كيف ينمو الكرفس الورقي من البذور

أوراق الكرفس - لا تستغرق زراعة هذا النبات الكثير من الوقت والجهد ، والعناية به ليست صعبة للغاية ، والفوائد كبيرة جدًا. يحتوي النبات على العديد من المعادن والفيتامينات. يعتبر الكرفس من مضادات الأكسدة الجيدة ، لذلك يوصى به للأشخاص الذين يعانون من اضطرابات التمثيل الغذائي ، وكذلك لمرضى ارتفاع ضغط الدم.

بالإضافة إلى الأنواع المورقة من هذا النبات ، هناك أيضًا أنواع جذر وسويقات. ومع ذلك ، فإن الكرفس الطازج الورقي هو الأفضل لصنع السلطات. هذا الصنف غني بالزيوت الأساسية وغالبًا ما يزرع بسبب المساحات الخضراء المورقة ذات الرائحة اللطيفة.

قبل زراعة هذا النبات في منزلك الريفي ، تحتاج إلى معرفة بعض الميزات ، وهي:

• بذور هذه الثقافة صغيرة جدًا ؛
• عندما تنمو من البذور ، لا تظهر أوراق الكرفس نسبة عالية جدًا من الإنبات.

النصيحة

بسبب النسبة الضئيلة للإنبات ، يجب التعامل مع شراء البذور بعناية فائقة. يوصى بشراء بذور هذا النبات فقط من المتاجر المتخصصة. من المستحسن أن يتم تعبئتها من قبل الشركة التي شكلت بالفعل انطباعًا إيجابيًا. خلاف ذلك ، قد يحدث أن البذور المشتراة لن تنبت ، ولن يكون هناك وقت لإعادة الزراعة.

قبل الزراعة ، يجدر التحقق من تاريخ انتهاء صلاحية البذور. إذا انتهت صلاحيته بالفعل ، سينخفض ​​معدل الإنبات بشكل كبير ، على الرغم من الرعاية المناسبة.

تكنولوجيا وخصائص زراعة أوراق الكرفس

يمكن زراعة الكرفس بطريقتين.

1. يزرع النبات بالبذور مباشرة في الأرض. في هذه الحالة ، يجب ألا تتوقع كميات كبيرة من الحصاد.
2. طريقة الشتلات. يجب تفكيكها بمزيد من التفصيل.

باستخدام طريقة الشتلات ، تبدأ زراعة البذور في نهاية شهر مارس. حول هذه الفترة ، تحتاج إلى نقع البذور في المنزل لبضعة أيام في الماء. بعد ذلك ، يجب تجفيفها ، ثم خلطها بالرمل والبدء في البذر. زرع البذور في البداية هو الأفضل في مكعبات الخث. ينبغي توقع البراعم الأولى في حوالي 15-20 يومًا. في هذا الوقت ، من المستحسن أن تظل درجة حرارة الغرفة 25 درجة مئوية.

عندما تظهر 2-3 أوراق حقيقية على الكرفس ، يمكن زرع النباتات في دفيئة فيلم. يجب أن تزرع الشتلات على مسافة 5-6 سم من بعضها البعض. في هذا الوقت ، يجب أن تسقى الشتلات بالماء في درجة حرارة الغرفة.

يهتم العديد من البستانيين بموعد زراعة الكرفس في الأرض. في كل من طريقتي الزراعة الأولى والثانية ، يُزرع الكرفس في أرض مفتوحة في منتصف شهر مايو. في هذا الوقت ، ترتفع درجة حرارة التربة إلى حوالي 12-15 درجة مئوية. درجة حرارة الهواء المثلى لـ زراعة الكرفس في الحقل المفتوح - حوالي 20-25 درجة مئوية.

النصيحة

للزراعة ، من الأفضل شراء البذور التي لها فترة نضج مختلفة. في هذه الحالة ، يمكنك قطع الكرفس الطازج طوال الموسم.

كيفية تحضير التربة للزراعة

للحصول على محصول وفير من أوراق الكرفس ، عليك أن تقلق مسبقًا بشأن جودة التربة التي يُفترض أن يُزرع فيها النبات. سيكون من الصواب اختيار موقع لزراعة الكرفس في الخريف. في هذا الوقت ، يجب حفرها حتى عمق نصف متر وتشبعها بالدبال. أفضل أسلاف هذا النبات هم الخيار والبطاطا والملفوف.

في الربيع ، قبل زراعة الكرفس ، يجب حفر الحديقة مرة أخرى ، بينما يمكن إضافة الأسمدة إلى التربة.التربة الرخوة جيدة التصريف والخصبة التي تحتفظ بالرطوبة مناسبة لهذا النبات. من المستحسن أن تكون حموضة التربة محايدة. إذا كانت التربة التي يُفترض بزراعة الكرفس فيها حمضية ، فيجب إضافة الجير إليها قبل الزراعة.

من الأفضل وضع الأسرة التي ستزرع فيها هذه الثقافة في الأماكن المشمسة والمفتوحة. ومع ذلك ، فإن النبات يشعر أيضًا بالراحة في الظل. يجب ألا تزرع هذا المحصول بجانب الجزر الأبيض ، لأنه في هذه الحالة هناك خطر من أن كلا النباتين سيعانيان من ذبابة الكرفس.

رعاية أوراق الكرفس

هذا محصول محب للرطوبة للغاية ، لذلك يحتاج إلى سقيها بكثرة وبشكل منتظم. يمكنك استخدام ما يصل إلى 5 لترات من الماء لكل متر مربع. يجب عليك أيضًا إزالة الأعشاب الضارة وفك التربة حول النباتات بانتظام.

مع نمو هذه الثقافة في الحقول المفتوحة ، يجب تخفيف الزراعة. يجب إزالة أضعف البراعم. بعد إجراء التخفيف يجب أن تكون المسافة بين النباتات حوالي 15-20 سم.

خلال موسم واحد ، يجب تغذية النباتات مرتين. يجب أن تتم التغذية للمرة الأولى بعد أسبوعين من الزراعة في أرض مفتوحة ، والمرة الثانية بعد 3 أسابيع من الزراعة. من الضروري تغذية هذا النبات بالبوتاسيوم والنيتروجين بنسب متساوية.

من الضروري أيضًا اتخاذ تدابير في الوقت المناسب تهدف إلى حماية النبات من الأمراض والآفات. غالبًا ما تتأثر هذه الثقافة بالأمراض التي تسببها البكتيريا والفطريات والفيروسات. علاوة على ذلك ، إذا كان من المفترض استخدام أوراق الكرفس الطازجة ، فلا ينصح باستخدام المستحضرات الكيميائية لحمايتها.

من بين أمراض هذه الثقافة ، غالبًا ما توجد بقعة الأوراق: تبدأ بقع بنية صفراء في الظهور عليها. في الوقت نفسه ، تصبح المناطق المصابة من النبات مظلمة وتصبح مغطاة بالازدهار. ينتقل هذا المرض بالبذور ، ولهذا يوصى بخلطها في محلول فورمالين قبل الزراعة. للحفر ، يوصى بوضع البذور لمدة نصف ساعة في محلول فورمالين دافئ ، ثم وضعها تحت الخيش في درجة حرارة الغرفة لمدة 3 ساعات.

تنتشر أوراق الكرفس فقط بمساعدة البذور.

أصناف شعبية من أوراق الكرفس

دعونا نسرد الأصناف الأكثر نجاحًا والجديدة.

• "كارتولي".

إنها مجموعة متنوعة من الاختيارات الجورجية ، فهي تنمو جيدًا عندما تزرع من البذور. يمكن قطع الخضر الأولى بعد 65 يومًا من ظهور براعم صغيرة. في الصيف ، يمكن قطع المساحات الخضراء أكثر من مرة. يحتوي النبات على وردة منتصبة وأوراق عطرة وسيقان خضراء داكنة. هذا الصنف مقاوم لدرجات الحرارة الباردة والطقس الجاف. أوراق صنف "كارتولي" جيدة سواء كانت جافة أو طازجة. الصنف لا يتطلب أي رعاية خاصة.

• "الساموراي".

سمة من سمات هذا التنوع هي الخضر المجعد. يمكن قطعه بالفعل بعد 75 يومًا من البراعم الأولى. رعاية محصول هذا التنوع أمر بسيط. يتكون النبات من أوراق متوسطة الحجم ذات حواف مموجة. هذا التنوع له رائحة قوية وطعم ممتاز. يستخدم على نطاق واسع في الطهي ، ويستخدم طازجًا ومجففًا.

• "مناقصة".

هذا هو نوع متوسط ​​النضج. ينتج محصولًا جيدًا عندما ينمو من البذور في التربة. الأوراق متوسطة الطول. ثقافة هذا التنوع لها العديد من البراعم الجانبية. الخضر عطرة للغاية ، لونها أخضر داكن.

• "البهجة".

الكرفس من هذا الصنف طويل جدا. أوراقها لامعة ، مشرحة بقوة. هذا التنوع لا يتطلب رعاية معقدة ولا يخاف من درجات الحرارة المنخفضة. مقاومة الطقس الجاف. يمكن قطع الخضر عنه أكثر من مرة في الموسم. عندما يجف هذا الصنف من الكرفس ، فإنه ينبعث منه رائحة لطيفة في جميع أنحاء الغرفة.

• "زخار".

يمكن حصاد أول محصول من هذا الصنف بعد 105 أيام من زرع البذور.يكون الحصاد أكثر ثراءً من محصول الأنواع المورقة الأخرى. تظهر الخضر الجديدة بعد تقليم القديم بسرعة كافية. تشكل أوراقًا حساسة ذات رائحة دائمة وممتعة. هذه المجموعة المتنوعة من الكرفس الورقي مغرمة جدًا باستخدام طازجة.

النتيجة

على الرغم من أن زراعة الكرفس وزراعته يتطلب معرفة بعض الفروق الدقيقة ، فإن الجهود المبذولة مبررة تمامًا. إذا كنت تعتني بالنبات بشكل مناسب ، يمكنك الحصول على حصاد جيد من الكرفس الطازج. يمكن استخدام أوراق الكرفس في مجموعة متنوعة من الأطباق. على سبيل المثال ، أضفه إلى الحساء أو السلطات.

لسوء الحظ ، في حدائق بلدنا ، لم يجد هذا النبات شعبية مثل الشبت. ومع ذلك ، فإن أنواعًا جديدة من الكرفس تنجذب إلى البستانيين من خلال خصائصها ، وفي الآونة الأخيرة تم العثور على هذا النبات في الحدائق والداشا أكثر وأكثر.