotllament quan els brots s’estenen fins a 15 cm. Al mateix temps, és recomanable conduir estaques al llarg de les fileres, tirar la xarxa, cordes o filferros perquè els pèsols puguin teixir. Quan una verdura creix correctament, s’aferra a un suport, els seus fruits s’escalfen millor pels rajos del sol, els brots estan ben ventilats i això fa que els pèsols estiguin menys malalts.
Perquè la planta floreixi amb més abundància, és recomanable pessigar la part superior de la tija. A continuació, els pèsols creixeran diverses branques laterals, sobre les quals apareixeran els brots i un ovari en el futur.
El manteniment requereix una humitat regular del sòl. Al sòl sec, els pèsols creixen malament i rarament donen fruits. Abans de la floració, es pot regar una vegada cada 7 dies. Amb l’aparició de cabdells, el reg s’ha de fer dos cops per setmana. De mitjana 1 m2 se suposa que gasta 10 litres d’aigua.
L’endemà, després de cada reg, es recomana afluixar el llit i netejar-lo de males herbes.
Podeu alimentar pèsols durant el reg una vegada cada 2 setmanes. Es recomana als residents amb experiència a l'estiu fertilitzar el sòl nitroammophos... Hidratar 1 m2 llits, prendre 10 litres d’aigua i dissoldre 1 cda. l d’aquesta substància.
Guisada de pèsols
Control de plagues
Per obtenir una collita, és important no només saber plantar pèsols, sinó també poder protegir-los de les plagues.
Els insectes més comuns que ataquen la planta:
malestar;
pesol guisat;
arna;
àfec.
Somriure del nòdul la majoria de vegades afecta els brots de pèsols joves. Devora fulles, tira, posa molts ous. Les larves eclosionades s’instal·len al sistema d’arrel i finalment destrueixen la planta. Per combatre-la, podeu utilitzar pols hexochlorane un 12%. Taxa de consum: 1 g per 1 m2.
Els àfids de pèsol ataquen els pèsols durant la floració i xuclen suc nutritiu de les tiges. A partir d’això, els cabolls i les fulles es desfan i s’esmicolen. Podeu escapar d'ella amb aigua sabonosa. Remeneu 300 g de sabó de roba, dissolgueu els encenalls en 10 litres d’aigua i processeu el llit del jardí.
L’arna de fruita i el pèsol són molt perjudicials per a la planta. Les seves larves s’enfilen a les beines i espatllen els pèsols. L'hexocloran de pols El 12% també és adequat per a la destrucció d'insectes. S'ha de fer servir, consumint 1,5-2 g per 1 m2... És important processar-la abans que les larves penetrin en les beines, en cas contrari no serà possible salvar el cultiu.
Malalties de pèsols
Per minimitzar el desenvolupament de la malaltia en els pèsols, proporcionar-los una cura adequada. Moltes malalties sorgeixen per una humitat excessiva, així que assegureu-vos de suportar els pèsols perquè no es posin a terra.
La planta sovint es veu afectada pel rovell, el mosaic i la floridura.
Les fulles dels pèsols s’enrotllen del mosaic, hi apareixen taques fosques. No es pot desfer d'ell. Cal treure la planta malalta del jardí, tractar el sòl amb una solució de manganès i no plantar verdures en aquest lloc durant un any. Es pot prevenir l’aparició de la malaltia mitjançant un tractament complet del sòl abans de plantar i remullar les llavors en una solució d’àcid bòric.
Quan el primer senyal de rovell apareix a la planta: taques vermelles a les fulles, ruixeu immediatament amb l’1% de barreja de Bordeus. Repetiu el tractament al cap de dues setmanes.
Les branques i les fulles afectades per la floridura en pols comencen a tornar-se negres, les beines s'esquerden i es deterioren. La planta es pot ajudar amb fungicides, com "Skor" o "Topaz".
És correcte processar els pèsols de plagues i malalties a la nit, de manera que el verí té temps per assecar-se durant la nit i no crema la delicada planta sota la influència de la llum solar. Després de la collita, els pèsols madurs s’eliminen de les beines, s’assequen i s’emmagatzemen en un recipient hermètic per fer puré o sopa vegetal.
Els pèsols són una planta sorprenentment sense pretensions. Es pot plantar al costat de qualsevol cultiu. Doneu-li la cura que necessita i us donarà una gran collita.
i es publicarà en breu.