Normes per al cultiu de coliflor en camp obert i en hivernacle

No és difícil dominar el cultiu de coliflor a camp obert, però la vostra família rebrà un producte saborós i sa. El principal problema que tenen molts jardiners és que no s’obté una inflorescència densa i gran. Cal abordar cada cultura de manera individualitzada, la plantació correcta i una bona cura ajudaran els hostes mediterranis a acostumar-se a les condicions inusuals.

Característiques del cultiu de la coliflor

Tot i que la coliflor provenia de la calorosa Mediterrània, s’adaptava perfectament al clima fred dels Urals, Sibèria i la regió de Leningrad. Alguns jardiners es queixen que el cultiu és molt capritxós i dóna rendiments pobres. Això passa si no sabeu quines són les condicions necessàries per a les plantes, com tenir cura adequadament de les plantacions, com cultivar planters a partir de llavors. Penseu en alguns secrets en creixement i no tindreu cap problema.

La coliflor no està adaptada per viure en condicions de nits blanques; per al seu desenvolupament, requereix una durada suficient tant de les hores clares com fosques del dia. En condicions d’il·luminació constant, no s’obté un cap dens, els peduncles s’estenen i perden el gust. A les regions del nord, cal calcular el temps de sembra per tal que les forques no madurin el mes de juny i la primera meitat de juliol. És impossible esperar una collita saborosa, fins i tot amb regs pobres, quan les plantes pateixen set.

La coliflor no necessita molta calor, però a l'estiu no li agrada massa. Si la temperatura no puja per sobre de + 15⁰, les forquilles seran poc profundes, poc desenvolupades. El règim tèrmic més adequat és de + 15⁰ a + 20⁰. A calor extrema, ombreu les plantes, ruixeu-les amb aigua. Quan creixi en un hivernacle, recordeu ventilar les plantacions.

A les regions càlides, una cura adequada us ajudarà a obtenir dues o fins a 3 collites per temporada a partir de llavors. Per aconseguir aquest resultat, cal triar varietats de maduració primerenca, per exemple, "Cabra Dereza". Les darreres plantacions, molt probablement, no tindran temps de maduració en camp obert. Haureu de conrear moltes forques en un hivernacle o hivernacle amb coberta segura.

Les següents varietats donen bons rendiments:

• "Bolet primerenc";
• Movir;
• "Alfa";
• "Skorospelka".

Sembra de llavors per a planters

Per aconseguir plantes fortes, heu de proporcionar les plantetes amb la cura adequada des dels primers dies. Fixeu el temps exactament a la sembra. Les plantetes s’han de replantar al cap d’un mes i mig aproximadament. Comproveu la previsió meteorològica quan la temperatura sigui correcta a l’hivernacle o a l’aire lliure i comenceu a sembrar les llavors. Aboqueu els grans en una bossa de tela i conserveu-los en un recipient d’aigua a temperatura ambient durant 12 hores.

Aboqueu argila expandida a la part inferior del recipient per drenar-la, i després ompliu-la amb una barreja de terra. Podeu comprar terra per sembrar llavors a la botiga o fer-ne el vostre. Una de les bones formacions:

• terreny enjardinat: 35%;
• turba - 30%;
• sòl negre: 30%;
• sorra - 5%.

Les plàntules joves solen patir una cama negra. Per protegir les plàntules, cobreix la llavor fins a 1 cm de profunditat i, a continuació, cobreix tota la superfície del sòl amb una fina capa de sorra. Aquest material atraurà l'excés d'humitat del sòl i els patògens de malalties fúngiques no afectaran les plantacions. Cobriu el recipient amb una tapa especial o embolcall de plàstic i poseu-lo en un lloc càlid.

En primer lloc, s’ha de desenvolupar un potent sistema d’arrel. Immediatament després de l’aparició de plàntules de les llavors, mantingueu la plantació a una temperatura no superior a + 10.El creixement de la part aèria s’alentirà i les arrels es desenvoluparan bé. Al cap d'una setmana, traslladeu els envasos a una habitació amb una temperatura aproximada de + 15 ºC. Ara cal que els brots es facin forts, no que s’estenguin. A principis de primavera, les plantacions poden no tenir llum, especialment si les finestres estan orientades al nord. Encén una làmpada fluorescent a sobre del contenidor i envolta-la amb pantalles reflectants.

Com créixer planters forts

Així que la plantació de la coliflor va tenir èxit. 10 dies després de l'aparició de plàntules, les plàntules s'han de submergir en tasses separades. Preneu recipients profunds perquè tant l’arrel com la tija s’adaptin al terra fins a les fulles. Després de l’aparició de la tercera fulla, els planters s’han d’alimentar amb un fertilitzant especial o dissoldre’s en una galleda d’aigua 15 g de potassa i 5 g de nitrat d’amoni i regar la terra.

La segona alimentació serà necessària un cop aparegui el següent full. De tant en tant, s'ha de ruixar la plantació amb una solució dèbil d'àcid bòric d'una ampolla polvoritzadora. Quan la cinquena fulla es forma sobre les plàntules, ja està a punt per traslladar-se al jardí. No sobreeixiu les plàntules a l’interior, les plantes envellides no toleren bé el trasplantament, no poden arrelar-se gaire temps, sinó que es posen malalts. Només es pot somiar amb una bona collita, cap cura ajudarà a recuperar-se les plantes.

Serà un gran estrès per a les plantes si es traslladen immediatament d’una habitació càlida a un terreny obert. Una setmana i mitja abans del trasplantament, comença a treure els contenidors a la fresca. Per primera vegada, manteniu-les fora durant diverses hores en el temps més càlid, augmenteu gradualment el temps de "passejades". No regueu les plantes durant uns quants dies abans de plantar; humitegeu abundantment el sòl només el dia del trasllat al jardí.

Aterratge en terreny obert

No es pot obtenir una collita rica sense una bona il·luminació. Deixa un lloc assolellat per a la teva plantació de col. El punt feble de la coliflor és un sistema radicular superficial i poc desenvolupat. La composició més fèrtil ha d’estar a la capa superior, no més profunda de 40 cm. A la tardor, quan excaveu, afegiu fertilitzants orgànics i minerals al sòl i, en cas de reacció àcida, afegiu calç.

La distància al llit del jardí i entre les files i entre plantes mitjanes, per exemple, la varietat Goat Dereza, hauria de ser de 0,5 m. La col ocuparà molt d’espai, però es pot cultivar enciam al costat, anet o rave... La profunditat del forat ha de ser tal que la plantera estigui enterrada a terra fins que surtin les primeres fulles. Aboqueu fertilitzants nitrogenats i fòsfor a cada forat, afegiu oligoelements, especialment bor i magnesi, espolseu lleugerament els productes químics amb terra i vesseu-los bé amb aigua. Feu ombra de la plantació del sol abrasador dels primers dies.

Plantar coliflor a l’aire lliure cridarà immediatament l’atenció dels insectes. Els arbusts suculents són un plat saborós per a les mosques de la col i les puces crucíferes. Podeu pol·linitzar les plantacions amb cendres o pols de tabac per descoratjar les plagues. Per evitar que els insectes mengin el cultiu, planta al costat de la col alfàbrega, romaní o alls.

Assessorament

Per prevenir les malalties de la col durant l'excavació de la primavera, afegiu-ne cada m² aterreu 5 g de sofre coloidal.

Cultiu de col a l’hort

Les plantes necessiten una cura adequada per formar caps densos. La humitat és molt important, però no es pot omplir el sòl: les arrels no toleren l’aigua estancada. És millor regar el jardí mitjançant un polvoritzador, la part superior del sòl és molt aficionada al ruixat fi. Assegureu-vos de deixar anar el sòl de les plantes de manera que estigui saturat d'aire i l'excés d'humitat es pugui evaporar.

Mig mes després de la sembra, les plantes han de ser alimentades amb matèria orgànica. No aboqueu fems frescos a terra, poseu-lo en remull amb aigua durant 3 dies i diluïu cada litre d’infusió en 5 litres d’aigua. Després de l’alimentació, escudeu els arbustos de manera que la tija no quedi fora del terra. Quan les forquilles comencin a lligar-se, torna a alimentar-se amb un fertilitzant complex amb oligoelements.

Assessorament

Si els caps no estan lligats de cap manera, talleu les fulles inferiors, la planta utilitzarà totes les forces per formar la inflorescència.

Si la col ha estat atacada per plagues, es poden utilitzar insecticides. Els productes químics es poden utilitzar abans de començar a lligar els caps. Per a la profilaxi, ruixeu el llit del jardí amb tintura de llenya, tabac o bardana cada setmana, un tractament que no farà mal. Podeu amagar-les de la llum per mantenir els caps blancs i saborosos. Talleu les fulles inferiors i tapeu-ne la inflorescència. A l’ombra l’amargor deixa les forques i adquireixen un bell color blanc.

Coliflor a l’hivernacle

Per obtenir una collita primerenca, podeu plantar planters en hivernacle a principis de primavera. Les condicions haurien de ser les mateixes que per créixer en camp obert: temperatura aproximada de + 15 пол, reg adequat, alimentació. Si el dia encara és curt, cal ressaltar les plantacions amb làmpades. En hivernacle i hivernacle, la humitat de l’aire sol ser massa elevada. Ventila les plantes diàriament per evitar atacs per putrefacció o infecció per fongs.

A l’hivernacle també podeu cultivar plantules per a la segona collita. La germinació de les llavors es duu a terme en un recipient i, quan es recullen, les plantules es col·loquen a terra. Abans de plantar-les al jardí, cal plantar les plàntules. Obrir portes i obertures durant diverses hores durant el dia. Si es produeixen cultius amants de la calor a la mateixa habitació, es poden protegir amb un material de cobertura o pel·lícula durant la durada de l'aire.

A la tardor, l’hivernacle també necessitarà espai per a la col. Cavar les plantes no madures per les arrels i plantar-les perquè creixin. Comproveu que la temperatura no baixi de + 5 ºC. En cas de gelades severes, les plantes es poden recobrir amb material, teixit o estores no teixides.

Recollida i emmagatzematge de cultius

Al collir, talleu el cap amb un trosset de tija i 4 fulles. Les collites es poden refrigerar fins a 50 dies. Al celler, la coliflor no s’esquerdarà fins als quatre mesos. Dividiu les forquilles en petites inflorescències per assegurar-vos que tingueu els caps frescos fins a la propera temporada. Esbandiu i assequeu els brots, traieu les zones podrides i guardeu-les en una bossa al congelador.

Es poden cultivar els caps que no tenen temps de madurar. Cavar la matollada per les arrels i plantar-la en un hivernacle o hivernacle. Si això no és possible, podeu posar les plantes al celler i empolvorar les arrels amb terra. De tant en tant, s’ha de regar la terra. La segona opció: penjar els caps de col cap per avall. Amb aquest mètode, poden augmentar el pes del cap en 0,5 kg.

La collita és madura i els arbusts encara estan plens de força, les fulles són sucoses i sanes. Deixeu un bon tret a la tija; hi ha una nova bifurcació. No oblideu que, també en aquest cas, la planta necessita alimentació, cura i reg. Si el cap no té temps de madurar abans de la gelada, excava el matoll i planta'l en un hivernacle, on assolirà la mida desitjada.

Sortida

La coliflor ha guanyat indesitjablement la fama de planta capritxosa i fastidiosa. Els jardiners que desconeixen i no tenen en compte les característiques biològiques de l’espècie i no proporcionen les cures necessàries sorgeixen problemes creixents. Els secrets de les bones collites són fàcils de recordar i aplicar. La cultura és especialment exigent per a la il·luminació: a la primavera, les plantetes han de ser il·luminades addicionalment amb llums i, quan apareixen els caps, necessiten foscor a la nit.

Les plantes es desenvolupen durant uns 60 dies. El rendiment depèn de la varietat. Per exemple, "Cabra Dereza", si es proporciona una bona cura, pot donar fins a 10 kg des d'1 m^2.... No podeu plantar plantes massa a prop, però per estalviar espai, podeu plantar herbes, espècies i amanides entre els arbustos. Aquest esquema és convenient per protegir la col de plagues: molts insectes no poden tolerar els alls o el romaní. Si els caps no estan madurs abans de les gelades, es poden cultivar els arbustos en un hivernacle.

La coliflor s’utilitza per preparar plats vegetals familiars - sopes, guisats. Podeu bullir els brots i coure-los amb formatge o fregir-los amb un ou. Aquest producte baix en calories però nutritiu s’inclou en moltes dietes i s’utilitza per preparar els àpats dels nens.Cultivar i conservar la collita correctament i, a continuació, utilitzeu la vostra imaginació i sorprengueu els convidats amb un plat inusualment saborós.