Noguera de carbassa en creixement: característiques de la varietat, tecnologia agrícola

La carabassa Butternut destaca entre els seus companys per la seva forma insòlita i el seu sabor dolç. Deu el seu nom al seu gust, perquè en traducció de l'anglès "butternut" significa nou de mantega. Aquesta espècie va sorgir com a resultat de creuar una varietat africana, que té la mateixa forma de fruit, i una carbassa moreneta cultivada. La varietat és popular i es cultiva en molts països. Per exemple, a Mèxic, es conrea a escala industrial.

Descripció, característiques

El Butternut, o carbassa de nou, presenta dues varietats, que difereixen en la forma del fruit i el tipus de cultiu:

• arbust Bush Butternut amb brots d'uns 1,5 m de llargada;
• escalar a Waltham Butternut, fent créixer uns fuets de 2,5 m de longitud.

Pel que fa a la resta de qualitats, ambdues espècies tenen la màxima similitud.

La carbassa pertany a les varietats de maduració primerenca, subjectes a l’emmagatzematge a l’hivern. L’estació de cultiu de la planta dura uns 3 mesos, la seva durada està directament relacionada amb les condicions meteorològiques. En cas contrari, la carbassa Butternut té les següents característiques:

• Els fruits en forma de pera no tenen una mida gran. El pes de carbassa més gran és de 2 kg, i el de mitjana només és d’1,55 kg. Una carbassa és suficient per cuinar un sol cop per a una família de diverses persones.
• La polpa amb un nombre reduït de llavors, homogènia, sucosa, oliosa, d’olor agradable, que conté notes de nou moscada, de color taronja clar. La fruita totalment madura es pot utilitzar sense cuinar.
• El rendiment depèn de les condicions climàtiques i de l’adhesió a les pràctiques agrícoles. Els residents d’estiu recullen de 5 a 20 fruits de cada planta. Perquè la carbassa estigui ensucrada i contingui molts nutrients, necessita calor i llum.
• La varietat necessita pol·linització d’insectes. Els esquers aromàtics s’utilitzen per atraure-les al lloc. Podeu pol·linitzar artificialment la carbassa amb un hisop de cotó o un pinzell.
• Els paràmetres de resistència al gel permeten conrear carbassa en una zona climàtica temperada només mitjançant planters. El vegetal és termòfil i no tolera una baixada de temperatura fins a + 10 ºC.

La descripció de la varietat no serà completa sense mencionar l'absència de l'olor característica de carbassa. Quan està completament madur, la fruita conté una gran quantitat de sucre. Les més perfumades són les carbasses, que maduren naturalment al sol.

Agrotecnia

Per plantar carabasses de Butternut, necessita terra solta i fèrtil. El llit del jardí es prepara a la tardor, excavant i fertilitzant la terra. El lloc ha d’estar assolellat i estar ben protegit del vent. Per tal que la carbassa maduri completament, es cultiva a través de plàntules.

Sembra de llavors per a planters

La sembra es realitza a principis de maig per tal de preparar plantules fortes per al trasplantament a terra oberta a finals de mes.

El treball de sembra va precedit de la preparació:

1. Les llavors es preescalfen durant 3-4 setmanes situant-les a prop del radiador.
2. A la segona fase, les llavors es calibren deixant-les caure en una solució salina (1 cullerada per vas d'aigua). Les llavors flotants no són adequades per plantar, estan buides. I els que han caigut al fons es poden plantar.
3. El material de llavors de gran qualitat es renta i es remull en aigua tèbia durant diverses hores, després es posa a la nevera per endurir-lo, embolicat amb un drap humit. Al cap de 3-4 dies, podeu començar a sembrar.

La carbassa es planta només en contenidors individuals, ja que no tolera una captació. Podeu utilitzar gots de plàstic normals o testos de torba per sembrar. Els cultius s’han de recobrir amb làmina per crear un microclima adequat.El refugi s'elimina tan aviat com els brots s'escapen als contenidors.

Aterratge en terreny obert

Les plàntules són traslladades al llit del jardí un cop desaparegut l’amenaça de gelades. Les plàntules cultivades en copes de plàstic es planten mitjançant el mètode de transbordament, mantenint un terròs. Els arbustos dels tests de torba es planten sense treure’ls del recipient, però només esquinçant lleugerament la closca. En plantar, les plantes de carbassa són enterrades als cotiledons.

Els planters es troben a una distància de 50-60 cm els uns dels altres: la carbassa adora l'espai. Si no es segueix aquesta regla, els fruits creixeran massa petits.

És recomanable escalfar prèviament la terra, llavors les plantes s’arrelaran i creixeran ràpidament.

Hi ha diverses maneres d’augmentar la temperatura del sòl:

• la introducció de fems;
• afegir herba sega o fenc;
• cobrint amb una pel·lícula.

El material de pel·lícula no ha de ser negre. Podeu utilitzar transparències habituals.

A la part inferior de cada forat es posa una sorra gruixuda com a drenatge amb una capa de 10 cm de gruix.

Cura de la carbassa

La carbassa pertany a plantes sense pretensions, però encara necessita una mica de cura. Les plantes es regen regularment, es fan regades i es regen. El sòl no s’ha d’assecar.

Periòdicament, s’han d’aplicar adobs al jardí:

• 1a alimentació: durant la sembra al forat;
• 2a alimentació - durant la formació de l’ovari;
• 3a alimentació: quan el diàmetre dels fruits arriba als 8-10 cm.

Per a això s’utilitzen complexos minerals i orgànics (infusió de mulleïna, excrement de pollastre, cendra). Un cop per setmana, s’afegeix humat de potassi a l’aigua per al reg.

Un cop lligats els fruits, es tallen les pestanyes, redirigint així totes les forces de la planta per acumular la massa de fruita.

Quan es cultiva al carril central, és millor normalitzar el nombre de carbasses de cada pestanya, deixant no més de 2 fruites. Es poden deixar més ovaris a la zona climàtica sud.

Per escalar la carbassa de Butternut cal un rebost. Per fer-ho, podeu utilitzar un enreixat vertical o plantar plantes prop de la tanca i formar-les en forma de bardissa. Amb una superfície suficient, aquesta espècie es cultiva horitzontalment (en aquest cas s’utilitza un esquema de plantació més lliure).

Per protegir-se contra infeccions i plagues, es realitzen tractaments preventius. Podeu prevenir malalties fúngiques ruixant una solució de fungicides (el pic d'Abiga, el Fundazol i altres són adequats) cada 14 dies. Per evitar que les plagues es posin a la carbassa, les plantacions es tracten amb insecticides ("Iskra", "Aktara") amb la mateixa freqüència.

La recol·lecció es pot fer quan les fulles es comencen a eixugar sobre les plantes. En temps freds, això no pot passar: les plantes es mantindran verdes. En aquest cas, els fruits es cullen a finals de setembre i es deixen madurar a casa.

Si hi ha previst cultivar encara més aquesta varietat de carbassa a partir de les pròpies llavors, caldrà deixar diversos fruits al jardí fins que estiguin madurs.

Pros i contres de la varietat

Aquesta varietat de carbassa és popular entre els residents a l'estiu pels seus beneficis. Butternut és apreciat per les següents qualitats:

• Llarga vida útil. Els fruits no perden les seves propietats fins a la primavera.
• Una petita quantitat de llavors a la polpa.
• Escorça prima per pelar sense esforç.
• La mida en miniatura de la fruita, gràcies a la qual es cuina la carbassa d’una sola vegada, no permetent que s’espatlli.
• Agradable sabor de nou i aroma de polpa, la seva dolçor.

A més, aquest tipus de carbassa és molt decorativa i pot decorar el lloc amb fruites brillants. Quan es cultiva en enreixats, s’estalvia significativament l’espai que es pot utilitzar per plantar altres conreus.

Dels inconvenients, podem esmentar la baixa resistència a les gelades, la precisió de la humitat i la fertilitat del sòl.

El cultiu d'una carbassa de Butternut és fàcil, atès les exigències de la cultura. Si es respecta la tecnologia agrícola, serà possible obtenir una bona collita de carabasses dolces i aromàtiques.