كيف نزرع البقدونس في المنزل على حافة النافذة

بالنسبة لأولئك الذين يرغبون في الاستمتاع بالخضروات الطازجة على مدار السنة ، فإن زراعة البقدونس في المنزل على حافة النافذة سيكون بمثابة خلاص حقيقي. وبالمثل ، من الممكن أن تنمو الشبت, سبانخ وغيرها من النباتات.

هذه الثقافة هي مخزن حقيقي للمعادن والفيتامينات. لذلك فهو يحتوي على فيتامينات A و C و B و E بالإضافة إلى المغنيسيوم والكالسيوم والبوتاسيوم. يمكن استخدام هذا النبات لأغراض الطهي والعناية الشخصية ، وذلك بفضل محتوى فيتامين أ. يمكن تخزين البقدونس في الثلاجة وتجميده. في هذه الحالة ، تكون قادرة على الاحتفاظ بخصائص مفيدة لمدة تصل إلى عام واحد.

إن زراعة هذا النبات على حافة النافذة من البذور ليس بالأمر الصعب الذي قد يبدو للوهلة الأولى. من المهم فقط معرفة كيفية إجراء الهبوط ومراقبة بعض الفروق الدقيقة.

أصناف البقدونس

قبل الزراعة ، يجب أن تختار مجموعة متنوعة من هذه الثقافة. جميع أنواع هذا النبات تقريبًا مناسبة للنمو في المنزل. ومع ذلك ، عند شراء البذور ، يوصى بالتركيز على النضج المبكر.

ما هي الأصناف التي تباع في المتاجر؟

1. مجعد ورقية. تتميز هذه الثقافة بالخضرة المورقة والجميلة ، فضلاً عن الذوق اللطيف.
2. ورقة عادية. هذا صنف يفقد النوع الأول من البقدونس في روعة المساحات الخضراء. ومع ذلك ، فإن هذا النبات يحتوي على أكبر كمية من الفيتامينات والمعادن المفيدة. هذه الثقافة لديها نظام جذر غني. نظرًا لمذاقه الغني ، غالبًا ما يتم إضافته إلى الأطباق المختلفة.
3. جذر. ينتج هذا النوع من البقدونس أقل كمية من الخضر. أوراقها صلبة للغاية وليست غنية بالنكهة. هذا التنوع له قيمة كبيرة لجذوره القوية التي تشبه الجزر. غالبًا ما يستخدم هذا التنوع في تحضير المستحضرات والشوربات محلية الصنع.

النصيحة

عند شراء صنف معين ، من المهم مراعاة الفروق الدقيقة التالية: في أصناف الجذور ، تعتبر كل من الجذور والأوراق مناسبة للطعام ، وفي الأنواع المورقة ، الأوراق فقط مناسبة. ومع ذلك ، فإن الأصناف المورقة لها جذور صغيرة للغاية بالفعل.

تحضير التربة وزراعة البذور

قبل الزراعة ، يوصى بنقع البذور في محلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم. للقيام بذلك ، يجب لفها بشاش ووضعها في وعاء ، وصب المحلول في الأعلى. بعد ذلك ، عليك ترك البذور بمفردها لمدة يوم. هذا الإجراء مطلوب لتحفيز ظهور البراعم الأولى للنبات. أثناء معالجة البذور ، يجدر تحضير التربة لزراعتها.

لزراعة البقدونس على حافة النافذة ، فإن تربة البنفسج مناسبة. تعتبر تربة القدر هذه مناسبة لزراعة معظم النباتات الخضراء ، بما في ذلك البقدونس.

يوصى بالزراعة في أواني أو صناديق شتلات طويلة. لن تكون الزراعة في إناء نباتات داخلي بسيط خيارًا جيدًا لأنها لن تحتوي على الكثير من البقدونس.

النصيحة

إذا لم يتم العثور على إناء مناسب لزراعة بذور النبات ، فيمكنك زرعها في أكياس عصير فارغة. للقيام بذلك ، يجب قطع مثل هذه الحاوية في الوسط وشطفها بالماء الساخن ، ويتم عمل ثقوب في الأسفل لضمان دوران الهواء. بعد زرع البذور في مثل هذه الحاوية محلية الصنع ، يوصى بوضعها في منصة نقالة حتى يتدفق الماء الزائد إليها بعد الري.

بعد أن تقف البذور في محلول برمنجنات البوتاسيوم ليوم واحد ، يمكن زراعتها في صناديق أو أواني. للقيام بذلك ، يجب ملء الحاوية المحضرة بالأرض وتثبيتها. يجب أن تتم الزراعة على عمق حوالي 2 سم ، ويجب وضع البذور في الأخاديد ورشها بالتربة في الأعلى.لضمان سرعة إنبات البذور ، يوصى بتغطية الأواني الموجودة في الأعلى بغشاء وسقي التربة مرتين في اليوم.

النصيحة

قبل زراعة البقدونس في حاويات جاهزة ، يوصى بوضع قاعها بالطين الموسع. يجب أن تكون طبقته على مستوى 2-3 سم ، وسوف يلعب الطين الموسع في هذه الحالة دور الصرف.

رعاية

بعد ظهور البراعم الأولى ، يوصى بإزالة الفيلم من الحاوية بالتربة. للحصول على محصول على حافة النافذة ، من الضروري تزويد الثقافة بالرعاية المطلوبة. يجب أن يشمل الري والتخفيف يوميًا مع نمو النباتات. عند الاعتناء بمحصول ، لا ينبغي للمرء أن يسمح بالرطوبة الزائدة في التربة ، أو بالعكس تجفيفها. من الناحية المثالية ، تكون الأرض رطبة قليلاً. خلاف ذلك ، قد تبدأ النباتات في الجفاف أو ، على العكس من ذلك ، تتعفن. يجب عليك أيضًا التركيز على المناخ الداخلي. في الهواء الجاف للغاية ، يوصى بزيادة وتيرة الري.

يحتاج البقدونس محلي الصنع أيضًا إلى التغذية. قبل ظهور الشتلات ، يوصى بتغذية المزرعة بأسمدة النيتروجين والبوتاسيوم.

تزايد الظروف

من أجل زراعة محصول البقدونس على حافة النافذة بيديك ، من الضروري توفير الظروف المثلى. لنمو البقدونس في المنزل ، من الضروري الحفاظ على درجة حرارة الهواء في الغرفة عند مستوى +15 إلى +20 درجة مئوية. في درجات حرارة منخفضة ، يمكن أن يبدأ المحصول في الذبول.

يحتاج البقدونس الموجود على حافة النافذة إلى إضاءة جيدة بحيث يكون لونها الأخضر مشبعًا. إذا لم يكن هناك ضوء كافٍ ، فقد تتلاشى أوراق النبات. بالطبع ، في ظروف الشقة يكاد يكون من المستحيل توفير نفس مستوى الإضاءة كما هو الحال في الشارع. لذلك ، يمكن أن يكون المخرج هو إضاءة المحصول على حافة النافذة بمصباح فلورسنت. يجب أيضًا تهوية البقدونس الداخلي بانتظام.

من المهم أن تعرف أنه عند زراعة هذا المحصول على حافة النافذة ، يجب ألا تنتظر حصادًا سريعًا بسبب نموه البطيء. بالإضافة إلى ذلك ، سوف تتطلب النباتات رعاية منتظمة ومضنية. ولن يكون من الممكن انتظار الحصاد الأول إلا بعد شهر ونصف بعد زراعة البذور في التربة.

تلخيص لما سبق

ستكون الخضار على حافة النافذة بيديك إضافات مفيدة للأطباق المطبوخة في المنزل. تعتبر المحاصيل المزروعة محليًا بديلاً جيدًا للبقدونس الذي يتم شراؤه من المتجر. ربما ، يعلم الجميع تقريبًا أنه في فصل الشتاء ، يمكن أن تقدم المتاجر مجموعة من الخضروات الخشنة والجافة. بالإضافة إلى ذلك ، قد يشير الظل الأخضر الداكن للبقدونس الذي تم شراؤه إلى وجود النترات في تركيبته. علاوة على ذلك ، لن تكون عطرة مثل تلك التي تزرع في المنزل.

بمجرد حصاد المحصول في المنزل ، يمكن استخدامه كتوابل لإضافة السلطات والحساء والأطباق الرئيسية. البقدونس مثالي أيضًا لتزيين المقبلات المختلفة.