Корен магданоз: отглеждане и грижи на открито

Коренният магданоз е не по-малко популярен сред градинарите от листните сортове. Растението образува месест коренен зеленчук в подземната част, който се използва в готвенето и за лечебни цели. Отглеждането на корен от магданоз има свои собствени характеристики, за които трябва да знаете, преди да започнете сеитбата на култура. След прибиране на реколтата кореноплодите се използват за приготвяне на настойки и отвари, добавят се в супи, салати, месни и рибни ястия.

Как изглежда коренът от магданоз, популярни сортове

На външен вид коренният магданоз във въздушната част е подобен на листния сорт. Тя има същите перисти листа. В зависимост от сорта листата могат да бъдат редовни или къдрави. Разликата е, че при кореновите сортове обемът на листната маса е половин от този. На всеки храст се образуват не повече от 40 листа. Самата текстура на листната тъкан е доста жилава.

В свежите салати е по-добре да използвате листни сортове магданоз; листата от кореновите сортове са чудесни за приготвяне на горещи ястия. Топлинната обработка ги прави нежни, като същевременно поддържа вкуса и аромата. Основната разлика между кореновия магданоз е способността му да отглежда месест, жълтеникав кореноплоден с дължина до 25 см и тегло до 200 грама. Растението цъфти с жълто-зелени чадъри.

Коренният магданоз се отглежда чрез директно засяване в земята, методът за разсад не се използва за него. Ако растението се трансплантира, кореновата култура непременно ще се раздробява, което ще влоши продаваемостта му. Според периода на зреене сортовете се делят на ранни, средносезонни и късни.

Следните сортови сортове са популярни сред летните руски жители:

• „Захар“;
• "Пикантен";
• "Добро утро";
• „Берлин“;
• "Факир";
• "Лекар";
• „Коника“;
• Орел.

Семената на тези сортове могат да бъдат закупени в градинските центрове или поръчани онлайн. Най-голямата любов сред градинарите е "Захарният" магданоз. Ценен е заради ранния период на зреене, добрия добив и сладникавия вкус.

Избор на място за кацане

За магданоза отглеждането и грижите за корени започват с избора на подходящо място за засаждане. Сайтът трябва да отговаря на следните изисквания:

• рохкава почва, която е полезна за въздуха и влагата (най-подходящи са леки глинести, песъчливи и дерново-подзолисти почви);
• добро осветление, няма да е възможно да се отглеждат големи корени в сенчести зони;
• мястото трябва да е повишено, със застояла влага, магданозът лесно гние;
• защита от течения и студени ветрове.

Добро решение би било да се постави градинско легло от южната страна на сградите. При засаждането трябва да се вземат предвид правилата на сеитбообращение. Подходящи предшественици за коренния магданоз са тикви, краставици, тиква. Нежелателно е отглеждането на култура след представители на чадъра - целина, магданоз, моркови.

Подготовка на земята

Преди да отглеждате корен магданоз на открито, подгответе почвата предварително. Градинското легло е изкопано, старателно почистено от плевелни коренища. Плевелите лишават културата от хранителни вещества и влага. Копаенето трябва да става на щик с лопата.

След това върху земята се прилага сложен минерален тор за кореноплодни култури. Подходящи комплекси се произвеждат от такива производители като "Fasco", "Alliance", "Good Power", "Clean Sheet", "Bona Forte".

При отглеждане на коренни сортове не трябва да се използва прясна органична материя, това кара корените да се огъват, да стават груби и вкусът им да се влошава. Тогава редовете се маркират с интервал от 20 см. Жлебовете трябва да имат дълбочина 2 см. При пролетното засаждане почвата се разсипва с топъл разтвор на калиев хумат преди сеитбата.

Сеитба, поява

Жителите на централна Русия започват да сеят в началото на април. Семената трябва да се подготвят предварително, като се подложат на стратификация. Един месец преди сеитбата семето се увива във влажна кърпа и се поставя на горния рафт на хладилника, където се съхранява 7 дни, след което семената се поставят във фризера за 2 дни. Тези стъпки трябва да се извършват последователно до сеитбата.

Някои градинари се стратифицират, като заравят семена в снега. Този метод е подходящ за жители на частни къщи. Щом почвата се размрази малко, започнете сеитбата. Чадърните култури са едни от първите, които се засаждат в градината, докато почвата все още е наситена с топена вода.

Растенията трябва да се поставят в редица с интервал най-малко 5 см. Ако се извърши по-дебела сеитба, тогава магданозът се разрежда. Поръсете семената с пръст отгоре и леко ги подправете. За да се запази влагата за семената, леглото е покрито с лутрасил.

Реколтите редовно се навлажняват чрез поливане директно върху нетъкан текстил. Появата на разсад, при спазване на правилата за сеитба, трябва да се очаква след 7-10 дни. След това покривният материал се отстранява и леглото се мулчира с нарязана трева или фини дървени стърготини.

Podzimny сеитбата се извършва при настъпване на стабилни ниски температури. Отгоре семената се поръсват със суха земя и след това снегът се хвърля върху градинското легло. Ще е необходимо да изкопаете градинското легло и да внесете тор в началото на есента. Дъното на каналите е покрито с тънък слой речен пясък. При сеитба преди зимата консумацията на семена се увеличава, тъй като някои от тях може да не покълнат.

Можете също така да засадите магданоз до корена. Този метод обикновено се използва за отглеждане на перваза на прозореца. Зряла коренова култура е погребана във влажна почва, скоро след това растението образува млади стъбла. При добро осветление и редовно поливане, след известно време буен храст ще парафира на прозореца.

Грижа за корен от магданоз

За да се отглежда добра реколта от корен магданоз, той е добре обгрижван. Агротехнологията на растението практически не се различава от отглеждането на листни сортове зеленина.

Режим на напояване, разхлабване

Преди да покълнете, поливайте внимателно лехите, за да не заровите семената. Подслонът периодично се отстранява и проветрява. Плевелите не трябва да се оставят да растат, те се отстраняват веднага. След като магданозът е втасал, внимателно разхлабете почвата. Необходимо е да поливате градинското легло след изсъхване на горния почв.

Обемът на въведената вода значително се увеличава през август по време на узряването на кореноплодите. Вода за напояване предварително се излива в бъчви или други съдове, за да се загрее. Поливането се извършва в сутрешните или вечерните часове. Ако настъпи дълъг дъждовен период, хребетите трябва да бъдат покрити с фолио, за да ги предпазят от излишната влага.

Оплождане

Основното внимание на торенето трябва да се обърне при подготовката на лехите преди сеитбата на магданоз. В питателна почва културата не се нуждае от често подхранване. По време на вегетационния период растенията могат да се хранят само 2 пъти, като се прилагат фосфорно-калиеви торове съгласно инструкциите. Кореновият сорт не се нуждае от азотно приложение.

Ако магданозът се отглежда в лоша почва и изглежда слаб в началните етапи на растеж, е допустимо торене със самостоятелно приготвен зелен тор от окосена трева:

• плевели без корени се поставят в бъчва, запълвайки половината от обема;
• след това зелените се изсипват с вода до горната част на контейнера;
• след това торът трябва да ферментира под капака за 5-7 дни;
• за да протича процесът по-бързо, по-добре е да поставите контейнера на слънце;
• преди употреба инфузията се филтрира и разрежда с вода в съотношение 1: 8.

В последните етапи от вегетационния период магданозът с корени не се подхранва. Това дава възможност на растенията да образуват плътен, месест корен.

Болест и контрол на вредителите

Културните заболявания често са причинени от неспазване на селскостопанските техники. Например, твърде плътно засаждане, излишна влага в почвата, сеитба в плътна почва. Най-честите заболявания на корен от магданоз включват:

• брашнеста мана;
• ръжда;
• гниене.

Патогенните гъбички стават причинители на заболявания. При първите признаци на гъбични заболявания насажденията се третират с "Fitosporin".

Превенцията на заболяванията е правилното засаждане и грижа за растенията. Необходимо е да се спазват правилата на сеитбообращението, подгответе почвата преди сеитбата и редовно я разхлабете в процеса на отглеждане на култура, разредете появяващите се разсад, ако е необходимо, и не пренебрегвайте плевенето.

От вредителите магданозът може да бъде нападнат от:

• листна въшка;
• стволова нематода;
• моркова муха;
• морков капак

Можете да забележите наличието на вредители чрез увяхване и пожълтяване на листата, младите издънки спират да растат и се огъват. Инсектицидите могат да се използват само в началните етапи на вегетационния период на културата, като се дава предимство на биологичните препарати. В по-късните етапи на растеж магданозът се напръсква с билкови инфузии.

За борба с насекомите е подходящ състав, направен от 200 г нарязани стрелички чесън, 50 г сапунен чипс и 10 литра вода. Обработката на засаждането се извършва 3 дни подред. Инфузия на лукови кори помага за борба с листните въшки. Приготвя се от 200 г суровини и 10 литра гореща вода за 12-15 часа. Филтрирайте инфузията преди употреба.

Жътва

Те започват събирането на кореноплодите през есента с идването на първите слани. Именно в този момент коренът достига пълна зрялост, става гъст и сочен в същото време. Прибирането на реколтата се извършва в сух слънчев ден с помощта на вила. След това върховете се изрязват от кореноплодните култури заедно с върха.

Ако планирате да използвате част от реколтата за дестилация, оставете конопени стъбла с височина около 1 см. След това кореноплодните култури се почистват от земни остатъци, изсушават се и се съхраняват в изба. По желание реколтата може да се съхранява замразена, след измиване на пикантните корени и нарязването им на парчета.

Всеки може да отглежда корен от магданоз на своя сайт. Този сорт има по-широко приложение в сравнение с листните сортове, което означава, че е необходимо да се отдели място за него в градината. Събраната реколта ще донесе ползи за здравето и ще помогне да се разнообрази вкусът на ястията.