تزايد اليقطين الجوز: ميزات متنوعة والتكنولوجيا الزراعية

يبرز Pumpkin Butternut بين زملائه بشكل غير عادي ونكهة الجوز الحلوة. يعود اسمها إلى ذوقها ، لأنه في الترجمة من الإنجليزية "الجوز" تعني زبدة الجوز. نشأ هذا النوع نتيجة تهجين صنف أفريقي له نفس شكل الفاكهة والقرع المزروع. التنوع شائع وينمو في العديد من البلدان. على سبيل المثال ، في المكسيك ، تتم زراعته على نطاق صناعي.

الوصف والخصائص

يوجد نوعان من قرع الجوز يختلفان في شكل الثمرة ونوع النمو:

• شجيرة الجوز مع براعم طولها حوالي 1.5 متر ؛
• تسلق Waltham Butternut ، تنمو السياط بطول 2.5 متر.

أما بالنسبة لبقية الصفات ، فإن كلا النوعين لهما أقصى قدر من التشابه.

ينتمي اليقطين إلى أصناف النضج المبكرة ، والتي تخضع للتخزين الشتوي. يستغرق موسم نمو النبات حوالي 3 أشهر ، وترتبط مدته بشكل مباشر بالظروف الجوية. خلاف ذلك ، فإن القرع الجوز له الخصائص التالية:

• الثمار على شكل كمثرى ليست كبيرة الحجم. أكبر وزن لليقطين هو 2 كجم ، ويبلغ متوسط ​​وزن اليقطين 1-1.5 كجم فقط. يكفي قرع واحد لإعداد طبق لمرة واحدة لعائلة مكونة من عدة أشخاص.
• اللب مع عدد قليل من البذور ، متجانس ، كثير العصير ، زيتي ، ذو رائحة لطيفة ، يحتوي على أوراق جوزة الطيب ، برتقالي فاتح اللون. يمكن استخدام الثمار الناضجة بالكامل بدون طهي.
• يعتمد العائد على الظروف الجوية والالتزام بالممارسات الزراعية. يجمع سكان الصيف من 5 إلى 20 فاكهة من كل نبات. لكي يكون اليقطين سكريًا ويحتوي على العديد من العناصر الغذائية ، فإنه يحتاج إلى الدفء والضوء.
• الصنف يحتاج إلى تلقيح الحشرات. تستخدم الطعوم العطرية لجذبهم إلى الموقع. يمكنك تلقيح اليقطين بشكل مصطنع باستخدام قطعة قطن أو فرشاة.
• تتيح معلمات مقاومة الصقيع زراعة اليقطين في منطقة مناخية معتدلة فقط من خلال الشتلات. الخضار محبة للحرارة ولا تتحمل انخفاض درجة الحرارة إلى +10 درجة مئوية.

سيكون وصف الصنف غير مكتمل دون ذكر عدم وجود رائحة اليقطين المميزة. عندما تنضج الثمرة تمامًا ، تحتوي على كمية كبيرة من السكر. أكثرها عطرة هي القرع ، الذي ينضج بشكل طبيعي في الشمس.

الهندسة الزراعية

لزراعة قرع الجوز ، تحتاج إلى تربة خصبة وفضفاضة. يتم تحضير سرير الحديقة في الخريف ، وحفر وتسميد التربة. يجب أن يكون المكان مشمسًا ومحميًا جيدًا من الرياح. من أجل أن تنضج اليقطين بالكامل ، فإنها تزرع من خلال الشتلات.

بذر بذور الشتلات

تتم عملية زرع البذور في أوائل شهر مايو من أجل تجهيز الشتلات القوية للزرع في أرض مفتوحة بحلول نهاية الشهر.

يسبق عمل البذر التحضير:

1. يتم تسخين البذور لمدة 3-4 أسابيع بوضعها بالقرب من المبرد.
2. في المرحلة الثانية ، تتم معايرة البذور عن طريق إسقاطها في محلول ملحي (1 ملعقة صغيرة لكل كوب ماء). البذور العائمة غير صالحة للزراعة ، فهي فارغة. ويمكن زرع تلك التي سقطت في القاع.
3. تُغسل البذور عالية الجودة وتُنقع في ماء دافئ لعدة ساعات ، ثم توضع في الثلاجة لتصلب وتُلف بقطعة قماش مبللة. بعد 3-4 أيام يمكنك البدء في البذر.

يُزرع اليقطين فقط في حاويات فردية ، لأنه لا يتسامح مع اختيار. يمكنك استخدام أكواب بلاستيكية عادية أو أواني الخث للبذر. يجب تغطية المحاصيل بورق احباط لخلق مناخ محلي مناسب.تتم إزالة المأوى بمجرد أن تفقس البراعم في الحاويات.

الهبوط في أرض مفتوحة

يتم نقل الشتلات إلى سرير الحديقة بعد اختفاء خطر الصقيع. تزرع الشتلات المزروعة في أكواب بلاستيكية باستخدام طريقة إعادة الشحن ، مما يحافظ على كتلة ترابية. تزرع الشجيرات الموجودة في أواني الخث دون إزالتها من الحاوية ، ولكن تمزق القشرة قليلاً. عند الزراعة ، يتم دفن نباتات اليقطين في الفلقات.

تقع الشتلات على مسافة 50-60 سم من بعضها البعض - اليقطين يحب الفضاء. إذا لم يتم اتباع هذه القاعدة ، فإن الثمار ستنمو صغيرة جدًا.

يُنصح بتدفئة الأرض مسبقًا ، ثم تتجذر النباتات بسرعة وتنمو.

هناك عدة طرق لزيادة درجة حرارة التربة:

• إدخال السماد الطبيعي.
• إضافة قص العشب أو التبن ؛
• مع فيلم.

لا يجب أن تكون مادة الفيلم سوداء. يمكنك استخدام الورق الشفاف العادي.

في الجزء السفلي من كل حفرة ، يتم وضع الرمل الخشن كمصرف بطبقة بسمك 10 سم.

رعاية اليقطين

ينتمي اليقطين إلى نباتات متواضعة ، لكنه لا يزال بحاجة إلى بعض الرعاية. يتم سقي النباتات بانتظام وإزالة الأعشاب الضارة والتلال. يجب ألا تجف التربة.

بشكل دوري ، يجب استخدام الأسمدة في الحديقة:

• التغذية الأولى - أثناء الزراعة في الحفرة ؛
• التغذية الثانية - أثناء تكوين المبيض ؛
• التغذية الثالثة - عندما يصل قطر الثمار إلى 8-10 سم.

لهذا الغرض ، يتم استخدام المجمعات المعدنية والمواد العضوية (ضخ مولين ، فضلات الدجاج ، الرماد). مرة واحدة في الأسبوع ، يضاف هيومات البوتاسيوم إلى الماء للري.

بعد ربط الثمار ، يتم قطع الرموش ، وبالتالي إعادة توجيه جميع قوى النبات لبناء كتلة الفاكهة.

عندما تزرع في الممر الأوسط ، من الأفضل تطبيع عدد القرع في كل رمش ، مع عدم ترك أكثر من ثمرتين. يمكن ترك المزيد من المبايض في المنطقة المناخية الجنوبية.

يتطلب تسلق اليقطين الجوز الرباط. للقيام بذلك ، يمكنك استخدام تعريشة رأسية أو نباتات بالقرب من السياج وتشكيلها في شكل سياج. مع وجود مساحة كافية ، يتم زراعة هذا النوع أفقيًا (في هذه الحالة ، يتم استخدام مخطط زراعة أكثر حرية).

للحماية من العدوى والآفات ، يتم إجراء علاجات وقائية. يمكن الوقاية من الأمراض الفطرية عن طريق رش محلول مبيد للفطريات (أبيجا بيك ، فوندازول وغيرها) كل 14 يومًا. لمنع الآفات من الاستقرار على اليقطين ، يتم التعامل مع المزروعات بالمبيدات الحشرية بنفس التردد ("الإيسكرا" ، "أكتارا").

يمكن إجراء الحصاد عندما تبدأ الأوراق في الذبول على النباتات. في الطقس البارد ، قد لا يحدث هذا - ستبقى النباتات خضراء. في هذه الحالة ، يتم حصاد الثمار بحلول نهاية شهر سبتمبر وتسمح لها بالنضوج في المنزل.

إذا كانت هناك خطط لزيادة زراعة هذا النوع من اليقطين من البذور الخاصة بك ، فيجب ترك العديد من الفواكه في الحديقة حتى تنضج تمامًا.

إيجابيات وسلبيات التنوع

هذا النوع من اليقطين شائع بين سكان الصيف بسبب فوائده. يتم تقدير Butternut للصفات التالية:

• صلاحية طويلة. الثمار لا تفقد خصائصها حتى الربيع.
• كمية صغيرة من البذور في اللب.
• قشرة رقيقة لتقشير سهل.
• الحجم الصغير للفاكهة ، والذي بفضله يتم طهي اليقطين دفعة واحدة ، مما لا يسمح لها بالفساد.
• نكهة الجوز اللذيذة ورائحة اللب ، حلاوته.

بالإضافة إلى ذلك ، هذا النوع من اليقطين مزخرف للغاية ويمكن أن يزين الموقع بالفواكه الزاهية. عند النمو على التعريشات ، يتم توفير المساحة بشكل كبير ، والتي يمكن استخدامها لزراعة محاصيل أخرى.

من بين السلبيات ، يمكننا أن نذكر مقاومة الصقيع المنخفضة ، والصرامة على الرطوبة وخصوبة التربة.

إن زراعة قرع الجوز أمر سهل نظرًا لمتطلبات الثقافة. مع مراعاة التكنولوجيا الزراعية ، سيكون من الممكن الحصول على حصاد جيد من القرع الحلو والعطري.