كيف ينمو الشبت في الماء؟
أصناف الشبت
تشير المراجع النباتية إلى أن هذا النبات المظلي موجود في شكل واحد - شبت معطر ، أو شبت حديقة (Anethum Gravolens). لكن لا يمكنك أن تخدع بستاني ، فهناك نوع واحد فقط ، ولكن هناك العديد من الأصناف. يمكن زراعة العشرات وكل منها بطريقة مائية.
أشهرها ما يلي:
- مبكرًا - غرينادير ، جريبوفسكي ، دالني ، مظلة ؛
- منتصف الموسم - ليسنوغورودسكي ، كيبراي ، أوزوري ، المظلة ؛
- النضج المتأخر - التحية ، بويان ، التمساح ، أمازون (أكثر ملاءمة لإنتاج الخضر على المدى الطويل).
الأوائل جيدة عند تجفيفها كتوابل ، والأخرى المتأخرة أفضل في شكل خضار ، والأخرى الوسطى اثنان في واحد (كلاهما بهارات وأعشاب).
في الآونة الأخيرة ، أصبحت الأصناف الكثيفة شائعة ، فهي توفر الكثير من الفروع الملائمة للإنتاج التجاري.
ماذا تحتاج لتنمو؟
طريقة زراعة النباتات بدون تربة معروفة منذ زمن طويل. نضع الباقة في إناء ونسكب الماء. وها هي الزهور لم تذبل ، بل تجذرت. لاحظ الناس منذ فترة طويلة وخمنوا أنه بهذه الطريقة لا يمكنك فقط إطالة عمر النباتات ، ولكن أيضًا النمو من البذور. في منتصف القرن العشرين. لقد أدى تصنيع القطاع الزراعي وتطوير البيوت البلاستيكية إلى تحويل الزراعة المائية من ترفيه المتحمس إلى مرتبة الإنتاج الصناعي.
إذا كنت تتعامل بجدية مع المشكلة ، فإن زراعة الشبت في الزراعة المائية في المرحلة الأولية سيتطلب بعض الاستثمار في المعدات والمواد. لا يمكنك التعامل مع البرطمانات وحدها وستتعرض للتعذيب لتغيير الماء فيها. نحن نحتاج:
- حاوية بمحلول مغذي ؛
- مضخة الموقت
- نظام الخراطيم والصمامات.
- أنابيب التدفق مع قواطع للأكواب ؛
- عنصر تسخين مع مرحل حراري للحفاظ على درجة حرارة المحلول في حدود 24-28 درجة مئوية ؛
- أكواب ذات قاع شبكي وبركيزة مدمجة (طحلب ، قش ، طين ممتد ، مواد مسامية صناعية) ؛
- تنبت البذور.
مبدأ العملية هو كما يلي: توضع البذور في أكواب ، يتم فيها تغذية المحلول المغذي بشكل دوري. أو ، بدلاً من ذلك ، يتدفق المحلول عبر الأنابيب التي توجد بها أكواب. بسبب التدفق ، يتم تهوية السائل وإثرائه بالأكسجين ، ولا يتجمد ولا ينمو. لكن الركيزة دائمًا في حالة رطبة ، وهو أمر مهم جدًا.
سوف تموت الجذور إذا لم تختبئ في بيئة رطبة ، الهواء مدمر بالنسبة لها.
المحلول ، الذي يمر عبر الركيزة ، سينقل العناصر الغذائية إلى الجذور ويصب في الأنابيب ، حيث يتم ضخها في الحاوية. ثم تتكرر الدورة وفقًا للبرنامج الذي تم ضبطه من خلال مؤقت بدء المضخة. يشبه الدورة الدموية في الحيوانات.
تستمر الجذور في النمو ويتطور الشبت إلى السيقان والأغصان والمظلة. ما تحتاجه للطاولة والمطبخ.
كيف تنبت البذور؟
لن تنبت البذور الجافة التي يتم إلقاؤها في التربة أو في أكواب ذات ركيزة لفترة طويلة. يعوقهم وجود الزيوت الأساسية ، التي نحب الشبت كتوابل لها. في ظل الظروف الطبيعية ، تبقى البذور في الأرض من الخريف إلى الربيع ، وتتبخر الزيوت من تلقاء نفسها. لن تنتظر الزراعة المائية ، لذلك ننقع البذور لمدة 2-3 أيام ونغير الماء بانتظام.
يتم تحرير البذرة من الزيوت ، وتنتفخ ، ويستيقظ الجنين فيها. في نفس الوقت يحدث الرفض. تعتبر البذور الثقيلة المغمورة صحية وذات إمكانية إنبات كبيرة. أولئك الذين ظلوا طافيًا ، على الأرجح ، لن ينبتوا. نتخلص منهم.
نلف البذور المحضرة بهذه الطريقة بقطعة قماش مبللة ، ونترك الجذور تفقس في ظروف الدفيئة الصغيرة ، والتي ستحدث في اليوم الثاني أو الثالث. الآن يمكنك أن تزرع.
تجارة مربحة
إن زراعة الشبت في الزراعة المائية ليس فقط متعة وفرصة لتنوع الطعام ، ولكنه أيضًا عمل مربح.صحيح أن هذا يتطلب أحجام إنتاج ومبيعات موثوقة. لا يتم تخزين الشبت المقطوع لفترة طويلة ، ولا يوجد سوى مخرج واحد للمنتجات غير المباعة: التعليب والتجفيف.
إذا كنت ترغب في بدء إنتاج الشبت ، يجب أن تأخذ في الاعتبار بعض الميزات:
- الشبت نبات محب للضوء ، في فصل الشتاء لا يمكنك الاستغناء عن الإضاءة الإضافية ، والتخطيط مسبقًا لتكاليف الإضاءة وتغيير المصابيح المحترقة في التقدير.
- يكاد يكون الشبت غير معرض للأمراض والآفات ، ولكن العفن يتربص دائمًا في الركيزة المشبعة بالمياه ، ولا يمكنك تركه خارج نطاق السيطرة ، إذا كنت تشك في أن البذور مصابة ، فيجب تخليلها في محلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم أو في مطهر آخر.
- سيكون الشبت المزروع جاهزًا للحصاد في نفس الوقت تقريبًا في جميع الأواني ، لذا قم بإجراء تحول زمني عند الزراعة من خمسة إلى عشرة أيام ، ثم يتم تمديد وقت الحصاد وسيبدأ الزراعة الجديدة حتى قبل انقطاع آخرها.
خلاف ذلك ، كل شيء يتحدث لصالح أعمال زراعة الشبت. التكاليف ضئيلة ، والحصاد مستقر ، والمبيعات مضمونة حتى في الصيف مع الإمداد الهائل من سكان الصيف. الطلب في الصيف أعلى منه في الشتاء. في الصيف ، السلطات والأعشاب كل يوم ، وليس من وقت لآخر كما في موسم البرد. الى جانب ذلك ، هناك العديد من العطلات في روسيا. ويا لها من عطلة بدون شبت؟
وسيتم نشره قريبا.