Съдържание
Сред сортовете тиква има много вкусни и питателни, има и плодове, които са безполезни в готвенето. Градинарят, който иска да пирува с портокалова пулпа през цялата година, има от какво да избира. Тези топ 20 трапезни сортове твърда кора, едроплодна и индийско орехче успешно се отглеждат у нас.
Тиквата е много популярна по целия свят. Растението има много разновидности от миниатюрни порции до огромни кръгли плодове. Цветната схема също е поразителна: кората е не само традиционна оранжева, но и зелена, сива, бяла и дори синя. А причудливите форми на зеленчука могат да накарат начинаещия градинар да се смее. Крушовидните плодове с дълга навита опашка и неразбираеми издатини правят рода на тиквата интересен за изучаване.
Сред разнообразието от видове се разграничават две основни групи: трапезни и декоративни тикви. Тези, които са подходящи за храна, се разделят на още три подгрупи: твърди, едроплодни и индийско орехче. Всички те се отглеждат успешно у нас.
Изборът на сорта зависи от желанията на фермера: за кулинарни препарати и събиране на семена - трапезно индийско орехче и такива с твърда кора, за украса на парцела - декоративни и едроплодни. Има и подходящи сортове за храна за животни. Зеленчукът също се отглежда с цел да се постави рекорд: специални гигантски сортове растат до стотици килограми.
Тази група сортове се характеризира с големия размер и съдържание на захар в целулозата. Някои от тези тикви имат по-сладък вкус от диня. Градинарите обичат тези зеленчуци заради тяхната студоустойчивост и дълъг срок на годност. Лесно се разпознават едроплодните видове по заобленото стъбло и стъблото, листата на такива растения са петоъгълни.
Тиквен сорт Зорка - едър, голям, ранен узряване. Кората на такъв зеленчук е оранжево-сива, кашата е сладка и богата на каротин. Отличният вкус и витаминният състав правят сорта най-добрият вариант за бебешка храна.
Средно плодовете тежат 5-6 кг. Те се държат добре и не се влошават.
Отнася се до къснозреещите тикви. Под зеленикавата кора е скрита захарна плът от ярко оранжев цвят. Този сорт е един от най-богатите на съдържание на каротин. Провитаминът осигурява богат цвят и прави пулпата полезна за храненето на възрастни и особено деца.
Средното тегло на плодовете е 5-6 кг. Те са с кръгла форма, обелени със сегменти. Зимната сладка кратунка има дълъг срок на годност след прибиране на реколтата - още едно предимство.
Второто име на тази тиква е пъпеш: нейната пулпа е много приятна на вкус и има характерен плодов аромат. Руската жена е ранен узрял сорт, отнася се до непретенциозен и успешно се отглежда на юг, в средната лента и дори в Сибир. За студени райони се препоръчва отглеждане на разсад.
Периодът на узряване на плодовете е средно 90-92 дни. Плодове с ярко оранжева кора, закръглена форма. Средното тегло на сорта е 3-4 кг, но може да се постигне повече, когато се отглежда на плодородна почва.
Името вече говори за високия вкус на пулпата. Такива плодове растат с тегло 3 кг.Кората е ярко оранжева, заоблена, сегментирана. Очарователната слънчева тиква Sweetie ще украси сайта и ще осигури вкусна реколта.
Сортът се отглежда главно в южните райони: при такива условия храстът дава до 10 здрави и сочни плода срещу 1-3 парчета, когато се отглежда в Сибир и Урал.
С плодове от 8-10 кг волжката сива тиква се откроява от групата на едроплодните, вниманието се обръща и към необичайния нюанс на кората - зеленикаво-сив. Най-сочната и ароматна каша е скрита под неписаната кора.
Волгово сивото узрява за 130 дни. Избира се не само поради вкусовите си характеристики, но и поради изобилието от ценни семена в пулпата.
Той няма най-сладката плът, но има впечатляващи размери, ярък цвят на кожата и идеална закръглено-сплескана плодова форма. В такава тлъста жена в градината е лесно да си представим Пепеляшка да бърза на бала.
Сортът тиквеник тикви е късно узряващ. Тегло на зеленчуци - от 6-10 кг.
Гигант сред гиганти - сортът Centner дава плодове от 50-60 кг! Голям храст и дълги мигли също отговарят на името. Плодовете са оранжеви, кръгли, със сегментиране по кожата. Сред причините да изберете този сорт са ранната зрялост, изобилието от сочна каша и голям брой здрави семена. Тъй като не винаги е възможно бързо да се яде и приготвя центер, той се използва и за храна за животни.
Едроплодните красавици са най-добрият избор за събиране на семена и приготвяне на ястия от прясна каша. При редовно торене и правилна грижа се постига максимален размер на плодовете.
Основното предимство на твърдо сварените тикви е дългият им срок на годност. Семената от тези сортове са най-вкусни. Те имат изразени джанти и кремав нюанс - това, което обикновено купуваме в магазина. Устойчивият сорт спестява място на площадката и узрява до началото на есента. Признаци на вида - вдлъбнати дръжки, стъблото е покрито с трънливи пъпки.
Тикви от жълъди - малки, на порции. Сортът се нарича жълъд поради сходството на сегментираната кора с плодовете на дъб. Кората има необичайни нюанси от сивкаво до тъмно зелено и почти черно. Сортът е подходящ за отглеждане във всички региони - той е издръжлив и рано зрее.
Универсалната тиквена каша от сорта Acorn се използва за приготвяне на гарнитура към месни ястия и за сладки десерти.
Култиварът узрява много рано, което го прави желателно в студен климат. Луничките са малки, тъмнозелени тикви с жълти петна. Сочна и захарна портокалова каша се крие под плътната кожа. Нейната особеност е плодов аромат, напомнящ круша.
Gribovskaya зимата узрява дълго време - до 140 дни. Плодовете са сиви, дребни, леко сплескани. Зеленчук от този сорт тежи около 3 кг. Месото на зимната тиква в Грибовская е червеникаво-оранжево, плътно, с деликатен вкус и богат минерален състав.
Раиран жълто-зелен зеленчук, той може да бъде или кръгъл, или удължен. Гимносеменната тиква има среден период на зреене. Пулпът е жълт, сладникав, хрупкав. Съдържа много семена без кори - оттук и името на сорта. Те се събират и събират като източник на хранителни вещества, по-специално редки микроелементи - цинк и селен.
Рядък сорт, който обикновено се отглежда за любопитство. Такава тиква има необичайна влакнеста каша, напомняща на дълги тестени изделия.
Кората на сорта Спагети е светло жълта, удължена по форма, тиквата изглежда много подобна на пъпеш.
Една от "стандартните" тикви е оранжева, кръгла, със среден размер - обикновено 5 кг. Сортът узрява рано, търпеливо понася неблагоприятни метеорологични условия - суша и застудявания. В същото време кашата е много сладка за група твърди кори.
Интересен факт
Тиква и тиква принадлежат към групата на твърдосърдечните тикви. Такива плодове могат да се съхраняват до една година, без да губят вкуса и полезните си свойства.
Тази група е призната за най-вкусната и богата на витамини, но не всеки регион може да отглежда индийско орехче - предимно капризни, термофилни, къснозреещи сортове.
Съвети
За да се насладите на захарната пулпа, тиквените семена от бутернат се отглеждат в разсад и след това се предписват в оранжерия.
Сред предимствата на сортовете индийско орехче са тяхната необичайна форма и цвят на кожата. Не е срамно да се похвалиш с подобни аграрни постижения.
По-лесно е да разпознаете разнообразието от индийско орехче, отколкото другите поради необичайните си форми. Други признаци са петоградна дръжка, разширяваща се към основата, жълтеникави и кафяви семена.
Популярна крушовидна тиква, чиято пулпа има подчертан ядков вкус и мирис. Дребни плодове - 1 кг всеки. Ако изберете леко неузрял тиква, той лесно ще узрее на закрито.
Яденето на Butternut се препоръчва сурово. Това е склад на витамини и минерали. Тиквата от бутерн ще обогати всяка салата с приятен зеленчуков вкус. Плодът също се вари, задушава, пържи и от него се приготвят зимни завъртания.
Това е рядък сорт за страната ни. Описание: Лиана с камшици до 4-5 м. Бенинкаса се отглежда главно в Китай, Индия, но започва да набира популярност в руските райони. В условията на средната лента плодовете на тази тиква растат до тегло 5 кг. Пулпът под плътната кожа е твърд и сочен, лек, за което Бенинкаса се нарича бяла тиква.
Среща се и под името Восък заради характерния цъфтеж на корите. Восъкът удължава срока на годност на плодовете до 1 година.
Тази тиква от бутер се отличава с големи плодове от 6 кг. Най-полезната каша е скрита под тъмнозелена кожа. Плодът има удължена овална форма. Период на зреене - късно, препоръчителни условия - южно.
Количеството захари не е голямо за групата с индийско орехче, но по отношение на съдържанието на бета-каротин и други витамини този сорт е лидер, заради което получи своето име.
Тиквата Капитошка е средногодишен сорт с удължени плодове. Пулпът е много захарен, ярко жълтият цвят се обяснява с повишеното съдържание на каротин. За сладкия аромат на мед Капитошка получи второто име - Медена принцеса.
Защо японската тиква е популярна в руските сайтове? Защото узрява напълно и освен това има отличен вкус на индийско орехче, богат витаминен състав, добро запазване и високи декоративни качества. Плодовете са кръгли, ярко оранжеви както отвън, така и отвътре.
Плодовете на този сорт външно приличат на дини - същите зелени и петнисти. Растението изглежда много декоративно в градината. Вътре - бяла пулпа с черни семена. Вкусовите качества не са най-високите, но ползите от плодовете се отбелязват от градинарите.
Този сорт индийско орехче принадлежи към ранното узряване. Плодовете с форма на круша с тегло 1-2 кг се характеризират със захарна каша с високо съдържание на влага. Захарният боздуган прави гъсти сокове за бебешка храна.
Някои сортове мускат могат да бъдат избрани и за по-студените региони, ако за тях са надлежно обгрижвани и защитени. Засаждат се за производството на зимни консерви: пюре и сок. Те се съхраняват добре, за разлика от ранно узряващите тикви - такъв плод ще лежи до пролетта, когато други тикви вече са изядени.
Време е да решите кой сорт тиква е идеален за сайта. Изборът се основава на личните предпочитания и характеристики на региона. Не всяка тиква може да издържи на температурни крайности и студено късо лято. За да расте реколтата здрава, градинарите от северните райони най-често засаждат студоустойчиви и ранозрели сортове. Между тях:
Южните райони са подходящ район за отглеждане на индийско орехче и други къснозрели сортове. С достатъчно слънце, топлина и почвено плодородие, тиквите растат колкото е възможно по-вкусни и големи.
Тиквата рядко се отглежда в парникови условия поради размерите си. За градинарите е по-удобно да използват метода на разсад, премествайки вече отглежданите насаждения на мястото.
Има и предимства на отглеждането на оранжерии: тиквата е защитена от колебания на времето. Ако има място в дизайна, тогава можете да се угодите със средно голям термофилен мускат и къснозрели сортове.
Оригинален метод за отглеждане на оранжерийна тиква, който е бил изпробван от много градинари: семената се засяват до стената, след това порасналите мигли се извеждат през прозореца в откритата земя, когато опасността от завръщане замръзва. Корените остават в оранжерията.
Едроплодните сортове тиква растат корени, те изискват много пространство и хранителни вещества. Съседните оранжерийни растения често страдат от това. Производителят трябва да осигури двойно хранителни вещества за оранжерийното растение.
Сред разнообразието от тиквени сортове със сигурност има най-добрият вариант за вкус, брой семена, тегло, цвят и форма. Отглеждайте няколко групи наведнъж, за да изберете правилното растение за по-нататъшно отглеждане.
и ще бъде публикуван скоро.